商品學(xué)概論 課件 第1-3章 商品與商品學(xué)、商品分類(lèi)與編碼、商品質(zhì)量

商品學(xué)目錄第一章商品與商品學(xué)第二章商品分類(lèi)與編碼第三章商品質(zhì)量第四章商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化第五章商品質(zhì)量監(jiān)督與質(zhì)量認(rèn)證第六章商品檢驗(yàn)第七章商品包裝第八章商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)第九章服務(wù)商品第十章商品的可持續(xù)發(fā)展第一章商品與商品學(xué)本章主要內(nèi)容：商品學(xué)的由來(lái)和發(fā)展《商品學(xué)》的研究對(duì)象和內(nèi)容商品的概念與構(gòu)成4《商品學(xué)》的研究任務(wù)和方法案例導(dǎo)讀茶葉店店員熟悉商品好推銷(xiāo)在茶葉店的終端銷(xiāo)售中，店員要如何來(lái)向顧客推向商品呢？中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)十大名牌茗正緣順茶業(yè)認(rèn)為要想推銷(xiāo)商品，除了通用的推銷(xiāo)技巧外，還應(yīng)該熟悉商品，尤其對(duì)新開(kāi)發(fā)的商品，推銷(xiāo)人員要熟知它們的特點(diǎn)和長(zhǎng)處，以引發(fā)顧客的好奇心和購(gòu)買(mǎi)欲。1.展示操作，允許顧客試喝。讓顧客試喝比用明說(shuō)更為有效，推銷(xiāo)人員要盡可能展示實(shí)際操作應(yīng)用。通過(guò)允許和鼓勵(lì)顧客動(dòng)手操作和試用，可以激發(fā)他們的興趣的滿(mǎn)足感，使其準(zhǔn)確了解商品的性能和質(zhì)量，增強(qiáng)購(gòu)買(mǎi)欲望。2.詳細(xì)給顧客說(shuō)明商品的獨(dú)特之處，引發(fā)顧客的好奇心。推銷(xiāo)人員要善于利用顧客的好奇心，如果你一面說(shuō)明、一面示范，當(dāng)顧客的好奇心達(dá)到高潮時(shí)，詳細(xì)給顧客說(shuō)明商品的獨(dú)特之處，往往會(huì)獲得成功。如果顧客對(duì)你的商品目不轉(zhuǎn)睛，那么，買(mǎi)賣(mài)就快要成交了。3.突出重點(diǎn)，介紹顧客最感興趣的方面。推銷(xiāo)商品時(shí)，一定要把商品的重點(diǎn)，如商品的功能、品質(zhì)、價(jià)格等逐一介紹清楚，使顧客對(duì)商品有深入的了解，同時(shí)，要注意著重介紹顧客最感興趣的那一點(diǎn)，并在顧客最感興趣的一點(diǎn)結(jié)束。這樣，使顧客最感興趣的一點(diǎn)就會(huì)在顧客全部記憶中所占的比重大大增加，甚至使顧客認(rèn)為這一點(diǎn)是最重要的，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)。第一節(jié)商品的概念與構(gòu)成商品概念辨析商品的構(gòu)成一、商品概念1.商品的含義商品是用于交換、能滿(mǎn)足人們某種需要的“產(chǎn)品”。一是商品是具有使用價(jià)值的勞動(dòng)產(chǎn)品；二是商品是供他人消費(fèi)的勞動(dòng)產(chǎn)品；三是商品是必須通過(guò)交換才能實(shí)現(xiàn)的勞動(dòng)產(chǎn)品。一是商品價(jià)值商品價(jià)值是凝結(jié)在商品中的無(wú)差別的人類(lèi)勞動(dòng)。二是商品使用價(jià)值商品使用價(jià)值是指商品能夠滿(mǎn)足人們某種需要的屬性。商品作為交換的勞動(dòng)產(chǎn)品的雙重屬性二、商品的構(gòu)成1.商品整體概念商品整體概念是指由商品的實(shí)體性、實(shí)質(zhì)性和服務(wù)性三方面構(gòu)成的統(tǒng)一體或系統(tǒng)。以菲利普·科特勒為代表的北美學(xué)者提出商品整體概念五個(gè)層次內(nèi)容。菲利普·科特勒二、商品的構(gòu)成2.商品整體概念的五個(gè)層次形式產(chǎn)品期望產(chǎn)品核心產(chǎn)品延伸產(chǎn)品潛在產(chǎn)品二、商品的構(gòu)成（1）核心產(chǎn)品核心產(chǎn)品是指向消費(fèi)者提供的基本效用或利益，是消費(fèi)者真正要買(mǎi)的東西，是產(chǎn)品整體概念中最基本、最主要的內(nèi)容。（2）形式產(chǎn)品形式產(chǎn)品是指產(chǎn)品的本體，是核心產(chǎn)品借以實(shí)現(xiàn)的各種具體產(chǎn)品形式，是向市場(chǎng)提供的產(chǎn)品實(shí)體的外觀。形式產(chǎn)品由產(chǎn)品質(zhì)量（品質(zhì)）、特色（特征）、式樣、品牌和包裝五個(gè)方面的有形因素構(gòu)成。（3）期望產(chǎn)品期望產(chǎn)品是指消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)，期望得到的與產(chǎn)品密切相關(guān)的一整套屬性和條件。五個(gè)層次的理解二、商品的構(gòu)成（4）延伸產(chǎn)品延伸產(chǎn)品是指消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)形式產(chǎn)品和期望產(chǎn)品時(shí)，附帶所獲得的各種附加服務(wù)和利益的總和，它包括產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、提供信貸、免費(fèi)送貨、保證、安裝、維修、技術(shù)培訓(xùn)等。（5）潛在產(chǎn)品潛在產(chǎn)品是指企業(yè)通過(guò)現(xiàn)有產(chǎn)品最終可能向顧客提供的全部屬性，或指與現(xiàn)有產(chǎn)品相關(guān)的未來(lái)可能有發(fā)展的潛在屬性。案例1-1益智玩具陪伴孩子成長(zhǎng)未來(lái)市場(chǎng)潛力不可小覷世上99.99%的父母都希望孩子聰明可愛(ài)，智力過(guò)人，給孩子選擇益智玩具陪伴孩子成長(zhǎng)已成主流趨勢(shì)。隨著國(guó)家逐年全面落實(shí)了二胎的政策，因此益智玩具行業(yè)有非常大的市場(chǎng)。而近幾年，益智玩具企業(yè)根據(jù)兒童的特征及市場(chǎng)需求，不斷提升設(shè)計(jì)能力。設(shè)計(jì)出符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，并在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，使益智玩具功能更強(qiáng)，更具人性化。1.現(xiàn)下益智玩具排行榜2.益智增進(jìn)父母與孩子間的互動(dòng)3.益智玩具助兒童智能發(fā)展益智玩具是嬰童產(chǎn)品中最為典型和普遍的產(chǎn)品，并且益智玩具產(chǎn)業(yè)是當(dāng)前最具投資前景的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，未來(lái)三至五年該產(chǎn)業(yè)將會(huì)成為中國(guó)最耀眼的產(chǎn)業(yè)。請(qǐng)指出益智玩具的核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、延伸產(chǎn)品和潛在產(chǎn)品分別是什么？二第二節(jié)商品學(xué)的由來(lái)和發(fā)展一、世界商品學(xué)的發(fā)展歷史萌芽階段（I）誕生階段（II）迅速發(fā)展階段（III）①1175年阿里·阿德·迪米斯基《商業(yè)之美與識(shí)別優(yōu)劣和真?zhèn)紊唐分改稀发?175年后意大利商品知識(shí)的商學(xué)書(shū)籍18世紀(jì)末期德國(guó)約翰·貝克曼教授《商品學(xué)導(dǎo)論》19世紀(jì)以來(lái)德國(guó)古典商品學(xué)相繼傳入意大利、西歐、東歐、日本、中國(guó)等

二、中國(guó)商品學(xué)的發(fā)展

商品知識(shí)匯集階段（I）學(xué)科發(fā)展階段（II）迅速發(fā)展階段（III）春秋師曠《禽經(jīng)》晉朝戴凱《竹譜》唐代陸羽《茶經(jīng)》宋朝蔡襄《荔枝譜》明朝李時(shí)珍《本草綱目》中國(guó)人民大學(xué)和黑龍江商學(xué)院商品學(xué)專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)位授予權(quán)1995年中國(guó)商品學(xué)學(xué)會(huì)三、商品學(xué)的發(fā)展方向商品學(xué)誕生自然科學(xué)或技術(shù)學(xué)的商品學(xué)派社會(huì)科學(xué)或經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)派日本商品學(xué)學(xué)者水野良象教授于1976年指出，商品學(xué)既不只是研究物質(zhì)的自然科學(xué)，也不只是研究經(jīng)濟(jì)的社會(huì)科學(xué)，而是這兩者復(fù)雜融合起來(lái)的應(yīng)用科學(xué)，即一門(mén)典型的邊緣科學(xué)。未來(lái)發(fā)展走向第三節(jié)商品學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容本節(jié)主要研究?jī)?nèi)容《商品學(xué)》的研究?jī)?nèi)容及其與其他學(xué)科的關(guān)系《商品學(xué)》的研究任務(wù)《商品學(xué)》的研究方法《商品學(xué)》的研究對(duì)象一、商品學(xué)的研究對(duì)象《商品學(xué)》是研究商品的使用價(jià)值及其變化規(guī)律的科學(xué)。商品學(xué)研究商品的自然屬性：商品的功能、性能、性質(zhì)、成分、結(jié)構(gòu)等。商品學(xué)研究商品的社會(huì)屬性：商品對(duì)社會(huì)的適應(yīng)性、時(shí)代性、心理性、文化性、流行性、民族性、區(qū)域性、可持續(xù)發(fā)展性等，與其相關(guān)的商品市場(chǎng)質(zhì)量、美學(xué)質(zhì)量、包裝質(zhì)量（社會(huì)屬性部分）、服務(wù)質(zhì)量等綜合構(gòu)成了社會(huì)屬性的商品質(zhì)量。邊學(xué)邊練：根據(jù)所給資料分析為何要進(jìn)行農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。資料：蔬菜大棚里的供給側(cè)改革據(jù)2019年5月19日青海省人民政府網(wǎng)站報(bào)道，因?yàn)椴皇褂靡涣；?、一滴農(nóng)藥，綠色有機(jī)純天然，水果型西紅柿搭上快運(yùn)專(zhuān)列，從德令哈市運(yùn)到北京一公斤能賣(mài)60元；小乳瓜、黃瓜、西瓜、菜瓜等，每公斤也在40元以上。一個(gè)面積0.133公頃的蔬菜棚，能產(chǎn)葡萄5000公斤，每公斤批發(fā)40元，產(chǎn)值一年就是20萬(wàn)元；從南方引進(jìn)的無(wú)花果、火龍果，產(chǎn)值也在18萬(wàn)元以上……與種植一般蔬果產(chǎn)品相比，效益至少提高40%。德令哈市萬(wàn)莊農(nóng)牧公司通過(guò)蔬果種植供給側(cè)改革，不僅豐富了當(dāng)?shù)厥忻竦牟嘶@子，還使萬(wàn)莊農(nóng)牧公司經(jīng)營(yíng)效益每年始終保持在3100萬(wàn)元以上增速。蔬菜種植如何進(jìn)行供給側(cè)改革？近日帶著這樣的疑問(wèn)，記者走進(jìn)了萬(wàn)莊農(nóng)牧。此時(shí)的萬(wàn)莊農(nóng)牧蔬菜溫棚里已是滿(mǎn)園春色。油菜、菠菜一片碧綠，還有從內(nèi)地引來(lái)的香蕉樹(shù)、火龍果樹(shù)、無(wú)花果樹(shù)、火焰蔘秧苗都在這里安了家……邊學(xué)邊練：根據(jù)所給資料分析為何要進(jìn)行農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。資料：蔬菜大棚里的供給側(cè)改革萬(wàn)莊農(nóng)牧瞄準(zhǔn)俄羅斯市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)即食食品市場(chǎng)，投資700萬(wàn)元建設(shè)的年產(chǎn)2萬(wàn)噸脫水蔬菜、精加工蔬果生產(chǎn)線也在抓緊進(jìn)行。俄羅斯不但高寒，而且冬季時(shí)間長(zhǎng)，新鮮蔬果市場(chǎng)缺口大。脫水處理后的蔬菜，具有營(yíng)養(yǎng)成分不變，水一泡就能迅速?gòu)?fù)原，色感如鮮，長(zhǎng)時(shí)間保存，不含任何添加，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)。通過(guò)把具有本地特色的蔬果加工成脫水蔬菜、水果產(chǎn)品加工成各種即食食品，產(chǎn)值還能再翻好幾番。不久，有機(jī)肥、蔬菜脫水精加工兩條生產(chǎn)線全部投產(chǎn)后，不但豐富了蔬果產(chǎn)品品種，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，使新鮮蔬菜實(shí)現(xiàn)就地轉(zhuǎn)化增值，還能形成一條蔬果種植——新鮮蔬菜——脫水蔬菜、蔬果即食食品——果蔬秸稈、爛菜資源——有機(jī)肥，首尾相連的全產(chǎn)業(yè)鏈。未來(lái)的發(fā)展之路越來(lái)越清晰。公司在闖出了一條設(shè)施農(nóng)業(yè)高效發(fā)展的新路子的同時(shí)，帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)民通過(guò)出售小麥、青稞、各種農(nóng)作物秸稈、羊糞，提高經(jīng)濟(jì)收入，也有利于減少周邊地區(qū)農(nóng)民焚燒秸稈對(duì)大氣環(huán)境的污染，使農(nóng)牧業(yè)副產(chǎn)物變“廢”為寶，并為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民群眾提供更多的就業(yè)崗位，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。二、商品學(xué)的研究?jī)?nèi)容及與其他學(xué)科的關(guān)系1.商品學(xué)的研究?jī)?nèi)容商品學(xué)的研究?jī)?nèi)容商品質(zhì)量及其影響商品質(zhì)量管理與質(zhì)量監(jiān)督商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化商品檢驗(yàn)商品分類(lèi)與編碼商品包裝與標(biāo)識(shí)品牌與商標(biāo)管理商品的成分、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)新商品開(kāi)發(fā)信息與商品預(yù)測(cè)商品消費(fèi)心理商品廣告商品與資源、環(huán)境自然屬性物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、生物化學(xué)、生理學(xué)、微生物學(xué)及其他一些基礎(chǔ)學(xué)科工具材料學(xué)、工藝學(xué)、農(nóng)藝學(xué)、家畜飼養(yǎng)學(xué)、環(huán)境學(xué)、氣象學(xué)、昆蟲(chóng)學(xué)、生態(tài)學(xué)及其他一些技術(shù)學(xué)科重要資料食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、服裝學(xué)、人體工程學(xué)及與此相關(guān)的應(yīng)用學(xué)科重要作用政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、企業(yè)管理學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、銷(xiāo)售學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)、美學(xué)、廣告學(xué)、物價(jià)學(xué)、經(jīng)濟(jì)地理學(xué)、質(zhì)量工程學(xué)、質(zhì)量管理學(xué)利于發(fā)展2.《商品學(xué)》與其他相關(guān)學(xué)科的關(guān)系一、商品學(xué)的研究任務(wù)指導(dǎo)商品使用價(jià)值的形成；評(píng)價(jià)商品使用價(jià)值的高低；防止商品使用價(jià)值的降低；促進(jìn)商品使用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)；研究商品生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系問(wèn)題。第四節(jié)商品學(xué)的研究任務(wù)和方法二、《商品學(xué)》的研究方法科學(xué)實(shí)驗(yàn)法一種在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)或一定實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所，運(yùn)用一定的實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備，對(duì)商品的成分、構(gòu)造、性能等進(jìn)行理化鑒定的方法。現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)法一些商品學(xué)專(zhuān)家或有代表性的消費(fèi)者群，憑人體感官的直覺(jué)，對(duì)商品的質(zhì)量及其商品有關(guān)的方面做出評(píng)價(jià)的研究方法。第四節(jié)商品學(xué)的研究任務(wù)和方法二、《商品學(xué)》的研究方法技術(shù)指標(biāo)法一種在分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對(duì)一系列同類(lèi)產(chǎn)品，根據(jù)國(guó)內(nèi)或國(guó)際生產(chǎn)力發(fā)展水平，確定質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)，以供生產(chǎn)者和消費(fèi)者共同鑒定商品質(zhì)量的方法。社會(huì)調(diào)查法現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查法、調(diào)查表法、直接面談法、定點(diǎn)統(tǒng)計(jì)調(diào)查法。對(duì)比分析法將不同時(shí)期、不同地區(qū)、不同國(guó)家的商品資料收集積累，并加以比較，從而找出提高商品質(zhì)量，增加花色品種，擴(kuò)展商品功能的新途徑，運(yùn)用對(duì)比分析法。第四節(jié)商品學(xué)的研究任務(wù)和方法技能實(shí)訓(xùn)學(xué)生課桌椅尺寸選擇為何因人而異課桌椅，在學(xué)校教育設(shè)施中是必不可少的，其重要性不言而喻。我國(guó)中小學(xué)所配備的學(xué)生課桌椅，相當(dāng)一部分沒(méi)有按照國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)配備，式樣繁多。有的不符合衛(wèi)生、環(huán)保要求，有的則是尺寸未根據(jù)學(xué)生體態(tài)進(jìn)行配備，在一定程度上影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)。對(duì)于中小學(xué)課桌椅配置，有教育局稱(chēng)，有條件的中小學(xué)可提升學(xué)生課桌椅的檔次，盡可能采購(gòu)高質(zhì)量的鋼木結(jié)構(gòu)、升降式學(xué)生課桌椅。教育局教學(xué)儀器站有關(guān)人士表示，由于每個(gè)學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育期不盡相同，同一班級(jí)的學(xué)生身高差異較大，學(xué)校備置課桌椅時(shí)，得根據(jù)當(dāng)?shù)貙W(xué)生學(xué)年中期乃至末期的身高組成比例狀況進(jìn)行充分考慮，以確定各種大小型號(hào)的數(shù)量。學(xué)校的課桌椅需根據(jù)學(xué)生的身高變化每學(xué)期調(diào)整一次，每間教室內(nèi)應(yīng)配置兩種以上不同型號(hào)的課桌椅或配備可調(diào)式課桌椅，如果有如此細(xì)致入微的規(guī)定，就能保證不同身高的學(xué)生和每個(gè)發(fā)育時(shí)段對(duì)課桌椅方便舒適的需要，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)進(jìn)步?？此菩∈?，確是實(shí)事。小編認(rèn)為，真抓教育，就應(yīng)該少做表面文章，從這樣的小事實(shí)事抓起做好。課桌椅，在學(xué)校教育設(shè)施中是必不可少的，其重要性不言而喻。我國(guó)中小學(xué)所配備的學(xué)生課桌椅，相當(dāng)一部分沒(méi)有按照國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)配備，式樣繁多。有的不符合衛(wèi)生、環(huán)保要求，有的則是尺寸未根據(jù)學(xué)生體態(tài)進(jìn)行配備，在一定程度上影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)。對(duì)于中小學(xué)課桌椅配置，有教育局稱(chēng)，有條件的中小學(xué)可提升學(xué)生課桌椅的檔次，盡可能采購(gòu)高質(zhì)量的鋼木結(jié)構(gòu)、升降式學(xué)生課桌椅。教育局教學(xué)儀器站有關(guān)人士表示，由于每個(gè)學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育期不盡相同，同一班級(jí)的學(xué)生身高差異較大，學(xué)校備置課桌椅時(shí)，得根據(jù)當(dāng)?shù)貙W(xué)生學(xué)年中期乃至末期的身高組成比例狀況進(jìn)行充分考慮，以確定各種大小型號(hào)的數(shù)量。學(xué)校的課桌椅需根據(jù)學(xué)生的身高變化每學(xué)期調(diào)整一次，每間教室內(nèi)應(yīng)配置兩種以上不同型號(hào)的課桌椅或配備可調(diào)式課桌椅，如果有如此細(xì)致入微的規(guī)定，就能保證不同身高的學(xué)生和每個(gè)發(fā)育時(shí)段對(duì)課桌椅方便舒適的需要，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)進(jìn)步?？此菩∈?，確是實(shí)事。小編認(rèn)為，真抓教育，就應(yīng)該少做表面文章，從這樣的小事實(shí)事抓起做好。課外延伸“十三”五普通高等教育應(yīng)用型規(guī)劃教材商品學(xué)概論（第二版）陳文漢主編中國(guó)人民大學(xué)出版社第二章商品分類(lèi)與編碼中國(guó)人民大學(xué)出版社“十三”五普通高等教育應(yīng)用型規(guī)劃教材第二章商品分類(lèi)與編碼第一節(jié)

商品分類(lèi)第二節(jié)商品目錄和商品編碼第三節(jié)商品條碼第四節(jié)進(jìn)出口商品歸類(lèi)案例導(dǎo)讀商品名稱(chēng)及編碼協(xié)調(diào)制度的國(guó)際公約

1983年6月海關(guān)合作理事會(huì)（現(xiàn)名世界海關(guān)組織）主持制定的一部供海關(guān)、統(tǒng)計(jì)、進(jìn)出口管理及與國(guó)際貿(mào)易有關(guān)各方共同使用的商品分類(lèi)編碼體系。HS編碼“協(xié)調(diào)”涵蓋了《海關(guān)合作理事會(huì)稅則商品分類(lèi)目錄》（CCCN）和聯(lián)合國(guó)的《國(guó)際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)》（SITC）兩大分類(lèi)編碼體系，是系統(tǒng)的、多用途的國(guó)際貿(mào)易商品分類(lèi)體系。它除了用于海關(guān)稅則和貿(mào)易統(tǒng)計(jì)外，對(duì)運(yùn)輸商品的計(jì)費(fèi)、統(tǒng)計(jì)、計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)傳遞、國(guó)際貿(mào)易單證簡(jiǎn)化以及普遍優(yōu)惠制稅號(hào)的利用等方面，都提供了一套可使用的國(guó)際貿(mào)易商品分類(lèi)體系。HS于1988年1月1日正式實(shí)施，每4年修訂1次.世界上已有200多個(gè)國(guó)家、地區(qū)使用HS，全球貿(mào)易總量90%以上的貨物都是以HS分類(lèi)的。在現(xiàn)實(shí)工作中，為了適用于海關(guān)監(jiān)管、海關(guān)征稅及海關(guān)統(tǒng)計(jì)，需要按照進(jìn)出口商品的性質(zhì)、用途、功能或加工程度等將商品準(zhǔn)確地歸入《協(xié)調(diào)制度》中與之對(duì)應(yīng)的類(lèi)別和編號(hào)。案例導(dǎo)讀

啟示:你知道什么是商品編碼嗎?其實(shí),商品分類(lèi)、商品編碼都是我們?nèi)粘Ｉ詈蛯?duì)外貿(mào)易中,認(rèn)識(shí)商品、選擇商品、管理商品的手段和方法,對(duì)我們經(jīng)濟(jì)和生活都具有重要作用,本章我們將介紹這些相關(guān)的內(nèi)容。第一節(jié)商品分類(lèi)

商品分類(lèi)的概念和作用商品分類(lèi)的原則商品分類(lèi)的方法商品分類(lèi)標(biāo)志（一）商品分類(lèi)的概念和作用1.商品分類(lèi)的概念商品分類(lèi)是為了一定的目的，按照一定的標(biāo)志，科學(xué)地、系統(tǒng)地將商品分成若干不同類(lèi)別的過(guò)程。商品分類(lèi)的結(jié)果，一般可劃分為大類(lèi)、中類(lèi)、小類(lèi)、品類(lèi)、品種和細(xì)目等類(lèi)目層次。商品大類(lèi)一般根據(jù)商品生產(chǎn)和流通中的行業(yè)來(lái)劃分，既要同生產(chǎn)行業(yè)對(duì)口，又要與流通組織相適應(yīng)；商品品類(lèi)又稱(chēng)商品品目，是指具有若干共同性質(zhì)或特征的商品總稱(chēng)，它包括若干商品品種；商品的品種是指商品的具體名稱(chēng)，它是按商品的性質(zhì)、成分等方面特征來(lái)劃分；商品的細(xì)目是對(duì)商品品種的詳細(xì)區(qū)分，包括商品的花色、規(guī)格、品級(jí)等。它能具體地反映出商品的特征。商品類(lèi)目名稱(chēng)應(yīng)用實(shí)例商品門(mén)類(lèi)消費(fèi)品消費(fèi)品商品大類(lèi)食品日用工業(yè)品商品中類(lèi)動(dòng)物性食品家用電器商品小類(lèi)乳和乳制品肥皂、洗滌劑商品品類(lèi)或品目羊奶肥皂商品品種全脂羊奶香皂商品細(xì)目美羚全脂純

中老年潤(rùn)膚皂商品分類(lèi)的類(lèi)目層次及其應(yīng)用實(shí)例2.商品分類(lèi)的作用（1）商品的科學(xué)分類(lèi)為社會(huì)經(jīng)濟(jì)各項(xiàng)管理活動(dòng)的實(shí)時(shí)奠定了科學(xué)基礎(chǔ)；（2）商品的科學(xué)分類(lèi)有利于開(kāi)展商品研究和教學(xué)工作；（3）商品的科學(xué)分類(lèi)有利于商品標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施和商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定；（4）商品的科學(xué)分類(lèi)便于消費(fèi)者和用戶(hù)識(shí)別和選購(gòu)商品。（一）商品分類(lèi)的概念和作用（二）商品分類(lèi)的原則科學(xué)性原則兼容性原則系統(tǒng)性原則整體性原則可延性原則五項(xiàng)原則相互結(jié)合，作為一個(gè)整體共同使用。1.科學(xué)性原則建立分類(lèi)體系前，必須明確目標(biāo)，確定范圍，統(tǒng)一名稱(chēng)，選準(zhǔn)標(biāo)志。2.系統(tǒng)性原則以分類(lèi)對(duì)象的穩(wěn)定本質(zhì)屬性特征作為分類(lèi)標(biāo)志，將分類(lèi)對(duì)象按一定的順序排列，使每個(gè)分類(lèi)對(duì)象在該序列中都占有一個(gè)位置，并反映出它們彼此之間既有聯(lián)系又有區(qū)別的關(guān)系。3.可延性原則在建立商品分類(lèi)體系時(shí)，必須留有足夠的空位。4.兼容性原則兼容性是指相關(guān)的各個(gè)分類(lèi)體系之間應(yīng)具有良好的對(duì)應(yīng)與轉(zhuǎn)換關(guān)系。5.整體性原則整體性是指商品分類(lèi)要從系統(tǒng)工程角度出發(fā)，只有在滿(mǎn)足管理系統(tǒng)總?cè)蝿?wù)、總要求的前提下，才能全面、合理地滿(mǎn)足系統(tǒng)內(nèi)各系統(tǒng)的實(shí)際需要。（三）商品分類(lèi)的方法線分類(lèi)法面分類(lèi)法商品分類(lèi)的兩種方法1.線分類(lèi)法線分類(lèi)法也稱(chēng)層級(jí)分類(lèi)法，是指將分類(lèi)對(duì)象按所選定的若干分類(lèi)標(biāo)志，逐次地分成相應(yīng)的若干個(gè)層級(jí)類(lèi)目，并排列成一個(gè)有層次逐級(jí)展開(kāi)的分類(lèi)體系。第一層第二層第三層線分類(lèi)法線分類(lèi)體系的實(shí)例分類(lèi)層級(jí)大類(lèi)中類(lèi)小類(lèi)細(xì)類(lèi)類(lèi)目名稱(chēng)家具（代碼坐具金屬辦公室及其他場(chǎng)所用家具塑料廚房用其他木制家具不另分類(lèi)的其它家具（代碼床墊支架家具的零配件塑料家具竹制家具（代碼）藤家具竹床（代碼?011竹制桌（代碼竹制柜（代碼竹箱（代碼竹架（代碼竹屏風(fēng)（代碼關(guān)系上位類(lèi)（上一級(jí)類(lèi)目）下位類(lèi)（下一層級(jí)類(lèi)目）同位類(lèi)（同一級(jí)類(lèi)目）上位類(lèi)同位類(lèi)下位類(lèi)線分類(lèi)法的特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：信息容量大，具有好的層次性，能較好地反映類(lèi)目之間的邏輯關(guān)系，既符合手工處理信息的傳統(tǒng)習(xí)慣，又便于電腦對(duì)信息的處理。適合于傳統(tǒng)的手工處理。缺點(diǎn)：結(jié)構(gòu)彈性差，一旦確定了分類(lèi)深度和每一層級(jí)的類(lèi)目容量并固定了劃分標(biāo)志后，要想變動(dòng)某一個(gè)劃分標(biāo)志就比較困難。在選用線分類(lèi)法時(shí)，一般應(yīng)遵循下列基本原則：（1）在線分類(lèi)法中，由某一上位類(lèi)類(lèi)目劃分出的下位類(lèi)類(lèi)目的總范圍應(yīng)與上位類(lèi)類(lèi)目范圍相同。（2）當(dāng)一個(gè)上位類(lèi)類(lèi)目劃分成若干個(gè)下位類(lèi)類(lèi)目時(shí)，應(yīng)選擇一個(gè)劃分標(biāo)志。（3）同位類(lèi)類(lèi)目之間不交叉、不重復(fù)，并只對(duì)應(yīng)于一個(gè)上位類(lèi)。（4）分類(lèi)要依次進(jìn)行，不應(yīng)有空層或加層。面分類(lèi)法2.面分類(lèi)法面分類(lèi)法又稱(chēng)平行分類(lèi)法，是指將所選定的分類(lèi)對(duì)象的若干標(biāo)志視為若干個(gè)面，每個(gè)面劃分為彼此獨(dú)立的若干個(gè)類(lèi)目，排列成一個(gè)由若干個(gè)面構(gòu)成的平行分類(lèi)體系。第一面第二面第三面

服裝面分類(lèi)法分類(lèi)法實(shí)例第一面第二面第三面原材料穿用對(duì)象款式純棉男式西裝真絲女式大衣滌綸童裝連衣裙毛滌老年裝牛仔裝面分類(lèi)法的特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：分類(lèi)結(jié)構(gòu)具有較大彈性；有較強(qiáng)的適用性，可實(shí)現(xiàn)按任何面的信息進(jìn)行檢索。缺點(diǎn)：不能充分利用容量。選擇面分類(lèi)法，要遵循的原則（1）根據(jù)需要，應(yīng)將分類(lèi)對(duì)象的本質(zhì)屬性作為分類(lèi)對(duì)象的標(biāo)志。（2）不同類(lèi)面的類(lèi)目之間不能相互交叉，也不能重復(fù)出現(xiàn)。（3）每個(gè)面有嚴(yán)格的固定位置。（4）面的選擇以及位置的確定應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要而定。（四）商品分類(lèi)的標(biāo)志1.遵循的原則目的性必須確保分類(lèi)體系能滿(mǎn)足分類(lèi)的目的和要求；明確性能從本質(zhì)上反映出每類(lèi)商品的屬性特征；包容性能夠包容擬分類(lèi)的全部商品；唯一性同一層級(jí)范圍內(nèi)只能采用一種分類(lèi)標(biāo)志；邏輯性使商品分類(lèi)體系中的下一層級(jí)分類(lèi)標(biāo)志成為上一層級(jí)分類(lèi)標(biāo)志的合乎邏輯的繼續(xù)和具體的自然延伸。分類(lèi)標(biāo)志是編制商品分類(lèi)體系和商品目錄的重要依據(jù)和基準(zhǔn)（1）商品的用途以商品的用途作為分類(lèi)標(biāo)志，能直接表明各類(lèi)商品的用途，可與消費(fèi)者的需求對(duì)口，方便消費(fèi)者選購(gòu)；以商品用途作為分類(lèi)標(biāo)志，不僅適用對(duì)商品大類(lèi)的劃分，也適用對(duì)商品類(lèi)別、品種的進(jìn)一步劃分。常用的商品分類(lèi)標(biāo)志常用的商品分類(lèi)標(biāo)志食品衣著用品日用工業(yè)品日用雜品商品生活資料商品生產(chǎn)資料產(chǎn)品（2）商品的原材料商品的原材料是決定商品質(zhì)量的重要因素以商品原材料分類(lèi)：分類(lèi)清楚，而且能從原材料的性質(zhì)上找出商品的特征以及原材料對(duì)商品質(zhì)量的影響，特別是便于了解商品的化學(xué)成分、性能特點(diǎn)、使用和養(yǎng)護(hù)要求。對(duì)那些由多種原料制成的商品，尤其是加工程度較高的商品，其加工程度越高，分類(lèi)難度加大。（2）商品的原材料棉織品麻織品絲織品毛織品化纖制品混紡織品紡織品（3）商品的生產(chǎn)加工方法可直接說(shuō)明商品質(zhì)量和商品品種的特征。特別適用于那些可以選用多種生產(chǎn)加工方法制造的商品。酒按釀造方法蒸餾酒發(fā)酵原酒配制酒（4）商品的主要成分或特殊成分商品的化學(xué)成分是形成商品質(zhì)量和性能、影響商品質(zhì)量變化的最基本因素；以商品的主要成分或特殊成分為標(biāo)志進(jìn)行分類(lèi)，便于研究某類(lèi)商品的特征及其儲(chǔ)存和使用方法等。這種分類(lèi)方法適用于化學(xué)成分對(duì)商品性能影響較大的商品。塑料制品聚乙烯塑料制品聚氯乙烯塑料制品聚苯乙烯塑料制品聚丙烯塑料制品第二節(jié)商品目錄和商品編碼本節(jié)主要內(nèi)容：商品目錄商品編碼（一）商品目錄商品目錄是在商品逐級(jí)分類(lèi)的基礎(chǔ)上，用表格、符號(hào)和文字全面記錄商品分類(lèi)體系和編排順序的書(shū)本式工具。

商品目錄是指將所經(jīng)營(yíng)管理的全部商品品種，按一定標(biāo)志進(jìn)行系統(tǒng)分類(lèi)編制成的商品細(xì)目表。商品目錄是以商品分類(lèi)為依據(jù)，因此也稱(chēng)商品分類(lèi)目錄或商品分類(lèi)集。2.商品目錄和商標(biāo)分類(lèi)的關(guān)系商品分類(lèi)是編制商品目錄的前提和基礎(chǔ)。商品目錄是商品分類(lèi)成果的具體體現(xiàn)和推廣應(yīng)用。3.商品目錄的分類(lèi)（1）編制商品目錄的目的和作用

計(jì)劃商品目錄統(tǒng)計(jì)歸類(lèi)商品目錄經(jīng)營(yíng)商品目錄必備商品目錄訂貨目錄商檢目錄價(jià)格管理商品目錄鐵路貨物運(yùn)價(jià)分級(jí)目錄水運(yùn)貨物運(yùn)價(jià)分級(jí)目錄進(jìn)出口關(guān)稅率分類(lèi)商品目錄儲(chǔ)存（保管）商品目錄物資分配目錄工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)目錄按目的和作用編制的目錄（2）商品的產(chǎn)銷(xiāo)地區(qū)生產(chǎn)資料商品目錄消費(fèi)商品目錄食品目錄紡織品商品目錄交電商品目錄化工原料商品目錄按商品的產(chǎn)銷(xiāo)地區(qū)（3）商品目錄的適用范圍國(guó)際商品目錄國(guó)際商品目錄部門(mén)商品目錄地區(qū)商品目錄企業(yè)商品目錄按商品目錄的適用范圍（4）商品用途不同食品商品目錄紡織品商品目錄交電商品目錄化工原料商品目錄其他按商品用途不同（5）編制對(duì)象不同（6）適用范圍其他工業(yè)產(chǎn)品目錄貿(mào)易商品目錄進(jìn)出口商品目錄按編制對(duì)象不同國(guó)際商品目錄國(guó)家商品目錄部門(mén)商品目錄按適用范圍不同企業(yè)商品目錄（二）商品編碼優(yōu)點(diǎn)：商品代碼可以區(qū)別不同產(chǎn)地、不同原料、不同色澤、不同型號(hào)的商品品種；便于企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)、物價(jià)和核算等工作的開(kāi)展，有助于避免差錯(cuò)，提高工作效率；為電子電腦進(jìn)行數(shù)據(jù)處理創(chuàng)造了前提條件，是現(xiàn)代化的基礎(chǔ)。商品編碼又稱(chēng)商品代碼，或商品代號(hào)、貨號(hào)，它是賦予某種或某類(lèi)商品的一個(gè)或一組有序的符號(hào)排列，是便于人或電腦識(shí)別與處理的代表符號(hào)。（1）商品編碼是商品目錄的組成部分。商品的科學(xué)分類(lèi)為編碼的合理性創(chuàng)造了前提條件。（2）商品編碼是商品分類(lèi)的有機(jī)組成部分。（3）商品分類(lèi)與代碼共同構(gòu)成了商品目錄的完整內(nèi)容，商品目錄又稱(chēng)“商品分類(lèi)與代碼集”。商品編碼與商品目錄的關(guān)系3.商品編碼的原則1723456唯一性原則合理性原則可擴(kuò)充性原則簡(jiǎn)明性原則適用性原則規(guī)范性原則穩(wěn)定性原則（1）數(shù)字型代碼概念：數(shù)字型代碼是用阿拉伯?dāng)?shù)字對(duì)商品進(jìn)行編碼形成的代碼符號(hào)。數(shù)字型代碼是國(guó)際上應(yīng)用最為廣泛的一種代碼。特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，易于推廣，便于利用電腦處理4.商品編碼的種類(lèi)（2）字母型代碼概念：字母型代碼是用一個(gè)或若干個(gè)字母表示分類(lèi)對(duì)象的代碼。按字母順序?qū)ι唐愤M(jìn)行分類(lèi)編碼時(shí)，一般用大寫(xiě)字母表示商品大類(lèi)，用小寫(xiě)字母表示其他類(lèi)目。特點(diǎn)：字母型代碼便于記憶。但當(dāng)分類(lèi)對(duì)象數(shù)目較多時(shí)，往往會(huì)出現(xiàn)重復(fù)現(xiàn)象，所以，字母型代碼不常被人們使用。（3）混合型代碼混合型代碼又稱(chēng)數(shù)字、字母混合型代碼，是由數(shù)字和字母混合組成的代碼。字母常用于表示商品的產(chǎn)地、性質(zhì)等特征，可放在數(shù)字前邊或后邊，用于輔助數(shù)字代碼。（4）條碼條碼是由條型符號(hào)構(gòu)成的圖形表示分類(lèi)對(duì)象的代碼。它是數(shù)字型代碼、字母型代碼和混合型代碼的另一種表現(xiàn)形式。4.商品代碼的編制方法商品代碼是指為了便于識(shí)別、輸入、存儲(chǔ)和處理，用來(lái)表示商品一定信息的一個(gè)或一組有規(guī)律排列的符號(hào)。商品分類(lèi)信息標(biāo)識(shí)信息某商品與其上下層級(jí)項(xiàng)目或同層級(jí)項(xiàng)目間的隸屬或并列關(guān)系某一代碼與某個(gè)單一商品的一對(duì)一關(guān)系石化類(lèi)產(chǎn)品0413000000天然原油0420000000天然氣0914700000汽油0920300000車(chē)用汽油作用:規(guī)范商品管理、簡(jiǎn)化實(shí)際操作、方便統(tǒng)計(jì)分析（1）順序編碼法順序編碼法是按商品類(lèi)目在分類(lèi)體系中出現(xiàn)的先后次序，依次給予順序代碼的一種編碼方法。（2）層次編碼法層次編碼法是以分類(lèi)對(duì)象的從屬、層次關(guān)系為排列順序而編制代碼的一種方法。這種方法常用于線分類(lèi)體系，編碼時(shí)將代碼分成若干層次，并與分類(lèi)對(duì)象的分類(lèi)層級(jí)相對(duì)應(yīng)。代碼自左至右表示層級(jí)由高至低，代碼左端為最高層級(jí)代碼，右端為最低位層級(jí)代碼，各層級(jí)的代碼常采用順序碼或系列順序碼。我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《全國(guó)主要產(chǎn)品分類(lèi)與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》就是采用六層8位數(shù)字型的層次碼，各層次分別命名為大部類(lèi)、部類(lèi)、大類(lèi)、中類(lèi)、小類(lèi)和細(xì)類(lèi)。層次編碼法實(shí)用舉例下圖編制方法是代碼用8位阿拉伯?dāng)?shù)字表示。第一至五層各用1位數(shù)字表示，第一層代碼為0-4，第二、五層代碼為1-9，第三、四層代碼為0-9，第六層用3位數(shù)字表示，代碼為010-999，采用了順序碼和系列順序碼；第五層和第六層代碼之間用（?）隔開(kāi)，信息處理時(shí)省略圓點(diǎn)符號(hào)。GB7635.1---2002標(biāo)準(zhǔn)六層八為數(shù)字型的層次碼（1）優(yōu)點(diǎn)代碼較簡(jiǎn)單，邏輯性較強(qiáng)，信息容量大，能明確地反映出分類(lèi)編碼對(duì)象的屬性或特征及其相互關(guān)系，便于機(jī)器匯總數(shù)據(jù)；（2）缺點(diǎn)彈性較差，為延長(zhǎng)其使用壽命，往往要用延長(zhǎng)代碼長(zhǎng)度的辦法，預(yù)先留出相當(dāng)數(shù)量的備用號(hào)，從而出現(xiàn)號(hào)碼的冗余。層次編碼法的優(yōu)缺點(diǎn)（3）系列編碼法概念特殊的順序編碼法，通常是將順序數(shù)字代碼分若干段，并與分類(lèi)編碼對(duì)象的分段相對(duì)應(yīng)，然后賦予每段分類(lèi)編碼以一定的順序代碼的編碼方法。優(yōu)點(diǎn):可以賦予編碼對(duì)象一定的屬性和特征，提供有關(guān)編碼對(duì)象的某些附加信息。但是附加信息的確定要借助于代碼表。缺點(diǎn):當(dāng)系列順序代碼過(guò)多時(shí)，會(huì)影響計(jì)算機(jī)處理速度。系列順序編碼法實(shí)例我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《全國(guó)主要產(chǎn)品分類(lèi)與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》（GB7635.1—872002）中“小麥”（第五層級(jí)，小類(lèi)類(lèi)目），在進(jìn)一步細(xì)分到第六層級(jí)（細(xì)類(lèi)類(lèi)目）時(shí)，“冬小麥”、“春小麥”的代碼采用了系列順序編碼法。第五層級(jí)（小麥）代碼01111小麥第六層級(jí)（細(xì)類(lèi)代碼）01111?010冬小麥（與第五級(jí)代碼之間用圓點(diǎn)隔開(kāi)）-?09901111?011白色硬質(zhì)冬小麥01111?012白色軟質(zhì)冬小麥01111?013紅色硬質(zhì)冬小麥01111?014紅色軟質(zhì)冬小麥01111?100冬小麥-?19901111?101白色硬質(zhì)春小麥01111?102白色軟質(zhì)春小麥01111?103紅色硬質(zhì)春小麥01111?104紅色軟質(zhì)春小麥（4）平行編碼法概念：平行編碼法是將分類(lèi)對(duì)象按其特征分成若干個(gè)面，再把每個(gè)面內(nèi)的類(lèi)目排列的順序代碼加以組合而形成代碼的一種方法。這種方法常用于面分類(lèi)體系，編碼時(shí)按照面的排列順序?qū)⒏鱾€(gè)面內(nèi)類(lèi)目的代碼分別加以組合。優(yōu)點(diǎn)：編碼結(jié)構(gòu)有較好的彈性，可以比較簡(jiǎn)單地增加分類(lèi)面的數(shù)目，必要時(shí)還可更換個(gè)別的類(lèi)面，可全部用代碼，也可部分用代碼。缺點(diǎn)：代碼過(guò)長(zhǎng)。相關(guān)案例引導(dǎo)重慶市七類(lèi)商品強(qiáng)制標(biāo)注商品條碼遇到問(wèn)題產(chǎn)品可追溯生產(chǎn)源頭120110午新聞_標(biāo)清第三節(jié)商品條碼本節(jié)主要內(nèi)容：商品條碼概述一維條碼二維條碼一、商品條碼概述1.概念商品條碼（也簡(jiǎn)稱(chēng)商品條形碼）是由一組粗細(xì)不同、黑白（或彩色）相間的條、空及對(duì)應(yīng)字符按規(guī)則組合起來(lái)，用以表示一定信息的圖形。西方商品條碼的發(fā)展20世紀(jì)60年代20世紀(jì)70年代70年代至今20世紀(jì)50年代美國(guó)一些鐵路車(chē)輛采用了條碼標(biāo)志，20世紀(jì)60年代美國(guó)開(kāi)始將條碼的研究集中在食品零售業(yè)1973年美國(guó)統(tǒng)一代碼委員會(huì)選定了IBM公司提出的條碼系統(tǒng)，并將它作為北美地區(qū)的通用產(chǎn)品代碼，簡(jiǎn)稱(chēng)UPC條碼英國(guó)、前聯(lián)邦德國(guó)、法國(guó)等歐洲12國(guó)開(kāi)發(fā)出與UPC條碼兼容的歐洲物品編碼系統(tǒng)，簡(jiǎn)稱(chēng)EAN條碼。現(xiàn)被廣泛使用中國(guó)商品條碼的發(fā)展20世紀(jì)70年代開(kāi)始20世紀(jì)80年代后1988年12月中國(guó)物品編碼中心正式成立1991年4月中國(guó)加入國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)目前中國(guó)在多種商品內(nèi)、外包裝和圖書(shū)刊物上已廣泛印有條碼標(biāo)志3.與條碼相關(guān)的概念條碼系統(tǒng)（BarCodeSystem）由條碼符號(hào)設(shè)計(jì)、制作及掃描閱讀組成的自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)。條（Bar）條碼中反射率較低的部分；空（Space）條碼中反射率較高的部分；空白區(qū)（ClearArea）條碼左右兩端外側(cè)與空的反射率相同的限定區(qū)域；起始符（StartCharacter）位于條碼起始位置的若干條與空；終止符（StopCharacter）位于條碼終止位置的若干條與空。條碼字符（BarCodeCharacter）表示一個(gè)字符的若干條與空；條碼效驗(yàn)符（BarCodeCherkCharacter）表示效驗(yàn)碼的條碼字符；條碼長(zhǎng)度（BarCodeLength）從條碼起始符前緣到終止符后緣的長(zhǎng)度；條碼密度（BarCodeDensity）單位長(zhǎng)度的條碼所表示的字符個(gè)數(shù)；模塊（Module）組成條碼的基本單位（二）一維條碼國(guó)際物品條形碼（簡(jiǎn)稱(chēng)EAN條碼）通用商品條碼（簡(jiǎn)稱(chēng)UPC條碼）交叉二五條碼（簡(jiǎn)稱(chēng)ITF條碼）2311.國(guó)際物品條形碼—EAN條碼國(guó)際物品條形碼是國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)（EAN）制定的一種國(guó)際通用商品條形碼，主要用于超級(jí)市場(chǎng)或一些自動(dòng)銷(xiāo)售系統(tǒng)的單件商品。這種條碼常用的有EAN-13和EAN-8兩個(gè)版本,還有店內(nèi)條碼。EAN-13條碼EAN-13條碼既可用于銷(xiāo)售包裝，又可用于儲(chǔ)運(yùn)包裝。這種條碼由13位數(shù)字的字符代碼組成，也稱(chēng)EAN標(biāo)準(zhǔn)版條碼。EAN-13條碼結(jié)構(gòu)前綴碼，用于標(biāo)志商品來(lái)源的國(guó)家或地區(qū)，由國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)總部分配和管理。國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)分配給中國(guó)的前綴碼為“690～695”。圖書(shū)和期刊的前綴碼比較特殊，978、979（尚未啟用）是書(shū)，977是期刊；書(shū)號(hào)“978-7-115-28271-2”中7是中國(guó)，115是人民郵電出版社，28271是我們的書(shū)的代碼，2是校驗(yàn)碼。（2）EAN-8條碼概念及結(jié)構(gòu)：EAN-8條碼只用于商品銷(xiāo)售包裝。當(dāng)商品包裝上沒(méi)有足夠的面積印刷標(biāo)準(zhǔn)版條碼時(shí)，可將商品編成8位數(shù)字代碼。這種條碼也稱(chēng)為縮短版條碼。ENA-8的代碼結(jié)構(gòu)（3）店內(nèi)條碼店內(nèi)條碼是指零售商自己完成編制、打印，并在自己商店內(nèi)部使用的條碼。EAN系統(tǒng)推薦的店內(nèi)條碼結(jié)構(gòu)分為兩種：標(biāo)準(zhǔn)版（EAN-13）和縮短版（EAN-8）。標(biāo)準(zhǔn)版店內(nèi)條碼結(jié)構(gòu)2.通用商品條碼—UPC條碼通用商品條碼（簡(jiǎn)稱(chēng)UPC條碼）是美國(guó)統(tǒng)一代碼委員會(huì)（UCC）于1973年制定的一種代碼，主要用于美國(guó)和加拿大。這種條碼常用的有UPC-A和UPC-E兩種。UPC-A條碼概念:UPC-A條碼，用于商品銷(xiāo)售和商品儲(chǔ)運(yùn)兩種包裝，由12位數(shù)字的字符代碼組成，稱(chēng)為標(biāo)準(zhǔn)版的UPC條碼。系統(tǒng)碼，在左側(cè)安全空間，數(shù)字不同含義也不同：“0”表示規(guī)則數(shù)量包裝的商品；“2”表示不規(guī)則數(shù)量的商品；“3”表示醫(yī)藥衛(wèi)生用品；“5”表示用信用卡銷(xiāo)售的商品；“7”表示中國(guó)申報(bào)的美國(guó)統(tǒng)一代碼委員會(huì)會(huì)員專(zhuān)用。（2）UPC-E條碼概念UPC-A條形碼的一種特殊形式，是縮短版的UPC條碼，可以視為是刪除UPC-A的4個(gè)或5個(gè)“0”得到的。只有當(dāng)商品很小，無(wú)法印刷表示12位數(shù)字的UPC-A條形碼時(shí)，才允許使用UPC-E條形碼UPC-E的代碼結(jié)構(gòu)（2）ITF條碼ITF條碼，又稱(chēng)交叉二五條碼，主要用于運(yùn)輸包裝，是印刷條件較差，不允許印刷EAN-13和UPC-A條碼時(shí)應(yīng)選用的一種條碼。ITF條碼是有別于EAN、UPC條碼的另一種形式的條碼。在商品運(yùn)輸包裝上使用的主要是由14位數(shù)字字符代碼組成的ITF-14條碼。ITF-14商品條碼結(jié)構(gòu)示例（三）二維條碼1.二維條碼主要有DF417碼、Code49碼、Code16K碼、DataMatrix碼、MaxiCode碼等。2.二維條碼通常為橫向和縱向二維空間存儲(chǔ)信息的方形結(jié)構(gòu)條碼。3.二維條碼作為一種新的信息存儲(chǔ)和傳遞技術(shù)，現(xiàn)已應(yīng)用在國(guó)防、公共安全、交通運(yùn)輸、醫(yī)療保健、工業(yè)、商業(yè)、金融、海關(guān)及政府管理等多個(gè)領(lǐng)域二維條碼第四節(jié)進(jìn)出口商品歸類(lèi)本節(jié)主要內(nèi)容：商品名稱(chēng)及編碼協(xié)調(diào)制度我國(guó)海關(guān)進(jìn)出口商品分類(lèi)目錄《協(xié)調(diào)制度》歸類(lèi)總規(guī)則（一）商品名稱(chēng)及編碼協(xié)調(diào)制度1.協(xié)調(diào)制度的概念《商品名稱(chēng)及編碼協(xié)調(diào)制度》（HarmonizedConunodityDescriptionandCodingSystem）（簡(jiǎn)稱(chēng)《協(xié)調(diào)制度》或HS）是指原海關(guān)合作理事會(huì)（1995年更名為世界海關(guān)組織）在《海關(guān)合作理事會(huì)商品分類(lèi)目錄》（CCCN）和聯(lián)合國(guó)的《國(guó)際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)》（SITC）的基礎(chǔ)上，參照國(guó)際上主要國(guó)家的稅則、統(tǒng)計(jì)、運(yùn)輸?shù)确诸?lèi)目錄而制定的一個(gè)多用途的國(guó)際貿(mào)易商品分類(lèi)目錄。協(xié)調(diào)制度目錄中具有法律效力的內(nèi)容包括商品編碼表、各種注釋?zhuān)郯ㄔ陬?lèi)標(biāo)題下的注釋?zhuān)ㄒ韵潞?jiǎn)稱(chēng)類(lèi)注）、在章標(biāo)題下的注釋?zhuān)ㄒ韵潞?jiǎn)稱(chēng)章注）以及類(lèi)或章標(biāo)題下的子目注釋?zhuān)莺土鶙l歸類(lèi)總規(guī)則。2.商品編碼表（1）一般情況①總體上來(lái)講，《協(xié)調(diào)制度》各章則基本上是按商品的屬性或用途來(lái)劃分的，其中第一章至第六十八章（第六十四章至第六十六章除外）基本上是按商品的自然屬性來(lái)分章的，第六十四章至第六十六章以及第八十四章至第九十六章是按貨物的用途或功能來(lái)分章的。②商品排列的規(guī)律，基本是原材料先于成品（原材料—半成品—制成品），加工程度低的先于加工程度高的（初級(jí)產(chǎn)品—粗加工產(chǎn)品—深加工產(chǎn)品），列名具體的先于列名一般的，整機(jī)先于零部件。2.商品編碼表（2）特殊情況在有的章中，例如第二十八章、第二十九章等還細(xì)分有分章。章或分章下則是品目條文和子目條文。品目條文是《協(xié)調(diào)制度》中前四位數(shù)級(jí)商品編碼所對(duì)應(yīng)的貨品名稱(chēng)，子目條文則是第五位和第六位數(shù)級(jí)商品編碼對(duì)應(yīng)的貨品名稱(chēng)。其中五位數(shù)級(jí)商品編碼對(duì)應(yīng)的貨品名稱(chēng)欄目為一級(jí)子目，六位數(shù)級(jí)商品編碼對(duì)應(yīng)的貨品名稱(chēng)欄目為二級(jí)子目。在商品編碼表中歸類(lèi)時(shí)具有法律效力的是品目條文和子目條文。2.商品編碼表商品編碼表的排列含義（1）商品編碼的前四位數(shù)碼表示品目，其中前兩位表示貨品所在章，后兩位數(shù)碼表示此貨品在該章的序次。（2）一些品目則被細(xì)分為一級(jí)子目，一級(jí)子目再細(xì)分為二級(jí)子目。一級(jí)子目用五位數(shù)碼表示，第五位數(shù)碼通常表示它在所屬品目中的序號(hào)；二級(jí)子目用六位數(shù)碼表示，第六位數(shù)碼通常表示它在所屬一級(jí)子目中的序號(hào)。（3）沒(méi)有設(shè)一級(jí)子目或二級(jí)子目的品目，第五位或第六位數(shù)碼用0表示，例如0205.00，表示第二章第五個(gè)品目下沒(méi)有一級(jí)子目和二級(jí)子目。3.類(lèi)注、章注和子目注釋?zhuān)?）《協(xié)調(diào)制度》的注釋有三種，即位于類(lèi)標(biāo)題下的類(lèi)注、位于章標(biāo)題下的章注、位于類(lèi)或章標(biāo)題下的子目注釋。（2）注釋通常有以下幾種表述方法：①排他列舉類(lèi)、章、品目或子目所不包括的商品；②典型列舉即列出有代表性的商品來(lái)說(shuō)明類(lèi)、章、品目或子目的商品范圍。③列出技術(shù)指標(biāo)來(lái)限定某些特定的商品范圍。④給重要的名詞作出解釋。⑤闡述某些商品的歸類(lèi)規(guī)則。4.歸類(lèi)總規(guī)則《協(xié)調(diào)制度》還有六條歸類(lèi)總規(guī)則，也是具有法律效力的歸類(lèi)依據(jù)，它們適用于品目條文、子目條文以及有關(guān)的注釋無(wú)法解決商品歸類(lèi)的場(chǎng)合，是指導(dǎo)整個(gè)協(xié)調(diào)制度商品歸類(lèi)的總原則。（1）完整?！秴f(xié)調(diào)制度》目錄將迄今世界上國(guó)際貿(mào)易的主要商品全部分類(lèi)列出，還在各類(lèi)、章列有起到“兜底”作用的“其他”稅（品）目或子目。（2）系統(tǒng)?！秴f(xié)調(diào)制度》的分類(lèi)原則遵循了一定的科學(xué)原理和規(guī)則，還照顧了商業(yè)習(xí)慣和實(shí)際操作的可能。（3）通用。該目錄既適合于作海關(guān)稅則目錄，又適合于作對(duì)外貿(mào)易統(tǒng)計(jì)目錄，還可適用于作國(guó)際運(yùn)輸、保險(xiǎn)、生產(chǎn)、貿(mào)易等部門(mén)的商品分類(lèi)目錄。（4）準(zhǔn)確①《協(xié)調(diào)制度》目錄所列稅（品）目的概念明確，內(nèi)涵和外延明了，不重復(fù)；②作為歸類(lèi)總綱的歸類(lèi)總規(guī)則以及類(lèi)注、章注、子目注釋加以具體說(shuō)明，各條稅（品）目的范圍都非常清楚。協(xié)調(diào)制度的主要優(yōu)點(diǎn)（二）我國(guó)海關(guān)進(jìn)出口商品分類(lèi)目錄我國(guó)的海關(guān)進(jìn)出口商品分類(lèi)目錄是指根據(jù)海關(guān)征稅和海關(guān)統(tǒng)計(jì)工作的需要，分別編制的《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口稅則》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《稅則》）和《中華人民共和國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)商品目錄》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《統(tǒng)計(jì)商品目錄》）。2017年1月1日1992年1月1日《統(tǒng)計(jì)商品目錄》實(shí)施1992年至1995年1992年版《協(xié)調(diào)制度》為基礎(chǔ)編制1996年至2001年以1996年版《協(xié)調(diào)制度》為基礎(chǔ)編制2002年世界海關(guān)組織（WCO）修訂并公布了2002年版《協(xié)調(diào)制度》2006年《稅則》八位數(shù)稅目為7605個(gè)2007年1月1日《商品名稱(chēng)及編碼協(xié)調(diào)制度》第4次修訂本生效2012年1月1日《商品名稱(chēng)及編碼協(xié)調(diào)制度》第5次修訂本生效2017年1月1日起,《商品名稱(chēng)及編碼協(xié)調(diào)制度》第六次修訂本生效2.商品號(hào)列的意義、編排規(guī)律及其表示方法（1）編排規(guī)律從類(lèi)來(lái)看，一基本上按社會(huì)生產(chǎn)的分工（或稱(chēng)生產(chǎn)部類(lèi)）劃分的，即將屬子同一生產(chǎn)部類(lèi)的產(chǎn)品歸在同一類(lèi)里。從章來(lái)看，基本上按商品的屬性或功能、用途劃分。而每章中各稅（品）目的排列順序一般按照動(dòng)物、植物、礦物質(zhì)產(chǎn)品或原材料、半制品、制成品的順序編排。（2）表示方法我國(guó)進(jìn)出口商品編碼的表示方法如下例所示：編碼：01011010改良種用野馬位數(shù)含義：章稅（品）目五六七八位位位位數(shù)數(shù)數(shù)數(shù)級(jí)級(jí)級(jí)級(jí)子子子子目目目目其中，五、六位數(shù)級(jí)子目號(hào)列為《協(xié)調(diào)制度》原有的編碼（又稱(chēng)《協(xié)調(diào)制度》子目），七、八位數(shù)級(jí)子目號(hào)列為我國(guó)增加的編碼（又稱(chēng)本國(guó)子目）。（三）《協(xié)調(diào)制度》歸類(lèi)總規(guī)則1.歸類(lèi)總規(guī)則一（1）各類(lèi)、章及分章的標(biāo)題對(duì)商品歸類(lèi)不具有法律效力，標(biāo)題的設(shè)置目的僅僅在于查找方便而已。（2）品目條文和有關(guān)的類(lèi)注或章注才是具有法律效力的歸類(lèi)依據(jù)。（3）只有在品目、類(lèi)注和章注無(wú)專(zhuān)門(mén)規(guī)定時(shí)才可按照歸類(lèi)總規(guī)則的其他規(guī)則歸類(lèi)。2.歸類(lèi)總規(guī)則二（1）規(guī)則二（一）有條件地將不完整品、未制成品也包括在品目所列貨品范圍之中，具體包括了以下三種情況：①品目所列的貨品，不僅包括完整的貨品，還包括具有完整品或制成品基本特征的不完整品或未制成品。②完整品或制成品的未組裝件或拆散件，應(yīng)按已組裝貨品歸入完整品或制成品的相應(yīng)品目中。③對(duì)于以未組裝或拆散形式進(jìn)口或出口的不完整品或未制成品，只要它們具有完整品或制成品的基本特征，也應(yīng)按已組裝的完整品或制成品歸入相應(yīng)品目中。（2）規(guī)則二（二）是有條件地將該品目貨品的組合物或混合物也歸入該品目中，這里具體也包括三層含義：①品目所提到的某種材料或物質(zhì)，應(yīng)包括該種材料或物質(zhì)與其他材料或物質(zhì)的混合品或組合品，但這種混合品或組合品不能因添加了其他材料或物質(zhì)而失去品目條文所列貨品的特征②品目所列出的由某種材料或物質(zhì)制成的貨品，應(yīng)包括部分或全部由該種材料或物質(zhì)制成的貨品。③對(duì)于混合品或組合品，以及由一種以上材料或物質(zhì)制成的貨品，如果改變了品目條文所列貨品的特征，看上去可歸入兩個(gè)或兩個(gè)以上品目的，則不能按本規(guī)則而應(yīng)按規(guī)則三進(jìn)行歸類(lèi)。注意：規(guī)則二只有在品目條文、類(lèi)注、章注無(wú)特別規(guī)定的條件下才能運(yùn)用。也就是說(shuō)如果規(guī)則一能夠解決歸類(lèi)問(wèn)題的貨品，就不必運(yùn)用規(guī)則二及其他規(guī)則去解決。3.歸類(lèi)總規(guī)則三（1）具體列名歸類(lèi)法指出歸類(lèi)時(shí)列名較為具體的品目應(yīng)優(yōu)先于列名一般的品目。即當(dāng)某種貨品似乎在兩個(gè)或更多的品目都涉及的情況下，應(yīng)該將其歸入描述得更為詳細(xì)、更為接近要?dú)w類(lèi)貨品的品目。一般來(lái)說(shuō)包括以下兩種情況：同一類(lèi)別貨品的比較，貨品的具體名稱(chēng)與貨品的類(lèi)別名稱(chēng)相比，貨品的具體名稱(chēng)要具體。不同類(lèi)別貨品的比較，如果某一品目所列名稱(chēng)更為明確地包括某一貨品，則該品目要比所列名稱(chēng)不完全包括該貨品的其他品目更為具體。注意：運(yùn)用這條標(biāo)準(zhǔn)時(shí)必須注意，用來(lái)比較的有關(guān)品目條文必須完全包括了所要?dú)w類(lèi)的貨品。（3）從后歸類(lèi)法規(guī)則三（三）指出，貨品如果按規(guī)則三（一）或（二）都不能解決的歸類(lèi)問(wèn)題，則應(yīng)根據(jù)規(guī)則三（三）按號(hào)列順序歸入其可歸入的最后一個(gè)品目。注意：規(guī)則三只有在品目條文、類(lèi)注、章注無(wú)其他規(guī)定的條件下才能運(yùn)用（2）基本特征歸類(lèi)法①適用于不能按以上規(guī)則歸類(lèi)的混合物、不同材料的組合貨品、不同部件的組合貨品以及零售的成套貨品。②零售的成套貨品”，必須同時(shí)符合以下三個(gè)條件：由至少兩種看起來(lái)可歸入不同品目的不同貨品構(gòu)成；為了適應(yīng)某種需要或開(kāi)展某項(xiàng)專(zhuān)門(mén)活動(dòng)而將這幾種貨品包裝在一起，其用途是互相補(bǔ)充、配合使用的；其包裝形式適于直接銷(xiāo)售給用戶(hù)而貨物無(wú)需重新包裝，即零售包裝。注意：規(guī)則三（二）不適用于組件分別包裝的貨品，不論它們是否裝入一個(gè)共同包裝內(nèi)。本規(guī)則也不適用于不論是否供零售的包裝在一起的混合產(chǎn)品4.歸類(lèi)總規(guī)則四（1）規(guī)則四適用于不能按照規(guī)則一至規(guī)則三歸類(lèi)的貨品，這些貨品應(yīng)歸入與其最相類(lèi)似貨品的品目中，所以這種方法又稱(chēng)為最相類(lèi)似歸類(lèi)法。（2）在按照規(guī)則四歸類(lèi)時(shí)，必須將進(jìn)出口的貨品與類(lèi)似貨品加以比較，以確定其與哪種貨品最相類(lèi)似，然后將該貨品歸入與其最相類(lèi)似貨品的同一品目。5.歸類(lèi)總規(guī)則五（1）適合供長(zhǎng)期使用的特制箱、盒及類(lèi)似包裝容器的歸類(lèi)這些容器必須同時(shí)符合下列條件：①必須制成特殊形狀或形式，專(zhuān)門(mén)盛裝某一物品或某套物品的，即專(zhuān)門(mén)按所要盛裝的物品進(jìn)行設(shè)計(jì)的。②必須適合長(zhǎng)期使用，即容器的使用期限與所盛裝的物品的使用期限是相稱(chēng)的。在物品不使用期間，這些容器還能起到保護(hù)物品的作用。③必須與所包裝的物品同時(shí)進(jìn)出口，不論其是否為了運(yùn)輸方便而與所裝物品分開(kāi)包裝。④通常情況下是與所裝物品一同出售的。⑤包裝容器本身并不構(gòu)成整個(gè)貨品的基本特征。（2）一般無(wú)法重復(fù)使用的簡(jiǎn)單包裝材料及包裝容器的歸類(lèi)適用于明顯不能重復(fù)使用的包裝材料和包裝容器。這些材料和容器通常是貨品的一次性包裝物，在向海關(guān)報(bào)驗(yàn)時(shí)，它們必須是包裝著貨品的。當(dāng)貨品開(kāi)拆后，包裝材料和容器一般不能夠再作原用途使用。6.歸類(lèi)總則六規(guī)則六包括以下幾層含義：（1）貨品在子目層面歸類(lèi)的法律依據(jù)是子目條文或有關(guān)的子目注釋?zhuān)谧幽織l文或子目注釋沒(méi)有專(zhuān)門(mén)規(guī)定的情況下，可按類(lèi)注或章注以及歸類(lèi)總規(guī)則一至五的規(guī)定歸類(lèi)。（2）子目的比較只能在同一數(shù)級(jí)上進(jìn)行，即子目的歸類(lèi)必須遵循同級(jí)比較的原則。（3）當(dāng)類(lèi)注或章注與子目條文或子目注釋不相一致時(shí)，品目的歸類(lèi)應(yīng)依據(jù)類(lèi)注、章注或品目條文，而子目的歸類(lèi)應(yīng)依據(jù)子目條文或子目注釋。（4）下一級(jí)子目的貨品范圍不得超過(guò)其上一級(jí)子目的貨品范圍。技能實(shí)訓(xùn)北京大學(xué)圖書(shū)館介紹北京大學(xué)圖書(shū)館的前身是始建于1902年的京師大學(xué)堂藏書(shū)樓，是我國(guó)最早的近代新型圖書(shū)館之一,辛亥革命之后正式改名為北京大學(xué)圖書(shū)館。作為中國(guó)第一所國(guó)立大學(xué)的圖書(shū)館，北京大學(xué)圖書(shū)館的發(fā)展可謂歷經(jīng)坎坷，但成就卓著，不僅為北京大學(xué)教學(xué)科研的發(fā)展起到強(qiáng)有力的文獻(xiàn)信息的支撐、保障作用，也對(duì)促進(jìn)中國(guó)圖書(shū)館事業(yè)的發(fā)展、乃至中國(guó)社會(huì)的發(fā)展起到了重要的作用。很多人提到北京大學(xué)，往往會(huì)調(diào)侃她是“一塔湖圖”。這一“圖”，當(dāng)然是指圖書(shū)館了。圖書(shū)館能與博雅塔和未名湖并列而作為北京大學(xué)的標(biāo)志。目前的館舍由1975年落成的西樓與1998年落成的東樓相連而成，外觀具盛唐風(fēng)格，宏偉大氣；坐落于校園中心，觀之如知識(shí)圣殿。建筑面積近53000平方米，設(shè)施先進(jìn)，環(huán)境舒適，恰是讀書(shū)學(xué)習(xí)的好去處，也是拍照留念的好景觀。

到2011年底，紙質(zhì)文獻(xiàn)館藏總量近800萬(wàn)冊(cè)（件），電子圖書(shū)達(dá)到276萬(wàn)種，中外文數(shù)據(jù)庫(kù)500個(gè)，另有音像資料5.6萬(wàn)余件，自建特色數(shù)據(jù)庫(kù)近20種、超過(guò)100TB?！昂古３錀潯边h(yuǎn)不能比喻館藏之豐富，“書(shū)山”、“智?！被蚰苊銖?qiáng)形容之。作為“211工程”兩個(gè)公共服務(wù)項(xiàng)目之一的“中國(guó)高等教育文獻(xiàn)保障系統(tǒng)”（CALIS）的管理中心以及“文理中心”設(shè)在北京大學(xué)圖書(shū)館，將為我國(guó)高等教育的資源共享和數(shù)字化建設(shè)做出重要貢獻(xiàn)。課外延伸

Thankyouverymuch!“十三”五普通高等教育應(yīng)用型規(guī)劃教材商品學(xué)概論（第二版）陳文漢主編中國(guó)人民大學(xué)出版社第三章商品質(zhì)量中國(guó)人民大學(xué)出版社“十三”五普通高等教育應(yīng)用型規(guī)劃教材案例導(dǎo)學(xué)啟示：商品質(zhì)量關(guān)系到每一個(gè)消費(fèi)者的利益，事關(guān)重大。那么，如何判斷商品質(zhì)量？其實(shí)，商品質(zhì)量是商品學(xué)研究的重要內(nèi)容之一，只有重視商品質(zhì)量，才能更好地滿(mǎn)足人們的消費(fèi)需求，又給企業(yè)帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)實(shí)問(wèn)題引導(dǎo)“哄睡神器”暗藏致命隱患第二章商品分類(lèi)與編碼第一節(jié)商品質(zhì)量概述第二節(jié)影響商品質(zhì)量的因素第三節(jié)商品質(zhì)量的基本要求第四節(jié)商品質(zhì)量管理第一節(jié)商品質(zhì)量概述商品質(zhì)量概念的演變商品質(zhì)量的內(nèi)涵商品質(zhì)量評(píng)價(jià)（一）商品質(zhì)量概念的演變商品質(zhì)量也稱(chēng)為商品品質(zhì)，是指商品滿(mǎn)足規(guī)定或潛在需要的特征和特性的總和。這里的規(guī)定是指國(guó)家法律、法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中所明確做出的限制，也包括買(mǎi)賣(mài)雙方經(jīng)濟(jì)合同中商定的對(duì)商品的要求。潛在需要指用戶(hù)或消費(fèi)者對(duì)商品的期望，例如對(duì)商品安全性、耐用性、時(shí)代性、民族性等方面的期望。如，汽車(chē)的豪華車(chē)、經(jīng)濟(jì)車(chē)、越野車(chē)、節(jié)能車(chē)等等。特性則是指事物所固有的性質(zhì)，如食品的營(yíng)養(yǎng)成分和食用價(jià)值，日用工業(yè)品的各種物理北學(xué)性質(zhì)等；特征則是事物的象征和標(biāo)志，如食品的色、香、味等。【邊學(xué)邊練】對(duì)商品質(zhì)量概念的理解以手機(jī)為例，搜集相關(guān)資料，指出國(guó)家法律、法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)手機(jī)商品所明確做出的限制，手機(jī)消費(fèi)者對(duì)手機(jī)有哪些期望？并對(duì)手機(jī)商品的特性和特征做一個(gè)列舉描述。（二）商品質(zhì)量的內(nèi)涵（1）商品質(zhì)量的核心是滿(mǎn)足消費(fèi)者需求內(nèi)在特性的滿(mǎn)足：包括商品的可靠性、適用性、安全性、壽命長(zhǎng)短等外觀特性滿(mǎn)足：包括商品的外觀造型、色澤、圖案等。經(jīng)濟(jì)特性滿(mǎn)足：包括在流通和使用過(guò)程中由消費(fèi)者和社會(huì)所承擔(dān)的費(fèi)用。服務(wù)質(zhì)量的滿(mǎn)足：包括售前售后的服務(wù)。商品質(zhì)量是與商品用途有關(guān)的屬性參數(shù)的綜合內(nèi)涵二（3）商品質(zhì)量具有針對(duì)性、相對(duì)性、可變性質(zhì)量是針對(duì)一定的使用時(shí)間、使用地點(diǎn)、使用條件、使用對(duì)象和一定用途而言的質(zhì)量是相對(duì)于同類(lèi)商品（使用目的相同）的不同個(gè)體而言，因而，它是一個(gè)比較的范疇商品質(zhì)量是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、發(fā)展的、變化的概念，會(huì)受到社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等因素的影響（三）商品質(zhì)量評(píng)價(jià)1.商品質(zhì)量評(píng)價(jià)內(nèi)容質(zhì)量評(píng)價(jià)最終表現(xiàn)為商品價(jià)值，其關(guān)系式為

V=（F+U）/P其中：P是價(jià)格（price），V是價(jià)值（value），F(xiàn)是功能（function），U是適用性（use）。不同商品有不同的質(zhì)量評(píng)價(jià)內(nèi)容和評(píng)價(jià)方法栽培者、收購(gòu)銷(xiāo)售人員以及消費(fèi)者對(duì)于園藝商品質(zhì)量評(píng)價(jià)（2）對(duì)于商品質(zhì)量評(píng)價(jià)的差異在實(shí)際生活中，同種商品不同的人會(huì)有不同的質(zhì)量評(píng)價(jià)（1）栽培者對(duì)園藝商品質(zhì)量的評(píng)價(jià)。栽培者不僅關(guān)心園藝商品的外觀品質(zhì)，而且注重品種的高產(chǎn)性、抗病性、易于采收和運(yùn)輸?shù)忍匦?，也重視口感和風(fēng)味。（2）收購(gòu)和銷(xiāo)售人員對(duì)園藝商品質(zhì)量的評(píng)價(jià)。收購(gòu)和銷(xiāo)售人員對(duì)園藝商品質(zhì)量的認(rèn)識(shí)主要關(guān)心園藝商品的外觀質(zhì)量、而且涉及銷(xiāo)售質(zhì)量、食用質(zhì)量、運(yùn)輸質(zhì)量等。（3）消費(fèi)者對(duì)園藝商品質(zhì)量的評(píng)價(jià)。消費(fèi)者對(duì)園藝商品評(píng)價(jià)主要側(cè)重于園藝商品的外觀質(zhì)量，口感風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等，花卉觀賞的時(shí)間，經(jīng)濟(jì)性等。第二節(jié)影響商品質(zhì)量的因素產(chǎn)品設(shè)計(jì)質(zhì)量形成過(guò)程流通過(guò)程銷(xiāo)售過(guò)程社會(huì)因素1.產(chǎn)品設(shè)計(jì)質(zhì)量產(chǎn)品設(shè)計(jì)質(zhì)量是表示產(chǎn)品在各種使用條件與其他同類(lèi)商品相比較時(shí)相對(duì)優(yōu)劣的程度。生產(chǎn)部門(mén)提高設(shè)計(jì)質(zhì)量是保證商品質(zhì)量的前提條件。因此應(yīng)控制以下幾個(gè)環(huán)節(jié):1.加強(qiáng)設(shè)計(jì)工作的質(zhì)量管理（1）需要在整個(gè)設(shè)計(jì)過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)設(shè)計(jì)工作的質(zhì)量管理（2）在設(shè)計(jì)工作進(jìn)行的整個(gè)階段，應(yīng)注意對(duì)設(shè)計(jì)的樣品進(jìn)行鑒定和確認(rèn)（3）加強(qiáng)對(duì)設(shè)計(jì)工作的評(píng)審2.采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)（1）注意提高設(shè)計(jì)過(guò)程中的標(biāo)準(zhǔn)化水平，注意采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。（2）在設(shè)計(jì)中不僅要考慮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的合理性，同時(shí)還應(yīng)注意生產(chǎn)加工過(guò)程中的方便性。商品生產(chǎn)過(guò)程是質(zhì)量形成過(guò)程，在這一過(guò)程中原材料、生產(chǎn)制造過(guò)程和產(chǎn)品驗(yàn)證最為關(guān)鍵。（1）原材料與商品質(zhì)量①原材料的化學(xué)成分任何物質(zhì)的化學(xué)成分都是指組成物質(zhì)的最基本單元（包括單體或化合物）。根據(jù)組成基本單元的元素不同，組成物質(zhì)的化學(xué)成分可分為無(wú)機(jī)成分和有機(jī)成分兩種。②原材料的結(jié)構(gòu)原材料的結(jié)構(gòu)通常是指原材料的成分結(jié)構(gòu)。它是原材料組成成分的組織與分子結(jié)構(gòu)。③加強(qiáng)原材料的質(zhì)量管理工作2.質(zhì)量形成過(guò)程與商品質(zhì)量（2）生產(chǎn)制造與商品質(zhì)量制造過(guò)程要由生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)過(guò)程、技術(shù)裝備、工作環(huán)境以及操作人員等方面組成，只要其中某一環(huán)節(jié)達(dá)不到設(shè)計(jì)質(zhì)量要求，那么此產(chǎn)品即為不合格品。①生產(chǎn)工藝②生產(chǎn)過(guò)程③技術(shù)裝備（3）產(chǎn)品驗(yàn)證①產(chǎn)品驗(yàn)證是企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)過(guò)程控制的一種手段，是保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求的有力措施。②產(chǎn)品驗(yàn)證的基本工作包括：外購(gòu)材料和外購(gòu)件管理；工序間檢驗(yàn)；成品檢驗(yàn)（即出廠檢驗(yàn)）等。③流通過(guò)程中的商品檢驗(yàn)主要包括商業(yè)部門(mén)的驗(yàn)收檢驗(yàn)，儲(chǔ)運(yùn)部門(mén)的入庫(kù)與出庫(kù)檢驗(yàn)，市場(chǎng)的監(jiān)督、檢查等。3.流通過(guò)程與商品質(zhì)量商品流通過(guò)程中商品的包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存能影響到商品的質(zhì)量商品的包裝與裝飾不僅可以保護(hù)商品，同時(shí)還能美化商品，是構(gòu)成商品質(zhì)量的重要因素，直接影響到商品使用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。運(yùn)輸對(duì)商品質(zhì)量的影響，通常受運(yùn)輸距離的遠(yuǎn)近、運(yùn)時(shí)的長(zhǎng)短、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸工具、裝卸方法等因素的制約。商品在儲(chǔ)存期間的質(zhì)量變化，與儲(chǔ)存場(chǎng)所、儲(chǔ)存時(shí)間的長(zhǎng)短、儲(chǔ)存保管措施的完善與否、養(yǎng)護(hù)技術(shù)的優(yōu)劣以及商品存放的種類(lèi)與數(shù)量等有密切聯(lián)系。4.銷(xiāo)售過(guò)程與商品質(zhì)量商品的銷(xiāo)售、售后服務(wù)也影響到商品的質(zhì)量。（1）商品銷(xiāo)售①生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)將商品讓渡給消費(fèi)者。②商品銷(xiāo)售工作本身也存在著質(zhì)量問(wèn)題。（2）售后服務(wù)主要包括提供必要的專(zhuān)用工具、使用說(shuō)明書(shū)、備品配件、技術(shù)咨詢(xún)和維修服務(wù)等。（1）商品美與商品價(jià)值5.社會(huì)因素與商品質(zhì)量商品審美的概念：商品的審美價(jià)值是指人們?cè)谑褂蒙唐返耐瑫r(shí)，希望能從商品的造型及裝飾等美的因素中獲得情感上的愉悅和精神上的享受。②影響商品美的因素客觀因素是指商品本身的內(nèi)在質(zhì)量（如材質(zhì)美、色彩美、圖案美、造型美等）。主觀因素是指對(duì)商品審美價(jià)值的評(píng)價(jià)要受到人們審美觀念的影響和制約。③如何提高產(chǎn)品的商品美作為生產(chǎn)企業(yè)，如何提高產(chǎn)品自身的審美價(jià)值，根本問(wèn)題在于在設(shè)計(jì)過(guò)程中要正確把握住形式美的原則（色澤、造型、材質(zhì)等），同時(shí)還要把握住人們對(duì)商品的審美觀念。（1）商品美與商品價(jià)值5.社會(huì)因素與商品質(zhì)量②影響商品美的因素客觀因素是指商品本身的內(nèi)在質(zhì)量（如材質(zhì)美、色彩美、圖案美、造型美等）。主觀因素是指對(duì)商品審美價(jià)值的評(píng)價(jià)要受到人們審美觀念的影響和制約。③如何提高產(chǎn)品的商品美作為生產(chǎn)企業(yè)，如何提高產(chǎn)品自身的審美價(jià)值，根本問(wèn)題在于在設(shè)計(jì)過(guò)程中要正確把握住形式美的原則（色澤、造型、材質(zhì)等），同時(shí)還要把握住人們對(duì)商品的審美觀念。（2）經(jīng)濟(jì)因素對(duì)商品質(zhì)量的影響供求關(guān)系物價(jià)政策（3）環(huán)境因素對(duì)商品質(zhì)量的影響①環(huán)境條件對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。主要是生產(chǎn)制造環(huán)境，使用環(huán)境兩方面影響產(chǎn)品質(zhì)量。②商品對(duì)環(huán)境的污染。商品對(duì)環(huán)境的污染包括它對(duì)自然環(huán)境及生態(tài)環(huán)境的污染。(1)材料選擇適宜性.不同種類(lèi)的纖維其織品的性能各有不相同，即使同種纖維不同品質(zhì)，織品也各有特色。(2)組織結(jié)構(gòu)合理性.主要包括織物組織、重量和厚度、緊度和密度、幅寬和匹長(zhǎng)等。(3)良好的機(jī)械性.主要指各種強(qiáng)度指標(biāo)。

(4)良好的服用性.要求織品在穿用過(guò)程中舒適、美觀、大方。要求其縮水率、剛挺性、懸垂性符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。(5)工藝使用性.指紡織品面料必須方便裁剪縫。1.紡織品質(zhì)量的基本要求第三節(jié)商品質(zhì)量的基本要求(1)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)成分：指食品中所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及水分等可消化率：指食品在食用后，可能消化吸收的百分率發(fā)熱量：指食品的營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)人體消化吸收后在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量(2)色、香、味、形.指食品的色澤、香氣、滋味和外觀形狀(3)安全衛(wèi)生性(無(wú)毒害性).指食品中不應(yīng)含有或超過(guò)允許限量的有害的物質(zhì)或微生物2.食品質(zhì)量的基本要求(1)適用性。指日用工業(yè)品滿(mǎn)足主要用途所必須具備的性能或質(zhì)量要求(2)耐用性。指日用工業(yè)品抵抗各種外界因素對(duì)其破壞的能力，它反映了日用工業(yè)品堅(jiān)固耐用的程度和一定的使用期限、次數(shù)(3)衛(wèi)生性、安全性。指日用工業(yè)品在使用時(shí)不能影響人體健康和人身安全的質(zhì)量特性(4)外觀美觀性。包括外觀疵點(diǎn)和表面裝飾(5)結(jié)構(gòu)合理性。指其形狀、大小和部件的裝配要合理玻璃制品、搪瓷器皿、鋁制品、日用塑料制品、皮革制品，膠鞋、紙張、洗滌劑、化妝品、鐘表、家俱、電器、服裝…3.日用工業(yè)品質(zhì)量的基本要求4.出口商品質(zhì)量的基本要求大力提高出口商品的質(zhì)量的具體要求：（1）針對(duì)不同市場(chǎng)和不同消費(fèi)者的需求來(lái)確定出口商品質(zhì)量；（2）不斷更新?lián)Q代和精益求精；（3）適應(yīng)進(jìn)口國(guó)的有關(guān)法令的規(guī)定和要求；（4）適應(yīng)國(guó)外自然條件、季節(jié)變化和銷(xiāo)售方式。

對(duì)進(jìn)口商品品質(zhì)的要求，要從我國(guó)現(xiàn)階段的實(shí)際需要出發(fā)，區(qū)別不同情況，實(shí)事求是地予以確定。第四節(jié)商品質(zhì)量管理相關(guān)概念和發(fā)展階段1.質(zhì)量管理的概念根據(jù)GTB/T6583-ISO8402的定義，質(zhì)量管理是指確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)并在質(zhì)量體系中通過(guò)諸如質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)使其實(shí)施的全部管理職能的所有活動(dòng)。其中，本文關(guān)于質(zhì)量管理的概念是指：商品經(jīng)營(yíng)組織（者）確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)并在質(zhì)量體系中通過(guò)諸如質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)使其實(shí)施的全部管理職能的所有活動(dòng)。質(zhì)量管理是一個(gè)組織全部管理的重要組成部分，它的職能是制定并實(shí)施質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量職責(zé)。質(zhì)量管理是以質(zhì)量體系為依托，通過(guò)質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)等發(fā)揮其職能。（1）質(zhì)量方針質(zhì)量方針是指由組織的最高管理者正式發(fā)布的該組織總的質(zhì)量宗旨和質(zhì)量方向。（2）質(zhì)量體系質(zhì)量體系是指為實(shí)施質(zhì)量管理所需的組織結(jié)構(gòu)、程序、過(guò)程和資源。（3）質(zhì)量策劃質(zhì)量策劃是指確定質(zhì)量以及采用質(zhì)量體系要素的目標(biāo)和要求的活動(dòng)。（4）質(zhì)量控制質(zhì)量控制是指為達(dá)到質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)。相關(guān)概念（5）質(zhì)量保證質(zhì)量保證是指為了提供足夠的信任表明實(shí)體能夠滿(mǎn)足質(zhì)量要求，而在質(zhì)量體系中實(shí)施并根據(jù)需要進(jìn)行證實(shí)的全部有計(jì)劃之有系統(tǒng)的活動(dòng)。（6）質(zhì)量改進(jìn)質(zhì)量改進(jìn)是指為向本組織及顧客提供更多的利益，在整個(gè)組織內(nèi)部所采取的旨在提高效益和效率的各種措施與活動(dòng)的過(guò)程。相關(guān)概念7.質(zhì)量環(huán)質(zhì)量環(huán)又稱(chēng)質(zhì)量螺旋，是指從識(shí)別需要到評(píng)定這些需要是否得到滿(mǎn)意的各階段中影響質(zhì)量相互作用活動(dòng)的概念模式。質(zhì)量環(huán)模型圖2.商品質(zhì)量管理的發(fā)展階段質(zhì)量檢驗(yàn)階段統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段全面質(zhì)量管理階段20世紀(jì)20—40年代事后檢驗(yàn)階段消極防守型管理20世紀(jì)40—60年代預(yù)防性的質(zhì)量管理階段預(yù)防型管理20世紀(jì)60年代初費(fèi)根鮑姆提出全面質(zhì)量控制20世紀(jì)80年代后期全面質(zhì)量管理第五節(jié)商品質(zhì)量管理的常用方法六西格瑪品管七大手法常用方法全面質(zhì)量管理概念：全面質(zhì)量管理（TotalQualityManagement，TQM）就是一個(gè)組織以質(zhì)量為中心，以全員參與為基礎(chǔ)，目的在于通過(guò)讓顧客滿(mǎn)意和本組織所有成員及社會(huì)受益而達(dá)到長(zhǎng)期成功的管理途徑。1.全面質(zhì)量管理全面運(yùn)用各種管理手段全面質(zhì)量的管理全面質(zhì)量管理TQC全員參與質(zhì)量管理全過(guò)程質(zhì)量管理全社會(huì)的推動(dòng)全面質(zhì)量管理示意圖1.全面質(zhì)量管理（2）全面質(zhì)量管理的基本方法：一個(gè)過(guò)程、四個(gè)階段、八個(gè)步驟、數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法。①一個(gè)過(guò)程：企業(yè)管理是一個(gè)過(guò)程；②四個(gè)階段：“計(jì)劃（Plan）——執(zhí)行（Do）——檢查（Check）——處理（Act）”四階段的循環(huán)方式，簡(jiǎn)稱(chēng)PDCA循環(huán)，又稱(chēng)“戴明循環(huán)”。③八個(gè)步驟：PDCA循環(huán)中的四個(gè)階段可以具體劃分為八個(gè)步驟。④數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法：最常用的七種統(tǒng)計(jì)方法分別是排列圖、因果圖、直方圖、分層法、相關(guān)圖、控制圖及統(tǒng)計(jì)分析表。全面質(zhì)量管理的基本方法PDCA循環(huán)

（1）在計(jì)劃階段分析現(xiàn)狀，找出存在的質(zhì)量問(wèn)題；分析產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的各種原因或影響因素；找出影響質(zhì)量的主要因素；針對(duì)影響質(zhì)量的主要因素，提出計(jì)劃，制定措施。（2）在執(zhí)行階段執(zhí)行計(jì)劃，落實(shí)措施。（3）在檢查階段檢查計(jì)劃的實(shí)施情況。（4）在處理階段總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，鞏固成績(jī)，工作結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)化；提出尚未解決的問(wèn)題，轉(zhuǎn)入下一個(gè)循環(huán)。PDCA循環(huán)的八個(gè)步驟（3）全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)及程序特點(diǎn)