德國西餐禮儀知識

Word版本，下載可自由編輯德國西餐禮儀知識1、不要越過餐桌拿取東西

在以西餐為主的德國，不似中國般喜愛圍著大圓桌一塊“共食”，比起一起吃菜一起喝酒的喧鬧，德國人更喜愛一人一道菜的飲食方式。西餐的烹調(diào)方式相對中餐的色香味俱全而言也比較的簡潔，上菜后，人們還常常會依據(jù)自己的喜好加入各式的調(diào)味料，如鹽、胡椒、橄欖油等等。越過他人或者將手越過餐桌到另一邊拿取東西在德國人眼中是一種不禮貌的行為，反之，利用詢求放置調(diào)料附近伴計(jì)的幫忙才是最佳的解決方法。

2、不要將手肘置于桌面

“無論是在進(jìn)餐還是在餐后的談天里，將手肘放置到桌面上都是一個(gè)不禮貌的行為?！币晃辉诘聡蛷d工作超過十年的領(lǐng)班ButlerMacPherson說道。依據(jù)MacPherson的建議，即便在就餐時(shí)，也應(yīng)當(dāng)將手肘放在身側(cè)，而不是“立”于餐桌之上。

3、不要把餐巾當(dāng)作“圍兜兜”

有很多人在吃西餐時(shí)喜愛將放置在刀叉等餐具下的餐巾塞在衣服領(lǐng)口處，將其當(dāng)作“圍兜”來使用。事實(shí)上，這一做法并不禮貌，也不適用于正式的就餐場合，餐巾的正確擺放位置應(yīng)是置于大腿上，當(dāng)你需要的時(shí)候再拿起來使用。

4、不要在嘴被塞滿時(shí)說話

“嗷嗚嗷嗚，我想說……嗷嗚嗷嗚”這樣一邊說話一邊咀嚼的行為信任在大部分國家和地區(qū)都不被認(rèn)可，德國人也不例外。當(dāng)你塞滿了一嘴的食物時(shí)，選擇緘默的咀嚼會比仍舊“堅(jiān)持”說話要禮貌的多，所謂食不言，寢不語，說的也是這樣的狀況。

5、不要在餐桌上“擤鼻涕”

對于這條餐桌小貼士，德國人或許是最沒有留意到的。其實(shí)，在餐桌上清潔鼻子是極其不禮貌的行為，不僅是由于有可能的細(xì)菌傳播，更重要的是會影響到大家就餐的心情。因此，當(dāng)你需要“擤鼻涕”的時(shí)候，請到洗手間或者另一個(gè)區(qū)域，避讓在餐桌上如此豪放的當(dāng)眾清潔鼻子。

6、不要鋪張食物

本著“光碟”行動的思想宗旨，不隨便鋪張食物不止是中華傳統(tǒng)美德，也是德國傳統(tǒng)美德，即使是你不喜愛吃的食物，為了表示對食物以及對食物制的敬重，也要吃上幾口。之后，你能夠選擇喝點(diǎn)水，或者點(diǎn)上一道自己喜愛的甜品來緩解沒有吃到好吃的主菜的失落。但是，一碰都不碰的行為是特殊不禮貌的!

7、遇到突發(fā)狀況，不宜有過激的反應(yīng)

在不當(dāng)心碰倒了杯子，導(dǎo)致杯內(nèi)的酒水灑出時(shí)，不需要有過于感動的反應(yīng)，這一說法，不僅適用于自己碰倒東西時(shí)，同樣也適用于別人發(fā)生這一狀況時(shí)。在這一突發(fā)狀況發(fā)生時(shí)，盡快的處理并清潔才是正確的行為。

8、不要“揮舞”著刀叉說話

假如在就餐時(shí)需要說話，首先要做的應(yīng)當(dāng)是把餐具放下。吃飯不是比武，不需要舞動著餐具表述自己的看法，這樣的行為是很不禮貌的。

9、不要將食物“鏟”到嘴里

當(dāng)遇到比較難進(jìn)食的食物如“滑溜溜”的意面時(shí)，不要把叉子當(dāng)作鏟子，將食物“鏟”進(jìn)嘴里，即使困難，也盡量是將食物置于叉子上再漸漸放入口中，端起碟子或者傾斜碟子的行為在德國人眼中都是不禮貌的表現(xiàn)。

10、不要將餐巾置于椅子上

在用餐完畢后，記得不要將餐巾放在椅子上，正確的方式應(yīng)