Unit 1 Food for Thought Understanding ideas 說課稿-2024-2025學(xué)年高一英語(yǔ)外研版（2019）必修第二冊(cè)

Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas說課稿-2024-2025學(xué)年高一英語(yǔ)外研版（2019）必修第二冊(cè)授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱：Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高一英語(yǔ)，1班

3.授課時(shí)間：2024年10月10日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)1.文化意識(shí)：通過學(xué)習(xí)食物與健康相關(guān)的文章，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中西飲食文化的理解和尊重。

2.跨文化交際：通過角色扮演和討論，提高學(xué)生在不同文化背景下表達(dá)觀點(diǎn)和交流的能力。

3.學(xué)習(xí)能力：培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探究的能力，通過閱讀和分析文本，提升信息提取和綜合運(yùn)用語(yǔ)言知識(shí)的能力。學(xué)情分析本節(jié)課針對(duì)高一新生，他們?cè)诔踔须A段已經(jīng)接觸了基本的英語(yǔ)語(yǔ)法和詞匯，具備一定的聽說讀寫能力。然而，由于剛進(jìn)入高中，他們?cè)诿鎸?duì)新的學(xué)習(xí)環(huán)境和要求時(shí)，可能存在以下情況：

1.知識(shí)層面：學(xué)生對(duì)英語(yǔ)詞匯的掌握程度參差不齊，部分學(xué)生可能對(duì)食物相關(guān)的詞匯記憶不夠牢固，影響他們對(duì)文章的理解。

2.能力層面：學(xué)生的閱讀理解能力有待提高，他們?cè)诿鎸?duì)長(zhǎng)篇文章時(shí)，可能會(huì)遇到理解困難，需要教師引導(dǎo)他們提取關(guān)鍵信息。

3.素質(zhì)層面：高中生活節(jié)奏加快，部分學(xué)生可能尚未適應(yīng)新的學(xué)習(xí)節(jié)奏，導(dǎo)致課堂參與度和學(xué)習(xí)積極性受到影響。

4.行為習(xí)慣：部分學(xué)生可能存在依賴教師的習(xí)慣，缺乏自主學(xué)習(xí)的能力，需要教師引導(dǎo)他們逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

5.對(duì)課程學(xué)習(xí)的影響：以上情況可能會(huì)影響學(xué)生對(duì)新課程的學(xué)習(xí)興趣和效果。因此，在教學(xué)過程中，教師需關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，采用多樣化的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)能力，以適應(yīng)高中英語(yǔ)學(xué)習(xí)的需求。教學(xué)方法與策略1.采用講授法結(jié)合討論法，引導(dǎo)學(xué)生理解食物與健康相關(guān)的文化差異。

2.設(shè)計(jì)角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生模擬中西飲食文化的交流，提高跨文化交際能力。

3.利用多媒體展示食物圖片和視頻，幫助學(xué)生直觀理解文章內(nèi)容，增強(qiáng)課堂趣味性。

4.通過小組合作學(xué)習(xí)，讓學(xué)生共同分析文本，培養(yǎng)合作探究和自主學(xué)習(xí)的能力。教學(xué)過程設(shè)計(jì)（一）導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.教師展示一系列關(guān)于食物的圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察并說出圖片中的食物名稱。

2.提問：“你們最喜歡的食物是什么？為什么？”（1分鐘）

3.學(xué)生分享后，教師總結(jié)：“食物不僅是我們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵罚彩俏幕涣鞯闹匾d體?！?/p>

4.引入本節(jié)課的主題：“FoodforThought”，并簡(jiǎn)要介紹課程內(nèi)容。（1分鐘）

（二）講授新課（15分鐘）

1.教師講解食物與健康相關(guān)的文化差異，如中西方飲食文化的特點(diǎn)。（5分鐘）

2.通過多媒體展示中西飲食文化的對(duì)比，讓學(xué)生直觀感受文化差異。（5分鐘）

3.引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文，找出文章中的關(guān)鍵信息，如食物對(duì)健康的影響。（5分鐘）

4.教師講解文章中的重點(diǎn)詞匯和短語(yǔ)，如“diet”、“nutritious”、“calorie”等。（5分鐘）

（三）鞏固練習(xí)（15分鐘）

1.學(xué)生分組進(jìn)行角色扮演，模擬中西飲食文化的交流。（5分鐘）

2.教師提供一些情景，讓學(xué)生用所學(xué)詞匯和短語(yǔ)進(jìn)行對(duì)話。（5分鐘）

3.學(xué)生完成課后練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)。（5分鐘）

（四）課堂提問（5分鐘）

1.教師提問：“你們認(rèn)為什么樣的飲食是健康的？”

2.學(xué)生分組討論，分享自己的觀點(diǎn)。（2分鐘）

3.教師總結(jié)并點(diǎn)評(píng)學(xué)生的觀點(diǎn)。（3分鐘）

（五）師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.教師提出問題：“為什么食物與健康的關(guān)系如此重要？”

2.學(xué)生分組討論，分享自己的看法。（2分鐘）

3.教師邀請(qǐng)學(xué)生代表發(fā)言，總結(jié)討論結(jié)果。（3分鐘）

（六）總結(jié)與拓展（5分鐘）

1.教師總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食物與健康的關(guān)系。

2.提出拓展問題：“如何結(jié)合自己的飲食習(xí)慣，保持健康的生活方式？”

3.學(xué)生分享自己的看法，教師給予點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。（3分鐘）

教學(xué)時(shí)間總計(jì)：45分鐘教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：介紹不同食物的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。

-飲食文化比較：收集中西方飲食文化的資料，包括飲食習(xí)慣、節(jié)日飲食、傳統(tǒng)菜肴等。

-健康飲食指南：提供健康飲食的建議，如合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、飲食平衡等。

-國(guó)際美食介紹：介紹不同國(guó)家的特色美食，以及其背后的文化故事。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以閱讀關(guān)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)的書籍或文章，了解食物對(duì)健康的影響。

-組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐某谢蚴袌?chǎng)，觀察不同食物的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，學(xué)習(xí)如何選擇健康食品。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與烹飪活動(dòng)，親自動(dòng)手制作健康菜肴，如沙拉、蔬菜湯等。

-通過互聯(lián)網(wǎng)或圖書館資源，查找不同國(guó)家的飲食文化資料，進(jìn)行小組研究，制作報(bào)告或PPT進(jìn)行展示。

-安排學(xué)生參與社區(qū)健康教育活動(dòng)，如健康飲食講座、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳等，提高他們的社會(huì)責(zé)任感。

-設(shè)計(jì)一個(gè)“健康飲食周”活動(dòng)，讓學(xué)生在校園內(nèi)分享自己的健康飲食心得，互相學(xué)習(xí)。

-利用社交媒體平臺(tái)，如微博、微信公眾號(hào)等，關(guān)注健康飲食相關(guān)的賬號(hào)，獲取最新的飲食健康信息。

-鼓勵(lì)學(xué)生記錄自己的飲食日記，分析自己的飲食習(xí)慣，并制定改善計(jì)劃。

-安排學(xué)生參與學(xué)校或社區(qū)的烹飪課程，學(xué)習(xí)基本的烹飪技巧和健康飲食知識(shí)。

-組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場(chǎng)或食品加工廠，了解食物的生產(chǎn)過程和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。教學(xué)反思今天這節(jié)課，我?guī)е鴿M滿的期待和準(zhǔn)備，走進(jìn)了教室。課程結(jié)束后，我靜下心來，對(duì)這節(jié)課進(jìn)行了反思。

首先，我覺得導(dǎo)入環(huán)節(jié)做得還不錯(cuò)。通過展示食物圖片和提問，我成功地激發(fā)了學(xué)生的興趣，讓他們對(duì)課程內(nèi)容產(chǎn)生了好奇心。但是，我也發(fā)現(xiàn)了一些不足。比如，有些學(xué)生對(duì)于圖片中的食物并不熟悉，導(dǎo)致他們?cè)诨卮饐栴}時(shí)顯得有些尷尬。這說明我在選擇圖片時(shí)，需要更加注重學(xué)生的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)，確保圖片能夠引起他們的共鳴。

在講授新課的過程中，我盡量圍繞教學(xué)目標(biāo)和重點(diǎn)進(jìn)行講解，力求讓學(xué)生理解和掌握新知識(shí)。我發(fā)現(xiàn)，通過多媒體展示中西飲食文化的對(duì)比，學(xué)生的參與度明顯提高了。他們對(duì)于文化差異有了更直觀的認(rèn)識(shí)，這對(duì)于他們的跨文化交際能力的培養(yǎng)大有裨益。然而，我也注意到，在講解一些專業(yè)術(shù)語(yǔ)時(shí)，部分學(xué)生顯得有些吃力。這讓我意識(shí)到，在今后的教學(xué)中，我需要更加注重詞匯的講解和運(yùn)用，幫助學(xué)生建立起扎實(shí)的語(yǔ)言基礎(chǔ)。

在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我設(shè)計(jì)了角色扮演和對(duì)話練習(xí)，旨在提高學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力。學(xué)生們?cè)诨顒?dòng)中表現(xiàn)出了很高的熱情，他們積極參與，互相幫助，課堂氣氛活躍。但是，我也發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生在角色扮演時(shí)，對(duì)于角色的把握不夠準(zhǔn)確，導(dǎo)致對(duì)話內(nèi)容不夠自然。這提示我，在今后的教學(xué)中，我需要更加注重角色扮演的技巧指導(dǎo)，幫助學(xué)生更好地融入角色。

課堂提問環(huán)節(jié)，我提出了關(guān)于健康飲食的問題，讓學(xué)生分組討論。這個(gè)環(huán)節(jié)讓我看到了學(xué)生的思考深度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。他們?cè)谟懻撝刑岢隽撕芏嘤袃r(jià)值的觀點(diǎn)，讓我受益匪淺。但同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生在回答問題時(shí)，缺乏條理性和邏輯性。這讓我意識(shí)到，在