導(dǎo)游考試導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)考點(diǎn)輔導(dǎo)第一章 旅游與旅游業(yè)知識(shí)概述

導(dǎo)游考試導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)考點(diǎn)輔導(dǎo)旅游與旅游業(yè)知識(shí)概述教學(xué)目標(biāo)與要求：①掌握旅游、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游市場(chǎng)的概念；②掌握中國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展歷程，旅游活動(dòng)的特點(diǎn)、類型、基本要素，旅游資源的類型，旅游業(yè)的性質(zhì)、特點(diǎn)；③掌握國(guó)際、港澳臺(tái)和內(nèi)地旅游市場(chǎng)概況，廣西與東盟國(guó)家合作的內(nèi)容，國(guó)際性旅游組織，我國(guó)旅游組織、世界旅游日及中國(guó)年度旅游主題。第一節(jié)旅游一、旅游活動(dòng)的產(chǎn)生和發(fā)展1、旅行出現(xiàn)于原始社會(huì)末期。2、人類有意識(shí)地外出活動(dòng)始于原始社會(huì)末期，并在奴隸社會(huì)時(shí)期得到迅速發(fā)展。3、“遷徙”與“旅行”、“旅游”的異同。共同特征：空間移動(dòng)。不同之處：（1）“遷徙”是早期人類為生存而被迫地適應(yīng)環(huán)境的一種“自然行為”。（2）“旅行”和“旅游”是人類社會(huì)進(jìn)化到一定階段、具有明確目的和意識(shí)的一種“自由行為”。二、近代旅游和旅游業(yè)的開端1、近代旅游是從19世紀(jì)40年代開始。2、英國(guó)人托馬斯.庫(kù)克利用包租火車的方式于1841年7月5日成功地組織了570人去參加一次禁酒大會(huì)，這次活動(dòng)開創(chuàng)了旅游業(yè)的先河。3、1845年托馬斯.庫(kù)克創(chuàng)辦世界上第一家旅行社——托馬斯.庫(kù)克旅行社。4、現(xiàn)代旅游的產(chǎn)生和發(fā)展的標(biāo)志是“大眾旅游”的出現(xiàn)。（帶薪假期的普及、民航運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展、交通工具的現(xiàn)代化以及各國(guó)政府對(duì)旅游業(yè)的支持）三、我國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展1、中國(guó)近代旅游最早產(chǎn)生于1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后中國(guó)被迫對(duì)外開放的通商口岸，如上海、廣州、廈門、福州、寧波等地。2、1923年8月上海商業(yè)儲(chǔ)備銀行創(chuàng)設(shè)了“旅游部”。3、1927年6月上海商業(yè)銀行旅行部更名為“中國(guó)旅行社”。4、“中國(guó)旅行社”開創(chuàng)了中國(guó)人自辦旅行社的先河。5、中國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展歷程（1）開創(chuàng)階段（1949-1977）A、A、新中國(guó)旅游業(yè)的誕生是以“華僑旅行社”和“中國(guó)國(guó)際旅行社”的建立為標(biāo)志的。B、新中國(guó)旅游業(yè)的拓展是以“中國(guó)旅行游覽事業(yè)管理局”的建立、中國(guó)客源市場(chǎng)的轉(zhuǎn)移以及旅游者構(gòu)成的變化為標(biāo)志的。（2）改革振興階段（1978-1989）A、旅游業(yè)作為一項(xiàng)綜合性的產(chǎn)業(yè)得到了肯定。B、形成了從中央到地方的一整套旅游行政管理體制。C、形成了入境旅游、出境旅游和國(guó)內(nèi)旅游三足鼎立的局面。（3）全面發(fā)展階段（1990年至今）A、進(jìn)入了入境旅游市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)、出境旅游市場(chǎng)三大市場(chǎng)共同發(fā)展階段；B、確定了“大力發(fā)展入境旅游、積極發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游、適度發(fā)展出境旅游”的總體方針。中國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)起始于20世紀(jì)50年代，迅速開展于80年代，全面發(fā)展于90年代。四、旅游的定義——人們出于休閑、商務(wù)和其他目的離開慣常環(huán)境到其他地方訪問，連續(xù)停留時(shí)間不超過一年的活動(dòng)。五、旅游活動(dòng)的特點(diǎn)（一）大眾性（二）綜合性（三）季節(jié)性（一）按地域范圍分跨國(guó)旅游1、國(guó)際旅游洲際旅游環(huán)球旅游地方性旅游2、國(guó)內(nèi)旅游區(qū)域性旅游全國(guó)性旅游（二）按旅游目的分（1）觀光旅游（2）度假旅游（3）商務(wù)旅游（4）會(huì)展旅游（5）農(nóng)業(yè)旅游（6）工業(yè)旅游（7）新型旅游第二節(jié)旅游活動(dòng)的基本要素旅游活動(dòng)的基本構(gòu)成要素包括旅游的主體——旅游者，旅游的客體——旅游資源，旅游的媒介——旅行社。一、旅游者（一）國(guó)際上對(duì)旅游者概念的界限1、1937年國(guó)際聯(lián)盟專家統(tǒng)計(jì)委員會(huì)第一次對(duì)“國(guó)際旅游者”作出了解釋：“旅游者就是離開自己的所在國(guó)到另一個(gè)國(guó)家訪問超過24小時(shí)以上的人”。2、1963年“羅馬會(huì)議”提出了“游客”這個(gè)概念。游客包括旅游者及一日游游客兩類。旅游者——指到一個(gè)該機(jī)去暫時(shí)逗留至少24小時(shí)的游客，其旅游目的的一是為了消遣閑暇時(shí)間（如娛樂、度假、宗教和體育運(yùn)動(dòng)等）以及為健康、研究等；二是為了工商業(yè)務(wù)、探親、公務(wù)出使和開會(huì)等。一日游游客——指到一個(gè)國(guó)家去暫時(shí)逗留不足24形式的游客（包括乘船海上旅行的人）。（二）我國(guó)對(duì)旅游者的界定標(biāo)準(zhǔn)1、1、對(duì)海外游客的界定（1）海外游客包括：外國(guó)人（外國(guó)國(guó)籍的人、加入外國(guó)國(guó)籍的中國(guó)血統(tǒng)的華人）華僑（指持有中國(guó)護(hù)照，但僑居外國(guó)的中國(guó)同胞）港澳臺(tái)同胞（居住在香港、澳門地區(qū)和臺(tái)灣省的中國(guó)同胞）海外游客劃分為兩類：第一類；海外旅游者。指在我國(guó)內(nèi)地旅游住宿實(shí)施內(nèi)過夜的海外游客，又稱為過夜游客。第二類；海外一日游客。指未在我國(guó)內(nèi)地旅游住宿實(shí)施內(nèi)過夜，而是當(dāng)日往返的海外游客，又稱為不過夜游客。海外游客不包括：（1）應(yīng)邀來我國(guó)訪問的部長(zhǎng)以上官員及其隨行人員。（2）各國(guó)駐華使館人員及其隨行的家庭服務(wù)人員和受贍養(yǎng)者。（3）常住我國(guó)一年以上的外國(guó)專家、留學(xué)生、新聞?dòng)浾?、商?wù)機(jī)構(gòu)人員等。（4）乘國(guó)際航班過境，不需要通過護(hù)照檢查進(jìn)入我國(guó)口岸的中轉(zhuǎn)旅客。（5）邊境地區(qū)來往的邊民。（6）回祖國(guó)大陸定居的華僑、港澳臺(tái)同胞。（7）在我國(guó)已定居的外國(guó)人和原已出境又往返回我國(guó)頂菊的外國(guó)僑民。（8）歸國(guó)的我國(guó)出國(guó)人員。2、我國(guó)在進(jìn)行國(guó)內(nèi)旅游的統(tǒng)計(jì)工作中，將國(guó)內(nèi)游客界定為任何因休閑、娛樂、觀光、度假、探親訪友、就醫(yī)療養(yǎng)、購(gòu)物、參加會(huì)議或從事經(jīng)濟(jì)、文化、體育、宗教活動(dòng)而在居住國(guó)內(nèi)慣常環(huán)境以外的地方旅行，連續(xù)停留不超過6個(gè)月，訪問目的不是通過所從事的活動(dòng)獲取報(bào)酬的人。國(guó)內(nèi)游客不包括：（1）到各地巡視工作的部級(jí)以上官員（2）駐外地辦事機(jī)構(gòu)的臨時(shí)工作人員（3）調(diào)遣的武裝人員（4）到外地學(xué)習(xí)的學(xué)生（5）到基層鍛煉的干部（6）到其他地區(qū)定居的人員（7）無固定住地的無業(yè)游民二、旅游資源旅游吸引物是旅游活動(dòng)的客體，即旅游者進(jìn)行旅游活動(dòng)的對(duì)象物，它主要表現(xiàn)為旅游目的地的旅游資源，是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的最基本的條件。（一）旅游資源的概念旅游資源是指自然界和人類社會(huì)凡能對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力、可以為發(fā)展旅游業(yè)所開發(fā)利用，并能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益的各種事物和因素。（二）旅游資源的類型（1）自然旅游資源，自然旅游資源指能使人們產(chǎn)生美感的自然環(huán)境或物象的地域組合，是由地球的大氣層、山川、河流、海洋、巖層、土壤、植物和動(dòng)物能自然界的物質(zhì)組成的。（2）人文旅游資源。人文旅游資源指人類文化與自然景物結(jié)合的表現(xiàn)，是人類創(chuàng)造的資源，包括文化遺址、古建筑、宗教信仰、民族民俗等。三、旅游業(yè)旅游業(yè)是以旅游者為服務(wù)對(duì)象，為其旅游活動(dòng)創(chuàng)造便利條件、并提供所需商品和服務(wù)的產(chǎn)品。（一）旅游業(yè)的性質(zhì)——是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性產(chǎn)業(yè)。（二）旅游業(yè)的特點(diǎn)（1）綜合性。（2）依賴性。（3）帶動(dòng)性。（4）敏感性。（5）涉外性。第三節(jié)旅游市場(chǎng)一、旅游市場(chǎng)的概念廣義的旅游市場(chǎng)是指一切旅游產(chǎn)品作為商品流通的領(lǐng)域，是與旅游品交換習(xí)慣的所有社會(huì)交換關(guān)系的總和，連接著旅游產(chǎn)品社會(huì)再生產(chǎn)的全部過程。狹義的旅游市場(chǎng)指以旅游經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、銷售的旅游線路和于此相關(guān)的食、住、行、游、購(gòu)、娛為商品交換對(duì)象，反映的是旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的各種商品和勞務(wù)關(guān)系，是解決旅游觀光活動(dòng)中供求矛盾的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。旅游市場(chǎng)由旅游市場(chǎng)主體、客體和中介三個(gè)要素構(gòu)成。（一）旅游市場(chǎng)主體旅游市場(chǎng)的主體是指參與旅游產(chǎn)品交換的買者和賣者，即旅游產(chǎn)品的使用者和消費(fèi)者和旅游產(chǎn)品和生產(chǎn)者或供應(yīng)者。（二）旅游市場(chǎng)客體旅游市場(chǎng)客體是指可供交換的旅游產(chǎn)品。它包括各種有形和無形的旅游資源和服務(wù)。（三）旅游市場(chǎng)中介旅伴眼市場(chǎng)中介是指聯(lián)結(jié)旅游市場(chǎng)主體之間的有形和無形的媒介，如價(jià)格、競(jìng)爭(zhēng)、旅游信息、旅游中間商或其他中介機(jī)構(gòu)、旅游問訊服務(wù)中心等，他們組成了旅游產(chǎn)品供應(yīng)者之間、旅游消費(fèi)者之間以及旅游產(chǎn)品供應(yīng)者和旅游產(chǎn)品消費(fèi)者之間的媒介關(guān)系。二、旅游需求和旅游消費(fèi)（一）旅游需求一個(gè)人的旅游需求由三個(gè)方面決定：（1）可隨意支配收入。（2）需要有足夠的閑暇時(shí)間。（3）旅游的動(dòng)機(jī)。（二）旅游消費(fèi)行為旅游消費(fèi)行為是指游客在購(gòu)買、使用和評(píng)價(jià)用以滿足需求的旅游產(chǎn)品中所表現(xiàn)出來的一切腦體活動(dòng)。它主要由幾個(gè)階段組成：（1）需要的激發(fā)階段。（2）了解旅游信息階段。（3）選擇旅游產(chǎn)品階段。（4）購(gòu)買階段。（5）評(píng)價(jià)階段。三、國(guó)際旅游市場(chǎng)概況（一）歐洲地區(qū)該地區(qū)是當(dāng)代旅游業(yè)的誕生地，旅游業(yè)起步早、發(fā)展快、經(jīng)驗(yàn)多、最發(fā)達(dá)，旅游以成為人們生活中之必需，是世界上最大的旅游市場(chǎng)，亦是世界上最大的旅游區(qū)。在世界10個(gè)出國(guó)消費(fèi)最多國(guó)家中，該地區(qū)占有6個(gè)（英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、荷蘭、奧地利、瑞典）。（二）美洲地區(qū)美洲是僅次于歐洲的國(guó)際旅游發(fā)達(dá)地區(qū)，其國(guó)際旅游接待人次和旅游收入在世界各地區(qū)中居第二位。它是世界旅游市場(chǎng)大約提供了20﹪的資源。這個(gè)地區(qū)主要的旅游國(guó)家是美國(guó)、加拿大和墨西哥。（三）亞洲地區(qū)亞洲地區(qū)是第二個(gè)世界大戰(zhàn)之后，特別是近20年來，旅游業(yè)發(fā)展最快的大年洲。這個(gè)地區(qū)主要的旅游國(guó)家有日本、泰國(guó)、新加坡、韓國(guó)、馬來西亞、菲律賓、印度、中國(guó)。亞洲是中國(guó)的第一大客源市場(chǎng)，來字該地區(qū)的游客幾乎占了來華外國(guó)游客的半數(shù)。（四）中東和非洲地區(qū)中東在20世紀(jì)70年代以前曾是世界國(guó)際旅游的重要接待地區(qū)之一，此后由于戰(zhàn)爭(zhēng)和政治動(dòng)蕩，該地區(qū)的國(guó)際旅游業(yè)始終未能興旺起來。不過該地區(qū)的一些盛產(chǎn)石油的國(guó)家，如沙特阿拉伯、科威特也是國(guó)際旅游的重要客源國(guó)。非洲地區(qū)近年來國(guó)家旅游接待量增長(zhǎng)比較快，但旅游接待量和旅游收入占全球的份額不高。雖然這個(gè)地區(qū)參與國(guó)際旅游人數(shù)不多，但這個(gè)地區(qū)旅游資源獨(dú)具特色，吸引世界人。（五）俄羅斯和東歐地區(qū)這個(gè)地區(qū)的旅游國(guó)家主要是俄羅斯及獨(dú)聯(lián)體國(guó)家，還有從20世紀(jì)50年代就開始發(fā)展旅游業(yè)的匈牙利、羅馬尼亞、保加利亞、捷克等國(guó)家。在這個(gè)市場(chǎng)區(qū)，有我國(guó)這樣客源之一的俄羅斯。（六）大洋洲地區(qū)該地區(qū)雖然人口不多，但旅游出境人數(shù)卻不少。其中兩個(gè)最主要的國(guó)家是澳大利亞和新西蘭，這兩個(gè)國(guó)家一直都是我國(guó)入境游市場(chǎng)的重要客源國(guó)。澳大利亞是亞太地區(qū)少數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家之一，是我該機(jī)應(yīng)該積極開發(fā)的、非常有潛力的入境游市場(chǎng)。四、港、澳、臺(tái)地區(qū)旅游市場(chǎng)概況港澳臺(tái)同胞來內(nèi)地旅游，多數(shù)是為探親、訪友、過年、尋故、祭祖…不少人的旅行游覽活動(dòng)是自行安排的，不需要經(jīng)過旅行社，所以就旅游業(yè)效益而言，不算太高。五、內(nèi)地旅游客源市場(chǎng)概況（一）內(nèi)地旅游市場(chǎng)的構(gòu)成（1）公務(wù)、商務(wù)旅游市場(chǎng)。（2）新婚蜜月旅游市場(chǎng)。（3）離退休人員市場(chǎng)。（4）教師和學(xué)生市場(chǎng)。（5）農(nóng)民和個(gè)體戶市場(chǎng)。（二）內(nèi)地旅游市場(chǎng)的主要客源類型根據(jù)內(nèi)地旅游者的出游目的來分析，目前內(nèi)地旅游市場(chǎng)主要客源有以下類型：（1）消遣型旅游者。消遣型旅游者是目前我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的主題，在旅游市場(chǎng)中占據(jù)主要地位。這類旅游者主要選擇觀光旅游，度假旅游、娛樂旅游等類型的旅游活動(dòng)，其主要目的是為了放松和休閑娛樂。追求享受、娛樂和休閑是這類旅游者的特點(diǎn)。他們出游明顯的季節(jié)性，對(duì)旅游產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格比較敏感。（2）文化知識(shí)型旅游者。文化知識(shí)型旅游者的主要目的就是希望通過旅游來滿足求知欲和提高自己的文化素質(zhì)，所以比較注重在旅游活動(dòng)中通過體驗(yàn)異地的風(fēng)土人情來增加對(duì)文化歷史的了解、豐富知識(shí)和擴(kuò)大視野。（3）公務(wù)型旅游者。公務(wù)型旅游者的主要目的是在完成公務(wù)前提下進(jìn)行一些參觀游覽活動(dòng)。他們的出行是出于工作和業(yè)務(wù)的需要，沒有季節(jié)性，對(duì)旅游目的地的選擇缺乏自由度，甚至沒有選擇的余地。由于經(jīng)費(fèi)屬于公費(fèi)開支，這類旅游者對(duì)價(jià)格不大敏感，但對(duì)旅游產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量要求較高，強(qiáng)調(diào)舒適和方便。（4）家庭及個(gè)人事務(wù)旅游者。這種類型的旅游者的出游目的是為了處理家庭及個(gè)人事務(wù)，主要表現(xiàn)為探親訪友。他們對(duì)價(jià)格比較敏感，因?yàn)槭亲再M(fèi)開支，其中部分人為減少開支，吃住均在親友家中。因此這類旅游者的旅游人均不高，出游沒有季節(jié)性，逢年過節(jié)會(huì)出現(xiàn)流動(dòng)高峰是這類旅游者的特點(diǎn)。（5）度假保健型旅游者。這種類型的旅游者主要選擇參加一些有益于身心健康的旅游活動(dòng)，以中老年人居多。這類旅游者一般都擁有較高的收入和較多的閑暇時(shí)間，對(duì)旅游產(chǎn)品的保健、康復(fù)功能要求較高。第四節(jié)國(guó)際旅游與區(qū)域旅游合作、旅游組織一、國(guó)際旅游與區(qū)域旅游的合作1、21世紀(jì)全世界國(guó)際旅游將形成歐、美和亞太地區(qū)三足鼎立的格局。2、世界旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)是國(guó)際旅游量的重心向亞太地區(qū)轉(zhuǎn)移，21世紀(jì)是亞太旅游世紀(jì)，熱點(diǎn)區(qū)域是東盟和中國(guó)。3、廣西與東盟國(guó)家將在以下領(lǐng)域開展更深層次的合作：（1）進(jìn)一步加強(qiáng)與東盟各國(guó)的旅游交流（2）推進(jìn)泛北部灣區(qū)域旅游合作（3）加速發(fā)展廣西與東盟的旅游交通合作（4）加強(qiáng)在旅游項(xiàng)目投資方面的合作（5）推進(jìn)廣西與東南亞旅游的便利化（6）擴(kuò)大旅游促銷和人力資源開發(fā)合作（7）加強(qiáng)旅游突發(fā)事件處理的合作二、國(guó)際性旅游組織（一）世界旅游組織（WorldTourismOrganization.WTO）（二）太平洋亞洲旅游協(xié)會(huì)（PacificAsiaTravelAssociation.PATA）（三）國(guó)際旅游科學(xué)專家協(xié)會(huì)（InternationalAssociationofScientificExpertsinTourism.IASEY）（四）世界旅行社協(xié)會(huì)(WorldAssociationofTravelAgencies.WATA)（五）國(guó)際旅館協(xié)會(huì)（InternationalHotelAssociation.IHA）三、我國(guó)的旅游組織我國(guó)的旅游組織大體可分為行政，行業(yè)和學(xué)術(shù)三種類型。（一）旅游行政管理機(jī)構(gòu)在旅游行政管理機(jī)構(gòu)中，分為三個(gè)層次，即國(guó)家旅游局，?。ㄖ陛犑小⒆灾螀^(qū)）旅游局和地方旅游局。（二）旅游行業(yè)組織1、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)。該協(xié)會(huì)成立于1986年1月，是一個(gè)全國(guó)性、社團(tuán)性的旅游行業(yè)組織。其成員由旅游部門及相關(guān)的個(gè)人和旅游專家、學(xué)者所組成。2、中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)。該協(xié)會(huì)成立于1986年2月，其成員來自該機(jī)內(nèi)外旅游者為主要客源的各種檔次感到飯店及其主管部門和相關(guān)部門。（三）旅游學(xué)術(shù)組織中國(guó)旅游學(xué)術(shù)論壇（ChinaTourismAcademy.CTA）是由國(guó)家旅游局、我國(guó)知名旅游院校和旅游研究機(jī)構(gòu)發(fā)起成立的，是我國(guó)旅游界最高層次的學(xué)術(shù)組織。該論壇每年舉行一次高峰學(xué)術(shù)會(huì)議，首屆年會(huì)于2001年在大連召開。第五節(jié)世界旅游日及中國(guó)年度旅游主題一、世界旅游日世界旅游組織的前身------國(guó)際官方旅游宣傳組織聯(lián)盟在1971就提出創(chuàng)立“世界旅游日”的設(shè)想，并于1979年9月世界旅游組織第三次代表大會(huì)上正式通過每年9月27日為“世界旅游日”。創(chuàng)立“世界旅游日”的目的在于給旅游宣傳提供一個(gè)機(jī)會(huì)，引起人們對(duì)旅游的重視，促進(jìn)各國(guó)在旅游領(lǐng)域的合作，促進(jìn)各國(guó)政府、社會(huì)團(tuán)體和旅游界重視旅游的發(fā)展，要求各國(guó)運(yùn)用不同的傳統(tǒng)、文化、地理環(huán)境對(duì)旅游業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。世界旅游組織