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3715TechnicalregulationforsubstitutecultivationofganodermalucidumI本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1靈芝袋料栽培技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件每出芝一批稱為一潮,每潮芝成熟采收后間隔一4栽培條件4.1栽培季節(jié)24.2栽培方式4.3產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定,遠(yuǎn)離工礦業(yè)的“三廢”及微生物、粉塵等污染源。選擇地勢(shì)高GB5749標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,芝棚地面澆灌用水應(yīng)符合GB50844.4栽培設(shè)施5.1栽培原料5.1.1主料粒徑2mm~5mm。原料選擇應(yīng)符合NY/T195.1.2輔料麩皮、玉米粉、蔗糖、豆粕、石膏、石灰、過(guò)磷酸鈣等。原料選擇應(yīng)符合NY/T1935標(biāo)5.2栽培料配方配方1:玉米芯40%,木糖醇渣40%,麩皮7%,玉米粉7%,石灰3%,石膏2%,過(guò)配方2:棉籽殼44%,木屑44%,麩皮10%,蔗糖1%,石膏粉1%。3培養(yǎng)料含水量60%~65%左右、pH值6~7左右,加水量約為干料的1.4倍(手捏培養(yǎng)料,指縫見(jiàn)水不滴裝好料的袋依次擺放于鍋內(nèi)架上,中間留出少許空隙,加水開(kāi)始滅菌。初時(shí)加大火力,3h內(nèi)使溫度升到100℃,維持10h~12h,中間防止溫度下降;滅菌完成后,待鍋內(nèi)溫度降至60℃以下時(shí),再排盡鍋內(nèi)冷空氣后,當(dāng)壓力上升到0.15MPa時(shí)(溫度126℃),保持恒壓2h~3h,熄火后待壓力當(dāng)袋料內(nèi)溫度降至30℃時(shí)搶溫接種。兩頭接種或一頭接種,接種過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格無(wú)菌操作,對(duì)手、菌種袋接種后即開(kāi)始發(fā)菌,發(fā)菌場(chǎng)所一定要提前嚴(yán)格消殺,干凈清潔。菌袋擺放層數(shù)應(yīng)根據(jù)氣溫確定,39.1溫濕度管理4溫度控制在25℃~28℃,最高不超過(guò)30℃,最低不低于23℃,空氣相對(duì)濕度應(yīng)保持在85%~90%。開(kāi)片期可在棚內(nèi)噴霧狀水,保持棚內(nèi)濕度在90%左右,不可噴“關(guān)門水”,以免發(fā)9.2通風(fēng)管理靈芝出芝時(shí)對(duì)二氧化碳特別敏感,每天需通風(fēng)3~4次,每次通風(fēng)1h左右,二氧化碳濃度應(yīng)控制在9.3光照管理靈芝子實(shí)體的形成需要光照的刺激,散射光可以誘導(dǎo)早出芝、多出芝,光照強(qiáng)度應(yīng)控制在700Lx~9.4疏蕾一個(gè)外觀好、長(zhǎng)勢(shì)好、位置居中的芝蕾,其余的都去掉,注意修枝工具的時(shí),表明靈芝子實(shí)體已成熟,可以采收。采的采收。靈芝子實(shí)體及孢子粉及符合NY/T7對(duì)病蟲(chóng)雜菌采取綜合防控措施,確保產(chǎn)品安全合理調(diào)節(jié)培養(yǎng)料酸堿度、含水量,滅菌徹底,發(fā)菌階5害發(fā)生
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