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文檔簡介

健康飲食，為糖尿病患者保駕護(hù)航糖尿病是一組因胰島素絕對或相對分泌不足和（或）胰島素利用障礙引起的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪代謝紊亂性疾病，以高血糖為主要標(biāo)志。糖尿病典型癥狀“三多一少”：多飲、多尿、多食以及體重下降，其他常見的癥狀包括疲勞、乏力、視力模糊、皮膚瘙癢、手腳麻木、傷口愈合緩慢等。糖尿病是一種復(fù)雜的慢性疾病，其類型主要分為四種：1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病和特殊類型糖尿病。其中，2型糖尿病為最常見的類型，發(fā)病機(jī)制主要為胰島素抵抗或胰島素分泌不足，通常與不良的生活方式、肥胖、高血壓等密切相關(guān)。在糖尿病并發(fā)癥中，常見并發(fā)癥可分為急性并發(fā)癥和慢性并發(fā)癥。慢性并發(fā)癥起病緩慢，病程長。主要包括：一是大血管病變，包括冠心病病變，腦血管病變和外周血管病變等。二是微血管病變，主要影響視網(wǎng)膜、腎臟和神經(jīng)系統(tǒng)。三是感染，糖尿病患者由于免疫力下降，容易并發(fā)各種感染，如皮膚感染、尿路感染、肺部感染等。選擇低血糖指數(shù)食物

低血糖指數(shù)（GI）食物是指那些能夠緩慢升高血糖的食物。推薦的低血糖指數(shù)食物包括燕麥、全麥面包、蔬菜以及豆類。該類食物富含纖維，能夠減緩食物的消化和吸收，防止血糖快速升高。當(dāng)然，糖尿病患者還可以根據(jù)個人口味和偏好進(jìn)行調(diào)整，以增加飲食的多樣性和趣味性。選擇高纖維食物纖維可以增加食物的體積，延緩胃排空，從而減緩血糖的上升速度，同時還有助于改善腸道功能，減少膽固醇的吸收。推薦的高纖維食物包括蔬菜、水果、全谷物、豆類和堅(jiān)果。糖尿病患者應(yīng)建立規(guī)律的飲食時間，堅(jiān)持三餐按時進(jìn)食，避免暴飲暴食，防止血糖波動過大。同時，每餐的食物攝入量也要相對固定，以保持血糖的穩(wěn)定；吃飯時細(xì)嚼慢咽，有助于減輕胃腸負(fù)擔(dān)，提高食物的消化吸收率。此外，細(xì)嚼慢咽還可以使大腦及時接收到飽腹信號，避免過量進(jìn)食；減少鹽和糖的攝入，盡量使用香料、香草等代替鹽、糖調(diào)味。除了飲食調(diào)整外，還應(yīng)注意生活方式的調(diào)整，如

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