語文六年級上冊《習作五》(介紹家鄉(xiāng)的一種產品)省公開課一等獎全國示范課微課金獎課件

習作5第1頁寫作內容：介紹故鄉(xiāng)一個產品。農副產品：水果、水產品等工業(yè)產品：食品、工藝品等產品第2頁習作要求：寫時候，能夠先介紹它外部特征，再寫出它價值或用途等，讓他人讀了你習作，能對你所介紹產品有比較全方面了解。第3頁這一次習作，從體裁上說，是一篇說明文。說明文寫作考究說明方法利用。說明文中慣用說明方法有舉數字、作比較、打比喻、舉例子、下定義、摹狀貌等。第4頁第5頁長江脆肉鯇特色介紹:脆肉鯇是中山長江水庫主要特產之一，是利用水庫礦泉水，飼以精飼料利用活水密集養(yǎng)殖法，養(yǎng)出來魚，外形如舊，但肉質已變，蛋白質較普通鯇魚高12%，味道更為鮮美，還具肉質軟滑、爽脆與眾不一樣特點，尤以魚肚部分最正確，因這種魚肉質帶有韌性，固烹調制作繁多，生炒、蒸、燉等各具風味。第6頁第7頁神灣菠蘿特色介紹:盛產于中山市神灣鎮(zhèn)菠蘿，名之為神灣菠蘿，神灣背山面海，雨水充沛、山地肥沃，尤其適宜菠蘿生長。經過長久選種培育，現在神灣所產菠蘿，普通每個一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得是芯細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，濃郁果香留齒頰間經久不散。通常吃法有四種：一是去皮鮮吃，可免去其它地方所產菠蘿要蘸鹽水麻煩，吃來滿口芳香；二是榨汁鮮飲，消暑解渴，香味濃郁；三是制菠蘿雞、菠蘿鴨成為筵席名菜；四是制成罐頭，成為旅游佳品。第8頁第9頁三月紅荔枝特色介紹:三月紅荔枝是中山市歷史名牌產品，又是荔枝家族中"迎春使者"。它特點是：果殼色澤鮮紅，果體肥大，果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜，別有風味，食之使人醒脾開胃，是嶺南有名佳果。第10頁第11頁番石榴番石榴是一個適應性很強熱帶果樹。原產美洲熱帶，17世紀末傳入我國。番石榴營養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進兒童生長發(fā)育，對于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃能夠預防老化，排除體內毒素功效。果實含有治療糖尿病及降血糖藥效，葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外，還可加工結果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。第12頁第13頁杏仁餅特色介紹:稱旅游食品、紀念品，粵語自鑄新詞謂之“手信”，經濟而傳神。杏仁餅在進入市場以前，前身就是民間炒米(粉)餅。后經大戶人家管飲食傭人經過改用綠豆粉又加料、升檔發(fā)展而來。定型之后幾十年來大行其道，一躍成為中山手信食品首選，土氣炒米餅已為人們漸漸地淡忘了。第14頁黃圃臘味第15頁大黃圃一賣粥檔主，名叫王洪(人稱老洪先生)。光緒十二年(1886年)冬季某天，天氣奇冷，雪雨紛飛，王洪準備肉料—豬肉、豬肝、粉腸賣不出去。王洪遂用鹽、糖、醬油等東西把肉料腌起來。連天陰雨，王洪只好將粉腸掰衣，將豬肉切粒，塞進腸衣，用水草分截綁好。天晴，經數天風吹日曬，王洪制品，吃起來別有風味，且耐儲備。王洪繼續(xù)如法炮制，設檔出售。所以物是豬肉輔以腸衣制成，形如豬腸，故名臘腸。臘腸，以其獨特風味、耐儲備特征，名聲日噪，求過于供。大黃圃人爭相仿制。以后，更有依照腌制臘腸方法，用五花肉制成臘肉。第16頁第17頁外部特征第1