教學課件-連鎖企業(yè)物流管理實務

第一章連鎖企業(yè)物流管理導論第一節(jié)物流概述一、物流的概念《中華人民共和國國家標準物流術語》（GB/T18354－2006，以下簡稱《物流術語》）把物流定義為：物品從供應地向接受地的實體流動過程。根據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合。任何物流的形成，離不開4個要素：物質(zhì)資料、勞動組織、載體和定向移動。二、物流的分類（一）按照物流涉及的領域分類 1、宏觀物流 2、微觀物流（二）按照物流在供應鏈中的作用分類

1、供應物流

2、生產(chǎn)物流

3、銷售物流

4、回收物流

5、廢棄物物流（三）按照物流活動的地域范圍分類

1、地區(qū)物流

2、國內(nèi)物流

3、國際物流。（四）按照物流系統(tǒng)性質(zhì)分類

1、社會物流

2、行業(yè)物流

3、企業(yè)物流。（五）按照從事物流主體分類

1、第一方物流

2、第二方物流

3、第三方物流

4、第四方物流（六）其他物流種類

1、綠色物流

2、虛擬物流

3、軍事物流

4、定制物流等。三、物流的作用（一）物流在國民經(jīng)濟中的地位1．物流是國民經(jīng)濟的動脈，是連接國民經(jīng)濟各個部分的紐帶。2．物流技術的進步與發(fā)展是決定國民經(jīng)濟生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)結構變化的重要因素。3．物流是生產(chǎn)過程不斷進行的前提，又是實現(xiàn)上述流通的物質(zhì)基礎。（二）物流在國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中的重要作用1．物流是保證商流順暢進行，實行商品價值和使用價值的物質(zhì)基礎。2．物流是開拓市場的物質(zhì)基礎，決定著市場的發(fā)展廣度、規(guī)模和方向。3．物流直接制約社會生產(chǎn)力要素能否合理流動，直接制約社會資源的利用程度和利用水平，影響著社會資源的配置。4．物流狀況如何，對宏觀經(jīng)濟效益和微觀經(jīng)濟效益具有直接制約作用。四、物流服務特性（一）物流服務的系統(tǒng)化和網(wǎng)絡化（二）物流服務總成本最小化（三）物流服務信息化和電子化（四）物流服務社會化（五）物流服務反應的快速化和柔性化第二節(jié)我國連鎖企業(yè)物流的發(fā)展一、我國連鎖企業(yè)物流的發(fā)展現(xiàn)狀（一）連鎖企業(yè)物流基礎設施建設規(guī)模迅速擴大（二）全社會貨物運輸量持續(xù)增加（三）連鎖企業(yè)物流市場潛力巨大二、我國連鎖企業(yè)物流中存在的問題1、連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)效率低，物流服務能力差，物流費用高2、連鎖企業(yè)物流基礎設施的配套性、兼容性差，物流技術裝備水平低3、連鎖企業(yè)物流標準化建設滯后4、我國連鎖企業(yè)物流管理體制和機制方面存在的障礙第三節(jié)連鎖企業(yè)物流管理一、連鎖企業(yè)物流管理的概念和特點1、連鎖企業(yè)物流管理的概念連鎖企業(yè)物流管理是指連鎖企業(yè)在經(jīng)營過程中，根據(jù)商品實體的運動規(guī)律，運用管理的基本原理和科學方法，對物流過程進行計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制，使物流活動實現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合，以降低物流成本，提高物流效率和經(jīng)濟效益的經(jīng)濟活動。2、連鎖企業(yè)物流管理的特點（1）物流管理的增值性。（2）物流管理的復雜性。（3）物流管理的系統(tǒng)性。（4）以配送管理為中心。二、連鎖企業(yè)物流管理的目標和作用1、連鎖企業(yè)物流管理的目標（1）優(yōu)良的質(zhì)量。（2）合適的數(shù)量。（3）適當?shù)臅r間。（4）適當?shù)膱鏊?。?）良好的印象。（6）適宜的價格。（7）對口的商品。2、連鎖企業(yè)物流管理的作用（1）降低經(jīng)營成本，提高市場競爭力。（2）加速資金運轉(zhuǎn)，降低流通費用。（3）提供優(yōu)質(zhì)服務，滿足多樣化需求。三、連鎖企業(yè)物流管理工作內(nèi)容（一）連鎖企業(yè)物流經(jīng)濟管理1、物流經(jīng)濟管理的目標：服務與總成本的平衡（1）物流服務（2）物流總成本（3）物流服務與物流總成本的關系2、連鎖企業(yè)物流經(jīng)濟管理的內(nèi)容（1）物流的計劃管理（2）物流成本管理（二）連鎖企業(yè)物流作業(yè)管理1、連鎖企業(yè)物流作業(yè)的目標（1）快速響應（2）減少故障（3）最低庫存（4）整合配送運輸（5）改善物流質(zhì)量花的費用，遠比第2、調(diào)整物流關系（1）物流部與其他部的關系（2）物流部門內(nèi)部的關系（三）連鎖企業(yè)物流人才管理1、連鎖企業(yè)物流人才的合理運用2、連鎖企業(yè)物流人才的培養(yǎng)第四節(jié)連鎖企業(yè)物流管理組織一、連鎖企業(yè)物流管理組織的演變1、連鎖企業(yè)物流職能分離階段（20世紀50年代以前）2、連鎖企業(yè)物流功能集合階段（20世紀50年代末至80年代）3、企業(yè)物流過程重構階段（20世紀90年代）二、連鎖企業(yè)物流管理組織結構的選擇（一）第一階段的組織結構（二）第二階段的組織結構（三）第三階段的組織結構（四）第四階段的組織結構（五）第五階段的組織結構（六）物流活動在各發(fā)展階段的特點變量第一階段第二階段第三階段第四階段第五階段設定服務目標由各個部門各自設置目標分別對待每次交易，設置不同的目標對所有的顧客都是一個標準。設定了內(nèi)部目標服務目標針對對象不同有所差異服務目標由顧客來設定，提供更好的服務長期計劃都是短期計劃，由控制物流活動的各個部門各自設定沒有正式總體的長期計劃，只有部門的計劃1到3年3到5年3到5年與雇員的交流雇員與管理人員是對立的對立幾乎沒有雇員參與管理對雇員訓練：授權：獎勵：共同制定目標全員參與管理與供應商的關系對手式的，價格定位價格定位多渠道競價，即考慮成本又考慮質(zhì)量合作關系與少數(shù)幾個供應商形成戰(zhàn)略聯(lián)盟信息能力忽視物流信息幾乎沒有數(shù)據(jù)，不做分析只有財務結果，很少分析以作業(yè)數(shù)據(jù)支持計劃物流信息系統(tǒng)衡量各個部門由成本驅(qū)動與上一年的成本比較，成本上銷售額的百分比考慮服務與競爭之間的關系，成本與預算服務與顧客需求：成本與標準評估利用率、物流完成績效（七）集權與分權（八）戰(zhàn)略與作業(yè)焦點（九）直線職能與參謀職能（十）授權第二章連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)管理第一節(jié)連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)概述一、系統(tǒng)概述（一）系統(tǒng)與系統(tǒng)工程1、系統(tǒng)（1）系統(tǒng)的定義所謂系統(tǒng)是指“為達成某種共同目的、若干構成要素相互有機地結合成的復合體”。（2）系統(tǒng)的特點集合性相關性目的性層次性適應性（3）構建系統(tǒng)的原則①系統(tǒng)要素存在的價值取決于它對整個系統(tǒng)的貢獻。②重視組成系統(tǒng)各要素之間的合作。③注意各要素之間的“互換”代價。④要素合作可以產(chǎn)生出更大的效果2、系統(tǒng)工程（1）系統(tǒng)工程的定義系統(tǒng)工程的定義到目前尚未統(tǒng)一?！坝孟到y(tǒng)理論的最優(yōu)化方法去開發(fā)、創(chuàng)造出新的、人們所必需的各種系統(tǒng)，或?qū)σ延械南到y(tǒng)進行改造，使它更加合理、更加完善”。（2）系統(tǒng)工程的特點系統(tǒng)工程主要有以下特點：整體最優(yōu)化適應環(huán)境協(xié)調(diào)配合（3）規(guī)劃系統(tǒng)工程的步驟規(guī)劃系統(tǒng)工程的步驟如圖2-2所示。二、連鎖物流系統(tǒng)含義（一）物流系統(tǒng)定義“有效達成物流目的的機制”。物流的目的是“以最低總成本完成既定的物流服務”的機制（二）連鎖物流系統(tǒng)定義連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)是由包裝、運輸、保管和配送等要素組成的，要素之間存在有機聯(lián)系并具有使物流總體合理化功能的綜合體。連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)是社會經(jīng)濟大系統(tǒng)的一個子系統(tǒng)或組成部分。（三）連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)化的目的連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)化的目的在于將物流的各個功能要素通過各種形式的配合充分發(fā)揮以下的效果：服務性速送性空間的有效利用規(guī)模適當化庫存調(diào)整（四）連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)中的“效益互換”問題1、物流各功能要素之間的“效益互換”2、物流服務與物流成本之間的“效益互換”三、連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)的分類與構成（一）連鎖物流系統(tǒng)按功能分類（二）連鎖物流系統(tǒng)按層次分類（三）連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)的構成要素四、連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)的作用（一）服務作用（二）快速、及時作用（三）節(jié)約作用（四）規(guī)模優(yōu)化作用（五）庫存調(diào)節(jié)作用第二節(jié)連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)的設計一、連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)環(huán)境的分析1、外部環(huán)境2、內(nèi)部環(huán)境3、連鎖企業(yè)物流環(huán)境的“SWOT”分析法二、連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)設計的原則和步驟（一）連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)設計的原則1、大量化。2、計劃化。3、短距離化。4、共同化。5、標準化。6、信息化。（二）連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)設計的步驟三、連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)運行管理的內(nèi)容1、商品采購管理2、商品運輸管理3、裝卸搬運管理4、驗收入庫管理5、儲存保管管理6、包裝管理7、流通加工管理8、配送管理9、商品陳列管理10、物流信息管理第三章

連鎖企業(yè)采購供應管理學習目標知識目標1.熟悉采購的業(yè)務流程、類型2掌握供應商調(diào)查內(nèi)容和方法能力目標學會運用談判策略和技巧技能目標1.熟悉供應商關系管理技巧。2掌握采購談判的原則總目標掌握連鎖采購的概念特點案例導讀回答以下問題：1.勝利油田的現(xiàn)象說明什么問題？2.在采購體系改革方面勝利油田遇到了什么問題?3.如果你是總經(jīng)理，你該如何應對采購體制改革中遇到的阻礙？

第三章連鎖企業(yè)采購供應管理本章主要內(nèi)容：連鎖企業(yè)采購與供應管理概述連鎖企業(yè)供應商選擇與管理連鎖企業(yè)采購管理方法與技術連鎖企業(yè)采購談判

第一節(jié)

連鎖企業(yè)采購與供應管理概述

一、連鎖企業(yè)采購的概念1、所有連鎖企業(yè)采購都是從資源市場獲取資源的過程2、連鎖企業(yè)采購既是一個商流過程，也是一個物流過程3、連鎖企業(yè)采購是一種經(jīng)濟活動二、連鎖企業(yè)采購管理（一）、選擇適當?shù)墓蹋ǘ⑦x擇適當?shù)钠焚|(zhì)（三）、選擇適當?shù)臅r間（四）、選擇適當?shù)膬r格（五）、選擇適當?shù)臄?shù)量（六）、定位管理（七）、數(shù)字管理三、連鎖企業(yè)采購管理組織(一)、采購部門組織結構的確定(二)、商品采購組織形式連鎖企業(yè)采購共同組織架構圖3-1聯(lián)合采購B公司C公司D公司A公司A公司企劃部管理部開發(fā)部商品部采購部運營部連鎖企業(yè)總部集中采購共同架構A店B店C店X店果蔬組家電組生鮮組日配組雜貨組收銀組后勤組店長連鎖店本部策劃部開發(fā)部營運部管理部商品部配送部營業(yè)部生鮮雜貨日配

第二節(jié)連鎖企業(yè)供應商選擇與管理

本章主要內(nèi)容：一、連鎖企業(yè)供應商選擇與評價體系二、連鎖企業(yè)供應商關系管理三、連鎖企業(yè)供應商績效考核一、連鎖企業(yè)供應商選擇與評價體系（一）短期標準1、合適的商品質(zhì)量2、較低的成本3、及時交貨

4、整體服務水平好（二）長期標準1、供應商內(nèi)部組織是否完善2、供應商質(zhì)量管理體系是否健全3、供應商機器設備保養(yǎng)情況以及是否先進4、供應商的財務狀況是否穩(wěn)定5、供應商員工狀況是否穩(wěn)定

供應商選擇中的幾種常用的方法

(一)直觀判斷法（二）招標法（三）協(xié)商選擇法（四）采購成本法（五）作業(yè)成本法：（六）模糊綜合評價法（七）TOPSIS法（八）層次分析法（九）人工神經(jīng)網(wǎng)絡算法二、連鎖企業(yè)供應商關系管理(一)、供應商關系管理的意義(二)、供應商關系管理的類型三、連鎖企業(yè)供應商績效考核（一）、供應商考核目標（二）、供應商考核內(nèi)容（三）、供應商考核步驟第三節(jié)連鎖企業(yè)采購管理方法與技術一、連鎖企業(yè)采購流程二、連鎖企業(yè)聯(lián)合采購三、連鎖企業(yè)招標采購四、連鎖企業(yè)供應鏈采購管理五、連鎖企業(yè)電子商務采購一、連鎖企業(yè)采購流程

(一)、開發(fā)需求與供應來源調(diào)查分析(二)、制定采購計劃

(三)、選擇供應商

(四)、采購談判

(五)、簽訂合同與訂單跟蹤

(六)、采購進貨與貨款結算

(七)、采購資料結案歸檔與維護二、連鎖企業(yè)聯(lián)合采購（一）、什么是聯(lián)合采購（二）、聯(lián)合采購產(chǎn)生的原因（三）、聯(lián)合采購模式（四）、聯(lián)合采購的巨大障礙（五）、聯(lián)合采購操作規(guī)范三、連鎖企業(yè)招標采購（一）、招標采購的定義（二）、招標采購的特點（三）、招標采購分類（四）、招標采購工作流程四、連鎖企業(yè)供應鏈采購管理（一）、供應鏈采購含義（二）、供應鏈采購的特點（三）、供應鏈采購模式實施方法五、連鎖企業(yè)電子商務采購（一）、什么是電子商務采購（二）、電子采購的發(fā)展（三）、電子商務采購的優(yōu)勢（四）、電子商務采購流程第四節(jié)連鎖企業(yè)采購談判一、連鎖企業(yè)采購談判概述二、連鎖企業(yè)采購談判的程序三、連鎖企業(yè)采購談判的策略與技巧一、連鎖企業(yè)采購談判概述（一）、采購談判的含義、特點（二）、采購談判的意義二、連鎖企業(yè)采購談判的程序詢盤1.詢盤的含義

2.詢盤的分類

發(fā)盤1.發(fā)盤的含義2.一項法律上有效的發(fā)盤，須具備的條件還盤受盤三、連鎖企業(yè)采購談判的策略與技巧(一)、采購談判的策略(二)、采購談判的技巧本章結束第四章連鎖企業(yè)倉儲管理與庫存控制學習目標知識目標1．熟悉連鎖企業(yè)倉儲管理的含義；2．掌握庫存管理的基本知識。能力目標1．能在倉儲管理中應用5S管理；2．能做出有關倉庫設立的決策。技能目標1．能進行連鎖企業(yè)倉庫的分類

2．熟悉連鎖企業(yè)倉儲作業(yè)流程

。總目標掌握倉儲管理及倉庫的有關基礎知識案例分析

DH服裝公司的VMI系統(tǒng)達可海德（DH）服裝公司把供應商管理的庫存（VMI）看作增加銷售量、提高服務水平、減少成本、保持競爭力和加強與客戶聯(lián)系的戰(zhàn)略性措施。在實施VMI過程中，DH公司發(fā)現(xiàn)有些客戶希望采用EDI先進技術并且形成一個緊密的雙方互惠、信任和信息共享的關系。對其客戶實施VMI，DH公司選擇了STS公司的MMS系統(tǒng)，以及基于客戶枳／服務器的VMI管理軟件。DH公司采用WindowsNT，用PC機做服務器，帶有五個用戶終端。在STS公司的幫助下，對員工進行了培訓，設置了必要的基本參數(shù)和使用規(guī)則。技術人員為主機系統(tǒng)的數(shù)據(jù)和EDI業(yè)務管理編制了特定的程序。在起步階段，DH選擇了分銷鏈上的幾家主要客戶作為試點單位。分銷商的參數(shù)、配置、交貨周期、運輸計劃、銷售歷史數(shù)據(jù)以及其他方面的數(shù)據(jù)，被統(tǒng)一輸進了計算機系統(tǒng)。經(jīng)過一段時間的運行，根據(jù)DH公司信息系統(tǒng)部統(tǒng)計，分銷商的庫存減少了50％，銷售額增加了23％，取得了較大的成效。接著，DH公司將VMI系統(tǒng)進行了擴展，并且根據(jù)新增客戶的特點采取了多種措施，在原有VMI管理軟件上增加了許多新的功能。VMI系統(tǒng)建立起來后，客戶每周將銷售和庫存數(shù)據(jù)傳送到DH公司，然后由主機系統(tǒng)和VMI接口系統(tǒng)進行處理。DH公司用VMI系統(tǒng)，根據(jù)銷售的歷史數(shù)據(jù)、季節(jié)款式、顏色等不同因素，為每一個客戶預測一年的銷售和庫存需要量。結果表明，DH公司和其他客戶都取得了預期的效益。

案例導讀回答以下問題：

1．分析物流和倉儲管理中使用現(xiàn)代先進技術的重要性和必要性。

2．現(xiàn)代倉儲管理所涉及的新技術主要有哪些？

3．各個技術使用的場合和范圍是什么？分別對倉儲管理產(chǎn)生了怎樣的影響？第六章倉儲管理基礎本章主要內(nèi)容：連鎖企業(yè)倉儲概述連鎖企業(yè)倉儲作業(yè)流程連鎖企業(yè)倉儲合理化管理連鎖企業(yè)庫存控制第一節(jié)連鎖企業(yè)倉儲概述一、倉儲的概述二、連鎖企業(yè)倉儲的作用三、連鎖企業(yè)倉庫的分類一、倉儲的概述從物流管理的角度看，可以將倉儲定義為：根據(jù)市場和客戶的要求，為了確保貨物沒有損耗、變質(zhì)和丟失，為了調(diào)節(jié)生產(chǎn)、銷售和消費活動以及確保社會生產(chǎn)、生活的連續(xù)性，而對原材料等貨物進行儲存、保管、管理、供給的作業(yè)活動。倉儲概念的要點一、滿足客戶的需求，保證儲存貨物的質(zhì)量，確保生產(chǎn)、生活的連續(xù)性是倉儲的使命之一。二、當物品不能被即時消耗，需要專門的場所存放時，形成了靜態(tài)倉儲。對倉庫里的物品進行保管、控制、存取等作業(yè)活動，便產(chǎn)生了動態(tài)倉儲。

三、儲存的對象必須是實物產(chǎn)品，包括生產(chǎn)資料、生活資料等。

四、儲存和保管貨物要根據(jù)貨物的性質(zhì)選擇相應的儲存方式。不同性質(zhì)的貨物應該選擇不同的儲存方式。二、連鎖企業(yè)倉儲的作用

1、基本功能?；竟δ苤笧榱藵M足市場的基本儲存需求，倉庫所具有的基本的操作或行為，包括儲存、保管、拼裝、分類等基礎作業(yè)。

2、增值功能。通過基本功能的實現(xiàn)，而獲得的利益體現(xiàn)了倉儲的基本價值。增值功能則是指通過倉儲高質(zhì)量的作業(yè)和服務，使經(jīng)營方或供需方獲取除這一部分以外的利益，這個過程稱為附加增值。這是物流中心與傳統(tǒng)倉庫的重要區(qū)別之一。

3、社會功能。倉儲的基礎作業(yè)和增值作業(yè)會給整個社會物流過程的運轉(zhuǎn)帶來不同的影響，良好的倉儲作業(yè)與管理會帶來下面的影響。三、連鎖企業(yè)倉庫的分類1、按倉庫用途來分類（1）采購供應倉庫。采購供應倉庫主要用于集中儲存從生產(chǎn)部門收購的和供國際間進出口的商品，（2）批發(fā)倉庫。批發(fā)倉庫主要是用于儲存從采購供應庫場調(diào)進或在當?shù)厥召彽纳唐?，這一類倉庫一般貼近商品銷售市場（3）零售倉庫。零售倉庫主要用于為商業(yè)零售業(yè)做短期儲貨，一般是提供店面銷售，零售倉庫的規(guī)模較小，所儲存物資周轉(zhuǎn)快。（4）儲備倉庫。這類倉庫一般由國家設置，以保管國家應急的儲備物資和戰(zhàn)備物資。（5）中轉(zhuǎn)倉庫。中轉(zhuǎn)倉庫處于貨物運輸系統(tǒng)的中間環(huán)節(jié)，存放那些等待轉(zhuǎn)運的貨物（6）加工倉庫。前面在講倉庫的功能的之后已經(jīng)講過倉庫的加工延遲功能，一般具有產(chǎn)品加工能力的倉庫被成為加工倉庫。（7）保稅倉庫。保稅倉庫是指為國際貿(mào)易的需要，設置在一國國土之上，但在海關關境以外的倉庫。三、連鎖企業(yè)倉庫的分類2、按保管貨物的特性分類（1）原料倉庫：原材料倉庫是用來儲存生產(chǎn)所用的原材料的，這類倉庫一般比較大。（2）產(chǎn)品倉庫：產(chǎn)品倉庫的作用是存放已經(jīng)完成的產(chǎn)品，但這些產(chǎn)品還沒有進入流通區(qū)域，這種倉庫一般是附屬于產(chǎn)品生產(chǎn)工廠。（3）冷藏倉庫：它是用來儲藏那些需要進行冷藏儲存的貨物，一般多是農(nóng)副產(chǎn)品、藥品等等對于儲存溫度有要求的物品。三、連鎖企業(yè)倉庫的分類（4）恒溫倉庫：恒溫倉庫和冷藏倉庫一樣也是用來儲存對于儲藏溫度有要求的產(chǎn)品。（5）危險品倉庫：危險品由于可能對于人體以及環(huán)境造成危險，因此在此類物品的儲存方面一般會有特定的要求，（6）水面?zhèn)}庫：象圓木、竹排等能夠在水面上漂浮的物品來說，他們可以儲存在水面。三、連鎖企業(yè)倉庫的分類3、按照場庫的構造來分類（1）單層倉庫：單層倉庫是最常見的，這種倉庫只有一層，也就當然的不需要設置樓梯（2）多層倉庫：有單層倉庫，必然對應的有多層倉庫，多層倉庫一般占地面積較小，它一般建在人口稠密，土地使用價格較高的地區(qū)，由于是多層結構，因此貨物一般是使用垂直輸送設備來搬運貨物（3）立體倉庫：又被稱為高架倉庫，它也是一種單層倉庫，不是簡單的將貨物堆積在庫房地面上，在立體倉庫中，由于貨架一般比較的高，所以貨物的存取需要采用與之配套的機械化、自動化設備，一般在存取設備自動化程度較高時也將這樣的倉庫成為自動化倉庫。（4）簡倉：簡倉就是用于存放散裝的小顆粒或粉末狀貨物的封閉式倉庫，一般這種倉庫被置于高架上，例如簡倉經(jīng)常用來存儲糧食、水泥和化肥等。（5）露天堆場：露天堆場是用于在露天堆放貨物的場所，一般對方大宗原材料，或者不怕受潮的貨物。三、連鎖企業(yè)倉庫的分類4、按建筑材料的不同分類根據(jù)倉庫使用的建筑材料的不同，可以將倉庫分為：鋼筋混凝土倉庫、鋼質(zhì)倉庫、磚石倉庫等等。5、按倉庫所處位置分類根據(jù)倉庫所處的地理位置，可以分為碼頭倉庫、內(nèi)陸倉庫等6、按倉庫的管理體制分類根據(jù)倉庫隸屬關系的不同，可以分為以下幾類：（1）自用倉庫：自用倉庫就是指某個企業(yè)建立的供自己使用的倉庫，這種倉庫一般由企業(yè)自己進行管理。（2）公用倉庫：這是一種專業(yè)從事倉儲經(jīng)營管理的，面向社會的，獨立于其他企業(yè)的倉庫。一般自用倉庫稱為第一或二方物流倉庫，而公用倉庫被稱為第三方物流倉庫第二節(jié)連鎖企業(yè)倉儲作業(yè)流程一、入庫業(yè)務及入庫程序二、保管的內(nèi)容及方法三、出庫業(yè)務的概念及出庫的形式一、入庫業(yè)務（一）入庫分類

入庫業(yè)務分為到達貨物接收和貨物的驗收入庫兩個主要環(huán)節(jié)。貨物入庫管理按貨物的交接方式分為提貨入庫和貨主自己送貨入庫；按運輸工具分為鐵路專線到貨和汽車運輸?shù)截洠话簇浳锝唤尤朔譃槌羞\單位和供貨單位。組織貨物的卸車，理貨員驗收確認無誤，將戶無入庫信息輸入計算機系統(tǒng)，由計算機系統(tǒng)生成貨位指派信息，倉庫的管理根據(jù)貨位指派信息將貨物組織入庫碼放或者上貨架。入庫按照性質(zhì)可分為正常入庫、退貨入庫（沖貨）、調(diào)撥入庫等一、入庫業(yè)務（二）產(chǎn)品入庫程序：

1、產(chǎn)品入庫準備工作

（1）提前一天得到客戶的書面產(chǎn)品進倉報告；

（2）事先與承運人聯(lián)系以得到較確切的車輛到達時間；

（3）提前安排好足夠的設備和人員；

（4）

預先安排好車位、庫位，準備好托盤；

（二）產(chǎn)品入庫程序2、產(chǎn)品入庫

（1）車輛進庫登記；

（2）倉管員核對集裝箱號、封號是否與裝箱單一致（只限于進口產(chǎn)品）；

（3）倉管根據(jù)送貨單上的送貨品種及數(shù)量，合理安排庫位和車輛的停放位置；

（4）倉庫主管安排倉管員、鏟車司機、搬運工卸貨；

移交單證員。

（二）產(chǎn)品入庫程序（5）鏟車司機在將貨物運到庫位時，必須將同一規(guī)格且同一進倉日期的貨物放在一個庫位，放滿后再另開一個庫位，尾數(shù)托盤放在最外面；卸車完畢后，倉管員必須核對實際收貨規(guī)格、數(shù)量是否與送貨單或裝車明細一致，如有差異及時上報倉庫主管書面通知客戶;

（6）倉管員填寫產(chǎn)品進倉報告；倉管員按照實際收貨規(guī)格、數(shù)量簽收送貨單并蓋章，填寫庫位卡上的產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量、庫位、進倉日期并簽名，懸掛在指定庫位，將所有文件（二）產(chǎn)品入庫程序3、單證處理

（1）單證員按照產(chǎn)品進倉報告上的實際收貨規(guī)格、數(shù)量、庫位輸入電腦系統(tǒng)生成并打印每日進倉匯總表并傳真給客戶公司的有關人員核對；

（2）

核對無誤后進行數(shù)據(jù)備份并將所有文件歸檔。4、退貨進倉

退貨進倉必須有客戶的退貨通知，并得到客戶的事先確認；倉管員仔細清點退貨，確認數(shù)量無誤后簽收退貨通知。二、保管的內(nèi)容及方法

（一）、商品的分類分區(qū)商品分類分區(qū)是根據(jù)商品的類別、性能和特點，結合倉庫的建筑結構情況、容量、裝卸設備等條件，確定各儲存區(qū)域存放商品的種類、數(shù)量，然后分類分區(qū)編成目錄并繪制平面圖。⒈商品的分區(qū)分類的含義商品分類分區(qū)就是對儲存商品在“四一致”（商品性能一致、養(yǎng)護措施一致、作業(yè)手段一致、消防方法一致）的前提下，把商品儲存區(qū)劃分為若干保管區(qū)域，根據(jù)商品大類和性能等劃分為若干類別，以便分類集中保管。如鋼材區(qū)、建材區(qū)、化工區(qū)等。二、保管的內(nèi)容及方法

⒉商品分類分區(qū)的作用（1）可以縮短商品收、發(fā)作業(yè)時間；（2）可以合理地使用倉容；（3）可以使保管員掌握商品進、出庫活動規(guī)律，熟悉商品性能，提高保管技術水平；（4）可以合理配置和使用機械設備，提高機械化操作程度。二、保管的內(nèi)容及方法

⒊商品分區(qū)分類的原則（1）存放在同一貨區(qū)的商品必須具有互容性。（2）保管條件不同的商品不應混存。（3）作業(yè)手段不同的商品不能混存。（4）滅火措施不同的商品決不能混存。二、保管的內(nèi)容及方法

⒋商品分區(qū)分類的方法（1）按貨物的種類和性質(zhì)分區(qū)分類，即按貨物的自然屬性歸類，并集中存放在適當場所，這是大多數(shù)倉庫采用的方法。（2）按不同貨主來分區(qū)分類。（3）按貨物流向分類。（4）按貨物危險性質(zhì)分區(qū)分類。二、保管的內(nèi)容及方法

（二）、貨位的選擇及編號方法1、貨位的選擇貨位是指倉庫中實際可用于堆放商品的面積。貨位的選擇是在商品分區(qū)分類的基礎上進行的，所以貨位的選擇應遵循確保商品安全，方便吞吐發(fā)運，力求節(jié)約倉容的原則。二、保管的內(nèi)容及方法2、貨位編號（1）貨位編號的要求：

標志設置要適宜標志制作要規(guī)范編號順序要一致段位間隔要恰當二、保管的內(nèi)容及方法（2）貨位編號的方法倉庫內(nèi)儲存場所的編號、庫房編號、貨位編號。（3）貨位編號的應用當商品入庫后，應將商品所在貨位的編號及時登記在賬冊上或輸入電腦。當商品所在的貨位變動時，該商品賬冊上的貨位編號也應作相應的調(diào)整。為提高貨位利用率，一般同一貨位可以存放不同規(guī)格的商品，但必須配備區(qū)別明顯的標識，以免造成差錯。二、保管的內(nèi)容及方法（三）、保管賬卡登記商品入庫登賬，除倉庫財務部門有商品賬憑以結算外，保管業(yè)務部門則要建立詳細反映庫存商品進、出和結存的保管明細賬（見表4-3），用以記錄庫存商品動態(tài)，并為對賬提供主要依據(jù)。1、登賬登賬應遵循以下的規(guī)則：（1）登賬必須以正式合法的憑證為依據(jù)，如商品入庫單和出庫單、領料單等；（2）一律使用藍、黑色墨水筆登賬；（3）記賬應連續(xù)、完整，依日期順序不能隔行、跳頁，賬頁應依次編號，年末結存后轉(zhuǎn)入新賬，舊賬頁入檔妥為保管；（4）記賬時，其數(shù)字書寫應占空格的三分之二空間，便于改錯。2、立卡貨卡又叫料簽、料卡、保管卡。它是一種實物標簽，上面標明商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量或出入狀態(tài)等內(nèi)容。貨卡按其作用不同可分為貨物狀態(tài)卡、商品保管卡。商品保管卡包括標識卡和儲存卡等。商品的堆碼與苫墊3、商品檔案

商品檔案一物一檔。商品檔案應統(tǒng)一編號，妥善保管。商品的堆碼與苫墊1、商品堆碼（1）貨垛的規(guī)范要求。貨垛的規(guī)范要求主要是指“五距”，即垛距、墻距、柱距、頂距和燈距。疊垛時，不能依墻、靠柱、碰頂、貼燈；不能緊挨旁邊的貨垛，必須留有一定的間距。（2）商品堆碼技術和方法①散堆方式。②貨堆方式。③貨架方式。④成組堆碼方式。（3）商品堆碼中應注意的問題商品應面向通道進行保管。盡可能地向高處碼放，提高保管效率。根據(jù)出庫頻率選定商品堆碼位置。同一品種應在同一地方保管。根據(jù)商品的重量安排保管位置。依據(jù)商品形狀安排保管方法。先進先出的原則。商品的苫墊2、商品苫墊（1）苫蓋目的。苫蓋為了防止商品直接受到風吹、雨打、日曬、冰凍的侵蝕，存放在露天貨場的商品一般都需苫蓋。（2）苫蓋材料。通常使用的苫蓋材料有：塑料布、席子、油氈紙、苫布等，也可以利用一些商品的舊包裝材料改制成苫蓋材料。（3）苫蓋方法。苫蓋方法主要有以下四種：①垛形苫蓋法、②魚鱗苫蓋法、③隔離苫蓋法、④活動棚架苫蓋法3、商品墊垛墊垛就是在商品堆垛前，根據(jù)貨垛的形狀、底面積大小、商品保管養(yǎng)護的需要、負載重量等要求，預先鋪好貨垛物的作業(yè)。（1）墊垛目的。墊垛是為了使堆垛的商品免受地坪潮氣的侵蝕，使垛底通風透氣，提高儲存商品的保管養(yǎng)護質(zhì)量（2）墊垛材料。通常采用枕木、石墩、水泥墩、木板、防潮紙等，根據(jù)不同的儲存條件，商品的不同要求，采用不同的墊垛材料。（3）墊垛方法。常用的墊垛方法主要有三種：①碼架式②墊木式③防潮紙式三、出庫業(yè)務（一）、概念商品出庫業(yè)務，是倉庫根據(jù)業(yè)務部門或存貨單位開出的商品出庫憑證（提貨單、調(diào)撥），按其所列商品編號、名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等項目，組織商品出庫一系列工作的總稱。出庫發(fā)放的主要任務是：所發(fā)放的商品必須準確、及時、保質(zhì)保量地發(fā)給收貨單位，包裝必須完整、牢固、標記正確清楚，核對必須仔細。（二）、商品出庫的依據(jù)

商品出庫必須依據(jù)貨主開出的“商品調(diào)撥通知單”進行。不論在任何情況下，倉庫都不得擅自動用、變相動用或者外借貨主的庫存商品?！吧唐氛{(diào)撥通知單”的格式不盡相同，不論采用何種形式，都必須是符合財務制度要求的有法律效力的憑證，要堅決杜絕憑信譽或無正式手續(xù)的發(fā)貨。（三）、商品出庫的要求

商品出庫要求做到“三不三核五檢查”?！叭弧?，即未接單據(jù)不翻賬，未經(jīng)審單不備貨，未經(jīng)復核不出庫；“三核”，即在發(fā)貨時，要核實憑證、核對賬卡、核對實物；“五檢查”，即對單據(jù)和實物要進行品名檢查、規(guī)格檢查、包裝檢查、件數(shù)檢查、重量檢查。商品出庫要求嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，提高服務質(zhì)量，使用戶滿意。（四）、商品出庫的形式

1、送貨倉庫根據(jù)貨主單位預先送來的“商品調(diào)撥通知單”，通過發(fā)貨作業(yè)，把應發(fā)商品交由運輸部門送達收貨單位，這種發(fā)貨形式就是通常所說的送貨制。

2、自提由收貨人或其代理持“商品調(diào)撥通知單”直接到庫提取，倉庫憑單發(fā)貨它具有“提單到庫，隨到隨發(fā)，自提自運”的特點。為劃清交接責任，倉庫發(fā)貨人與提貨人在倉庫現(xiàn)場，對出庫商品當面交接清楚并辦理簽收手續(xù)。

3、過戶過戶，是一種就地劃撥的形式，商品雖未出庫，但是所有權已從原存貨戶轉(zhuǎn)移到新存貨戶。

4、取樣貨主單位出于對商品質(zhì)量檢驗、樣品陳列等需要，到倉庫提取貨樣。倉庫也必須根據(jù)正式取樣憑證才予發(fā)給樣品，并做好賬務記載。

5、轉(zhuǎn)倉貨主單位為了業(yè)務方便或改變儲存條件，需要將某批庫存商品自甲庫轉(zhuǎn)移到乙?guī)?，這就是轉(zhuǎn)倉的發(fā)貨形式。倉庫也必須根據(jù)貨主單位開出的正式轉(zhuǎn)倉單，才予辦理轉(zhuǎn)倉手續(xù)。（五）、商品出庫作業(yè)的程序1、核單備料。發(fā)放商品必須有正式的出庫憑證，嚴禁無單或白條發(fā)料。2、復核。為防止差錯，備料后應立即進行復核。出庫的復核形式主要有專職復核、交叉復核和環(huán)環(huán)復核3種。3、包裝出庫的貨物如果沒有符合運輸方式所要求的包裝，應進行包裝。4、點交商品經(jīng)復核后，如果是本單位內(nèi)部領料，則將商品和單據(jù)當面點交給提貨人，辦清交接手續(xù)；如系送料或?qū)⑸唐氛{(diào)出本單位辦理托運的，則與送料人員或運輸部門辦理交接手續(xù)，當面將商品交點清楚。交清后，提貨人員應在出庫憑證上簽章。5、登賬點交后，保管員應在出庫單上填寫實發(fā)數(shù)、發(fā)貨日期等內(nèi)容，并簽名。然后將出庫單連同有關證件資料，及時交給貨主，以使貨主辦理貨款結算。保管員把留存的一聯(lián)出庫憑證交給實物明細賬登記人員登記做賬。6、現(xiàn)場和檔案的清理現(xiàn)場清理包括清理庫存商品、庫房、場地、設備和工具等；檔案清理是指對收發(fā)、保養(yǎng)、盈虧數(shù)量和垛位安排等情況進行分析。

第三節(jié)連鎖企業(yè)倉儲合理化管理一、連鎖企業(yè)倉儲管理二、連鎖企業(yè)儲存合理化的標志三、連鎖企業(yè)倉儲合理化措施一、連鎖企業(yè)倉儲管理倉儲管理的主要內(nèi)容：

1、倉庫的選址與建筑

2、倉庫機械作業(yè)的選擇與配置

3、倉庫的業(yè)務管理

4、倉庫的庫存管理

5、倉庫的組織管理

6、倉庫的信息技術

二、連鎖企業(yè)儲存合理化的標志倉儲合理化的標志：1、質(zhì)量標志。保證被倉儲物的質(zhì)量，是完成倉儲功能的根本要求。2、數(shù)量標志。在保證功能實現(xiàn)前提下有一個合理的數(shù)量范圍。3、時間標志。在保證功能實現(xiàn)前提下，尋求一個合理的倉儲時間，這是和數(shù)量有關的問題，倉儲量越大而消耗速率越慢。4、結構標志。是從被儲物不同品種、不同規(guī)格、不同花色的倉儲數(shù)量的比例關系對倉儲合理性的判斷

5、分布標志。指不同地區(qū)倉儲的數(shù)量比例關系，以此判斷當?shù)匦枨蟊龋约皩π枨蟮谋Ｕ铣潭?、費用標志?？紤]倉租費、維護費、保管費、損失費、資金占用利息支出等，才能從實際費用上判斷倉儲的合理與否三、連鎖企業(yè)倉儲合理化措施1、適度集中庫存是“零庫存”這種合理化形式的前提。（1）加速物資總的周轉(zhuǎn)，提高單位產(chǎn)出。（2）采用有效的“先進先出”方式，保證每個被儲物的倉儲期不至過長。2、減少倉儲設施的投資，提高單位倉儲面積的利用率，以降低成本、減少土地占用。

3、采用有效的倉儲定位系統(tǒng)。倉儲定位的含義是被儲物位置的確定。倉儲定位系統(tǒng)可采取先進的計算機管理，也可采取一般人工管理，行之有效的方式主要有：“四號定位”方式；計算機定位系統(tǒng)。

4、采用有效的監(jiān)測清點方式。（1）“五化”碼。（2）光電識別系統(tǒng)。（3）計算機監(jiān)控系統(tǒng)。第四節(jié)連鎖企業(yè)庫存控制一、連鎖企業(yè)庫存及庫存合理化二、ABC庫存控制法三、訂貨點技術四、JIT存貨管理方式五、MRP技術(一)庫存管理的意義

1．庫存控制的作用

在保證企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營需求的前提下，使庫存量經(jīng)常保持在合理的水平上；掌握庫存量動態(tài)，適時，適量提出訂貨，避免超儲或缺貨；減少庫存空間占用，降低庫存總費用，加速資金周轉(zhuǎn)。

2．庫存的合理控制

庫存量過大所產(chǎn)生的問題：增加倉庫面積和庫存保管費用，從而提高了產(chǎn)品成本；占用大量的流動資金，造成資金呆滯

庫存量過小所產(chǎn)生的問題：造成服務水平的下降，影響銷售利潤和企業(yè)信譽；造成生產(chǎn)系統(tǒng)原材料或其他物料供應不足

(二)如何正確理解"庫存控制"

傳統(tǒng)的狹義觀點認為，庫存控制主要是針對倉庫的物料進行盤點、數(shù)據(jù)處理、保管、發(fā)放等，通過執(zhí)行防腐、溫濕度控制等手段，達到使保管的實物庫存保持最佳狀態(tài)的目的。從廣義地角度理解庫存控制，應該包括以下幾點：

第一、庫存控制的根本目的。所謂世界級制造的兩個關鍵考核指標(KPI)就是，客戶滿意度以及庫存周轉(zhuǎn)率，而這個庫存周轉(zhuǎn)率實際上就是庫存控制的根本目的所在。

第二、庫存控制的手段。庫存周轉(zhuǎn)率的提高，單單靠所謂的實物庫存控制是遠遠不夠的。庫存本身是貫穿于整個需求與供應管理流程的各個環(huán)節(jié)，要想達到庫存控制的根本目的，就必須控制好各個環(huán)節(jié)上的庫存，而不是僅僅管理好已經(jīng)到手的實物庫存。

第三、庫存控制的組織結構與考核。從需求與供應鏈的管理流程分析，采購與倉儲管理都是典型的執(zhí)行部門，而庫存的控制應該預防為主，執(zhí)行部門是很難去"預防庫存"的二、ABC庫存控制法ABC分類管理法又叫ABC分析法，是由意大利經(jīng)濟學家巴雷托首創(chuàng)，又稱巴雷托分析法。一般地，管理者將占用總價值的65％一80％而占用總數(shù)量僅為15％一20％的物品劃為A類；將占用15％一20％價值的30％一40％的物品劃分B類，將占用5％一15％價值的40％一55％的物品劃分C類。2、ABC分類管理法的實施步驟（1）搜集數(shù)據(jù)：單價，年銷售量等。（2）統(tǒng)計匯總：計算銷售額，排序（3）編制ABC分析表（4）繪制ABC分析圖（5）確定重點管理方式

品目數(shù)資金占用額A類5-15%60-80%B類20-30%20-30%C類60-80%5-15%資金占用累計%

100-BC80-A60-

203040品目數(shù)累計%圖4.1ABC分析圖圖4.1ABC分析圖A類:定期定貨法B類:定量訂貨法為主,輔以定期訂貨法C類定量訂貨法.3、ABC分類管理法的運用綜上所述，對物品實施ABC分類的目的就是要對不同種類的物品進行輕重有別的管理。一般來說對于低價值的C類物品，應維持較高的庫存以避免缺貨；對于高價值的A類物品，則應利用省下來的資源集中力量進行分析與控制以減少庫存。具體來說，對于A、B、C類物品，在確定控制的松緊程度，賦予優(yōu)先權、訂購和做存量記錄各方面都應區(qū)別對待。A類物品管理對策：應盡可能施以緊的控制，包括最完整、精確的記錄；最高的作業(yè)優(yōu)先權；高層管理人員經(jīng)常檢查；小心精確地確定訂貨量和訂貨點；緊密的跟蹤措施以使庫存時間最短。B類物品管理對策：正常的控制，包括做記錄和固定時間的檢查；只有在緊急情況下，才賦予較高的優(yōu)先權；可按經(jīng)濟批量訂貨。C類物品管理對策：盡可能簡單的控制，如設立簡單的記錄或不設立記錄，可通過半年或一年一次的盤存來補充大量的庫存，給予最低的優(yōu)先作業(yè)次序等。三、訂貨點技術

（一）概念訂貨點法指的是：對于某種物料或產(chǎn)品，由于生產(chǎn)或銷售的原因而逐漸減少，當庫存量降低到某一預先設定的點時，即開始發(fā)出訂貨單(采購單或加工單)來補充庫存，直至庫存量降低到安全庫存時，發(fā)出的訂單所定購的物料(產(chǎn)品)剛好到達倉庫，補充前一時期的消耗，此一訂貨的數(shù)值點，即稱為訂貨點。訂貨點的基本公式是：

訂貨點＝單位時區(qū)的需求量×訂貨提前期＋安全庫存量如果某項物料的需求量為每周100件，提前期為6周，并保持2周的安全庫存量，那么，該項物料的訂貨點可如下計算：100×6＋200＝800當某項物料的現(xiàn)有庫存和已發(fā)出的訂貨之和低于訂貨點時，則必須進行新的訂貨，以保持足夠的庫存來支持新的需求。訂貨點法的處理邏輯如圖2.1所示。（二）訂貨點法的局限性

訂貨點法能夠為企業(yè)正常生產(chǎn)提供足夠的原料，但是會有庫存積壓現(xiàn)象。

訂貨點法對原料的要求較高，要求原料具有以下特點：1、對各種物料的需求是相對獨立的2、物料需求是連續(xù)發(fā)生的（圖4.2訂貨點和非獨立需求）3、庫存消耗之后應立即補充4、無法很好的解決何時定貨的問題（三）物資提前或延期到貨的處理方法

1、事前密切聯(lián)系。企業(yè)對所需物資，應采用ABC分析法，將占用資金很多而品種較少的A類物資和一部分B類物資同C類物資區(qū)分開來，進行重點管理。對A類和少數(shù)B類物資的需用量要詳細核算，訂貨量和庫存量要以嚴控制，在訂貨后要與供方密切聯(lián)系，互通信息，避免發(fā)生提前或延期到貨。具體措施可在訂貨合同中寫明本企業(yè)的要求，在執(zhí)行合同中雙方密切聯(lián)系或派員駐廠催發(fā)催運等。這是一種預防為主的方法。

2、事后積極調(diào)整補救。在已經(jīng)發(fā)生提前或延期到貨時，應當采取以下措施：①在可能發(fā)生超儲時，必須研究多余量如何處理，如準備存放條件和所需資金，積極外調(diào)或調(diào)整生產(chǎn)任務等，力爭減少損失。在可能發(fā)生缺貨時，則應籌措所缺物資或調(diào)整生產(chǎn)任務。②總結經(jīng)驗教訓，改進與供方的聯(lián)系辦法和駐廠催貨工作，以避免類似事件再次發(fā)生。③根據(jù)實際超儲或缺貨數(shù)量調(diào)整下一個周期的訂購量，使之符合儲備定額的要求。四、JIT存貨管理方式（一）概念核心是追求一種無庫存或使庫存最小的生產(chǎn)系統(tǒng)。它的基本思想是以顧客(市場)為中心，根據(jù)市場需求來組織生產(chǎn)。JIT是一種倒拉式管理，即逆著生產(chǎn)工序，由顧客需求開始，訂單一產(chǎn)成品一組件一配件一零件和原材料，最后到供應商。JIT存貨營理模式的成功實施能夠改進產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)力，縮短生產(chǎn)周期，大大降低存貨水平，縮短設備調(diào)整時問，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)率。（二）JIT系統(tǒng)與傳統(tǒng)的存貨管理模式比較

第一，JIT系統(tǒng)是一個需求拉動式的系統(tǒng)。傳統(tǒng)方式下，生產(chǎn)往往是按預測的需求編制的固定計劃進行，是一種需求推動式的系統(tǒng)。JIT生產(chǎn)是一個需求拉動式的系統(tǒng)。JIT生產(chǎn)只在有需求時進行生產(chǎn)且只生產(chǎn)顧客需要的數(shù)量。每一個工序只生產(chǎn)下一工序需要的產(chǎn)品，除非下一流程發(fā)來信號，否則不進行生產(chǎn)，且生產(chǎn)需要的材料和零件適時到達。拉動式系統(tǒng)理順了物流，極大地降低了存貨成本，使零庫存成為可能。

第二，否定存貨存在的合理性。這是JIT系統(tǒng)與傳統(tǒng)存貨管理存在差異的關鍵與根本所在。傳統(tǒng)觀念認為存貨成本包括訂貨成本(或生產(chǎn)準備成本)和存貨持有成本，持有存貨是非常必要的。訂貨成本與存貨持有成本權衡的結果即是經(jīng)濟批量模型，依據(jù)經(jīng)濟批量模型訂貨或生產(chǎn)產(chǎn)品即可達到存貨成本最低。JIT系統(tǒng)不承認存貨成本存在的合理性，而是試圖將其降為零。第三，適時能力。適時能力是衡量一個公司對顧客需求的反應能力的尺度。傳統(tǒng)方式下，公司通過儲備存貨來確保公司可以按期交貨。適時制JIT系統(tǒng)通過縮短生產(chǎn)準備時間、提高產(chǎn)品質(zhì)量以及采用單元式制造方式來縮短公司的生產(chǎn)周期，以此提高公司按要求日期交貨的能力和對市場快速做出反應的能力。

JIT系統(tǒng)認為通過以下方法可以將訂貨成本降低為零：

一是與供應商建立緊密聯(lián)系，簽訂長期合同，持續(xù)供給。就外購材料的供應問題而言，與供應商談判簽訂長期供應合同，可以明顯地減少訂貨的次數(shù)和降低相關的訂貨成本。

二是電子數(shù)據(jù)交換elec—tronicdatainterchange，EDI)系統(tǒng)使得持續(xù)供給變得更加的方便。EDI實行無紙化操作——不需要訂貨單或銷售發(fā)票，極大的提高了工作效率，降低了存貨成本。

三是縮短生產(chǎn)準備時間。縮短生產(chǎn)準備時間可以縮短公司的生產(chǎn)周期，并最終降低存貨成本。

（三）企業(yè)實施JIT的內(nèi)外部條件

第一，從企業(yè)內(nèi)部來講，強調(diào)全面性預防維護，實行全面質(zhì)量控制，鼓勵“全員參與”是實施JIT的基本保障。具體的實施條件包括以下幾點：

一是客戶至上，信息技術發(fā)達。二是標準化的流水生產(chǎn)線，生產(chǎn)區(qū)域的合理組織，制定符合邏輯、易于產(chǎn)品流動的生產(chǎn)線。三是生產(chǎn)系統(tǒng)要有很強的靈活性，為改變產(chǎn)品品種而進行的生產(chǎn)設備調(diào)整時間接近于零。四是完善的質(zhì)量保證，無返工，次品、不合格品為零，人員生產(chǎn)高度集中，事故發(fā)生率為零，要求平時注重設備維修、檢修和保養(yǎng)設備。五是JIT存貨管理只是JIT系統(tǒng)的一個子系統(tǒng)，其管理水平的提高有待于企業(yè)JIT系統(tǒng)整體管理水平的提高。第二、從企業(yè)外部來講，全社會科技水平、管理水平的提高，企業(yè)之間的真誠、密切協(xié)作是實施JIT的有利環(huán)境。具體的實施條件包括以下幾點：

一是完善的市場經(jīng)濟條件。二是全社會科技水平、管理水平的提高。三是企業(yè)與外部供應商要建立良好的互動關系

五、MRP技術（一）概念MRP(MaterialRequirementPlanning)物料需求計劃：是以物料計劃人員或存貨管理人員為核心的物料需求計劃體系，它的涵蓋范圍僅僅為物料管理這一塊。主要用于非獨立性需求（相關性需求）性質(zhì)的庫存控制。（二）發(fā)展歷史自18世紀產(chǎn)業(yè)革命以來，手工業(yè)作坊向工廠生產(chǎn)的方向迅速發(fā)展，出現(xiàn)了制造業(yè)。在20世紀50年代中期，計算機的商業(yè)化應用開辟了企業(yè)管理信息處理的新紀元。大約在1960年，計算機首次在庫存管理中得到了應用，這標志著企業(yè)的生產(chǎn)管理邁出了與傳統(tǒng)方式?jīng)Q裂的第一步。MRPII/ERP的發(fā)展經(jīng)歷了5個階段。(1)20世紀40年代的庫存控制訂貨點法；(2)20世紀60年代的時段式MRP；(3)20世紀70年代的閉環(huán)MRP；(4)20世紀80年代發(fā)展起來的MRPII；(5)20世紀90年代出現(xiàn)的ERP。（三）MRPⅡ信息必須準確、及時、完整和一致，這是MRPⅡ計劃和控制的前提。MRPⅡ還具有很強的預見性。人力資源管理者可以通過各級部門的反饋信息，及時了解到員工的工作態(tài)度、激情以及某某員工將會怎樣等信息?？梢约皶r準確地了解各部門在下一期間所需的人力資源的數(shù)量，通過一定的技術方法（如替換單法、馬爾可夫法），編制人力資源規(guī)劃及預測人力資源的供給與需求。（四）ERP1、ERP同MRPⅡ的區(qū)別（1）、ERP是一個面向供需鏈管理的管理信息集成。ERP除了傳統(tǒng)MRPⅡ系統(tǒng)的制造、供銷、財務功能外,在功能上還增加了支持物料流通體系的運輸管理、倉庫管理(供需鏈上供、產(chǎn)、需各個環(huán)節(jié)之間都有運輸和倉儲的管理問題);支持在線分析處理、售后服務及質(zhì)量反饋,實時準確地掌握市場需求的脈搏;支持生產(chǎn)保障體系的質(zhì)量管理、實驗室管理、設備維修和備品備件管理;支持跨國經(jīng)營的多國家地區(qū)、（2）、采用計算機和網(wǎng)絡通信技術的最新成就。網(wǎng)絡通信技術的應用是ERP同MRPⅡ的又一個主要區(qū)別。ERP系統(tǒng)除了已經(jīng)普遍采用的諸如圖形用戶界面技術(GUI)、SQL結構化查詢語言、關系數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)(RDBMS)、面向?qū)ο蠹夹g(OOT)、第四代語言/計算機輔助軟件工程、客戶機/服務器和分布式數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)等等技術之外,還要實現(xiàn)更為開放的不同平臺互操作,采用適用于網(wǎng)絡技術的編程軟件,加強了用戶自定義的靈活性和可配置性功能,以適應不同行業(yè)用戶的需要。（3）、ERP系統(tǒng)同企業(yè)業(yè)務流程重組(BusinessProcessReengineering,簡稱BPR)是密切相關的。信息技術的發(fā)展加快了信息傳遞速度和實時性,擴大了業(yè)務的覆蓋面和信息的交換量,為企業(yè)進行信息的實時處理、作出相應的決策提供了極其有利的條件。為了使企業(yè)的業(yè)務流程能夠預見并響應環(huán)境的變化,企業(yè)的內(nèi)外業(yè)務流程必須保持信息的敏捷通暢。復習思考題一、填空題1.通常庫存可以分為（）、（）兩類。2.傳統(tǒng)庫存管理的方法有（）、（）、（）。3.JIT也成為（豐田生產(chǎn)）模式、（精益生產(chǎn)）模式。二、判斷題1、MRPⅡ不僅僅是一個計算機系統(tǒng)，更是一個完整的生產(chǎn)經(jīng)營管理體系。（）2、MRP系統(tǒng)的有效運用得益于計算機技術的迅猛發(fā)展。（）3、JIT系統(tǒng)認為通過一系列方法可以將訂貨成本降低為零。（）三、單項選擇題1、ERP的原意為（

）A

A、企業(yè)資源計劃

B、庫存計劃

C、主生產(chǎn)計劃

D、能力需求計劃2、JIT系統(tǒng)與傳統(tǒng)的存貨管理模式比較，不具有哪項特點（）DA、是一個需求拉動式的系統(tǒng)。B、適時能力。C、否定存貨存在的合理性。D、是一個推動式供應鏈模式。四、多項選擇題1、倉儲合理化的標志有：（ABCDE）A、質(zhì)量標志B、數(shù)量標志C、時間標志。D、費用標志E、分布標志2、倉儲管理的主要內(nèi)容包括：(ABCD)A、倉庫的選址與建筑

B、倉庫機械作業(yè)的選擇與配置C、倉庫的業(yè)務管理D、倉庫的庫存管理

技能訓練項目：參觀走訪一個典型的倉庫。要求：通過參觀走訪典型的倉庫，明確倉儲管理流程、倉庫盤點并能掌握庫存控制技術。課后訓練【關鍵術語】合同合同法合同的履行合同的擔保違約責任【知識窗】

無線電射頻技術（RFID）利用無線電波對記錄媒體進行讀寫，射頻識別的距離可達幾十厘米至幾米，且根據(jù)讀寫的方式，可以輸入數(shù)千字節(jié)的信息，同時，還具有極高的保密性。射頻識別技術使用的領域是：物料跟蹤、運載工具和貨架識別等要求非接觸數(shù)據(jù)采集和交換的場合，特別適用于要求頻繁改變數(shù)據(jù)內(nèi)容的場合。將RFID系統(tǒng)用于智能倉庫貨物管理，能夠有效解決倉庫里與貨物流動有關的信息管理。同時，由于RFID具有很強的定位管理功能，能協(xié)助倉庫管理人員快速了解產(chǎn)品的儲存位置，幫助倉庫管理人員管理貨物，進行盤點等。同樣，在超市等這樣的產(chǎn)品快速流動環(huán)節(jié)中，RFID也將發(fā)揮它強大的快速讀取功能。案例分析一美國機械公司是一家以機械制造為主的企業(yè)，該企業(yè)長期以來一直以滿足顧客需求為宗旨。為了保證供貨，該公司在美國本土建立了500多個倉庫。但是倉庫管理成本一直居高不下，每年大約有2000萬美元。所以該公司聘請一調(diào)查公司做了一項細致調(diào)查，結果為：以目前情況，如果減少202個倉庫，則會使總倉庫管理成本下降200―300萬美元，但是由于可能會造成供貨，銷售收入會下降18%。

請問：(1)、如果你是企業(yè)總裁，你是否會依據(jù)調(diào)查公司的結果減少倉庫？為什么？(2)、如果不這樣做，你又如何決策？案例分析二倉儲管理為核心惠爾100萬實現(xiàn)“脫胎換骨”

如今，信息化管理已成為客戶選擇第三方物流服務時最基本的要求。上?；轄栁锪饔邢薰窘柚畔⒒晒Φ赜梢患覀鹘y(tǒng)的運輸公司轉(zhuǎn)型為第三方物流公司，完成了“脫胎換骨”的轉(zhuǎn)變。

一、需求：倉儲管理為核心改造企業(yè)的物流系統(tǒng)

2003年4月，惠爾決定轉(zhuǎn)型。此前，惠爾是一家傳統(tǒng)的運輸公司，他們的目標是轉(zhuǎn)型為第三方物流公司，開展以儲、運一體化為主要內(nèi)容的物流服務。與此同時，惠爾制定了“通過物流分發(fā)網(wǎng)絡的快速擴張、大幅縮短客戶響應時間，以及電子商務來拓展市場”的戰(zhàn)略。

要實現(xiàn)這些美好的“藍圖”，惠爾的領導寄希望于物流信息管理系統(tǒng)。因為物流公司不是拼有多少車，而是拼服務，也就是看物流公司能否提供準確的報表反饋，以保證單據(jù)處理的及時和準確。

惠普公司認為：“對于物流管理，倉庫是核心，盡管利潤點可能不在倉庫。拿到倉庫，運輸就基本拿到了；拿到運輸，但拿不到倉庫的話，估計客戶也很快會丟掉。所以，物流管理的核心是倉儲管理，然后可上升到供應鏈管理?！被谶@種認識，惠爾的整體物流系統(tǒng)建設把倉儲管理系統(tǒng)擺在了首位，同時兼顧運輸管理系統(tǒng)、客戶關系管理系統(tǒng)、電子商務系統(tǒng)等。

針對系統(tǒng)的設計目標，惠普公司提出：“要創(chuàng)建一個基于網(wǎng)絡的集成的物流管理信息系統(tǒng)，實現(xiàn)企業(yè)、客戶及相關環(huán)節(jié)的信息資源的數(shù)據(jù)共享和數(shù)據(jù)交換。系統(tǒng)應該具有良好的穩(wěn)定性和可擴展性，能夠同外部系統(tǒng)集成，并且安全可靠。180二、以適合才是最好的進行設備選型

惠爾物流信息管理系統(tǒng)的投資情況為，“整個系統(tǒng)的投資總計100多萬，其中軟件占60%。”據(jù)了解，與同行業(yè)相比，惠爾建這樣一套物流信息管理系統(tǒng)，投資額度還達不到中等水平。即“沒有最貴的，只有最合適的?！被谶@種考慮，惠爾最終選擇了招商迪辰軟件系統(tǒng)有限公司來開發(fā)這套系統(tǒng)。針對與迪辰的合作，之所以選擇迪辰，是因為迪辰的物流信息管理系統(tǒng)擁有較好的DAP平臺。DAP平臺是采用純Java開發(fā)的BS三層架構，能滿足惠爾目前的需求及客戶在線隨時查詢的需求?！睋?jù)悉，DAP是招商迪辰開發(fā)的應用于物流及供應鏈管理領域的標準化的信息技術平臺。DAP平臺具有行業(yè)針對性，可進行圖形化操作及管理。基于DAP平臺，迪辰為惠爾要做的就是個性化的開發(fā)工作。就惠爾物流信息管理系統(tǒng)的定位，惠普公司提出：“我們沒有太復雜的工作，就是進出、庫內(nèi)管理、增值服務，所以系統(tǒng)不會選太復雜的功能化軟件，而是需要流程化軟件。”

就在建設物流信息管理系統(tǒng)之際，惠爾已開始在全國設立分發(fā)中心。目前，惠爾在全國14個城市設立了分發(fā)中心，倉庫總面積達8萬平方米，其中設在上海的中央分發(fā)中心倉庫面積達4萬平米。

根據(jù)第三方物流服務網(wǎng)點化和核心倉儲管理的特點，迪辰首先使系統(tǒng)做到集中化，即集中中央數(shù)據(jù)庫、集中統(tǒng)一接單、集中統(tǒng)一動態(tài)管理，這些集中式管理不是記賬式管理，而是由系統(tǒng)控制的主動管理。同時，在倉庫管理系統(tǒng)和運輸管理系統(tǒng)之間，增加了一個訂單處理模塊，將兩大系統(tǒng)協(xié)同起來，避免了重復勞動。此外，迪辰還使整個系統(tǒng)實現(xiàn)流程化，按照嚴格的流程圖，一步一步按圖操作，完全貫徹了集中化、協(xié)同化、流程化的思路。目前，惠爾各地的分發(fā)中心借助因特網(wǎng)，隨時可與客戶系統(tǒng)進行連接和數(shù)據(jù)交換。

三、關注細微處,不斷完善倉儲管理系統(tǒng)

在項目實施過程中，尤其是個性化設計方面，迪辰項目組沒少遇到一些細枝末節(jié)的問題，比如有關報表的處理。由于第三方物流服務具有跨行業(yè)、跨客戶、跨地區(qū)的特點，客戶的個性化要求很多，他們對報表的需求也各種各樣。最初，系統(tǒng)對報表的處理相對封閉，但業(yè)務要求系統(tǒng)報表一定要做成開放式的、可維護性的。雙方經(jīng)過研究，決定在系統(tǒng)中增加一個報表設計器，設計好業(yè)務報表后，用戶可以隨時維護，以不變應萬變，這樣就可以滿足不同客戶的需求?！按蟮目蚣艽_定后，系統(tǒng)的實施就是一些細節(jié)的問題?；萜展菊J為在BS架構下有關查詢速度、操作簡便等一些細微處的處理方面。孫大亮告訴記者：“CS架構較之BS架構，最大優(yōu)勢就在于其查詢速度快、操作簡便，但我們基于BS架構的系統(tǒng)經(jīng)過技術處理，目前在這些方面也達到了CS架構的水平?！庇捎谶@些方面的成功處理，最終達到了“用最少的錢做最多的事”的初衷。

至于系統(tǒng)中需要改進的地方，惠普公司認為“系統(tǒng)還存在一些細節(jié)性的地方需要改進，比如揀貨、補貨機制等。當然，我們在使用過程中將不斷優(yōu)化系統(tǒng)?！彼伎迹?.一個合格的倉儲管理系統(tǒng)應具備哪些功能？

2.在網(wǎng)上查詢中國倉儲協(xié)會的相關內(nèi)容，思考中國企業(yè)向現(xiàn)代第三方物流企業(yè)轉(zhuǎn)型是面臨的問題？

本章結束第五章連鎖企業(yè)配送管理第五章連鎖企業(yè)配送管理第一節(jié)配送概述第二節(jié)連鎖企業(yè)配送作業(yè)流程第三節(jié)連鎖企業(yè)配送合理化第四節(jié)連鎖企業(yè)配送中心第一節(jié)配送概述

一、配送的概念配送是物流中一種特殊的、綜合的活動形式，是商流與物流緊密結合，包含了商流活動和物流潔動，也包含了物流中若干功能要素的一種形式。配送由備貨、理貨、送貨三個基本環(huán)節(jié)構成。第一節(jié)配送概述二、配送的特點1、配送是從物流據(jù)點至用戶的一種特殊送貨形式。2、從事送貨的是專職流通企業(yè)（配送），用戶（企業(yè)）需要什么配送什么，而不是生產(chǎn)企業(yè)（送貨）生產(chǎn)什么送什么。3、配送不是單純的運輸或輸送，而是運輸與其他活動共同構成的組合體。4、配送是以供給者送貨到戶式的服務性供應。5、配送是在全面配貨基礎上，完全按用戶要求，包括種類、品種搭配、數(shù)量、時間等方面的要求所進行的運送。第一節(jié)配送概述三、配送的形式1、按實施配送的結點不同進行分類2、按配送商品的種類和數(shù)量的多少進行分類3、按配送時間和數(shù)量的多少進行分類4、按經(jīng)營形式不同進行分類第一節(jié)配送概述四、配送的結構1、集貨2、分揀3、配貨4、配裝5、配送運輸6、送達服務7、配送加工第一節(jié)配送概述五、配送對物流的意義1、推行配送有利于物流運動實現(xiàn)合理化。2、完善了運輸和整個物流系統(tǒng)。3、提高了末端物流的效益。4、通過集中庫存使企業(yè)實現(xiàn)低庫存或零庫存。5、簡化事務，方便用戶。6、提高供應保證程度。7、配送為電子商務的發(fā)展提供了基礎和支持。第二節(jié)連鎖企業(yè)配送作業(yè)流程一、進貨作業(yè)1、進貨作業(yè)計劃的制定2、進貨前的準備3、接運與卸貨4、分類與標示5、核對有關單據(jù)和信息6、進貨作業(yè)中應注意的事項第二節(jié)連鎖企業(yè)配送作業(yè)流程

二、訂單處理1、訂單品項數(shù)量及日期確認2、訂貨價格確認3、包裝確認4、訂單號碼5、建立和維護客戶主檔6、存貨查詢及訂單分配7、分配存貨不足的異動處理8、訂單排定出貨日程及揀選順序第二節(jié)連鎖企業(yè)配送作業(yè)流程三、揀貨作業(yè)1、摘果式揀選2、播種式揀選3、分區(qū)、不分區(qū)揀選四、補貨作業(yè)1、補貨方式2、補貨時機的選擇第二節(jié)連鎖企業(yè)配送作業(yè)流程五、配貨作業(yè)1、配貨作業(yè)的工作的一般步驟2、配貨方法六、送貨作業(yè)第三節(jié)連鎖企業(yè)配送合理化一、不合理配送的表現(xiàn)形式1、資源籌措的不合理2、庫存決策不合理3、價格不合理4、配送與直達的決策不合理5、送貨中不合理運輸6、經(jīng)營觀念的不合理第三節(jié)連鎖企業(yè)配送合理化二、配送合理化（一）配送合理化的判斷標志1、庫存標志2、資金標志3、成本和效益4、供應保證標志5、社會運力節(jié)約標志6、用戶企業(yè)倉庫、供應、進貨人力物力節(jié)約標志第三節(jié)連鎖企業(yè)配送合理化（二）配送合理化措施1、推行一定綜合程度的專業(yè)化配送2、推行加工配送3、推行共同配送4、實行送取結合5、推行準時配送系統(tǒng)6、推行即時配送第四節(jié)連鎖企業(yè)配送中心一、連鎖企業(yè)配送中心的含義（一）連鎖企業(yè)配送中心的含義（二）配送中心配送的優(yōu)缺點第四節(jié)連鎖企業(yè)配送中心二、連鎖企業(yè)配送中心的地位、功能、作用（一）連鎖企業(yè)配送中心的地位（二）連鎖企業(yè)配送中心的功能1、儲存功能2、分揀功能3、集散功能4、銜接功能5、加工功能第四節(jié)連鎖企業(yè)配送中心（三）連鎖企業(yè)配送中心的作用１、集中統(tǒng)一采購，降低進貨成本２、集中進行商品儲存，減少了各分店的庫存水平３、統(tǒng)一組織商品配送４、統(tǒng)一的信息反饋第四節(jié)連鎖企業(yè)配送中心四、連鎖企業(yè)配送中心的類別（一）按照配送中心的內(nèi)部特性分類1、儲存型配送中心2、流通型配送中心3、加工配送中心（二）按照配送中心承擔的流通職能分類1、供應配送中心2、銷售配送中心第四節(jié)連鎖企業(yè)配送中心（三）按配送區(qū)域的范圍分類1、城市配送中心2、區(qū)域配送中心（四）按配送貨物種類分類第四節(jié)連鎖企業(yè)配送中心五、連鎖企業(yè)配送中心現(xiàn)代化物流技術1、自動分揀系統(tǒng)2、自動化立體倉庫3、計算機智能化技術4、自動補貨系統(tǒng)第四節(jié)連鎖企業(yè)配送中心六、連鎖企業(yè)配送中心的規(guī)劃與建設（一）連鎖企業(yè)物流中心布局與選址

（二）連鎖企業(yè)物流中心的規(guī)模設計

（三）連鎖企業(yè)物流中心的設施規(guī)劃與設計（四）軟硬件設備系統(tǒng)的規(guī)則與設計（五）連鎖企業(yè)物流中心的結構規(guī)劃設計（六）連鎖企業(yè)物流中心的組織設計

第六章連鎖企業(yè)物流包裝、裝卸搬運和流通加工第六章連鎖企業(yè)物流包裝、裝卸搬運和流通加工第一節(jié)連鎖企業(yè)物流包裝第二節(jié)連鎖企業(yè)裝卸與搬運第三節(jié)連鎖企業(yè)流通加工第一節(jié)連鎖企業(yè)物流包裝一、包裝基本概念及主要功能(一)包裝的基本概念(二)包裝的功能1、保護功能2、方便運輸3、銷售功能第一節(jié)連鎖企業(yè)物流包裝二、包裝的分類（一）按包裝功能不同分類1、商業(yè)包裝2、工業(yè)包裝（二）按包裝層次不同分類1、個包裝2、中包裝3、外包裝第一節(jié)連鎖企業(yè)物流包裝（三）按包裝容器質(zhì)地不同分類1、硬包裝2、半硬包裝3、軟包裝（四）按包裝使用范圍1、專用包裝2、通用包裝第一節(jié)連鎖企業(yè)物流包裝（五）按包裝使用的次數(shù)1、一次用包裝2、多次用包裝3、周轉(zhuǎn)用包裝第一節(jié)連鎖企業(yè)物流包裝三、包裝材料、技術及裝備（一）包裝材料1、紙及紙制品2、塑料及塑料制品3、木材及木制品4、金屬包裝5、玻璃、陶瓷第一節(jié)連鎖企業(yè)物流包裝（二）包裝技術、機械1、防震保護技術2、防破損保護技術3、防銹包裝技術4、防霉腐包裝技術5、防蟲包裝技術6、危險品包裝技術7、特種包裝技術第一節(jié)連鎖企業(yè)物流包裝四、包裝合理化（一）包裝合理化的要求（二）包裝合理化策略第二節(jié)連鎖企業(yè)裝卸與搬運一、裝卸搬運的概念和性質(zhì)（一）裝卸搬運的概念（二）裝卸搬運的性質(zhì)二、裝卸與搬運在物流中的作用第二節(jié)連鎖企業(yè)裝卸與搬運三、裝卸搬運的原則及特點（一）裝卸搬運的原則1、有效作業(yè)原則2、集中作業(yè)原則3、簡化流程原則4、安全作業(yè)原則5、系統(tǒng)優(yōu)化原則第二節(jié)連鎖企業(yè)裝卸與搬運（二）裝卸搬運的特點1、裝卸搬運是附屬性、伴生性的活動。2、裝卸搬運是支持、保障性活動。3、裝卸搬運是銜接性的活動。第二節(jié)連鎖企業(yè)裝卸與搬運四、裝卸搬運的分類（一）按作業(yè)場所分類1、車船裝卸2、港站裝卸3、場庫裝卸（二）按裝卸搬運操作內(nèi)容分類1、堆碼取拆作業(yè)2、分揀配貨作業(yè)3、挪動移位作業(yè)第二節(jié)連鎖企業(yè)裝卸與搬運（三）按裝卸搬運的機械及機械作業(yè)方式分類1、吊上吊下2、叉上叉下3、滾上滾下4、移上移下（四）按被裝卸貨物的主要運動形式分類（五）按裝卸搬運對象分類（六）按裝卸搬運的作業(yè)特點分類第二節(jié)連鎖企業(yè)裝卸與搬運五、裝卸搬運作業(yè)的方法、機械（一）裝卸作業(yè)的方法1、單件裝卸2、單元裝卸3、散裝作業(yè)第二節(jié)連鎖企業(yè)裝卸與搬運（二）裝卸搬運機械1、叉車2、吊車3、輸送機4、作業(yè)車輛及其它機具第二節(jié)連鎖企業(yè)裝卸與搬運

六、裝卸搬運的合理化（一）防止無效裝卸（二）充分利用重力進行少消耗的裝卸（三）合理組織裝卸搬運設備，提高裝卸搬運作業(yè)的機械化水平（四）實現(xiàn)裝卸作業(yè)的省力化（五）縮短搬運距離（六）推廣組合化裝卸搬運第三節(jié)連鎖企業(yè)流通加工一、連鎖企業(yè)流通加工的概念和性質(zhì)（一）連鎖企業(yè)流通加工的含義（二）流通加工和生產(chǎn)加工的區(qū)別1、加工對象不同2、加工程度不同3、附加價值不同4、加工責任人不同5、加工目的的區(qū)別第三節(jié)連鎖企業(yè)流通加工二、連鎖企業(yè)流通加工的特點和作用（一）連鎖企業(yè)流通加工的特點1、克服生產(chǎn)和消費之間的分離，更有效地滿足消費需求2、提高物流效率3、促進銷售第三節(jié)連鎖企業(yè)流通加工（二）連鎖企業(yè)流通加工的作用1、提高原材料利用率2、進行初級加工，方便用戶3、提高加工效率及設備利用率4、充分發(fā)揮各種運輸手段的最高效率5、改變功能，提高收益第三節(jié)連鎖企業(yè)流通加工三、連鎖企業(yè)流通加工的主要類型1、為適應多樣化需要的流通加工2、為方便消費、省力的流通加工3、為保護產(chǎn)品所進行的流通加工4、為彌補生產(chǎn)領域加工不足的流通加工5、為促進銷售的流通加工6、為提高加工效率的流通加工7、為提高物流效率、降低物流損失的流通加工8、為銜接不同運輸方式、使物流更加合理的流通加工9、生產(chǎn)——流通一體化的流通加工10、為實施配送進行的流通加工第三節(jié)連鎖企業(yè)流通加工四、各種流通加工方法與技術1、輸送水泥的熟料在使用地磨制水泥的流通加工2、集中攪拌供應商品混凝土3、鋼板剪板及下料加工4、木材的流通加工5、生鮮食品的流通加工第三節(jié)連鎖企業(yè)流通加工五、連鎖企業(yè)流通加工的管理（一）流通加工的生產(chǎn)管理（二）流通加工的質(zhì)量管理（三）連鎖企業(yè)流通加工合理化組織第三節(jié)連鎖企業(yè)流通加工六、連鎖企業(yè)流通加工的合理化（一）不合理流通加工形式1、流通加工地點設置的不合理2、流通加工方式選擇不當3、流通加工作用不大，形成多余環(huán)節(jié)4、流通加工成本過高，效益不好第三節(jié)