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文檔簡介
1擠奶和冷卻設(shè)備散裝乳冷卻罐的監(jiān)測裝置要求GB/T5981擠奶設(shè)備詞匯(GB/T5981—2011在T0至T1之間裝入罐內(nèi)的牛奶量。指在T0和T2之間添加的全部牛奶量。4.1.1功能性和適用性2擠奶和冷卻設(shè)備的合格程序,以確保符合可能的法律要求,如與安全和衛(wèi)生有關(guān)的法律作為獨(dú)立產(chǎn)品監(jiān)測裝置的制造商/安裝商,例如對于裝置的改造,應(yīng)考慮到任何與法律有關(guān)的4.1.2設(shè)計監(jiān)測裝置應(yīng)能將數(shù)據(jù)傳送到外部設(shè)備,如監(jiān)測牛奶和清洗溫度的傳感器應(yīng):4.2監(jiān)測裝置技術(shù)要求——對于0℃和20℃之間的溫度,±0.5℃;監(jiān)測裝置應(yīng)至少從額定儲罐容積的6.7%開始監(jiān)測牛奶冷卻和儲存條件。監(jiān)測裝置及其部件不應(yīng)影響擠奶、冷卻或清洗。監(jiān)測裝置應(yīng)允許被授權(quán)的服務(wù)人員(見表2、監(jiān)測裝置應(yīng)顯示牛奶冷卻和警報應(yīng)以視覺信號的形式(例如綠色、橙色、紅色)清楚地指示。附加信息可以顯示在顯示器上。應(yīng)提供數(shù)據(jù)導(dǎo)出[例如逗號分隔值(CSV)、Java腳本對象表示法(JSON)監(jiān)測裝置應(yīng)配備足夠的備用電源,以便在發(fā)生電源故障時,系統(tǒng)能夠4.3.1監(jiān)測牛奶冷卻和儲存溫度℃<>0<>0>>4<>>4.4散裝乳罐清洗監(jiān)測應(yīng)提供規(guī)定至少5個清洗警報的方法。表4給出了2個例子?!鎕<24.5記錄信息——不會對擠奶系統(tǒng)中的冷卻系統(tǒng),和/或(與擠檢查和測試的范圍和結(jié)果應(yīng)由執(zhí)行工作的人員記錄。應(yīng)向設(shè)備的操作員提供一份測試文件的副本。b)酌情提供有關(guān)牛奶溫度、牛奶攪拌和罐體清潔的信息;c)連續(xù)操作監(jiān)測裝置和保持正常運(yùn)行的指令d)定期檢
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