學校安全管理操作手冊定稿

內(nèi)部資料

臨漳縣學校安全管理工作

指導手冊

臨漳縣教育體育局法規(guī)安全股

二零一四年八月一日

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目錄

一、校園“三防”建設(shè).........................()1

二、門衛(wèi)管理...................................()1

三、值班巡查...................................()2

四、常規(guī)管理...................................()3

五、安全教育...................................()5

六、檔案管理...................................()7

七、消防安全...................................()7

八、周邊環(huán)境管理.............................()8

九、宿舍管理...................................()9

十、食堂管理...................................()9

十一、校車管理..............................()12

十二、事故報告與處理.......................()13

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一、校園“三防”建設(shè)

校園〃三防〃建設(shè)包括人防、物防和技防三個方面。

1.人防建設(shè)

人防建設(shè)主要包括學校建立健全內(nèi)部安全保衛(wèi)組織和制度，落實安全

保衛(wèi)責任，禮聘專職保安人員、安全協(xié)管員，以及根據(jù)學校實際情況，組

織教工專、兼職門衛(wèi)管理、建翊校隊等。城區(qū)國辦學校要聘用專職保安,

非城區(qū)較大規(guī)模學校（徹底小學及以上）要設(shè)專職門對，教學點要設(shè)兼職門

鳳

2物防建設(shè)

物防建設(shè)主要包括學校重點部位、重要區(qū)域、重點場所安裝防護欄、

防盜門和照明設(shè)施，加固、加高校園圍墻，在校園內(nèi)設(shè)置肖防、交通安全、

食品衛(wèi)生等安全設(shè)施。公路沿線學校，在學校門口的公路設(shè)置提示牌、減

速帶、斑馬線、限速標識、人行橫道線等交通標識。學校門衛(wèi)室要配備警

用鋼叉、電棒、橡膠棒、硬質(zhì)木棒、辣椒水、防刺背心、防割手套、強光

手電等防衛(wèi)器械，門衛(wèi)人員能正確使用各種防衛(wèi)器械。

3.技防建設(shè)

技防建設(shè)主要包括在校門、學生宿舍、財務室、實驗室、教學樓、圖

書室、食堂、操場、樓道、重要出入口、周邊復雜路段等重點場所、重點

部位安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)，與公安機關(guān)聯(lián)網(wǎng)的110報警系統(tǒng)，門禁對講以及

其它電子管理系統(tǒng)等。其中門衛(wèi)室和值班室均要安裝顯示器，要求值班人

員能規(guī)范、熟練使用視頻監(jiān)控系統(tǒng)，且24小時值守，要有詳細的監(jiān)控記

■^0

二、門衛(wèi)管理

1.學校在大門口或者進出口主要部位設(shè)置門衛(wèi)室，按要求配備專職保

安或者專、兼職門衛(wèi)。專職保衛(wèi)人員上崗執(zhí)勤時，要統(tǒng)一著裝，佩戴保

安標識和器械。

2.門衛(wèi)人員須為50歲以下男性，身體健康、責任心強、遵守國家法

津法規(guī)和學校的規(guī)章制度、品格良好，能夠切實履行崗位職責，無刑事

3

處罰、勞動教養(yǎng)、收容教育或者開除公職的記錄，無精神病史。

3.門衛(wèi)室內(nèi)要建立《門衛(wèi)管理制度》、《門衛(wèi)崗位職責》、《值班A員管

理辦法》等制度并上墻;設(shè)立《校外人員出入登記薄》、《師生非正常時間

進出登記薄》、《學校值巡查記君喜》、《初劃壬記錄》等記錄。

4.學校門衛(wèi)實行24小時值班，門衛(wèi)人員與值班人員要定期對校園內(nèi)

的各個部位進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，并做好巡查記錄。

5.門衛(wèi)人員要嚴格執(zhí)行學校師生進出制度，除上下學時間外，教師和

學生須持有離校證明并登記后方可出校門。

6.外來人員及車輛應先登記，與明進出校時間與事由，并與接待者聯(lián)

系z經(jīng)確認后方可入校。

7.門衛(wèi)人員要協(xié)助值班人員在學生上下學前到學校門口，巡視校門口

20米范圍內(nèi)情況，避免學生擁堵會萃，防止意外發(fā)生。

8.門衛(wèi)人員要確保聯(lián)絡(luò)暢通，切實做到上情下達、下情上報。

三、值班巡查

1.學校應在行政辦公樓或者教學樓等重點部位適當房間（平房適當位

置）設(shè)立值班室，室內(nèi)配備手電筒、警械、通訊等用具，值班人員在室內(nèi)

能夠通視辦公樓進出口，室內(nèi)制度上墻，無安全隱患。

2.學區(qū)、國辦學校要嚴格落實值班制度和領(lǐng)導帶班制度，認真做好日

常和節(jié)假日值班安排。國辦學校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學值班人員不少于4人，學區(qū)和

轄區(qū)小學值班人員不少于2人。

3.學校帶班領(lǐng)導、值班人員要在學生上下學前到學校門口，巡視校門

口20米范圍內(nèi)情況，疏散學生,維持秩序，防止意外發(fā)生。

4.值班人員要實行24小時巡查制度，定期對校園內(nèi)的各個部位進行

巡查，并做好巡查記錄以及交接班記錄（白日巡視校園不少于2次，夜間

不少于4次）。要特殊加強夜間巡邏，一旦發(fā)生情況迅速查明原因，積極

保護現(xiàn)場,必要時及時報警，協(xié)助警方處理。

5.學區(qū)校長或者帶班領(lǐng)導，每周至少對轄區(qū)內(nèi)中小學、教學點值班情

況檢查一次，并詳細記錄；國辦學校校長或者帶班領(lǐng)導，每天對學校及

分校值班情況進行檢查，并詳細記錄。

6.值班人員要堅守工作崗位，認真履行崗位職責，不得擅離職守，不

做與值班無關(guān)的事項。不得無故脫崗、漏崗、不許酗酒、嚴禁睡崗。

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四、常規(guī)管理

1.學校領(lǐng)導班子要時常性專題研究安全穩(wěn)定工作，每年不少于8次。

2.學區(qū)、國辦學校要制定本學年安全教育方案、計劃。方案和計劃要

具體、詳實、可操作性強，并以公文形式印發(fā)存放，

3.學區(qū)、國辦學校要建立、健全各項規(guī)章制度、學校章程和各項應急

預案。學校要召開教代會，對各類人員建立安全崗位人員責任制，并層層

逐級簽訂安全責任狀，落實責任。

4.學校校門口要懸掛學生進離校時間安排表和防止管制刀具進校園提

^^示牌。

5,設(shè)置周提醒、周警示標牌

①學區(qū)、國辦學校結(jié)合安全教育計劃和季節(jié)形勢制定出本單位的學期

安全教育周程表。

②各學校要將本周的安全教育主題制成展示板，在校門口顯要位置進

行展示。

③安全教育周程主題要依據(jù)周程表每周一更新，切實做到每周一安全

提醒，每周一安全警示。

6在校園函部位SEI〃四定”標牌

①重點部位值班人員要按照〃四定〃標牌內(nèi)容履行相關(guān)職責，監(jiān)護學

生安全。

②四定標牌至少包括四方面內(nèi)容：定人（姓名）、定崗（責任區(qū)域）、

定時（責仟時間）、定責（具體責仟）。

③四定標牌應貼掛在責任區(qū)域顯要位置。

④遇有人事變動，四定標牌要及時更新，并且與學校巡查重點部位值

守人員記錄表相符。

7.每節(jié)課前，科任教師要清點教室內(nèi)學生數(shù)，發(fā)現(xiàn)學生無故不到，應

即將通知班主任或者聯(lián)系家長，并做好記錄。

8.學校要做好對有特異體質(zhì)、特定疾病或者其他生理、心理狀況異常

的學生的信息記錄，并賦予適當?shù)年P(guān)注和照應；不宜在校學習的學生應

當休學，由監(jiān)護人安排治療、休養(yǎng)。

9.學生放學后、寒暑假以及國家法定假期，要嚴格執(zhí)行清校、凈校制

度，嚴禁件可學校以田可名義舉辦補習班、輔導班；嚴禁組織中小學生利

用假期參加商業(yè)性慶典、演出活動。

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10.學校按要求參加市、縣舉辦的安全法制學習和培訓，并對教職工進

行二級培訓教育。

11.學校要建立〃日、周、月〃查管理制度，要求班級日查日報，學校

周查周報，學區(qū)月查月報。要求記錄詳實，有整改時間、責任人、整改情

況。上級單位根據(jù)學校安全存在問題，下達隱患整改通知書，要求學校對

安全隱患限期整改到位，并對上級單位書面匯報。

12.學校安全工作安排及內(nèi)容

①每日安全工作安排

各崗位值班人員各司其職做好對責任區(qū)域安全監(jiān)管并填寫隱患排查

日查表——班主任及科任教師密切關(guān)注學生異常言行并妥善處理——班

主任或者科任教師對學生缺課和未歸寢情況進行跟蹤及信息反饋——做

好校門守護和校園巡查工作——填寫好學校安全工作各項記錄。

②每周安全工作安排

各班上好安全教育課——對崗位值班人員上報的日查表匯總并對校

內(nèi)較小的安全隱患進行及時整改——組織師生認真學習上級各種安全文

件、會議精神一各校、各部門小結(jié)本周安全工作。

③每月安全工作安排

召開一次安全工作會議——對轄區(qū)內(nèi)學校進行一次全面安全隱患排

直——對一月的安全工作進行安排和小結(jié)——上報安全隱患排查月報表

一對上級安排的階段性安全工作認真貫徹落實——開展一次疏散演練一

一收繳一次管制刀具——對校園周邊環(huán)境進行排查、報告和整改。

④學期安全工作安排

開學前、放假前對安全隱患進行檢查及整改一擬定學期安全工作計

劃、總結(jié)——層層簽定安全目標責任書——開展開學后的〃安全教育周〃

活動——組織學生進行一次安全知識測試——對師生進行假期安全教育

和安全監(jiān)管——安排好假期安全值班和應急搶險工作。

⑤年度安全工作安排

擬定年度安全工作計劃、總結(jié)、評選、表彰、獎勵安全工作先進集體

和先進個人——對大的安全隱患申請專項資金立項一做好年度安全資

料的采集、整理、裝訂和保存。

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五、安全教育

（一）課堂教育

1.學校安全教育課要做到計劃、教材、課時、師資、考核五落實；要

把安全教育課程與其它學科教學滲透、結(jié)合，做到有淺入深、循序漸進、

不斷強化、形成習慣。

2.學校征訂《法制安全教育讀本》數(shù)量要滿足需求,確保學生人手一

冊"吏用率高。

3.學校要隔周設(shè)置一節(jié)法制安全教育課，課程表上要顯示安全法制課,

教師要有教案，學生要有作業(yè)，期中、期末要有考試，試卷要與其他科目

同考、同改、同評。

4.學校要配備安全教育專、兼職教師。對安全教育專任教師和其它學

科教師安全方面教育培訓或者校本培訓每學期不少于一次。

5.學校校長、主管副校長和相關(guān)部門負責人要落實安全教育課聽評課

制度，校長每學期聽課數(shù)不少于2課時，主管副校長不少于4課時，相關(guān)

安全部門負責人不少于6課時。

6.下課前3分鐘，放學前5分鐘，科任教師和班主任要強調(diào)學生注意

課間活動、交通、食品安全等內(nèi)容。

（二）活動教育

學校要根據(jù)國家安排的重大安全教育節(jié)日，根據(jù)各校安全形式需求、

季節(jié)特點，結(jié)合學生年齡特點，認知程度的高低，對消防安全、交通安全、

用奇順、賺電、防溺水、財^暴力等開下皎井話、裁豌

安全知識競賽、手抄報比賽、校園廣播、專題講座、逃生演練等多種形式

的安全教育活動，提升學生應急避險能力。

1.國家重大安全教育節(jié)日時間表

安全教育周：學校每學期放假后第一周為安全工作隱患排查周；學校每學期開學

后第一周和放假前最后一周為安全教育宣傳周。

全國中小學安全教育日：3月最后一周的星期一

防災減災曰：5月12日，為記念汶川地震

安全生產(chǎn)月：6月份

國際禁毒日：6月26日

防空警報日：河北省防空警報日定于每年7月7日10:00

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開學第一課：9月1日晚20:00CCTV-1

國防教育日：每年9月的第三個星期六為全民國防教育日

全國消防安全宣傳教育日：11月9日

交通安全日：12月2日

法制宣傳日：12月4日

市縣安排的其他集中活動

2,疏散演練

①學校要以每年各項專項活動為載體，同時結(jié)合季節(jié)特點，每月安排

一次主題鮮明的應急避險疏散演練。

②學校要依據(jù)《中小學幼兒園應急疏散演練指南》,在修訂完善應急

疏散預案的基礎(chǔ)上,在每一次演練前，制定主題明確的應急疏散演練方案,

細化演練的各個步驟和環(huán)節(jié)，力求疏散信號清晰、疏散路線明確、處置措

施具體、應急保障有力、善后處置得當。

③學校要在演練前，對全校師生進行突發(fā)災害的特點、預防、避險、

逃生、自救等常識培訓，對疏散程序、疏散信號、疏散路線、疏散順序、

艘場蟠口時間要求方明確，使師生普遍系統(tǒng)霸避險、逃生、自救、

互救的方式、方法，培養(yǎng)在緊急情況下的應急處置意識和能力。

④學校要做好演練的組織工作，成立專門的應急疏散演練組織機構(gòu)負

責演練工作，分工明確，責任到人，認真做好每次應急疏散演練的準備和

組織工作，確保演練安全順利進行。

⑤學校要及時對演練活動進行總結(jié)，針對演練活動暴露出的問題和不

足，改進和細化措施，對預案及時進行調(diào)整、補充和完善，使預案更具針

對性、實用性和可操作性。

⑥學校、教學點、分校要把每月一次的疏散演練圖片、資料上報給學

區(qū)、國辦學校，并存檔；學區(qū)、國辦學校要對轄區(qū)內(nèi)各校疏散演練情況進

行匯總、總結(jié)、存檔。相關(guān)活動圖片、資料報送教體局法規(guī)安全股。

（三）環(huán)境教育

各校要利用安全標語、條幅、櫥窗、板報、電子屏、教室后黑板等載

體，營造學校安全無處不提醒，無處不警示，無處不育人的安全教育環(huán)境,

提高學生生命安全意識。

1.學校要在校園圍墻適當位置書寫永久性安全教育標語，根據(jù)學校圍

墻長短，原則上每校不少于2條；

2.學校要在大門口、甬路、教學樓前時常性的懸掛條幅，原則上每學

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期更新2條條幅。

3.校園櫥窗、板報、教室后黑板等宣傳欄中的法制安全內(nèi)容不少于版

面的三分之一，并做?J及E寸更新。

4.中小學生守則和行為規(guī)范上墻，各危（wei）險地段的警示語和警

ZF標志要

張貼到位。

六、檔案管理

1.學區(qū)、國辦學校要設(shè)立法制安全辦公室，要配備專兼職人員，各類

安全工作制度要上墻，要設(shè)置專項檔案櫥柜。

2.安全檔案分為七大項23卷。七個大項分別是組織領(lǐng)導、責任落實、

制度建設(shè)、安全教育、督導檢查、隱患整改、周邊管理與其它專項整治；

23卷屬于7大項內(nèi)容的子內(nèi)容。詳見附頁《臨漳縣學校安全管理工作檔

案總目錄》。

3.每卷要單獨設(shè)立檔案盒，若卷內(nèi)資料多裝不下，可分盒，但要注明

分盒編號（一）、（二）、（三）等。

4.每一個檔案盒側(cè)面和正面要統(tǒng)一標簽，內(nèi)容要體現(xiàn)檔案大項和卷宗

標題或者編號，要求機打，并裝簽整齊，規(guī)范。

5.檔案盒內(nèi)第一頁為該盒所裝材料目錄，要求有編號、文件名稱或者

材料主要簡介，文件份數(shù)、裝盒日期等。

6.檔案盒內(nèi)普通存放當年和上一年的內(nèi)容，時間較長的檔案要求年底

美中分類、打包、裝箱存放。

7.學校要建立安全管理電子檔案，按照年度創(chuàng)建文件夾，資料內(nèi)容要

分類存放，便于蟄找。

七、消防安全

L學校門口顯要位置要設(shè)置應急疏散示意圖。

2.教學樓樓道內(nèi)、出口處不得存放自行車、課桌凳等任何影響人員通

行和疏散的障礙物。要在教學樓每層樓樓道及梯口處設(shè)置應急疏散指示標

志，疏散標志應設(shè)在距地面30-50公分。

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3.上課期間，班級先后門不得上鎖，學生桌、掃帚等物不得影響先后

門打開。

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4.樓房每層樓的樓梯口及樓道內(nèi)應安裝應急照明裝置，并保持良好狀

態(tài)。樓道內(nèi)應急燈要按照每15米設(shè)一個的標準配置。

5.學校樓房每層應設(shè)有2個消火栓（消防栓、水帶、噴頭要配套齊全），

消火栓平時應保證有水有壓力。

6.學校樓房每層每一個疏散通道應設(shè)4公斤的ABC類干粉滅火器2個。

（如：有2個樓道，每層樓就應放4個滅火器）。學校平房每3個教室應

設(shè)有2個滅火器，以此類推。滅火器可放在地面的消防器材箱里，也可掛

在墻上，滅火器頂部距地面1.5米以下。

7.學校圖書室、閱覽室、儀器室、微機室、配電室等每專室要配備4

公斤的ABC類干粉滅火器2個。每一個實驗室應配備4公斤的ABC類干

粉滅火器2個，3公斤二氧化碳滅火器2個，分2個設(shè)置點擺放。

8.學校要定期對疏散標志、應急照明燈、滅火器、消防栓等消防設(shè)備

檢查、維護，確保正常使用。

9.學校陽臺、外廊、室內(nèi)回廊、樓梯欄桿要堅固，陽臺、外廊高度不

低于1.10米，室內(nèi)欄桿不低于0.9米。

八、周邊環(huán)境管理

1.中小學校周邊200米范圍內(nèi)不得設(shè)置網(wǎng)吧、電子游戲廳、錄相廳、

歌舞廳、臺球室、棋牌室等營業(yè)性娛樂場所。學校要聯(lián)系縣文廣新局對學

校周邊相關(guān)經(jīng)營場所進行清理整治。

2.學校門前及其兩側(cè)50米范圍內(nèi)不得設(shè)置集貿(mào)市場、擺攤設(shè)點、堆

放雜物。學校要聯(lián)系縣城市管理局對學校周邊游商游販、亂設(shè)攤點、占道

經(jīng)營等進行清理整治。

03.學校圍墻或曾建造物上不得搭建違章建（構(gòu)）筑物。學校要聯(lián)系縣

建設(shè)局對學校周邊違章搭建及時進行清理，對學校周邊建設(shè)工程的施工安

全進行監(jiān)督檢查。

4.學校周邊500米內(nèi)不得設(shè)置易燃易爆經(jīng)營場所。學校要聯(lián)系縣安監(jiān)

局對學校周邊易燃、易爆、危（wei）險化學品等經(jīng)營場所進行監(jiān)管、整治

和取締。

5.學校要聯(lián)系縣公安交警部門，申請在中小學校門前、學生集中通行

的道路上設(shè)置限速標志、限時通過標志、安裝減速帶或者其他安全通行警

示標志，施劃人行橫道線，根據(jù)需要設(shè)置交通信號燈等設(shè)施，以及加強

對接送學生車輛的排查和管理。

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6.學校要聯(lián)系縣公安局、派出所，在學校上下學時段，安排警力在學

校周邊巡邏巡防，維持學校門口交通和治安秩序；在學校周邊治安布控，

懲治劫掠學生財物、滋擾校園等違法犯罪行為；對學校周邊〃學生托管機

構(gòu)''（小飯桌）治安環(huán)境進行監(jiān)督管理。

九、宿舍管理

L有寄宿生的學校要配備專（兼）職宿舍管理人員，宿管室應緊鄰學

生宿舍。

2學生宿舍要建立《學生宿舍管理制度》、《學生宿舍值班制度》等相

關(guān)制度和《學生基本情況登記表》（內(nèi)容包括姓名、班級、床號、班主任

電話、家長電話）。宿舍管理員必須熟悉相關(guān)制度和工作流程，嚴格按照

制度要求履行好自己的職責。

3.宿管室要建立《學生宿舍夜間巡查制度》、《學生宿舍安全隱患排查

制度》和住宿生檔案，學生床鋪要設(shè)置床頭卡，并與《學生基本情況登記

表》信息相吻合。

4.學校要做到宿舍環(huán)境整潔，床鋪堅固，防護設(shè)施齊備。學生居住密

度合理，生均居住使用面積不少于3平米或者每間不超過8人。

5.宿舍樓道和樓梯處應安裝應急照明和應急疏散指示燈，宿舍應設(shè)置

安全、環(huán)保、節(jié)能的人工照明和取暖設(shè)施。

6.宿管員要嚴格執(zhí)行夜間巡查制度，每隔兩小時巡查一次，并填寫巡

登記錄，保障學生的住宿安全。夜間值班人員要加強對宿舍的巡查。

7.學生宿舍管理人員要提高安全意識，勤查安全隱患，做好安全教育,

發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時上報，并積極配合學校及時消除安全隱患。

十、食堂管理

（一）制度建設(shè)

1.校長負責制。校長是第一責任人，對學校食堂管理工作負總責。建

立由校領(lǐng)導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)

導小組，全面負責學校食堂管理。重大開支和重要事項,由集體討論決定。

2.建立食堂管理制度。學校要建立相應的食堂管理制度，明確各崗位

人員職責，并在食堂顯著位置張貼、上墻。

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3.建立學校校長、副校長陪餐制。學校校長、副校長應輪流陪餐，做

好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和艱難。

4.建立食品安全事故應急預案。學校要建立完善食物中毒等食品安全

事故的應急預案，細化事故信息報告、人員救治、危害控制、事故調(diào)查、

善后處理、輿情應對等具體方案，并定期組織演練，

5.建立膳食委員會。學校應成立由學生代表、家長代表、教師代表等

組成的膳食委員會，發(fā)揮其在配餐食譜、食堂管理和檢查評議等方面的作

用。

6.建立公示制度。學校應定期將營養(yǎng)改善計劃，受益學生名單、人數(shù)

（次），學校食堂財務收支情況，物資采購情況，帶量食譜、飯菜價格等

情況予以公示，接受學校師生和家長的監(jiān)督。

7.建立從業(yè)人員培訓制。建立從業(yè)人員，管理人員培訓制度，定期開

展衛(wèi)生安全知識培訓，每年進行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生知識培訓，每年至少

有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門指導的培訓I。

8.建立信息反饋渠道。設(shè)立校長信箱、舉報電話，食堂工作人員、就

餐師生可以對原材料采購、伙食質(zhì)量等問題，進行投訴或者舉報。學校應

定期發(fā)布投訴或者舉報的處理情況。

9.建立責任追究制度。對違反規(guī)定、疏于管理、玩忽職守，導致學生

發(fā)生食物中毒事故，或者發(fā)生食品安全事故后，遲報、漏報、瞞報造成嚴

B不良后果的，追究相應責任人責任，構(gòu)成犯罪的，追究其刑事責任。

（二）硬件要求

1.學校食堂的設(shè)施、設(shè)備布局應當合理，有餐飲具洗滌、消毒的洗漱

池、消毒柜、保潔櫥，冷藏食品、留樣的冰箱；有相對獨立的食品原料存

放間、從業(yè)人員更衣間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。

2.食堂加工操作間應當符合下列要求：

①最小使用面積不得小于8平方米，食品烹飪場所占加工操作間面積

的50%以上。

②墻壁應有1.5米以上的瓷磚或者其他防水、防潮、可清洗的材料制

成白囑裙。

③地面應由防水、防滑、無毒、易清洗的材料鋪設(shè)，具有一定坡度，

易于清洗與排水。

④配備有足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、

污水排放設(shè)施及設(shè)備。

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3.食堂電器路線要符合安全用電要求，老化路線要及時更換。

4.學校食堂應按照《消防法》的規(guī)定，提高消防意識，配備數(shù)量充足

的滅火器、應急燈等消防設(shè)施，定期組織消防演練，防止發(fā)生火災。

（三）食堂從業(yè)人員基本要求

1.食堂從業(yè)人員、管理人員應當熟悉有關(guān)食品安全的基本要求。

2.學校食堂從業(yè)人員（含暫時工作人員）每年必須進行健康檢查，取

得健康證后,方可上崗。

3.食堂從業(yè)人員、管理人員應當在縣教育體育局、食品藥品監(jiān)督管理

局的指導下，定期組織食品安全知識、消防知識、職業(yè)道德和法制教育培

訓I,考試合格頒證后,方可上崗。

4.食堂要建立食堂從業(yè)人員晨檢制度，并養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。

（四）食品采購

1.食堂應當建立食品原料采購索證、進貨驗收和臺帳記錄制度。肉、

米、面、油、蛋、奶等主要食品及原料實行定點采購制，學校與定點單位

簽訂購買合同并查驗工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生質(zhì)檢檢驗報告等證

件，學校留存復印件。從超市、農(nóng)貿(mào)市場、個體工商戶、農(nóng)戶等采購的，

應當索取并留存采購清單、發(fā)票等有關(guān)憑證，做到源頭可控，有據(jù)可查。

2.食品采購應以新鮮潔凈為標準，做到不購腐爛、變質(zhì)、霉變、過期

等對人體健康有害的食品，不購無名、無注冊商標的半成品及熟食；不購

天經(jīng)動物衛(wèi)生檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不購買超過保質(zhì)期或

者無商標、無品名、無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期、無保存期（保質(zhì)期）

、無認證標志的定型包裝食品。

3.學校向?qū)W生集體定餐時,應確認生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生許可證上注有〃送

餐〃或者〃學生營養(yǎng)餐〃的許可項目，不得向未經(jīng)許可的生產(chǎn)經(jīng)營者訂餐,

不得定購冷葷涼菜食品。

（五）食品貯存

1.米面油食品和副食品庫房應分設(shè)，并配置良好的通風、防潮、防鼠

等設(shè)施；防鼠臺要求不低于50公分,離墻30公分，臺面到底座要有一定

坡度；禁止存放有毒有害物品及個人生活用品。

2.食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放（米面等上臺、蔬菜等

上架，離墻10厘米、離地30厘米存放）。

3.食品存放實行〃四分開〃：生與熟分開；成品與半成品分開；原料與

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成品分開；食品與雜物、藥物、調(diào)料分開。

（六）食品加工

1.必須采用新鮮安全的原料制作食品，不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和

感官性狀異常的食品及原料；不得向?qū)W生提供腐敗變質(zhì)或者感官性狀異

常，可能影響學生健康的食物；不得制售冷葷涼菜、四季豆等高風險食

品。

2.需要熟制烹飪的食品應燒熟煮透,其中心溫度不低于70℃o烹飪后

的熟制品、半成品與食品原料應分開存放，防止交叉污染，食品不得接觸

有毒物、不潔物。

3.建立食品留樣制度。每餐次的食品成品必須留樣，并按品種分別盛

放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，放置于專用冷藏設(shè)施中冷藏48小時。

每一個品種留樣量不少于100g,并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、

留樣人員、審核人員等信息。

4.嚴格按照規(guī)定使用食品添加劑。嚴禁超范圍、超劑量使用食品添加

劑，不得采購、貯存、使用亞硝酸鹽。嚴禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品。

5.加工結(jié)束后及時清理加工場所，做到地面無污物、殘渣；及時清洗

各種設(shè)備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放，

6.有符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備，要與廢棄物處理單位

簽訂的處理協(xié)議。

十一、校車管理

（一）公辦學校校車要求

1.由邯鄲市萬合校車有限公司臨漳縣支公司和學校簽訂學生乘坐校車

義。

2.校車公司安排校車司機和隨車照管員，負責乘坐校車學生接送、管

理和安全。

3.學校要催促校車公司與司機、隨車照管員簽訂責任狀，定期對車輛

進行維護維修。

4.學校要與校車公司、隨車照管員、學生家長簽訂校車安全管理責任

書，并做好司機和照管員的監(jiān)管。

5.學校要建立健全校車安全管理制度和校車安全管理檔案。

6.學校要加強交通安全宣傳，教育學生不乘坐非法營運及不符合要求

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的車輛。同時要加強學生乘車安全教育，教育學生不在車內(nèi)打鬧，不將頭、

手伸出車外，保持車內(nèi)整潔。

7.學校要關(guān)心學生接送工作，了解學生乘車情況及接送途中的安全情

況，定期召開乘車工作會議，協(xié)調(diào)乘車學生家長的有關(guān)事宜，并將乘車學

生家長的意見及時反饋給駕駛?cè)恕?/p>

（二）已登記民辦學校接送學生車輛管理要求

1.根據(jù)國家三部委《關(guān)于進一步加強學校幼兒園安全防范工作建立健

全長效工作機制的意見》要求，對經(jīng)批準登記注冊的民辦中＜1%、幼兒園，

要按照誰審批誰負責、誰主管誰負責的原則，由教育部門統(tǒng)一管理。

2.學區(qū)要建立并催促民辦學校建立民辦學校接送學生車輛和駕駛?cè)藱n

冥，按照〃誰主管、誰負責〃的原則，落實安全責任制，明確安全責任人。

3.學區(qū)要與民辦學校、駕駛員、學生家長簽訂接送學生車輛安全管理

責任書,明確安全責任。

4.學區(qū)要加強交通安全宣傳，教育學生和勸阻家長禁止學生乘坐報廢

車、拼裝車、超載、駕駛員無資質(zhì)等交通違法行為。發(fā)現(xiàn)有上述違法違規(guī)

行為時，要及時聯(lián)系派出所或者交警隊對其違法違規(guī)行為進行管理整治，

確保學生乘車安全

（三）尚未登記民辦學校及托幼機構(gòu)接送學生車輛管理要求

1.根據(jù)國家三部委《關(guān)于進一步加強學校幼兒園安全防范工作建立健

全長效工作機制的意見》要求，對尚未批準登記注冊的民辦中小學、幼兒

園、托兒所以及各類課外班，由綜治部門負責協(xié)調(diào)當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)、街道和有關(guān)

部門擔負起安全管理責任，催促主辦方落實安全防范措施并抓緊按程序登

記注冊

2.學區(qū)要統(tǒng)計轄區(qū)內(nèi)尚未登記的民辦學校接送學生車輛數(shù)量、車況、

駕駛員情況，上報鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜治部門，配合相關(guān)部門做好尚未登記民辦學校接

送學生車輛的安全工作。

十二、事故報告與處置

1.學校應當投保校方責任保險。公辦學校責任險費用由縣財政負擔；

民辦學校責任險費用由舉辦者負擔；保險機構(gòu)的選定應當按照市縣教育局

統(tǒng)—排。

2.鼓勵和提倡學生自愿參加意外傷害保險。學?？梢詾閷W生參加意外

傷害保險提供便利條件，但不得從中收取彳玉可費用，

3.學生在校園內(nèi)因?qū)W校責任發(fā)生傷害事故時，學校主管領(lǐng)導要及時與

教體局聯(lián)系；參保意外傷害險的學生發(fā)生意外事故后24小時內(nèi)，撥打人

壽保險公司電話7869690報案，反映情況，商議理賠事宜。

4.校園突發(fā)事件發(fā)生時，應根據(jù)實際擬定突發(fā)事件的具體處置事宜，

如食物中毒、火災、校園教育活動或者組織集體活動突發(fā)傷亡事件、入校

入侵、學生個人突發(fā)事件、交通、自然災害等事件的處理辦法即將啟動

安全應急預案。

5.學校發(fā)生安全責任事故或者具有重大影響的事件后，學區(qū)、國辦學

校校長應當根據(jù)現(xiàn)有條件和能力及時采取措施救助受傷害學生，及時撥

打120。相關(guān)人員要迅速控制局面，維持好學校的秩序，防止傷害事故

的再次發(fā)生，在第一時間向縣教育體育局口頭報告，并在30鐘內(nèi)補交

書面信息。

6.學校要迅速調(diào)查事故發(fā)生的原因,并做好有關(guān)材料的搜集工作，保

留第一手資料，原始記錄保護現(xiàn)場或者保留物樣，不擅自為事故定性，并

寫出事故報告，在12小時內(nèi)將整個事件經(jīng)過以書面報縣教育體育局，

不得遲報、隱瞞、謊報或者緩報。同時即將與班主任及家長聯(lián)系，向?qū)W

生家長說明傷害發(fā)生情況傷害程度，做好家長的思想工作。

7鎮(zhèn)靜面對媒體采訪，經(jīng)教體局批準安排專人負責接待，未經(jīng)允許，

師生不得接受采訪，以免造成不必要的負面影響。

8.意外事故發(fā)生后，學校全體教師必須堅守各自崗位，未經(jīng)允許，不

得擅自發(fā)布誤導信息，共同做好維護穩(wěn)定工作。

9.加強對教師職業(yè)道德教育，關(guān)心愛護學生，杜絕因教師體罰或者變

相體罰行為造成的對學生傷害或者由此引起傷害事故。

附件：臨漳縣學校安全管理工作檔案目錄

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附件:

臨漳縣學校安全管理工作檔案目錄

一、組織領(lǐng)導

第1—1卷：1、法制安全工作領(lǐng)導小組

2、學校及周邊環(huán)境綜合管理領(lǐng)導小組

3、門衛(wèi)、食堂、宿舍等處室領(lǐng)導機構(gòu)

4、禮聘兼職法制副校長任命書

第1—2卷：本學期（年）學區(qū)（學校）工作謀劃、

法制安全工作謀劃及上學期（年）總結(jié)

第1一3卷：安全工作會議記錄

第1-4卷：上級文件

第1一5卷：安全工作上報材料留存

二、責任落實

第2—1卷：安全工作責任狀（層層簽訂責任書）

第2—2卷：1、安全工作考核分值及細則

2、績效工資方案體現(xiàn)安全工作考核標準

三、制度建設(shè)

第3—1卷：各項制度

1、安全保衛(wèi)巡查制度

2、門衛(wèi)管理值班制度

3、交通安全管理制度

4、消防安全管理制度

5、易燃易爆劇毒危（wei）險品管理制度

6、大型活動日報制度

7、教學場地設(shè)施器材及體育運動安全管理制度

8、安全培訓I制度

9、重點部位安全管理制度

10、安全工作獎懲和情況報告制度

11、嚴禁管制刀具進校園制度

12、安全排查隱患整改制度

13、食堂、食品衛(wèi)生管理制度

14、宿舍安全管理和巡查制度

17

15、校車安全管理制度

16、、責（璉究制1

17、其他安全制度

第3—2卷：各項應急預案

1、火災事故處理應急預案

2、交通事故處理應急預案

3、突發(fā)自然災害（雷擊、洪災、地震、雪災等）事件應急預

案

4、預防樓梯間擁擠踩踏事故應急預案

5、食物中毒事件處理應急預案

6、學校校園網(wǎng)絡(luò)安全應急預案

7、預防煤氣中毒應急預案

8、體育活動安全應急預案

9、實驗操作安全應急預案

10、校車安全事故緊急處置預案

11、其他安全應急預案

第3—3卷：學校各部門安全管理職責

1、校長安全管理職責

2、法制副校長安全管理職責

3、教導主任安全管理職責

4、政教主任安全管理職責

5、總務主任安全管理職責

6、體委主任安全管理職責

7、法安主任安全管理職責

8、年級組長安全責任

9、班主任安全責任

10、課任教師安全職責

11、體育教師安全職責

12、實驗室人員安全職責

13、圖書管理員安全職責

14、醫(yī)務室校醫(yī)職責

15、食堂管理人員安全職責