統(tǒng)編版（部編版）（2024）道德與法治一年級(jí)上冊(cè)3.10《吃飯有講究》第一課時(shí) 教學(xué)設(shè)計(jì)

統(tǒng)編版（部編版）（2024）小學(xué)道德與法治一年級(jí)上冊(cè)第三單元《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材分析《吃飯有講究》是統(tǒng)編版（部編版）小學(xué)道德與法治一年級(jí)上冊(cè)第三單元的內(nèi)容。本單元以“家中的安全與健康”為主題，旨在引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，關(guān)注家庭生活中的安全與健康問題?！冻燥堄兄v究》一課從飯前洗手、餐桌上的禮儀等方面入手，引導(dǎo)學(xué)生了解吃飯的講究，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教材通過圖片、兒歌等形式，生動(dòng)形象地展示了吃飯的過程和注意事項(xiàng)，符合一年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)。本課的內(nèi)容貼近學(xué)生的生活實(shí)際，對(duì)于學(xué)生的成長具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生可以了解到吃飯不僅是為了滿足身體的需要，還涉及到健康、禮儀等方面的問題，從而提高學(xué)生對(duì)吃飯的重視程度，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和餐桌禮儀。二、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)與技能目標(biāo)1.了解吃飯前要洗手的重要性，掌握正確的洗手方法。2.認(rèn)識(shí)常見的食物，了解食物的營養(yǎng)價(jià)值。3.掌握餐桌上的基本禮儀，如不挑食、不浪費(fèi)、尊重長輩等。（二）過程與方法目標(biāo)1.通過觀察、討論、實(shí)踐等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、表達(dá)能力和動(dòng)手能力。2.通過小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和餐桌禮儀，提高學(xué)生的文明素養(yǎng)。2.讓學(xué)生體會(huì)到吃飯的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生活的熱愛之情。三、教學(xué)重點(diǎn)1.掌握正確的洗手方法。2.了解食物的營養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。3.掌握餐桌上的基本禮儀。四、教學(xué)難點(diǎn)1.讓學(xué)生在日常生活中養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和餐桌禮儀。2.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)食物的感恩之情。五、教學(xué)準(zhǔn)備1.教師準(zhǔn)備：多媒體課件、洗手盆、香皂、毛巾、食物圖片、兒歌視頻等。2.學(xué)生準(zhǔn)備：自己喜歡的食物圖片。六、教學(xué)策略1.情境教學(xué)法：通過創(chuàng)設(shè)生動(dòng)有趣的情境，讓學(xué)生在情境中學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。2.直觀教學(xué)法：通過圖片、視頻等直觀手段，讓學(xué)生更加直觀地了解吃飯的講究。3.小組合作學(xué)習(xí)法：通過小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。4.實(shí)踐教學(xué)法：通過讓學(xué)生實(shí)際操作，掌握正確的洗手方法和餐桌禮儀。七、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入新課1.播放兒歌《洗手歌》，引導(dǎo)學(xué)生跟著音樂一起唱。設(shè)計(jì)意圖：通過兒歌導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也為后面講解洗手的重要性做鋪墊。2.教師提問：同學(xué)們，你們知道為什么要洗手嗎？學(xué)生回答：因?yàn)槭稚嫌屑?xì)菌，如果不洗手就吃東西會(huì)生病。設(shè)計(jì)意圖：通過提問，引導(dǎo)學(xué)生思考洗手的重要性，提高學(xué)生的衛(wèi)生意識(shí)。（二）講授新課1.干干凈凈吃飯好（1）教師出示圖片，展示一雙臟手和一雙干凈的手，讓學(xué)生對(duì)比觀察。設(shè)計(jì)意圖：通過對(duì)比觀察，讓學(xué)生直觀地感受到臟手和干凈手的區(qū)別，從而認(rèn)識(shí)到洗手的重要性。（2）教師提問：同學(xué)們，你們知道手上有哪些細(xì)菌嗎？學(xué)生回答：有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。設(shè)計(jì)意圖：通過提問，讓學(xué)生了解手上的細(xì)菌種類，提高學(xué)生的衛(wèi)生意識(shí)。（3）教師講解洗手的重要性：手上有很多細(xì)菌，如果不洗手就吃東西，細(xì)菌就會(huì)進(jìn)入我們的身體，引起疾病。所以，我們?cè)诔燥埱耙欢ㄒ词?，保持雙手干凈。設(shè)計(jì)意圖：通過講解，讓學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到洗手的重要性，養(yǎng)成飯前洗手的好習(xí)慣。（4）教師示范正確的洗手方法：①打開水龍頭，把手沖濕。②關(guān)上水龍頭，涂上香皂。③搓手心、搓手背、搓手指縫、搓手腕。④打開水龍頭，把手沖洗干凈。⑤用毛巾把手擦干。設(shè)計(jì)意圖：通過示范，讓學(xué)生掌握正確的洗手方法，提高學(xué)生的衛(wèi)生意識(shí)。（5）學(xué)生練習(xí)洗手，教師巡視指導(dǎo)。設(shè)計(jì)意圖：通過練習(xí)，讓學(xué)生鞏固所學(xué)的洗手方法，養(yǎng)成飯前洗手的好習(xí)慣。2.我在餐桌上（1）教師出示圖片，展示一家人在餐桌上吃飯的場景，讓學(xué)生觀察。設(shè)計(jì)意圖：通過觀察圖片，讓學(xué)生了解餐桌上的基本禮儀，為后面的學(xué)習(xí)做鋪墊。（2）教師提問：同學(xué)們，你們?cè)诓妥郎蠎?yīng)該注意哪些禮儀呢？學(xué)生回答：不挑食、不浪費(fèi)、尊重長輩等。設(shè)計(jì)意圖：通過提問，引導(dǎo)學(xué)生思考餐桌上的禮儀，提高學(xué)生的文明素養(yǎng)。（3）教師講解餐桌上的基本禮儀：①不挑食：每種食物都有它的營養(yǎng)價(jià)值，我們不能只吃自己喜歡的食物，要做到不挑食，這樣才能保證身體的健康。②不浪費(fèi)：糧食是農(nóng)民伯伯辛勤勞動(dòng)的成果，我們要珍惜糧食，不浪費(fèi)食物。③尊重長輩：在餐桌上，我們要尊重長輩，讓長輩先動(dòng)筷。設(shè)計(jì)意圖：通過講解，讓學(xué)生了解餐桌上的基本禮儀，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和餐桌禮儀。（4）教師出示食物圖片，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)常見的食物，并了解它們的營養(yǎng)價(jià)值。設(shè)計(jì)意圖：通過認(rèn)識(shí)食物，讓學(xué)生了解食物的營養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。（5）教師組織學(xué)生進(jìn)行小組討論：你最喜歡吃的食物是什么？它有什么營養(yǎng)價(jià)值？設(shè)計(jì)意圖：通過小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和表達(dá)能力，同時(shí)也讓學(xué)生更加了解食物的營養(yǎng)價(jià)值。（6）各小組代表發(fā)言，分享小組討論的結(jié)果。設(shè)計(jì)意圖：通過發(fā)言，讓學(xué)生展示自己的學(xué)習(xí)成果，提高學(xué)生的自信心。3.食物的訴說（1）教師播放兒歌《憫農(nóng)》，引導(dǎo)學(xué)生跟著音樂一起唱。設(shè)計(jì)意圖：通過兒歌導(dǎo)入，讓學(xué)生體會(huì)到糧食的來之不易，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)食物的感恩之情。（2）教師提問：同學(xué)們，你們知道這首兒歌的意思嗎？學(xué)生回答：這首兒歌告訴我們要珍惜糧食，不能浪費(fèi)食物。設(shè)計(jì)意圖：通過提問，讓學(xué)生理解兒歌的含義，提高學(xué)生的節(jié)約意識(shí)。（3）教師講解食物的來之不易：食物是農(nóng)民伯伯辛勤勞動(dòng)的成果，他們?cè)谔镩g地頭辛勤勞作，付出了很多汗水和心血。我們要珍惜食物，不浪費(fèi)食物，這是對(duì)農(nóng)民伯伯的尊重。設(shè)計(jì)意圖：通過講解，讓學(xué)生了解食物的來之不易，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)食物的感恩之情。（4）教師組織學(xué)生進(jìn)行小組討論：在日常生活中，我們應(yīng)該如何珍惜食物？設(shè)計(jì)意圖：通過小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和節(jié)約意識(shí)，同時(shí)也讓學(xué)生思考在日常生活中如何珍惜食物。（5）各小組代表發(fā)言，分享小組討論的結(jié)果。設(shè)計(jì)意圖：通過發(fā)言，讓學(xué)生展示自己的學(xué)習(xí)成果，提高學(xué)生的自信心。（三）鞏固練習(xí)1.教師組織學(xué)生進(jìn)行洗手比賽，看誰的洗手方法最正確。設(shè)計(jì)意圖：通過比賽，讓學(xué)生鞏固所學(xué)的洗手方法，提高學(xué)生的衛(wèi)生意識(shí)。2.教師組織學(xué)生進(jìn)行餐桌禮儀表演，看哪個(gè)小組的表演最精彩。設(shè)計(jì)意圖：通過表演，讓學(xué)生鞏固所學(xué)的餐桌禮儀，提高學(xué)生的文明素養(yǎng)。（四）課堂總結(jié)1.教師提問：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你們學(xué)到了什么？學(xué)生回答：我們學(xué)到了飯前要洗手，要養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的好習(xí)慣，要尊重長輩等餐桌禮儀。設(shè)計(jì)意圖：通過提問，讓學(xué)生回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，加深學(xué)生的印象。2.教師總結(jié)：同學(xué)們，吃飯是一件很平常的事情，但也有很多講究。我們要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和餐桌禮儀，這樣才能保證身體的健康，提高我