2024-2025學(xué)年高中生物 第一章 無茵操作技術(shù)實(shí)踐 第二節(jié) 植物組織培養(yǎng)技術(shù)分離特定的微生物并測(cè)定其數(shù)量教學(xué)實(shí)錄 蘇教版選修1

2024-2025學(xué)年高中生物第一章無茵操作技術(shù)實(shí)踐第二節(jié)植物組織培養(yǎng)技術(shù)分離特定的微生物并測(cè)定其數(shù)量教學(xué)實(shí)錄蘇教版選修1學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課旨在通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)，使學(xué)生掌握分離特定微生物并測(cè)定其數(shù)量的方法。通過實(shí)際操作，加深對(duì)課本第一章“無菌操作技術(shù)實(shí)踐”的理解，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和生物學(xué)素養(yǎng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實(shí)驗(yàn)操作技能，提高學(xué)生觀察、分析、解決問題的能力。通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)的實(shí)踐，強(qiáng)化學(xué)生的生物科學(xué)探究意識(shí)，提升學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及科學(xué)思維的發(fā)展。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：掌握植物組織培養(yǎng)技術(shù)的基本步驟，特別是無菌操作和培養(yǎng)基配制。

難點(diǎn)：準(zhǔn)確分離特定微生物并測(cè)定其數(shù)量。

解決辦法：

1.通過示范和無菌操作練習(xí)，強(qiáng)化無菌操作技能。

2.結(jié)合課本內(nèi)容，講解培養(yǎng)基配制的原理和步驟，確保學(xué)生理解。

3.實(shí)驗(yàn)過程中，強(qiáng)調(diào)觀察和記錄，引導(dǎo)學(xué)生分析結(jié)果，提高實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性。

4.針對(duì)微生物分離和計(jì)數(shù)，提供多種方法對(duì)比學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生選擇合適的技術(shù)。

5.通過小組合作，共同解決問題，提升學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和實(shí)驗(yàn)技能。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有蘇教版選修1《生物》教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備植物組織培養(yǎng)相關(guān)圖片、培養(yǎng)基配制步驟圖表和微生物計(jì)數(shù)視頻。

3.實(shí)驗(yàn)器材：無菌操作臺(tái)、鑷子、解剖刀、培養(yǎng)皿、培養(yǎng)基、無菌水、顯微鏡等。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，布置實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保實(shí)驗(yàn)環(huán)境整潔。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

激發(fā)興趣：展示不同植物的幼苗，引導(dǎo)學(xué)生思考如何快速繁殖植物。

回顧舊知：提問學(xué)生關(guān)于植物繁殖的知識(shí)，如有性繁殖和無性繁殖，復(fù)習(xí)無菌操作的相關(guān)知識(shí)。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

講解新知：

（1）介紹植物組織培養(yǎng)技術(shù)的基本原理和步驟。

（2）講解無菌操作的重要性及操作方法。

（3）說明培養(yǎng)基的配制原理和配方。

舉例說明：

展示植物組織培養(yǎng)的成功案例，如利用組織培養(yǎng)技術(shù)繁殖花卉、藥材等。

互動(dòng)探究：

（1）分組討論：讓學(xué)生分組討論如何選擇合適的植物組織進(jìn)行培養(yǎng)。

（2）實(shí)驗(yàn)演示：教師演示無菌操作和培養(yǎng)基配制的步驟，學(xué)生觀察并提問。

3.實(shí)踐操作（約40分鐘）

學(xué)生活動(dòng)：

（1）學(xué)生分組進(jìn)行植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作。

（2）觀察并記錄實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象。

教師指導(dǎo)：

（1）巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中遇到的問題。

（2）強(qiáng)調(diào)無菌操作的重要性，糾正操作錯(cuò)誤。

4.數(shù)據(jù)分析（約20分鐘）

講解微生物計(jì)數(shù)方法，引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

學(xué)生活動(dòng)：

（1）學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，繪制菌落數(shù)量與時(shí)間的關(guān)系圖。

（2）討論并分析影響微生物生長(zhǎng)的因素。

教師指導(dǎo)：

（1）講解菌落計(jì)數(shù)的原理和方法。

（2）引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出結(jié)論。

5.總結(jié)與反思（約5分鐘）

講解本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)無菌操作和微生物計(jì)數(shù)的重要性。

回顧實(shí)驗(yàn)過程，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

6.課后作業(yè)（約10分鐘）

布置課后作業(yè)，要求學(xué)生完成以下任務(wù)：

（1）撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、步驟、結(jié)果和分析。

（2）思考如何將植物組織培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中。

教學(xué)過程中，注意以下事項(xiàng)：

（1）注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。

（2）引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

（3）關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，因材施教。

（4）激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)積極性。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

（1）植物組織培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用：介紹植物組織培養(yǎng)在植物育種、脫毒苗生產(chǎn)、植物基因工程等領(lǐng)域的應(yīng)用實(shí)例。

（2）微生物分離與計(jì)數(shù)技術(shù)：介紹不同微生物分離與計(jì)數(shù)的常用方法，如平板劃線法、稀釋涂布平板法等。

（3）微生物的生長(zhǎng)環(huán)境：介紹微生物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)、氧氣、溫度、pH值等環(huán)境條件。

2.拓展建議：

（1）引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注植物組織培養(yǎng)技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，了解其在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中的作用。

（2）推薦閱讀有關(guān)微生物分離與計(jì)數(shù)技術(shù)的書籍，如《微生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)手冊(cè)》等，以加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解。

（3）鼓勵(lì)學(xué)生參加學(xué)?；蛏鐓^(qū)的生物學(xué)競(jìng)賽，通過競(jìng)賽鍛煉自己的實(shí)驗(yàn)技能和團(tuán)隊(duì)合作能力。

（4）組織學(xué)生參觀農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)或高校實(shí)驗(yàn)室，了解先進(jìn)的植物組織培養(yǎng)和微生物學(xué)研究技術(shù)。

（5）指導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，查找相關(guān)學(xué)術(shù)論文，了解植物組織培養(yǎng)和微生物學(xué)領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展。

（6）開展課堂討論，讓學(xué)生分享自己在植物組織培養(yǎng)和微生物學(xué)方面的興趣和疑問，共同探討解決問題的方法。

（7）結(jié)合課本內(nèi)容，布置課外實(shí)踐作業(yè)，如制作植物組織培養(yǎng)培養(yǎng)基、進(jìn)行微生物分離與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)等，讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際操作。

（8）引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注微生物在人類生活中的應(yīng)用，如微生物發(fā)酵技術(shù)在食品、醫(yī)藥、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和創(chuàng)新精神。

（9）組織學(xué)生開展校園植物組織培養(yǎng)活動(dòng)，讓學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐，提高實(shí)驗(yàn)操作技能，增強(qiáng)生物學(xué)素養(yǎng)。

（10）鼓勵(lì)學(xué)生參與學(xué)校或社區(qū)的科普活動(dòng)，向公眾普及植物組織培養(yǎng)和微生物學(xué)知識(shí)，提高自己的溝通能力和表達(dá)能力。內(nèi)容邏輯關(guān)系①植物組織培養(yǎng)技術(shù)的基本原理

-原理：利用植物體細(xì)胞的全能性，通過組織培養(yǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)植物繁殖。

-關(guān)鍵詞：全能性、組織培養(yǎng)、植物繁殖

②無菌操作技術(shù)

-步驟：消毒、滅菌、無菌操作臺(tái)的使用。

-關(guān)鍵詞：消毒、滅菌、無菌操作臺(tái)

③培養(yǎng)基的配制

-原料：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)、瓊脂等。

-關(guān)鍵詞：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)、瓊脂

④微生物的分離與計(jì)數(shù)

-方法：平板劃線法、稀釋涂布平板法。

-關(guān)鍵詞：平板劃線法、稀釋涂布平板法、菌落計(jì)數(shù)

⑤實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

-觀察指標(biāo)：菌落數(shù)量、生長(zhǎng)狀況。

-關(guān)鍵詞：菌落數(shù)量、生長(zhǎng)狀況、觀察指標(biāo)

⑥實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)

-無菌操作：防止污染。

-實(shí)驗(yàn)安全：使用化學(xué)試劑和儀器時(shí)的安全操作。

-關(guān)鍵詞：無菌操作、實(shí)驗(yàn)安全、化學(xué)試劑、儀器

⑦實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫

-內(nèi)容：實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、步驟、結(jié)果、分析。

-關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、步驟、結(jié)果、分析、實(shí)驗(yàn)報(bào)告課后作業(yè)1.實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫：

題目：植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)報(bào)告

要求：根據(jù)本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，撰寫一份完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、材料與方法、結(jié)果與分析、討論與結(jié)論等部分。

2.微生物分離與計(jì)數(shù)練習(xí)：

題目：微生物分離與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)

要求：設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，用于分離和計(jì)數(shù)某種特定微生物。在方案中說明實(shí)驗(yàn)步驟、所用試劑和儀器、預(yù)期結(jié)果等。

3.植物組織培養(yǎng)應(yīng)用思考：

題目：植物組織培養(yǎng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

要求：思考并撰寫一篇短文，探討植物組織培養(yǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，包括提高繁殖效率、改良品種、抗病育種等方面。

4.無菌操作原則應(yīng)用：

題目：無菌操作在實(shí)驗(yàn)室中的應(yīng)用

要求：列舉三個(gè)無菌操作原則在實(shí)驗(yàn)室中的具體應(yīng)用實(shí)例，并說明其重要性。

5.培養(yǎng)基配制練習(xí)：

題目：培養(yǎng)基配制實(shí)驗(yàn)

要求：根據(jù)課本所學(xué)，設(shè)計(jì)并配制一種適用于植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基，包括所需原料、配比、配制步驟等。

答案示例：

1.實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫：

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模和ㄟ^植物組織培養(yǎng)技術(shù)，探討植物繁殖的可行性。

原理：利用植物體細(xì)胞的全能性，通過組織培養(yǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)植物繁殖。

材料與方法：選取植物葉片，進(jìn)行消毒、滅菌，接種到培養(yǎng)基上，觀察其生長(zhǎng)情況。

結(jié)果與分析：葉片在培養(yǎng)基上成功生長(zhǎng)出愈傷組織，進(jìn)一步分化出植株。

討論與結(jié)論：植物組織培養(yǎng)技術(shù)是一種有效的植物繁殖方法，具有廣泛的應(yīng)用前景。

2.微生物分離與計(jì)數(shù)練習(xí)：

實(shí)驗(yàn)方案：

步驟：1.取適量土壤樣本，進(jìn)行稀釋；2.使用平板劃線法分離微生物；3.對(duì)分離出的菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)。

試劑和儀器：土壤樣本、無菌水、稀釋液、平板、接種環(huán)、計(jì)數(shù)器。

預(yù)期結(jié)果：分離出不同種類的微生物，并計(jì)數(shù)其數(shù)量。

3.植物組織培養(yǎng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用：

短文內(nèi)容：植物組織培養(yǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用包括快速繁殖優(yōu)良品種、抗病育種、提高繁殖效率等，有助于推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

4.無菌操作在實(shí)驗(yàn)室中的應(yīng)用：

實(shí)例1：在微生物實(shí)驗(yàn)中，使用無菌操作臺(tái)進(jìn)行操作，防止微生物污染。

實(shí)例2：在細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，使用無菌手套和酒精棉球進(jìn)行消毒，確保細(xì)胞培養(yǎng)環(huán)境的無菌