《農(nóng)業(yè)生物環(huán)境原理》課程教學(xué)大綱

農(nóng)業(yè)生物環(huán)境原理（PrincipleofAgriculturalBiologicalEnvironment）課程基本信息課程編號：04021280h課程總學(xué)時：24實驗學(xué)時：4學(xué)時課程性質(zhì)：必修課程屬性:專業(yè)類開設(shè)學(xué)期：第6學(xué)期適用專業(yè)：農(nóng)業(yè)建筑環(huán)境與能源工程；核心對先修的要求：完成專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)，掌握機械工程、能源工程、環(huán)境工程等基礎(chǔ)知識，應(yīng)先修現(xiàn)代工程圖學(xué)、建筑學(xué)基礎(chǔ)與農(nóng)業(yè)建筑結(jié)構(gòu)、流體力學(xué)、傳熱學(xué)、節(jié)能原理等課程。對后續(xù)的支撐：所學(xué)專業(yè)知識的綜合應(yīng)用，為農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程課程提供基礎(chǔ)。一、課程的教學(xué)理念、性質(zhì)、目標(biāo)和任務(wù)本課程是農(nóng)業(yè)建筑環(huán)境與能源工程專業(yè)的必修課。課程以農(nóng)業(yè)生物與環(huán)境因子作為主要研究對象，研究自然界及溫室、畜舍等農(nóng)業(yè)設(shè)施內(nèi)外環(huán)境因子的變化規(guī)律，探討在人類現(xiàn)有階段的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中，環(huán)境質(zhì)量變化對農(nóng)業(yè)生物的生存、生長發(fā)育與產(chǎn)量、品質(zhì)及遺傳潛勢的影響。使學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)生物與環(huán)境之間的相互關(guān)系，從而為改造環(huán)境和創(chuàng)造新環(huán)境、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生物環(huán)境的調(diào)節(jié)和控制提供科學(xué)依據(jù)。

二、課程教學(xué)的基本要求1.理論知識方面：掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)）生產(chǎn)與環(huán)境之間相互關(guān)系和相互影響等相關(guān)基礎(chǔ)理論知識。2.實驗技能方面：掌握空氣環(huán)境因素（溫度、濕度、氣壓）的測定方法，強化對環(huán)境因子的理解。三、課程的教學(xué)設(shè)計1.教學(xué)設(shè)計說明課程整體采用線上線下混合式教學(xué)，線上通過學(xué)生觀看視頻學(xué)習(xí)，線下是課堂授課，課堂授課采用板書和多媒體結(jié)合，也會在總結(jié)課中插入翻轉(zhuǎn)課堂，理論教學(xué)中根據(jù)內(nèi)容模塊采用教授式、問題探究式、練習(xí)討論式等教學(xué)方法。實驗教學(xué)采用教師先講解實驗原理與步驟，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下再進行實際操作的教學(xué)方法。2.課程目標(biāo)及對畢業(yè)要求的支撐序號課程目標(biāo)畢業(yè)要求1目標(biāo)1：使學(xué)生掌握動植物與環(huán)境關(guān)系的基本概念、基本原理、基本分析方法，了解其最新發(fā)展。172目標(biāo)2：使學(xué)生掌握影響動植物的主要環(huán)境因子和要素；動植物對環(huán)境的基本需求及其對動植物生長、生理和行為等的影響機理。143目標(biāo)3：使學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)廢棄物處理與利用的措施與方案。1274目標(biāo)4：掌握酒精溫度計、干濕球溫濕度表、水銀氣壓表的操作方法，能熟練地對溫度、濕度、氣壓進行測定。19四、理論教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時分配（20學(xué)時）第一章環(huán)境與生態(tài)學(xué)時數(shù)：2教學(xué)目標(biāo)：了解環(huán)境及環(huán)境因子。教學(xué)重點和難點：掌握環(huán)境的概念、分類和主要環(huán)境因子及其對生物的影響。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識。理解：生態(tài)系統(tǒng)和生態(tài)平衡對人類及其他生物生存的意義。掌握：環(huán)境因子組成及影響。熟練掌握：環(huán)境分類，主要環(huán)境因子及其對生物的影響。教學(xué)組織與實施：日常生活中對環(huán)境概念的理解及環(huán)境科學(xué)中對環(huán)境的定義，明確環(huán)境分類中的主體和主要環(huán)境因子。第二章植物環(huán)境原理學(xué)時數(shù)：8第一節(jié)作物與光環(huán)境教學(xué)目標(biāo)：理解光環(huán)境對作物生理及生產(chǎn)的影響。教學(xué)重點和難點：光與作物生長及生理的關(guān)系。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：了解太陽輻射在大氣、地表和作物群體內(nèi)的分布規(guī)律。理解：光的生物學(xué)效應(yīng)。掌握：光與作物生理。熟練掌握：光與作物生長及生理的關(guān)系。教學(xué)組織與實施：結(jié)合生活中光對作物的影響，啟迪學(xué)生深入思考系統(tǒng)學(xué)習(xí)光與作物生長及生理的關(guān)系。第二節(jié)作物與熱環(huán)境教學(xué)目標(biāo)：理解熱環(huán)境對作物生理及生產(chǎn)的影響。教學(xué)重點和難點：溫度與作物生長及生理的關(guān)系。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：了解作物熱環(huán)境的影響因素。理解：溫度的生物學(xué)效應(yīng)。掌握：溫度與作物生理。熟練掌握：溫度與作物生長及生理的關(guān)系。教學(xué)組織與實施：結(jié)合生活中溫度對作物的影響，啟迪學(xué)生深入思考系統(tǒng)學(xué)習(xí)熱環(huán)境與作物生長及生理的關(guān)系。第三節(jié)作物與水肥環(huán)境教學(xué)目標(biāo)：理解水肥對作物生理及生產(chǎn)的影響。教學(xué)重點和難點：作物水肥運移模式、水肥與作物生長及生理的關(guān)系。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：了解作物的水分環(huán)境、水的生物學(xué)效應(yīng)。理解：水分循環(huán)過程及其變化規(guī)律。掌握：作物體水肥運移模式。熟練掌握：水肥與作物生長及生理的關(guān)系。教學(xué)組織與實施：結(jié)合生活中水分、肥料對作物的影響，啟迪學(xué)生深入思考系統(tǒng)學(xué)習(xí)水肥環(huán)境與作物生長及生理的關(guān)系。第四節(jié)作物與根圈環(huán)境教學(xué)目標(biāo)：理解根圈環(huán)境對作物生理及生產(chǎn)的影響。教學(xué)重點和難點：根圈環(huán)境與作物生長及生理的關(guān)系。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：了解根圈環(huán)境的概念及構(gòu)成。理解：土壤的主要理化特性。掌握：土壤與作物生理。熟練掌握：根圈環(huán)境與作物生長及生理的關(guān)系。教學(xué)組織與實施：結(jié)合生活中土壤對作物的影響，啟迪學(xué)生深入思考系統(tǒng)學(xué)習(xí)根圈環(huán)境與作物生長及生理的關(guān)系。第三章動物環(huán)境原理學(xué)時數(shù)：8第一節(jié)畜禽與熱環(huán)境教學(xué)目標(biāo)：理解熱環(huán)境對畜禽生理及生產(chǎn)的影響。教學(xué)重點和難點：熱環(huán)境與畜禽生理的關(guān)系。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：熱環(huán)境的基本要素。理解：畜禽對熱環(huán)境的反應(yīng)。掌握：舒適、極端熱環(huán)境下的畜禽生長發(fā)育規(guī)律和生產(chǎn)性能。熟練掌握：熱環(huán)境與畜禽生理的關(guān)系。教學(xué)組織與實施：結(jié)合生活中熱對動物的影響，啟迪學(xué)生深入思考系統(tǒng)學(xué)習(xí)熱環(huán)境與畜禽生理的關(guān)系。第二節(jié)畜禽與光環(huán)境教學(xué)目標(biāo)：理解光環(huán)境對畜禽生理及生產(chǎn)的影響。教學(xué)重點和難點：光環(huán)境與畜禽生理的關(guān)系。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：光環(huán)境的要素、基本作用。理解：畜禽對光環(huán)境的響應(yīng)機制。掌握：動物的生物節(jié)律。熟練掌握：光環(huán)境與畜禽生理的關(guān)系。教學(xué)組織與實施：結(jié)合生活中光對動物的影響，啟迪學(xué)生深入思考系統(tǒng)學(xué)習(xí)光環(huán)境與畜禽生理的關(guān)系。第三節(jié)畜禽與空氣質(zhì)量環(huán)境教學(xué)目標(biāo)：理解空氣質(zhì)量環(huán)境對畜禽生理及生產(chǎn)的影響。教學(xué)重點和難點：空氣質(zhì)量環(huán)境與畜禽生理的關(guān)系。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：空氣環(huán)境質(zhì)量的組成因子。理解：舍內(nèi)外空氣質(zhì)量的差異及其對畜禽的作用機制。掌握：畜舍空氣質(zhì)量環(huán)境的變化規(guī)律和要求。熟練掌握：空氣質(zhì)量環(huán)境與畜禽生理的關(guān)系。教學(xué)組織與實施：結(jié)合生活中空氣質(zhì)量對動物的影響，啟迪學(xué)生深入思考系統(tǒng)學(xué)習(xí)空氣質(zhì)量環(huán)境與畜禽生理的關(guān)系。第四節(jié)畜禽與空間環(huán)境教學(xué)目標(biāo)：理解空間環(huán)境對畜禽生理及生產(chǎn)的影響。教學(xué)重點和難點：空間環(huán)境與畜禽生理的關(guān)系。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：空間環(huán)境的要素與基本需求。理解：飼養(yǎng)密度對動物生存環(huán)境和行為的影響。掌握：畜禽養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備對家畜生存空間的影響。熟練掌握：空間環(huán)境與畜禽生理的關(guān)系。教學(xué)組織與實施：結(jié)合生活中空間對動物的影響，啟迪學(xué)生深入思考系統(tǒng)學(xué)習(xí)空間環(huán)境與畜禽生理的關(guān)系。第四章環(huán)境污染與保護學(xué)時數(shù)：2教學(xué)目標(biāo)：了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染源的影響并掌握處理方案。教學(xué)重點和難點：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境污染的途徑以及對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所造成的危害，各類農(nóng)業(yè)廢棄物的處理與利用方法。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染源種類。理解：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染源對環(huán)境的影響。掌握：環(huán)境污染的途徑以及對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所造成的危害。熟練掌握：農(nóng)業(yè)廢棄物處理與利用方法。教學(xué)組織與實施：引導(dǎo)學(xué)生思考環(huán)境污染的危害，農(nóng)業(yè)環(huán)境污染的種類和影響，強化學(xué)生變廢為寶的意識，引導(dǎo)學(xué)生們理解和評價農(nóng)業(yè)建筑環(huán)境與能源工程領(lǐng)域復(fù)雜工程問題的工程實踐對環(huán)境、社會可持續(xù)發(fā)展的影響。五、實驗教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時分配（4學(xué)時）（一）實驗課程簡介本課程是農(nóng)業(yè)建筑環(huán)境與能源工程專業(yè)的必修課，掌握空氣環(huán)境因素的測定方法，有助于強化學(xué)生對環(huán)境因子的理解。（二）實驗教學(xué)目的和基本要求本課程使學(xué)生掌握酒精溫度計、干濕球溫濕度表、水銀氣壓表的操作方法，強化學(xué)生對溫度、濕度、氣壓等環(huán)境因子的理解。（三）實驗安全操作規(guī)范教師首先需向?qū)W生介紹課程的性質(zhì)、實驗任務(wù)、實驗要求、實驗守則、實驗室安全衛(wèi)生制度等，學(xué)生根據(jù)實驗任務(wù)進行分組。整個實驗過程包括課前預(yù)習(xí)、課前討論、實驗操作、實驗報告、結(jié)果討論等。在實驗前學(xué)生認(rèn)真閱讀實驗指導(dǎo)書，理解實驗?zāi)康暮蛯嶒炘恚鞔_本次實驗中儀器和方法，需要注意的問題。實驗過程中，老師應(yīng)在實驗室進行巡視，及時糾正學(xué)生的錯誤操作。實驗結(jié)束，學(xué)生應(yīng)認(rèn)真分析實驗現(xiàn)象，整理實驗儀器、整潔實驗臺面，經(jīng)老師同意后學(xué)生方可離開實驗室。通過以上步驟確保學(xué)生實驗過程中的安全。（四）實驗項目名稱與學(xué)時分配序號實驗名稱學(xué)時類型實驗要求每組人數(shù)04021280h＋01氣象環(huán)境因素的測定4基礎(chǔ)性必做7~8人（五）實驗方式及基本要求現(xiàn)場測試，完成測試數(shù)據(jù)的處理。（六）實驗內(nèi)容安排【實驗一】氣象環(huán)境因素的測定1.實驗學(xué)時：4學(xué)時2.實驗?zāi)康模菏箤W(xué)生掌握酒精溫度計、干濕球溫濕度表、水銀氣壓表的操作方法，強化學(xué)生對溫度、濕度、氣壓等環(huán)境因子的理解。3.實驗內(nèi)容：學(xué)習(xí)酒精溫度計、干濕球溫濕度表、水銀氣壓表的操作方法，對室內(nèi)、室外的溫度、濕度、氣壓進行測定。4.實驗要求：學(xué)習(xí)酒精溫度計、干濕球溫濕度表、水銀氣壓表的操作方法，能熟練地對溫度、濕度、氣壓進行測定。5.實驗設(shè)備及器材：酒精溫度計、干濕球溫濕度表、水銀氣壓表。(七)考核方式及成績評定六、課程思政課程中加入思政的要求，結(jié)合黨的政策方針，實現(xiàn)專業(yè)理論知識與實踐創(chuàng)新有機結(jié)合。同時本課程將以科技發(fā)展觀念、社會發(fā)展觀念、具體國情等引導(dǎo)學(xué)生辯證的看待國內(nèi)生物環(huán)境研究的差異，營造愛農(nóng)、愛國氛圍。七、教材及教學(xué)參考書1.選用教材：（1）理論課教材：農(nóng)業(yè)生物環(huán)境原理，魯純養(yǎng)編著，北京：農(nóng)業(yè)出版社，1994年（2）實驗課教材：農(nóng)業(yè)生物環(huán)境因素測試技術(shù)第2版.滕光輝主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，20222.參考書：（1）農(nóng)業(yè)環(huán)境保護概論.張從主編，農(nóng)業(yè)出版社，1999（2）家畜環(huán)境與設(shè)施.李保明主編,中央廣播電視大學(xué)出版社,2004（3）設(shè)施園藝學(xué).張福墁主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，20013.推薦網(wǎng)站（線上資源）：（1）精品課程，農(nóng)業(yè)工程概論/nygcgl/design/other/chapter4.htm（2）國家精品課程資源網(wǎng)，/八、教學(xué)條件學(xué)?？商峁┍菊n程日常理論教學(xué)所需的場地和多媒體設(shè)備，保證教學(xué)活動的順利進行；授課教師對課程體系有全面的設(shè)計和把握，可根據(jù)學(xué)生的反饋及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、設(shè)計合理的教學(xué)環(huán)節(jié)，保證良好的教學(xué)效果和較高的教學(xué)質(zhì)量。九、教學(xué)考核評價1.過程性評價：通過課堂提問、