九年級化學(xué)下冊 第十一單元 鹽 化肥 課題1 生活中常見的鹽第1課時(shí) 幾種常見的鹽教學(xué)實(shí)錄（新版）新人教版

九年級化學(xué)下冊第十一單元鹽化肥課題1生活中常見的鹽第1課時(shí)幾種常見的鹽教學(xué)實(shí)錄（新版）新人教版主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容九年級化學(xué)下冊第十一單元鹽化肥課題1生活中常見的鹽第1課時(shí)幾種常見的鹽教學(xué)實(shí)錄（新版）新人教版

教材內(nèi)容：學(xué)習(xí)食鹽、碳酸鈉、碳酸氫鈉等常見鹽的化學(xué)性質(zhì)，了解其用途和制備方法。通過實(shí)驗(yàn)探究，掌握鹽的溶解性、酸堿性等基本性質(zhì)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)探究能力，通過實(shí)驗(yàn)探究鹽的性質(zhì)，提高觀察、分析和解決問題的能力。增強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)與生活聯(lián)系的認(rèn)識(shí)，樹立科學(xué)、環(huán)保的價(jià)值觀。培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)意識(shí)，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。學(xué)情分析九年級學(xué)生正處于青春期，好奇心強(qiáng)，對化學(xué)實(shí)驗(yàn)充滿興趣。然而，由于之前化學(xué)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的不同，學(xué)生在知識(shí)、能力和素質(zhì)方面存在一定差異。

知識(shí)方面，部分學(xué)生對化學(xué)基本概念和原理掌握較好，但對鹽的具體性質(zhì)和應(yīng)用了解有限。此外，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能參差不齊，部分學(xué)生缺乏實(shí)驗(yàn)操作的經(jīng)驗(yàn)。

能力方面，學(xué)生在觀察、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力上存在差異，部分學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，但缺乏對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行深入分析和解釋的能力。此外，學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力有待提高。

素質(zhì)方面，學(xué)生在合作學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)等方面存在不足，部分學(xué)生依賴性強(qiáng)，缺乏獨(dú)立思考和解決問題的能力。此外，學(xué)生的安全意識(shí)有待加強(qiáng)。

行為習(xí)慣方面，部分學(xué)生存在課堂紀(jì)律松散、注意力不集中等問題，這可能會(huì)影響課程學(xué)習(xí)效果。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：結(jié)合實(shí)例，系統(tǒng)講解鹽的化學(xué)性質(zhì)和分類，幫助學(xué)生建立知識(shí)框架。

2.實(shí)驗(yàn)法：設(shè)計(jì)簡單實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動(dòng)手，觀察鹽的溶解性、酸堿性等性質(zhì)，加深理解。

3.討論法：引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行討論，培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示鹽的圖片和相關(guān)信息，增強(qiáng)直觀性。

2.實(shí)驗(yàn)視頻：播放實(shí)驗(yàn)操作視頻，規(guī)范學(xué)生實(shí)驗(yàn)步驟，提高實(shí)驗(yàn)效果。

3.在線資源：推薦相關(guān)化學(xué)網(wǎng)站和教學(xué)軟件，拓展學(xué)習(xí)資源，促進(jìn)自主學(xué)習(xí)。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課

詳細(xì)內(nèi)容：

（1）展示生活中常見的鹽的圖片，如食鹽、味精、蘇打粉等，引導(dǎo)學(xué)生觀察并討論這些鹽在生活中的應(yīng)用。

（2）提問學(xué)生：“你們知道這些鹽是由什么物質(zhì)組成的嗎？它們有什么特殊的性質(zhì)？”

（3）引入課題：“今天我們來學(xué)習(xí)生活中常見的幾種鹽，了解它們的性質(zhì)和用途?！?/p>

2.新課講授

詳細(xì)內(nèi)容：

（1）講授食鹽的化學(xué)性質(zhì)和用途，例如：食鹽的主要成分是氯化鈉，它是一種白色晶體，易溶于水，具有咸味。

（2）介紹碳酸鈉（蘇打）和碳酸氫鈉（小蘇打）的化學(xué)性質(zhì)和用途，如：碳酸鈉是一種白色粉末，可用來制作玻璃、肥皂等；碳酸氫鈉是一種白色晶體，常用作食品膨松劑。

（3）講解鹽的溶解性和酸堿性，通過實(shí)驗(yàn)展示不同鹽在水中溶解的情況，以及它們與酸、堿反應(yīng)的現(xiàn)象。

3.實(shí)踐活動(dòng)

詳細(xì)內(nèi)容：

（1）學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察不同鹽的溶解性，記錄溶解度，分析影響因素。

（2）實(shí)驗(yàn)：向含有碳酸鈉溶液的試管中滴加醋酸，觀察產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象，解釋原因。

（3）實(shí)驗(yàn)：將食鹽溶液與石灰水混合，觀察是否出現(xiàn)沉淀，分析原因。

4.學(xué)生小組討論

內(nèi)容舉例回答：

（1）如何判斷一種鹽是否溶于水？

回答：取少量鹽放入水中，攪拌觀察，如果鹽完全溶解，說明該鹽易溶于水；如果只有部分溶解，說明該鹽溶解度較小。

（2）為什么碳酸鈉可以用作玻璃的原料？

回答：碳酸鈉在高溫下可以與二氧化硅反應(yīng)，生成硅酸鈉，這是玻璃的主要成分之一。

（3）如何判斷一種鹽是酸性、堿性還是中性？

回答：可以通過測量溶液的pH值，或者向溶液中滴加酸堿指示劑，觀察顏色變化來判斷。

5.總結(jié)回顧

內(nèi)容：

本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了生活中常見的幾種鹽，包括食鹽、碳酸鈉和碳酸氫鈉，了解了它們的化學(xué)性質(zhì)和用途。重點(diǎn)掌握了鹽的溶解性、酸堿性等性質(zhì)，以及如何通過實(shí)驗(yàn)觀察和分析這些性質(zhì)。難點(diǎn)在于理解鹽在不同反應(yīng)中的變化和作用。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠更好地理解化學(xué)與生活的聯(lián)系，提高實(shí)驗(yàn)操作能力和分析問題的能力。

教學(xué)流程用時(shí)分鐘：

導(dǎo)入新課：5分鐘

新課講授：15分鐘

實(shí)踐活動(dòng)：10分鐘

學(xué)生小組討論：10分鐘

總用時(shí)：35分鐘學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果

1.知識(shí)掌握：

2.實(shí)驗(yàn)技能：

學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中的參與，提高了實(shí)驗(yàn)操作技能。他們學(xué)會(huì)了如何正確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，如取用固體藥品、使用滴管、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等。通過實(shí)際操作，學(xué)生能夠熟練地進(jìn)行溶解性實(shí)驗(yàn)、酸堿反應(yīng)實(shí)驗(yàn)等，這有助于他們在今后的化學(xué)學(xué)習(xí)中更好地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。

3.分析與解決問題能力：

學(xué)生在討論環(huán)節(jié)中，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，提出合理的解釋。例如，在討論碳酸鈉與醋酸反應(yīng)產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象時(shí)，學(xué)生能夠理解這是因?yàn)樘妓徕c與醋酸反應(yīng)生成了二氧化碳?xì)怏w。這種能力的提升有助于學(xué)生在面對類似問題時(shí)能夠獨(dú)立思考和解決問題。

4.科學(xué)探究能力：

5.生活聯(lián)系：

學(xué)生對化學(xué)與生活的聯(lián)系有了更深的認(rèn)識(shí)。他們了解到食鹽的過量攝入可能對健康有害，碳酸鈉和碳酸氫鈉在生活中的應(yīng)用等。這種認(rèn)識(shí)有助于學(xué)生將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活，提高他們的生活質(zhì)量。

6.合作學(xué)習(xí)與交流能力：

在小組討論中，學(xué)生學(xué)會(huì)了如何與他人合作，共同完成任務(wù)。他們學(xué)會(huì)了傾聽他人的意見，表達(dá)自己的觀點(diǎn)，并能夠尊重他人的想法。這種交流能力的提升對于學(xué)生未來的學(xué)習(xí)和工作都具有重要意義。

7.安全意識(shí)：

總結(jié)：反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)與生活實(shí)踐相結(jié)合：在課堂教學(xué)中，我將更多地將化學(xué)實(shí)驗(yàn)與學(xué)生的日常生活聯(lián)系起來，比如通過展示食鹽、碳酸鈉等在廚房中的應(yīng)用，讓學(xué)生感受到化學(xué)知識(shí)的實(shí)用性。

2.多媒體與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合：利用多媒體教學(xué)手段，如視頻、動(dòng)畫等，使抽象的化學(xué)知識(shí)更加生動(dòng)形象，同時(shí)結(jié)合傳統(tǒng)板書，讓學(xué)生在視覺和聽覺上都有更豐富的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能不足：部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中顯得不夠熟練，這可能是由于之前實(shí)驗(yàn)操作機(jī)會(huì)較少。我需要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作的練習(xí)和指導(dǎo)，確保每個(gè)學(xué)生都能掌握基本操作技能。

2.學(xué)生合作學(xué)習(xí)效果不明顯：在小組討論中，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生參與度不高，可能是由于缺乏有效的合作學(xué)習(xí)策略。我需要提供更明確的指導(dǎo)，如制定討論規(guī)則、提出具體問題等，以提高合作學(xué)習(xí)的有效性。

3.學(xué)生對化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用能力有限：有些學(xué)生在面對實(shí)際問題時(shí)的應(yīng)用能力不足，這可能是由于課堂教學(xué)中理論與實(shí)踐結(jié)合不夠緊密。我需要設(shè)計(jì)更多案例，讓學(xué)生在實(shí)踐中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

反思改進(jìn)措施（三）

1.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練：設(shè)計(jì)一系列循序漸進(jìn)的實(shí)驗(yàn)操作練習(xí)，讓學(xué)生在課堂上多次實(shí)踐，提高操作技能。同時(shí)，為每個(gè)學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)操作手冊，詳細(xì)說明實(shí)驗(yàn)步驟和安全注意事項(xiàng)。

2.優(yōu)化小組討論環(huán)節(jié)：在小組討論前，明確討論任務(wù)和目標(biāo)，提供討論指南，鼓勵(lì)學(xué)生積極表達(dá)觀點(diǎn)。此外，定期進(jìn)行小組討論的反饋，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。

3.拓展化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用：通過案例分析、項(xiàng)目式學(xué)習(xí)等方式，讓學(xué)生在實(shí)際問題中應(yīng)用化學(xué)知識(shí)，提高解決問題的能力。同時(shí)，邀請相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士進(jìn)行講座，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

（1）閱讀材料：《化學(xué)與生活》一書，選取與鹽相關(guān)的章節(jié)，如“鹽的奧秘”、“鹽與健康”等，讓學(xué)生了解鹽在生活中的多種用途和健康影響。

（2）視頻資源：尋找科普視頻，介紹食鹽、碳酸鈉等常見鹽的制備過程和化學(xué)性質(zhì)，如“食鹽的制備過程”、“碳酸鈉的工業(yè)應(yīng)用”等。

2.拓展要求：

（1）鼓勵(lì)學(xué)生閱讀《化學(xué)與生活》相關(guān)章節(jié)，了解鹽在生活中的應(yīng)用，思考鹽的過量攝入可能帶來的健康問題。

（2）觀看科普視頻，關(guān)注視頻中的實(shí)驗(yàn)過程和科學(xué)原理，嘗試將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中。

（3）教師可以組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享閱讀材料和觀看視頻的心得體會(huì)，共同探討鹽在化學(xué)和生活中的重要性。

（4）布置作業(yè)：要求學(xué)生收集生活中常見的鹽制品，如食鹽、味精、蘇打粉等，分析其成分、性質(zhì)和用途，撰寫一份報(bào)告。

（5）鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課外實(shí)驗(yàn)，如制作簡單的碳酸鈉溶液，觀察其溶解性和與酸反應(yīng)的現(xiàn)象，加深對鹽性質(zhì)的理解。

（6）組織學(xué)生參觀相關(guān)企業(yè)，如食鹽廠、化肥廠等，實(shí)地了解鹽的工業(yè)生產(chǎn)過程，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力和對化學(xué)知識(shí)的興趣。板書設(shè)計(jì)①鹽的定義與分類

-鹽是由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子組成的化合物。

-常見的鹽分類：無機(jī)鹽、有機(jī)鹽。

②幾種常見鹽的性質(zhì)

-食鹽（氯化鈉）：白色晶體，易溶于水，有咸味。

-碳酸鈉（蘇打）：白色粉末，易溶于水，堿性。

-碳酸氫鈉（小蘇打）：白色晶體，易溶于水，堿性，加熱分解。

③鹽的溶解性和酸堿性

-溶解性：不同鹽的溶解度不同，可通過實(shí)驗(yàn)測定。

-酸堿性：鹽溶液的酸堿性取決于其組成離子的性質(zhì)。

④鹽的用途

-食鹽：調(diào)味品、防腐劑。

-碳酸鈉：玻璃制造、洗滌劑。

-碳酸氫鈉：食品膨松劑、醫(yī)藥用途。

⑤鹽的制備方法

-食鹽：海水曬鹽、井鹽開采。

-碳酸鈉：索爾維法、蘇爾維法。

-碳酸氫鈉：索爾維法副產(chǎn)物、化學(xué)合成。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

在本節(jié)課中，我們一起學(xué)習(xí)了生活中常見的幾種鹽，包括食鹽、碳酸鈉和碳酸氫鈉，了解了它們的化學(xué)性質(zhì)、用途以及制備方法。以下是本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容：

1.鹽的定義和分類：鹽是由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子組成的化合物，可以分為無機(jī)鹽和有機(jī)鹽。

2.幾種常見鹽的性質(zhì)：

-食鹽（氯化鈉）：白色晶體，易溶于水，有咸味，用于調(diào)味和防腐。

-碳酸鈉（蘇打）：白色粉末，易溶于水，呈堿性，用于玻璃制造、洗滌劑等。

-碳酸氫鈉（小蘇打）：白色晶體，易溶于水，呈堿性，用于食品膨松劑、醫(yī)藥用途等。

3.鹽的溶解性和酸堿性：不同鹽的溶解度不同，可通過實(shí)驗(yàn)測定；鹽溶液的酸堿性取決于其組成離子的性質(zhì)。

4.鹽的用途：食鹽、碳酸鈉和碳酸氫鈉在生活中的應(yīng)用非常廣泛，如食鹽用于調(diào)味和防腐，碳酸鈉用于玻璃制造和洗滌劑，碳酸氫鈉用于食品膨松劑和醫(yī)藥用途。

5.鹽的制備方法：食鹽可通過海水曬鹽、井鹽開采等方法制備；碳酸鈉和碳酸氫鈉可通過索爾維法等工業(yè)方法制備。

當(dāng)堂檢測：

1.單選題：以下哪種鹽不屬于無機(jī)鹽？

A.食鹽（氯化鈉）B.碳酸鈉（蘇打）C.碳