家政服務(wù)員三級(jí)模擬題（附參考答案）

家政服務(wù)員三級(jí)模擬題（附參考答案）一、單選題（共48題，每題1分，共48分）1.在國(guó)外看病一般是去找，而且要提前約診。A、專(zhuān)科醫(yī)院B、綜合性醫(yī)院C、私人醫(yī)生D、大醫(yī)院正確答案：C2.如果雇主帶小孩和家政服務(wù)員一起赴宴，這時(shí)家政服務(wù)員應(yīng)該。A、將照顧自己吃好作為主要任務(wù)B、將照顧小孩吃好作為主要任務(wù)C、將照顧雇主吃好作為主要任務(wù)D、將照顧小孩之外的人吃好作為主要任務(wù)正確答案：B3.臥室的布置應(yīng)以__為中心進(jìn)行。A、床B、柜子C、沙發(fā)D、梳妝臺(tái)正確答案：A4.一般情況下，罐頭蓋上通常會(huì)打有三排由字母和數(shù)字組成的鋼印，第一排是表明。A、產(chǎn)地區(qū)與生產(chǎn)廠(chǎng)家的代號(hào)B、生產(chǎn)日期代號(hào)C、罐頭內(nèi)容代號(hào)D、產(chǎn)品名稱(chēng)代號(hào)正確答案：A5.在西餐用餐時(shí)喝湯不能吸著喝，應(yīng)用湯匙，湯匙與嘴部呈比較好。A、45°B、85°C、65°D、25°正確答案：A6.如果_不用相機(jī)，最好把電池取出，如果電池漏液，會(huì)腐蝕相機(jī)的電路板和元件，使相機(jī)無(wú)法正常工作。A、兩小時(shí)以上B、兩天以上C、一周以上D、兩周以上正確答案：D7.培訓(xùn)初級(jí)家政服務(wù)員的總課時(shí)為_(kāi)_課時(shí)。A、100B、150C、50D、200正確答案：B8.嬰幼兒在_個(gè)月后有是非觀(guān)念，對(duì)不要的東西會(huì)搖頭。A、3B、9C、6D、1正確答案：B9.初級(jí)家政服務(wù)員需要掌握的常識(shí)有。A、洗衣物B、西餐的制作C、收發(fā)傳真D、計(jì)算機(jī)的使用正確答案：A10.在西餐用餐時(shí)，腹部和桌子保持約厘米的距離。A、8B、2C、5D、10正確答案：D11.3歲以前嬰幼兒在認(rèn)識(shí)事物過(guò)程中，始終起著主導(dǎo)作用。A、嗅覺(jué)B、聽(tīng)覺(jué)C、味覺(jué)D、觸覺(jué)正確答案：A12.體重輕的嬰幼兒，歲左右就可以學(xué)習(xí)跳并會(huì)跳了。A、2B、2.5C、1.5D、1正確答案：C13.如果在Word錄入過(guò)程中輸入錯(cuò)誤，可按_功能鍵刪除插入點(diǎn)左邊的文本。A、DeleteB、空格C、BackspaceD、Shift正確答案：C14.抄送(CC)的意思是。A、用戶(hù)給收件人發(fā)出郵件的同時(shí)把該郵件抄送給另外的人B、郵件的接收者C、郵件的發(fā)送人D、這封郵件的標(biāo)題正確答案：A15.中級(jí)家政服務(wù)員教學(xué)的總課時(shí)為課時(shí)A、66B、120C、200D、240正確答案：D16.下面的不是川菜的代表性菜肴。A、臘味合蒸B、黃燜鰻C、麻婆豆腐D、大煮干絲正確答案：A17.不是川菜的代表性菜肴。A、黃燜鰻B、大煮干絲C、臘味合蒸D、麻婆豆腐正確答案：C18.徽菜多采用___等烹調(diào)技法。A、炒、溜、煎、煨、糟B、燒、燜、燉C、炒、炸、燴、溜、蒸、燒D、臘、熏、煨、蒸、燉、炸、炒正確答案：B19.吸取了西餐的長(zhǎng)處的菜系是。A、粵菜B、川菜C、淮揚(yáng)菜D、魯菜正確答案：A20.嬰幼兒洗腳時(shí)浸泡的時(shí)間大概在分鐘左右。A、1~5B、10~15C、5~10D、15~20正確答案：C21.一般嬰幼兒_個(gè)月后能夠控制大小便。A、12B、9C、6D、18正確答案：D22.就是通過(guò)輸入關(guān)鍵字來(lái)查找信息。A、收郵件B、關(guān)鍵字查詢(xún)C、下載文件D、分類(lèi)查詢(xún)正確答案：B23.中餐家宴一般_。A、不設(shè)餐后酒B、設(shè)餐后白酒C、設(shè)餐后紅酒D、設(shè)餐后葡萄酒正確答案：A24.“給出一種物體，盡可能多地說(shuō)出它的用途，越多越好”，這個(gè)游戲可以訓(xùn)練嬰幼兒的_。A、記憶力B、觀(guān)察能力C、思維能力D、專(zhuān)注能力正確答案：C25.出席宴會(huì)的時(shí)候，應(yīng)該。A、準(zhǔn)時(shí)到達(dá)B、遲到C、逗留時(shí)間過(guò)短與D、早退正確答案：A26.下面的語(yǔ)句中，不是用于詢(xún)問(wèn)病情的是。A、What'smatterwithyou?B、What'swrongwithyou?C、Whichisthewayto…?D、What'sthetroublewithyou?正確答案：C27.一個(gè)電子郵件發(fā)給多人時(shí)，如采用“抄送”方式，可看到該信同時(shí)發(fā)給了哪些人。A、收信人B、發(fā)信人C、收款人D、寫(xiě)信人正確答案：A28.是為了節(jié)省植株養(yǎng)分。A、除蕾B、摘心C、剪枝D、疏果正確答案：D29.與浙菜是“南食”兩大菜系。A、魯菜B、閩菜C、粵菜D、蘇菜正確答案：D30.一般說(shuō)，正常兒童的先天動(dòng)作到出生后__天左右會(huì)自然消失。A、5B、52C、2D、25正確答案：B31._不是德式菜中較著名的菜肴。A、橘子燒野鴨B、咸豬腳C、漢堡牛排D、酸菜煮肉正確答案：A32.使用Word時(shí)，要展開(kāi)“文件”菜單可按。A、Alt+O鍵B、Alt+E鍵C、Alt+F鍵D、Alt+G鍵正確答案：C33.下面關(guān)于大黃魚(yú)和小黃魚(yú)的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是。A、大黃魚(yú)又叫大王魚(yú)B、小黃魚(yú)形體小，魚(yú)鱗大，魚(yú)嘴尖C、大黃魚(yú)頭部、眼睛較大，尾柄較長(zhǎng)，嘴部略尖，眼睛較小，尾部較短D、大黃魚(yú)和小黃魚(yú)是一種魚(yú)非草的最未正確答案：D34.川菜的特點(diǎn)是_。A、濃中帶淡，鮮香酥爛，原汁原湯，濃而不膩，口味平和，咸中帶甜B(yǎng)、酸、甜、麻、香辣、油重、味濃、注重調(diào)味C、清香、鮮嫩、味純D、鮮、嫩、爽、滑正確答案：B35.居室美化首先是滿(mǎn)足的需要。A、辦公B、居住與休息C、鍛煉D、會(huì)客正確答案：B36.在打電話(huà)時(shí)，需要提醒別人等一下，可以用。A、MayIhelpyou?B、Holdon.C、Hangup.D、MayIspeakto…?正確答案：B37.閩菜起源于__，它是以福州、泉州、廈門(mén)等地的菜肴為代表發(fā)展起來(lái)的。A、江蘇省蘇州市B、福省閩侯縣C、山東省濟(jì)南市D、河北省固縣正確答案：B38.湘菜以__流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)的菜肴為代表發(fā)展而成。A、黃河B、珠江C、湘江D、長(zhǎng)江正確答案：C39.咖啡一般適宜生長(zhǎng)在全年平均氣溫為且沒(méi)有霜凍的熱帶、亞熱帶地區(qū)。A、20℃B、10℃C、30℃D、15℃正確答案：A40.日常使用數(shù)碼攝像機(jī)的做法中，不正確的做法是_。A、不要在剛吃完?yáng)|西或嘴里還有東西的時(shí)候?qū)︾R頭哈氣B、對(duì)鏡頭哈氣的時(shí)候，應(yīng)先把口漱干凈后再哈氣C、用蘸有酒精的軟布或棉花棒擦拭鏡頭D、不要用剛拿過(guò)食物的手去觸摸鏡頭正確答案：C41.不是防病毒的主要措施。A、增加服務(wù)器中用戶(hù)寫(xiě)的權(quán)利B、安裝一個(gè)反病毒軟件C、在閱讀電子郵件的附件前進(jìn)行掃描D、防范來(lái)歷不明軟盤(pán)和盜版光盤(pán)正確答案：A42.家政服務(wù)員倒飲料、酒水時(shí)應(yīng)用右手在客人的_進(jìn)行。A、右側(cè)B、左側(cè)C、前邊D、后邊正確答案：A43.生長(zhǎng)期修剪主要是在花木的生長(zhǎng)季節(jié)或開(kāi)花以后進(jìn)行，通常不包括。A、給植株整形B、摘花心C、抹芽D、摘葉正確答案：A44.用餐前餐廳服務(wù)員送上的第一道濕毛巾主要是用來(lái)_的。A、擦腦袋B、抹臉C、擦桌子D、擦手正確答案：D45.美國(guó)菜肴是在菜肴的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。A、德國(guó)B、英國(guó)C、法國(guó)D、意大利新正確答案：B46.是以冬筍或春筍經(jīng)蒸、烘干、熏璜等加工而成，因其形狀、色澤似玉蘭花瓣而得名。A、木耳B、黃花菜C、玉蘭片D、筍片正確答案：C47.下面幾項(xiàng)中，不是法式西餐的特點(diǎn)的是。A、吃半熟或生食B、烹調(diào)方法多以蒸、煮、燒、熏見(jiàn)長(zhǎng)C、燒野鴨一般六成熟即可食用D、選料廣泛，加工精細(xì)，烹調(diào)考究正確答案：B48.如果在Word錄入過(guò)程中輸入錯(cuò)誤，可按__功能鍵刪除插入點(diǎn)右邊的文本。A、DeleteB、空格C、BackspaceD、Shift正確答案：A二、判斷題（共52題，每題1分，共52分）1.在居室內(nèi)做衛(wèi)生清掃前應(yīng)開(kāi)窗通風(fēng)換氣，保證居家空氣清新、自然。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.三月的縮寫(xiě)是“May”。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.傳真機(jī)完成復(fù)印功能的主要部件是合紙倉(cāng)蓋，它是傳真機(jī)最重要的部件之一。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.整個(gè)宴會(huì)的布置應(yīng)給賓客創(chuàng)造一個(gè)溫馨和睦的氛圍。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A5.按照食品原料的性質(zhì)分為鮮活原料、干貨原料、復(fù)制品原料。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6.湘菜的代表性菜肴有臘味合蒸、紅煨魚(yú)翅等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.參加宴會(huì)時(shí)，落座時(shí)姿態(tài)要輕松自如、不懶散，端坐在椅子上。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.用餐舉止要文雅，從容安靜，不狼吞虎咽，必須小口進(jìn)食。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9.嬰幼兒啼哭時(shí)，家政服務(wù)員應(yīng)該來(lái)到嬰幼兒身邊，馬上把他抱起來(lái)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B10.紅配綠、黑配白屬于相近色搭配。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B11.鏡頭的節(jié)奏感是指鏡頭在推、拉、搖、移時(shí)的運(yùn)動(dòng)速度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A12.水平標(biāo)尺上有3個(gè)標(biāo)記，分別控制段落的首行縮進(jìn)、左縮進(jìn)和右縮進(jìn)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A13.3歲前手的動(dòng)作的發(fā)展在嬰幼兒心理發(fā)展上具有極為重要的意義。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14.書(shū)房的顏色應(yīng)以清新淡雅為主，布置要突出一個(gè)雅和靜的氛圍。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A15.嬰幼兒最早發(fā)展的是頭和軀干的動(dòng)作，然后是雙臂和腿部的規(guī)律動(dòng)作。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A16.計(jì)算機(jī)病毒可以破壞相連網(wǎng)絡(luò)中的各項(xiàng)資源。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A17.使用Word提供的“恢復(fù)”功能時(shí)，可以按Ctrl+W快捷鍵。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B18.刀、叉、匙使用的基本原則是左手持刀或湯匙，右手拿叉。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B19.臥床病人喂水、喂飯的基本方法是初級(jí)家政服務(wù)員應(yīng)該了解并掌握的。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A20.質(zhì)量好的海參身體肥壯，飽滿(mǎn)，順挺，肉質(zhì)厚實(shí)，體內(nèi)無(wú)泥沙。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A21.京式面點(diǎn)的代表品種主要有翡翠燒賣(mài)、湯包、三丁包子等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B22.初級(jí)家政服務(wù)員應(yīng)能夠發(fā)現(xiàn)嬰幼兒異常情況并及時(shí)報(bào)告，能處理嬰幼兒輕微的外傷和燙傷。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B23.用手捻面粉時(shí)，手感越光滑質(zhì)量越好。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B24.“聽(tīng)完故事，讓嬰幼兒復(fù)述并表演出來(lái)”的游戲可以鍛煉嬰幼兒的專(zhuān)注能力。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B25.家政服務(wù)員應(yīng)讓嬰幼兒養(yǎng)成一個(gè)安慰性的習(xí)慣，例如聽(tīng)著歌聲入睡，或者聽(tīng)著音樂(lè)、故事入睡等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A26.為求職者論證未來(lái)職業(yè)取向不要局限于特定的職業(yè)，要考慮求職者未來(lái)的發(fā)展變化因素。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A27.家政服務(wù)員應(yīng)清楚地知道嬰幼兒動(dòng)作發(fā)展的一般順序，適時(shí)地提供良好的環(huán)境與相應(yīng)的玩具。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A28.家政服務(wù)員每天都要對(duì)布藝、皮革家具進(jìn)行清潔保養(yǎng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B29.閩菜多采用炒、溜、煎、煨、糟等烹調(diào)技法，尤以“煨”最具特色。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B30.現(xiàn)在市場(chǎng)上的充電電池一般是鋰電池和鎳氫/鎳鎘電池。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A31.鏡頭上面如果有臟東西，可以用紙巾或餐巾紙擦拭鏡頭。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B32.卷心菜、大豆、牛奶、鮮魚(yú)、蛋黃、木耳、杏仁等食物有增強(qiáng)記憶力的功效。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A33.法式西餐對(duì)酒很講究，清湯用白蘭地調(diào)味。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B34.京式面點(diǎn)主要以淀粉為原料，特別擅長(zhǎng)制作面食。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B35.給嬰幼兒洗澡應(yīng)從上到下洗，先洗臉和頭，再清洗頸部、腋下、手、臀部、足部。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A36.初級(jí)家政服務(wù)員在學(xué)習(xí)洗滌擺放衣服時(shí)，建議總課時(shí)為38課時(shí)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B37.在日常生活中，求人指路、請(qǐng)人讓路等都可以用“Hello.”A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B38.計(jì)算機(jī)病毒用借讀數(shù)據(jù)更改主板上可擦寫(xiě)型BIOS芯片，造成系統(tǒng)崩潰或主板損壞。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A39.初級(jí)家政服務(wù)員應(yīng)該了解嬰幼兒進(jìn)食、進(jìn)水的基本方法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A40.培訓(xùn)照料孕、產(chǎn)婦知識(shí)和技能時(shí)，需要有成年的女性模特。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A41.優(yōu)質(zhì)筍干形狀扁平，干燥干凈，肉厚質(zhì)嫩，色如黃蠟，無(wú)老根，不發(fā)霉。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A42.不能因?yàn)閶胗變鹤龅寐蜃霾缓镁桶k代替。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A43.好醬油色澤鮮艷，呈紅褐色或棕褐色，有光澤，顏色發(fā)烏。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B44.學(xué)齡兒童完成作業(yè)以后，可以為了正確而和同學(xué)對(duì)答案。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B45.中級(jí)家政服務(wù)員不用學(xué)習(xí)職業(yè)道德等理論知識(shí)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B46.防治計(jì)算機(jī)病毒最簡(jiǎn)單的方法就是不上網(wǎng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B47.魯菜清