DB62T-綠色食品 設(shè)施黃秋葵生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB62/T2807—XXXX綠色食品設(shè)施黃秋葵生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了綠色食品設(shè)施黃秋葵生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)施類(lèi)型、栽培技術(shù)要點(diǎn)、病蟲(chóng)害防治、采收、包裝運(yùn)輸貯藏、生產(chǎn)廢棄物處理及生產(chǎn)記錄檔案。本文件適用于甘肅省范圍內(nèi)綠色食品設(shè)施黃秋葵生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件，凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類(lèi)NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則NY/T1326綠色食品多年生蔬菜3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4產(chǎn)地環(huán)境地塊選擇土壤肥沃、通透性好、土層深厚、灌排便利。產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391的規(guī)定。5設(shè)施類(lèi)型日光溫室、智能溫室。6栽培技術(shù)要點(diǎn)6.1栽培茬口選擇一大茬栽培，8月上旬定植栽培，翌年6月下旬拉秧。6.2品種選擇選擇耐低溫、耐弱光、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的品種。種子質(zhì)量符合GB16715.3的規(guī)定。6.3播種6.3.1種子處理先將種子放在涼水中浸泡10分鐘，然后放在55℃～60℃溫水中不斷攪拌，水溫自然下降至30℃后，浸泡15min，搓洗種子表皮的粘物。再將種子放在25℃清水中浸泡8h～12h后撈出洗凈，裝在開(kāi)水燙過(guò)的小袋或容器內(nèi)，種子量為小袋2/3處～4/5處，放在25℃～30℃條件下催芽，并每隔4h～5h用相同溫度的水將種子漂洗一次，當(dāng)催芽種子70%～80%露白后播種。6.3.2播種方法6.3.2.1營(yíng)養(yǎng)缽育苗種子直接穴播于營(yíng)養(yǎng)缽里，每穴播種2?！?粒，覆營(yíng)養(yǎng)土2cm～3cm，澆足底水，最后用地膜覆蓋營(yíng)養(yǎng)缽，播后7d～10d發(fā)芽，出苗率達(dá)到70%～80%時(shí)撤出地膜。6.3.2.2穴盤(pán)育苗種子直接穴播于50孔（4.6cm×4.6cm×5.5cm）穴盤(pán)中，每穴1?！?粒，可用專(zhuān)用育苗基質(zhì)。6.3.3播種量1.9kg/hm2～2.1kg/hm2。6.4育苗6.4.1育苗時(shí)間6月中下旬，定植前50d育苗。6.4.2育苗方法6.4.2.1育苗設(shè)施在溫室內(nèi)加蓋防蟲(chóng)網(wǎng)進(jìn)行育苗。6.4.2.2營(yíng)養(yǎng)土配制選擇無(wú)病蟲(chóng)源非錦葵科作物的肥沃耕作土和優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥，過(guò)篩后按7:3的比例混勻，也可購(gòu)買(mǎi)成品育苗基質(zhì)直接育苗。6.4.2.3營(yíng)養(yǎng)土消毒選用80%多菌靈可濕性粉劑30g/m3兌水7.5kg與營(yíng)養(yǎng)土拌勻，再選用45%辛硫磷乳油30g/m3兌水3L噴灑營(yíng)養(yǎng)土，拌均勻，用塑料薄膜密閉苗床5d，揭膜7d待播種。農(nóng)藥使用符合NY/T393的規(guī)定。6.4.2.4苗床準(zhǔn)備選擇溫室中部由南向北建立苗床，將育苗缽或育苗盤(pán)緊靠擺放到苗床上，一般苗床寬1.2m，長(zhǎng)5m，苗床數(shù)依育苗數(shù)量而定。6.4.3苗期管理6.4.3.1溫度出苗前：白天25℃～30℃，夜間15℃～20℃；出苗后：白天20℃～25℃，夜間15℃～18℃；定植前7d：白天18℃～23℃，夜間15℃～18℃。6.4.3.2濕度全生育期保持濕度40%～60%。6.4.3.3間苗定苗苗長(zhǎng)至二葉一心期，進(jìn)行間苗定苗，每穴留一株健壯苗。6.4.3.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)葉色濃綠，無(wú)病蟲(chóng)害，葉片達(dá)三葉一心，日歷苗齡35d～45d，莖粗1cm時(shí)定植。6.5定植6.5.1定植前準(zhǔn)備6.5.1.1整地施肥定植前將土壤耕翻，畦寬1m，溝寬40cm，深25cm～30cm。在畦中央開(kāi)溝施肥，結(jié)合整地施入腐熟農(nóng)家肥60000kg/hm2、純N88.5kg/hm2～102kg/hm2、P2O567.5kg/hm2～81kg/hm2、K2O138kg/hm2～172.5kg/hm2，與土壤充分拌勻，整平畦面。肥料使用符合NY/T394的規(guī)定。6.5.1.2土壤高溫消毒7月中下旬溫室空閑期間，清掃田間病株殘?bào)w，深翻土壤30cm，選擇陽(yáng)光充足的晴天灌水，密閉溫室，覆蓋地膜，使溫室內(nèi)溫度達(dá)到70℃，高溫悶棚7d～10d。6.5.1.3溫室消毒定植前7d～10d，用30kg/hm2～45kg/hm2硫磺粉加鋸末混勻后熏蒸24h消毒。6.5.2定植時(shí)間8月底至9月上旬，植株長(zhǎng)到10cm、莖粗1cm，日歷苗齡35d～40d定植。6.5.3定植密度28500株/hm2～31500株/hm2。6.5.4定植方法壟膜栽培，壟寬1m，壟高25cm～30cm，溝寬40cm，株距45cm～50cm，單株定植。6.6田間管理6.6.1溫度緩苗期：白天28℃～30℃，夜間15℃～18℃。開(kāi)花座果期：白天25℃～30℃，夜間15℃～18℃。結(jié)果期：白天25℃～30℃，夜間15℃～18℃。6.6.2光照選擇透光較好的聚乙烯棚膜，延長(zhǎng)光照時(shí)間，及時(shí)通風(fēng)，合理密植，避免遮蔭，經(jīng)常清掃和擦洗棚膜，保持棚膜干凈。6.6.3濕度定植后小水灌溉，灌水量225m3/hm2～300m3/hm2，保持相對(duì)濕度40%～60%。6.6.4水肥管理6.6.4.1灌水幼苗期小水灌溉；結(jié)果期視天氣狀況每15d～20d灌水一次，每次灌水量225m3/hm2～300m3/hm2，一般選擇早上9點(diǎn)以前，下午日落后灌水。6.6.4.2追肥提苗肥：3對(duì)～4對(duì)真葉時(shí)沖施純N57kg/hm2～61.5kg/hm2、P2O522.5kg/hm2～27kg/hm2、K2O22.5kg/hm2～27kg/hm2。肥料使用符合NY/T394的規(guī)定。初果肥：沖施沼液、糞稀等腐熟的有機(jī)液肥3000kg/hm2、純N57kg/hm2～61.5kg/hm2、P2O522.5kg/hm2～27kg/hm2、K2O22.5kg/hm2～27kg/hm2。肥料使用符合NY/T394的規(guī)定。盛果肥：追施沼液、糞稀等腐熟的有機(jī)液肥1500kg/hm2，半月一次，連續(xù)3個(gè)月，每次施純N22.5kg/hm2～27kg/hm2、P2O522.5kg/hm2～27kg/hm2、K2O22.5kg/hm2～27kg/hm2。生長(zhǎng)后期，酌情追施氮肥，防止植株早衰。肥料使用符合NY/T394的規(guī)定。6.6.5植株調(diào)整生長(zhǎng)前期及時(shí)摘除側(cè)根，生育中后期，對(duì)已采收嫩果以下的各節(jié)老葉及時(shí)摘除，改善通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分消耗，防止病蟲(chóng)蔓延。采收嫩果時(shí)適時(shí)摘心，促進(jìn)側(cè)枝結(jié)果，提高產(chǎn)量。7病蟲(chóng)害防治7.1防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控措施，科學(xué)合理使用化學(xué)防治。7.2防治方法7.2.1農(nóng)業(yè)防治選擇抗病品種、培育壯苗、輪作倒茬、土壤高溫消毒、科學(xué)灌水等技術(shù)措施防治。7.2.2物理防治溫室風(fēng)口處覆蓋40目～60目防蟲(chóng)網(wǎng)，隔斷斑潛蠅、白粉虱、蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)在露地和溫室間轉(zhuǎn)移危害；每間掛10片～15片黃板、藍(lán)板，誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬等害蟲(chóng)。7.2.3生物防治7.2.3.1以蟲(chóng)治蟲(chóng)防治方法溫室內(nèi)每2.5m～3m懸掛1袋（1500頭/袋）鈍綏螨防治紅蜘蛛，溫度保持在15℃以上。7.2.3.2以菌治蟲(chóng)防治方法用8000lU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑噴霧防治蚜蟲(chóng)、白粉虱、潛葉蠅等害蟲(chóng)。7.2.3.3以菌治菌防治方法用3億CFU/g哈茨木霉菌可濕性粉劑或13%井岡霉素水劑灌根或苗床處理防治立枯??；用100億芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑白粉病、霜霉病和灰霉?。挥?%嘧啶核苷抗菌素水劑噴霧防治疫?。挥?00億活飽子/g熒光假單孢桿菌可濕性粉劑噴霧防治灰霉病。7.2.3.4植物源農(nóng)藥防治用2%氨基寡糖素水劑或1%香菇多糖水劑噴霧防治病毒病；0.4%蛇床子素可溶液劑噴霧防治白粉病和霜霉??；1.5%苦參堿可溶液劑或1.8%蟲(chóng)菊·苦參堿可溶液劑噴霧防治蚜蟲(chóng)和白粉虱；0.1%藜蘆根莖提取物可溶液劑噴霧防治紅蜘蛛；用2.1%丁子·香芹酚可濕性粉劑噴霧防治灰霉病。7.2.3.5農(nóng)用抗生素防治用8%寧南霉素水劑噴霧防治病毒??；用60g/L乙基多殺菌素水分粒劑噴霧防治蚜蟲(chóng)、白粉虱、潛葉蠅等害蟲(chóng)。7.2.4化學(xué)防治綠色食品設(shè)施黃秋生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害防治使用方案參見(jiàn)附錄A。農(nóng)藥使用符合NY/T393的規(guī)定和農(nóng)藥管理?xiàng)l例（2022修訂）。8采收8.1采收標(biāo)準(zhǔn)黃秋葵定植后真葉7片～9片時(shí)即開(kāi)花結(jié)莢，第一嫩果形成約需60d左右，果實(shí)長(zhǎng)到7cm～10cm采摘。以后整個(gè)采收期長(zhǎng)達(dá)100d上以上。8.2采收時(shí)間早晨10點(diǎn)以前。8.3采收方法采收時(shí)用剪刀整齊剪下果柄，將嫩果裝入保鮮袋或塑料盒中，再放入紙箱或木箱內(nèi)，迅速送入0℃～5℃冷庫(kù)預(yù)冷待運(yùn)。8.4產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量符合NY/T1326規(guī)定。9包裝、運(yùn)輸、貯藏產(chǎn)品包裝符合NY/T658的規(guī)定，貯藏運(yùn)輸符合NY/T1056的規(guī)定。10生產(chǎn)廢棄物處理生產(chǎn)過(guò)程中，農(nóng)藥、肥料等投入品包裝袋應(yīng)集中收集掩埋或及時(shí)安排專(zhuān)人回收處理，建議使用可降解地摸或無(wú)紡布地膜，減少環(huán)境的污染。產(chǎn)品收獲后將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無(wú)害化處理，或粉碎利用源動(dòng)力腐潔菌劑進(jìn)行深翻處理循環(huán)利用，保持田間清潔。11生產(chǎn)記錄檔案建立并保存相關(guān)生產(chǎn)記錄，主要包括病蟲(chóng)害防治、土肥水管理等主為主的生產(chǎn)記錄、包裝、銷(xiāo)售記錄，以及產(chǎn)品銷(xiāo)售后的申訴、投訴記錄等。生產(chǎn)檔案應(yīng)有專(zhuān)人專(zhuān)柜保管，至少保存3a。

附錄A

（資料性附錄）綠色食品設(shè)施黃秋葵主要病蟲(chóng)害防治使用方案防治對(duì)象防治時(shí)期農(nóng)藥名稱(chēng)使用量ml(g)/畝使用方法安全間隔期（d）白粉病立枯病發(fā)病初期36%甲基硫菌靈懸浮劑400倍液～1200倍液噴霧14霜霉病發(fā)病初期80%三乙膦酸鋁可濕性粉劑117.5g～235g噴霧7～10灰霉病發(fā)病初期0.3%丁子香酚可濕性粉劑100ml～120ml噴霧5～7白粉虱蚜蟲(chóng)始盛期10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑5g噴霧14始盛期18%殺蟲(chóng)雙水