2024年春季七年級生物下冊 3.2.2 人體內(nèi)能量的利用教學(xué)實錄 （新版）濟南版

2024年春季七年級生物下冊3.2.2人體內(nèi)能量的利用教學(xué)實錄（新版）濟南版主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容2024年春季七年級生物下冊3.2.2人體內(nèi)能量的利用教學(xué)實錄（新版）濟南版

1.人體內(nèi)能量的來源和類型

2.食物在人體內(nèi)的消化和吸收過程

3.能量在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化和利用

4.人體對能量的需求與供給平衡

5.能量代謝與人體健康的關(guān)系核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，通過實驗和觀察，理解人體能量利用的過程。

2.增強學(xué)生的生命觀念，認(rèn)識到能量在人體生命活動中的重要性。

3.提升學(xué)生的科學(xué)思維，學(xué)會運用能量守恒定律分析人體能量轉(zhuǎn)換。

4.培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感，關(guān)注健康生活方式與能量攝入的關(guān)系。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點

-明確人體內(nèi)能量來源與類型：重點講解食物中的三大營養(yǎng)素（糖類、脂肪、蛋白質(zhì)）如何轉(zhuǎn)化為能量，以及不同能量類型的比例和作用。

-能量在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程：強調(diào)消化吸收、細(xì)胞呼吸、線粒體作用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以及這些過程如何確保能量的有效利用。

-人體對能量的需求與供給平衡：闡述人體如何根據(jù)活動量調(diào)整能量攝入，以及能量過剩或不足對健康的影響。

2.教學(xué)難點

-食物消化吸收的復(fù)雜過程：學(xué)生可能難以理解食物在消化系統(tǒng)中的分解和吸收機制，需要通過模擬實驗或動畫演示來幫助學(xué)生形象化理解。

-能量轉(zhuǎn)換的具體化學(xué)反應(yīng)：學(xué)生可能對細(xì)胞呼吸過程中ATP的生成機制感到困惑，可以通過實驗觀察和計算ATP生成過程中的能量變化來加深理解。

-能量代謝與生理活動的關(guān)系：學(xué)生可能難以將抽象的能量代謝概念與具體的生理活動聯(lián)系起來，通過案例分析或小組討論，讓學(xué)生理解不同生理活動對能量的需求。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：系統(tǒng)講解人體內(nèi)能量利用的基本原理，確保學(xué)生掌握核心概念。

2.討論法：引導(dǎo)學(xué)生圍繞能量代謝與生理活動的關(guān)系進行討論，培養(yǎng)批判性思維。

3.實驗法：通過模擬消化吸收過程和細(xì)胞呼吸實驗，讓學(xué)生親身體驗?zāi)芰哭D(zhuǎn)換過程。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示能量代謝圖解，幫助學(xué)生直觀理解復(fù)雜過程。

2.互動軟件：使用教學(xué)軟件進行能量計算和模擬實驗，提高學(xué)生參與度和學(xué)習(xí)興趣。

3.實物模型：展示消化系統(tǒng)模型，幫助學(xué)生理解食物消化吸收的順序和過程。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺發(fā)布PPT和視頻，要求學(xué)生預(yù)習(xí)人體內(nèi)能量來源和類型的基本知識，明確能量代謝的基本概念。

設(shè)計預(yù)習(xí)問題：例如，“食物中的哪些成分是能量的主要來源？”和“人體如何將食物中的能量轉(zhuǎn)化為可利用的形式？”

監(jiān)控預(yù)習(xí)進度：通過在線平臺的互動功能，檢查學(xué)生提交的預(yù)習(xí)筆記和問題。

學(xué)生活動：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生閱讀PPT和視頻，理解能量代謝的基本原理。

思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對預(yù)習(xí)問題進行思考，如能量代謝與日常飲食的關(guān)系。

提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記和問題提交至在線平臺。

方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：通過預(yù)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

信息技術(shù)手段：利用在線平臺進行預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

2.課中強化技能

教師活動：

導(dǎo)入新課：通過展示人體能量消耗的案例，如運動后能量補充的重要性，引出課題。

講解知識點：詳細(xì)講解能量代謝的具體過程，如消化吸收、細(xì)胞呼吸和ATP的生成。

組織課堂活動：設(shè)計小組討論，讓學(xué)生分析不同食物的能量密度和人體對能量的需求。

解答疑問：針對學(xué)生提出的“如何計算日常所需能量”等問題進行解答。

學(xué)生活動：

聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，思考能量代謝的生物學(xué)意義。

參與課堂活動：學(xué)生在小組討論中分享預(yù)習(xí)成果，共同解決能量代謝相關(guān)問題。

提問與討論：學(xué)生提出“運動后能量補充的最佳時間”等問題，并進行討論。

方法/手段/資源：

講授法：通過講解，確保學(xué)生理解能量代謝的核心概念。

實踐活動法：通過小組討論，讓學(xué)生在實踐中應(yīng)用所學(xué)知識。

合作學(xué)習(xí)法：通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

布置作業(yè)：布置計算個人每日能量需求的作業(yè)，鞏固能量代謝的知識。

提供拓展資源：推薦相關(guān)的科學(xué)雜志文章和在線資源，供學(xué)生進一步學(xué)習(xí)。

反饋作業(yè)情況：批改作業(yè)，提供針對性的反饋，幫助學(xué)生改進學(xué)習(xí)。

學(xué)生活動：

完成作業(yè)：學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識計算自己的每日能量需求。

拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生通過推薦資源深入了解能量代謝的最新研究。

反思總結(jié)：學(xué)生反思自己的學(xué)習(xí)過程，總結(jié)學(xué)習(xí)心得，提出改進建議。

方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：通過完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

反思總結(jié)法：通過反思，幫助學(xué)生深化理解，提升自我學(xué)習(xí)能力。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-能量代謝的基礎(chǔ)知識：介紹人體內(nèi)能量代謝的基本過程，包括能量來源、轉(zhuǎn)化和利用的生物學(xué)原理。

-食物中的營養(yǎng)素：詳細(xì)描述食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素對能量代謝的影響。

-能量與日常活動：分析日?；顒又胁煌愋瓦\動（如有氧運動、無氧運動）對能量代謝的需求。

-能量與健康：探討能量代謝異常（如肥胖、消瘦）對健康的影響，以及如何通過合理的飲食和運動調(diào)整能量代謝。

-能量代謝與環(huán)境保護：介紹食物生產(chǎn)、消費過程中的能量消耗，以及如何通過可持續(xù)的生活方式減少能量浪費。

2.拓展建議：

-閱讀材料：

-《人體生理學(xué)》：深入了解人體能量代謝的生理機制。

-《營養(yǎng)學(xué)》：學(xué)習(xí)食物中的營養(yǎng)素與能量代謝的關(guān)系。

-《健康生活方式》：了解如何通過健康飲食和運動維持良好的能量代謝。

-視頻資源：

-播放關(guān)于人體能量代謝的科普視頻，如細(xì)胞呼吸過程、消化系統(tǒng)工作原理等。

-觀看關(guān)于能量代謝異常的案例視頻，如肥胖癥的成因和治療方法。

-實驗活動：

-設(shè)計模擬消化過程的實驗，讓學(xué)生親身體驗食物在人體內(nèi)的消化和吸收。

-通過模擬細(xì)胞呼吸實驗，讓學(xué)生了解能量如何從食物中釋放出來。

-進行能量代謝的計算實驗，如估算日常所需的能量攝入量。

-互動學(xué)習(xí)：

-參與線上論壇或社交媒體群組，討論能量代謝相關(guān)的熱點話題。

-加入學(xué)校的科學(xué)俱樂部，參與能量代謝相關(guān)的科學(xué)講座和實驗活動。

-邀請營養(yǎng)專家或運動教練來校講座，分享能量代謝與健康生活的知識。

-個人項目：

-學(xué)生可以設(shè)計自己的能量代謝調(diào)查問卷，了解同學(xué)們的飲食和運動習(xí)慣。

-通過實地調(diào)查或研究，分析當(dāng)?shù)厥澄锢速M與能量消耗的關(guān)系。

-制作關(guān)于能量代謝的科普宣傳冊，向家人和社區(qū)宣傳健康生活方式的重要性。

-反思與評估：

-學(xué)生在拓展學(xué)習(xí)過程中，定期反思自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)和進展。

-評估所學(xué)知識的實際應(yīng)用能力，如能否根據(jù)自身情況制定合理的飲食計劃。

-對拓展學(xué)習(xí)的效果進行自我評估，提出改進措施，提高學(xué)習(xí)效率。板書設(shè)計①人體內(nèi)能量的來源

-食物中的營養(yǎng)素：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

-能量類型：化學(xué)能、熱能

②能量在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程

-消化吸收：食物的分解與營養(yǎng)素的吸收

-細(xì)胞呼吸：有機物氧化分解釋放能量

-線粒體：能量轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵場所

③能量在人體內(nèi)的利用

-ATP：細(xì)胞內(nèi)的能量貨幣

-能量需求與供給平衡：活動量與能量攝入的關(guān)系

-能量代謝與生理活動：能量與運動、體溫調(diào)節(jié)等的關(guān)系

④能量代謝與健康

-營養(yǎng)不良：能量攝入不足或過剩的影響

-肥胖與消瘦：能量代謝異常的表現(xiàn)

-健康生活方式：合理飲食與適量運動的建議課后作業(yè)1.作業(yè)題目：假設(shè)一個學(xué)生每天攝入的食物中含有300g碳水化合物、70g脂肪和60g蛋白質(zhì)，請計算這些營養(yǎng)素在體內(nèi)完全氧化后能產(chǎn)生的能量（以千卡為單位）。

解答過程：

-碳水化合物（糖類）：1g碳水化合物產(chǎn)生4千卡能量

300g×4千卡/g=1200千卡

-脂肪：1g脂肪產(chǎn)生9千卡能量

70g×9千卡/g=630千卡

-蛋白質(zhì)：1g蛋白質(zhì)產(chǎn)生4千卡能量

60g×4千卡/g=240千卡

-總能量：1200千卡+630千卡+240千卡=2070千卡

答案：2070千卡

2.作業(yè)題目：解釋為什么在進行劇烈運動時，人體會優(yōu)先使用糖類作為能量來源？

解答過程：

劇烈運動時，人體對能量的需求迅速增加，糖類可以迅速分解并提供能量。這是因為糖類在細(xì)胞內(nèi)的代謝過程相對較快，能夠迅速響應(yīng)運動時的能量需求。同時，糖類分解的代謝途徑（如糖酵解）不需要氧氣，因此在缺氧的情況下也能進行，這使得糖類成為高強度運動時的首選能量來源。

答案：劇烈運動時，人體優(yōu)先使用糖類作為能量來源，因為糖類代謝過程快，能迅速提供能量，且不需要氧氣，適合高強度運動時的能量需求。

3.作業(yè)題目：描述人體在消化食物時，如何將食物中的能量轉(zhuǎn)化為細(xì)胞可以利用的形式。

解答過程：

人體通過消化系統(tǒng)將食物中的大分子營養(yǎng)物質(zhì)分解為小分子，如碳水化合物分解為葡萄糖，脂肪分解為脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)分解為氨基酸。這些小分子營養(yǎng)物質(zhì)隨后進入細(xì)胞，通過細(xì)胞呼吸過程，包括糖酵解、檸檬酸循環(huán)和電子傳遞鏈，最終將能量轉(zhuǎn)化為ATP，供細(xì)胞使用。

答案：人體通過消化系統(tǒng)將食物分解為小分子營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)進入細(xì)胞后，通過細(xì)胞呼吸過程，將能量轉(zhuǎn)化為ATP，供細(xì)胞使用。

4.作業(yè)題目：分析為什么長時間禁食或飲食不足會導(dǎo)致體重減輕，以及這種情況下人體如何調(diào)整能量代謝。

解答過程：

長時間禁食或飲食不足會導(dǎo)致能量攝入減少，身體為了維持基本的生命活動，會開始消耗儲存的能量，首先是脂肪儲備，然后是肌肉和器官中的蛋白質(zhì)。這種情況下，人體會通過降低代謝率、減少非必需的生理活動等方式來適應(yīng)能量供應(yīng)不足的情況。

答案：長時間禁食或飲食不足導(dǎo)致體重減輕，因為身體消耗儲存的脂肪和蛋白質(zhì)來提供能量。人體通過降低代謝率、減少非必需生理活動來適應(yīng)能量供應(yīng)不足。

5.作業(yè)題目：設(shè)計一個實驗方案，驗證不同運動強度下人體能量代謝的變化。

解答過程：

實驗方案：

-實驗?zāi)康模罕容^不同運動強度下人體能量代謝的差異。

-實驗材料：運動強度計、心率監(jiān)測器、能量代謝儀、受試者。

-實驗步驟：

1.選擇健康成年志愿者作為受試者。

2.使用運動強度計設(shè)置三種不同強度的運動（如低強度、中強度、高強度）。

3.在每種運動強度下，讓受試者進行5分鐘的運動，同時使用心率監(jiān)測器和能量代謝儀記錄心率和能量消耗。

4.分析數(shù)據(jù)，比較不同運動強度下的能量代謝差異。

-預(yù)期結(jié)果：預(yù)計高強度運動將導(dǎo)致更高的能量代謝，中強度運動次之，低強度運動最低。

答案：實驗方案已設(shè)計，通過記錄不同運動強度下的心率和能量消耗，可以驗證不同強度運動下人體能量代謝的變化。預(yù)期結(jié)果是高強度運動將導(dǎo)致更高的能量代謝。教學(xué)反思與總結(jié)哎呀，今天這堂生物課，總體來說還算是順利的。咱們這節(jié)課主要是講人體內(nèi)能量的利用，這個內(nèi)容對于七年級的學(xué)生來說，既有點難懂，又挺重要的。咱們來回顧一下，看看我在教學(xué)過程中有哪些得有失。

首先，我覺得我在教學(xué)方法的運用上做得還可以。我用了一些直觀的教學(xué)手段，比如PPT上展示了能量代謝的流程圖，還有那個模擬消化吸收過程的動畫，這些都能幫助學(xué)生更好地理解抽象的概念。我還讓學(xué)生分組討論，這樣他們可以在互動中學(xué)習(xí)，挺不錯的。

不過，也有做得不太好的地方。比如在講解能量轉(zhuǎn)換的具體化學(xué)反應(yīng)時，我感覺時間有點緊張，可能沒有給學(xué)生們足夠的時間去消化和理解。咱們得注意，雖然要趕進度，但也不能忽略學(xué)生的接受能力。

再說說課堂管理，我覺得我還做得挺不錯的。學(xué)生們挺配合的，討論的時候也比較積極。但是，我也注意到有些學(xué)生可能在小組討論時不太活躍，這可能是因為他們不太適應(yīng)這種教學(xué)方式，或者是對這個話題不太感興趣。咱們得想辦法激發(fā)他們的興趣，比如在下次課可以設(shè)置一些有趣的案例，讓他們覺得學(xué)習(xí)是件有趣的事情。

至于教學(xué)效果，我覺得還是有收獲的。從學(xué)生的作業(yè)和課堂表現(xiàn)來看，他們對能量代謝的基本概念有了更深的理解。比如，他們能正確計算不同營養(yǎng)素的能量產(chǎn)生量，還能分析運動強度與能量代謝的關(guān)系。

但是，也