T-ZAHA 008.1-2024 生豬福利化養(yǎng)殖工藝 第1部分：平房豬舍

ICS65.020.30CCSB43WelfareBreedingProcessofPigs浙江省畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布IT/ZAHA008.1—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件是T/ZAHA008《生豬福利化養(yǎng)殖工藝》的第1部分。T/ZAHA008已經(jīng)發(fā)布了以下部分:——第1部分：平房豬舍；——第2部分：樓房豬舍；——第3部分：保育豬；——第4部分：育肥豬；——第5部分：分娩母豬；——第6部分：群養(yǎng)配懷母豬；——第7部分：限位配懷母豬。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由浙江省畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：浙江大學(xué)、浙江省畜牧技術(shù)推廣與種畜禽監(jiān)測(cè)總站、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、浙江青蓮食品股份有限公司、浙江欣宏源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、安吉縣正新牧業(yè)有限公司。本文件主要起草人：汪開(kāi)英、應(yīng)永飛、華衛(wèi)東、熊本海、王騰浩、賴建兵、沈順新。1T/ZAHA008.1—2024生豬福利化養(yǎng)殖工藝本文件規(guī)定了生豬福利化養(yǎng)殖平房豬舍的豬場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)、福利化養(yǎng)殖工藝、基本要求、智能化設(shè)備和數(shù)字化管理的要求。本文件適用于平房豬舍的生豬福利化養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T17824.1規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)GB/T17824.3規(guī)模豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理GB/T20988信息安全技術(shù)信息系統(tǒng)災(zāi)難恢復(fù)規(guī)范GB/T41441.1規(guī)?；笄輬?chǎng)良好生產(chǎn)環(huán)境GB50212建筑防腐蝕工程施工規(guī)范GB55030建筑與市政工程防水通用規(guī)范GB55037建筑防火通用規(guī)范NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)消毒技術(shù)DB33/T2472濕熱地區(qū)豬舍設(shè)計(jì)建設(shè)與環(huán)境控制規(guī)范DB33/T2519畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)字化建設(shè)技術(shù)規(guī)范T/CAS235農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利要求豬3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1生豬福利化養(yǎng)殖welfarebreedingofpigs為生豬提供適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)工藝和飼養(yǎng)管理，減少養(yǎng)殖過(guò)程中生豬的痛苦與應(yīng)激反應(yīng)，提高生豬的生存質(zhì)量和健康水平的一種養(yǎng)殖方式。4豬場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)4.1豬場(chǎng)選址應(yīng)符合國(guó)家和地方政府的法律法規(guī)要求，符合GB/T17824.1和GB/T41441.1的規(guī)定。4.2豬場(chǎng)布局應(yīng)符合GB/T17824.1的規(guī)定，并充分考慮豬的生長(zhǎng)需求，圍繞豬的生產(chǎn)過(guò)程，保證豬的身體健康和環(huán)境舒適性。4.3平房豬場(chǎng)的單場(chǎng)規(guī)模不宜過(guò)大，宜適度規(guī)模。2T/ZAHA008.1—20245福利化養(yǎng)殖工藝5.1飼養(yǎng)工藝5.1.1宜采用批次化、分階段、單元化、全進(jìn)全出的飼養(yǎng)工藝。5.1.2平房豬舍的不同生長(zhǎng)階段的豬宜采用多點(diǎn)分棟流轉(zhuǎn)或多點(diǎn)分場(chǎng)流轉(zhuǎn)模式。注2：多點(diǎn)分場(chǎng)流轉(zhuǎn)指母豬、保育豬和育肥豬在2至3個(gè)不同場(chǎng)區(qū)獨(dú)立飼養(yǎng)管理，5.2豬舍環(huán)境衛(wèi)生要求5.2.1豬舍附近不應(yīng)有80分貝以上的經(jīng)常性噪音，避免持續(xù)性和突發(fā)性噪音。5.2.2豬舍內(nèi)所有材料和設(shè)備應(yīng)無(wú)毒無(wú)害。豬舍內(nèi)墻面、地面和設(shè)備應(yīng)無(wú)尖銳邊緣或凸起物，生豬接觸到的位置應(yīng)無(wú)電線。5.2.3應(yīng)定期清潔和消毒豬舍地面、圍欄和設(shè)備等，并及時(shí)清理糞便、尿液和溢出飼料，豬場(chǎng)消毒應(yīng)符合NY/T3075的要求。5.2.4應(yīng)保證生豬具有清潔、干燥和溫暖的躺臥區(qū)域。5.3欄舍要求5.3.1豬欄布置應(yīng)合理，盡量減少豬的轉(zhuǎn)運(yùn)頻率，穩(wěn)定生長(zhǎng)環(huán)境。5.3.2豬欄設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮豬的飼養(yǎng)密度及運(yùn)動(dòng)需求，欄內(nèi)面積應(yīng)保證欄內(nèi)所有生豬同時(shí)躺臥，宜在豬欄一側(cè)設(shè)置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。5.3.3豬舍內(nèi)宜增加墊料、玩具等多種環(huán)境福利措施；墊料應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充、定期更換。5.4飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)密度應(yīng)符合GB/T17824.1的規(guī)定，有條件的豬舍宜參照T/CAS235。6基本要求6.1建筑工程及配置6.1.1豬舍建筑設(shè)計(jì)應(yīng)符合GB55037的防火規(guī)范要求。6.1.2豬舍間距應(yīng)滿足DB33/T2472的要求。6.1.3豬舍建筑面積及輔助建筑設(shè)施面積應(yīng)符合GB/T17824.1的規(guī)定。6.1.4豬舍宜采用鋼結(jié)構(gòu)或磚混結(jié)構(gòu)，豬舍結(jié)構(gòu)、墻面、地面和吊頂宜采用防腐蝕、保溫隔熱材質(zhì)，糞尿溝應(yīng)采用卷材防水處理。平房豬舍防滲防腐應(yīng)符合GB55030和GB50212的規(guī)定。6.1.5吊頂離地面高度宜不低于2.4m，吊頂設(shè)計(jì)應(yīng)防火、防潮、防漏風(fēng)，宜采用夾芯彩鋼板作為保溫層。6.1.6應(yīng)在全封閉豬舍兩側(cè)墻設(shè)置透光密閉式窗戶，設(shè)備洞口或進(jìn)氣口設(shè)置防鼠、防鳥、防蟲等設(shè)施。6.1.7豬舍地面應(yīng)做防滑處理，地面實(shí)心部分應(yīng)合理設(shè)計(jì)，并適度向排污區(qū)傾斜，排水口的面積不應(yīng)超過(guò)總面積的15%。地面強(qiáng)度應(yīng)能抗高壓沖洗。6.1.8采用漏縫地板的豬舍，應(yīng)確保板條寬度和縫隙寬度與豬蹄尺寸相適應(yīng)，漏縫地板材質(zhì)和規(guī)格見(jiàn)GB/T17824.1。6.1.9不同階段豬舍應(yīng)配備足夠的照明設(shè)備并定期檢查維護(hù)，以確保豬舍光線充足、均勻。豬只眼部高度的光照強(qiáng)度應(yīng)為20lx～50lx。3T/ZAHA008.1—20246.2豬舍通風(fēng)與環(huán)境控制6.2.1豬舍環(huán)境參數(shù)應(yīng)符合GB/T17824.3的規(guī)定。6.2.2豬舍內(nèi)應(yīng)保持通風(fēng)良好，但應(yīng)避免出現(xiàn)“賊風(fēng)”。6.2.3自然通風(fēng)的豬舍，應(yīng)留有足夠數(shù)量的窗戶，保證夏季通風(fēng)量。6.2.4機(jī)械通風(fēng)的豬舍，應(yīng)按照夏季最大通風(fēng)需求配置風(fēng)機(jī)。6.3生物安全平房豬舍生物安全應(yīng)滿足國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求。7智能化設(shè)備7.1概述7.1.1平房豬舍宜采用機(jī)械化、智能化設(shè)備，智能化設(shè)備應(yīng)接入豬場(chǎng)數(shù)字化管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)數(shù)字化管理。7.1.2智能化設(shè)施設(shè)備宜全面覆蓋，包括但不限于生物安全管控系統(tǒng)、智能供料系統(tǒng)、智能供水系統(tǒng)、能耗監(jiān)控系統(tǒng)、智能通風(fēng)與環(huán)控系統(tǒng)、身份識(shí)別系統(tǒng)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、智能巡檢系統(tǒng)、臭氣處理系統(tǒng)、機(jī)械干清糞系統(tǒng)、糞污無(wú)害化處理與利用系統(tǒng)、病死豬無(wú)害化處理系統(tǒng)及養(yǎng)殖廢污監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等。7.2生物安全管控宜配置人臉和車輛識(shí)別設(shè)備、人員消毒和車輛智能洗消烘設(shè)備，以及豬舍高壓沖洗設(shè)備、洗消機(jī)器人等，實(shí)現(xiàn)對(duì)人員、物資、車輛和豬舍的生物安全管控。7.3智能供料7.3.1智能供料設(shè)備應(yīng)符合GB/T17824.1的規(guī)定。7.3.2智能供料設(shè)備應(yīng)通過(guò)計(jì)算機(jī)控制采食時(shí)間、采食次數(shù)及采食量，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)下料和自動(dòng)飼喂，全程密閉輸送，形成不同階段生豬的營(yíng)養(yǎng)與飼喂模型，滿足生豬飼喂需求。7.3.3平房豬場(chǎng)外應(yīng)配置中轉(zhuǎn)料塔，場(chǎng)內(nèi)各類豬舍外應(yīng)配置料塔，料塔配置稱重傳感器，場(chǎng)外中轉(zhuǎn)料塔自動(dòng)化輸送到場(chǎng)內(nèi)料塔。7.3.4自動(dòng)料塔應(yīng)防雨、防潮，配置消毒設(shè)施。7.4智能供水7.4.1智能供水設(shè)備應(yīng)包含飲水設(shè)備、加藥設(shè)備和洗消設(shè)備，設(shè)備性能應(yīng)符合GB/T17824.1的規(guī)定。7.4.2宜采用節(jié)水型自動(dòng)飲水設(shè)備，配置液位控制器和數(shù)字水流量監(jiān)測(cè)傳感器，并合理設(shè)置飲水器數(shù)量和高度，保障每頭豬的飲水需求，并實(shí)現(xiàn)節(jié)水、防漏。7.5能耗監(jiān)控宜配置智能水表和智能電表等，采集豬場(chǎng)用水和用電等能耗數(shù)據(jù)。7.6智能通風(fēng)與環(huán)控7.6.1智能通風(fēng)與環(huán)控設(shè)備應(yīng)具有精準(zhǔn)通風(fēng)、智能降溫和保暖、空氣質(zhì)量控制等功能，包括環(huán)控系統(tǒng)與控制設(shè)備兩個(gè)部分。4T/ZAHA008.1—20247.6.2環(huán)控系統(tǒng)應(yīng)設(shè)定環(huán)控模型，依據(jù)實(shí)時(shí)反饋的舍內(nèi)環(huán)境和生豬體況，及時(shí)優(yōu)化調(diào)整環(huán)控方案，實(shí)現(xiàn)智能通風(fēng)。7.6.3宜采用電子換向風(fēng)機(jī)（EC風(fēng)機(jī)）等節(jié)能型智能通風(fēng)和環(huán)控設(shè)備，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)通風(fēng)。7.6.4應(yīng)通過(guò)溫濕度傳感器自動(dòng)檢測(cè)豬舍內(nèi)溫濕度，實(shí)現(xiàn)智能防暑降溫、供暖和空氣質(zhì)量控制。7.6.5應(yīng)通過(guò)智能傳感器對(duì)氨氣或二氧化碳進(jìn)行實(shí)時(shí)采集和分析評(píng)估，并與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，控制豬舍環(huán)境空氣質(zhì)量。7.6.6應(yīng)采用傳感器、環(huán)境調(diào)控設(shè)備，實(shí)現(xiàn)豬舍環(huán)境數(shù)據(jù)監(jiān)控和報(bào)警。7.7身份識(shí)別7.7.1宜采用數(shù)字、圖形和電子耳標(biāo)等生豬身份識(shí)別設(shè)備，采集豬群生產(chǎn)數(shù)據(jù)和生理體征數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)生豬的遠(yuǎn)程監(jiān)控、智能識(shí)別、計(jì)數(shù)、跟蹤和行為分析等。7.7.2宜采用指紋、虹膜、掌形等人員身份識(shí)別設(shè)備。7.8視頻監(jiān)控7.8.1應(yīng)采用攝像頭和傳感器等，對(duì)豬場(chǎng)人員、物資和車輛全方位智能監(jiān)管，對(duì)生豬離欄、死亡等異常行為監(jiān)控報(bào)警。7.8.2應(yīng)保證豬場(chǎng)視頻監(jiān)控設(shè)備全覆蓋、無(wú)死角，監(jiān)控視頻應(yīng)至少存儲(chǔ)1個(gè)月。數(shù)據(jù)備份與恢復(fù)安全應(yīng)符合GB/T20988的要求。7.9智能巡檢宜采用智能巡檢裝備或機(jī)器人，反饋生豬體況、環(huán)境狀況和豬群狀況等，及時(shí)報(bào)警。巡檢機(jī)器人應(yīng)具備定時(shí)定點(diǎn)巡檢生豬、實(shí)時(shí)采集生豬聲音、圖像和體溫?cái)?shù)據(jù)、異常報(bào)警等功能。7.10臭氣處理臭氣處理設(shè)備應(yīng)收集平房豬舍和糞污貯存處理間排出臭氣，采用物理、化學(xué)和生物等臭氣處理技術(shù)進(jìn)行處理。7.11機(jī)械干清糞宜結(jié)合漏縫地板的布置采用V型刮糞設(shè)備。7.12糞污無(wú)害化處理與利用宜根據(jù)豬舍清糞模式、糞污產(chǎn)生量、豬場(chǎng)周邊環(huán)境等，科學(xué)配置好氧堆肥、厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣或二級(jí)A/O等糞污無(wú)害化處理與利用設(shè)備，實(shí)現(xiàn)糞污無(wú)害化、減量化和資源化處理與利用。7.13病死豬無(wú)害化處理應(yīng)通過(guò)焚燒爐、高溫降解等設(shè)備，對(duì)病死豬及胎衣等廢棄物進(jìn)行無(wú)害化集中處理，降低疫病傳播和臭氣排放風(fēng)險(xiǎn)。7.14養(yǎng)殖廢污監(jiān)測(cè)宜采用污水液位計(jì)、污水流量計(jì)和水質(zhì)傳感器等設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)控糞尿污水。8數(shù)字化管理5T/ZAHA008.1—20248.1數(shù)字化管理系統(tǒng)8.1.1數(shù)字化管理系統(tǒng)應(yīng)包括數(shù)據(jù)管理和分析系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、生豬健康監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、設(shè)備運(yùn)行管理系統(tǒng)、移動(dòng)終端運(yùn)用系統(tǒng)和數(shù)據(jù)追溯系統(tǒng)。8.1.2數(shù)據(jù)管理和分析系統(tǒng)、設(shè)備運(yùn)行管理系統(tǒng)和移動(dòng)終端運(yùn)用系統(tǒng)應(yīng)符合DB33/T2519的規(guī)定。8.1.3環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)應(yīng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)豬舍內(nèi)外不同區(qū)域的溫度、濕度、二氧化碳和氨氣等以及豬場(chǎng)環(huán)保處理站的COD、氨氮等濃度及糞污處理、污水納管和糞污外運(yùn)等數(shù)據(jù)，通過(guò)數(shù)字化及可視化界面展示，并具備異常狀態(tài)報(bào)警功能。8.1.4生豬健康監(jiān)測(cè)系統(tǒng)宜包含集成圖像、視頻、紅外和音頻等多模態(tài)數(shù)據(jù)，全面采集生豬健康狀況及活動(dòng)情況，并以數(shù)字化形式顯示。通過(guò)分析豬只的行為模式和生理指標(biāo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)健康問(wèn)題并采取預(yù)防措施。8.1.5數(shù)據(jù)追溯系統(tǒng)應(yīng)記錄生豬飼養(yǎng)過(guò)程、免疫記錄、檢疫結(jié)果等。8.2數(shù)字化管理平臺(tái)8.2.1宜采用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)，對(duì)采集數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)整合分析，實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)管理的數(shù)字可視化和智能化。