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任務二：加熱饅頭花樣饅頭南瓜花卷蔥油花卷蝴蝶饅頭紫薯開花饅頭浪漫玫瑰小花卷黃金南瓜饅頭紅糖饅頭白饅頭保存饅頭饅頭放冰箱里，一兩天還行，時間長了還是會發(fā)霉的。因為冰箱冷藏室也是有細菌的，只不過溫度低滋生的慢，饅頭放一個星期后就算看不見發(fā)霉，也有一股霉味?！救绾伪４骛z頭】1、掛在陰涼通風處保存無論是自己蒸的還是買的饅頭，先放在桌子上晾干，讓饅頭的水汽散掉。然后準備一個竹籃子，在籃子里鋪上一層干凈的報紙，把饅頭一個個放在報紙上，上面再蓋一層報紙，最后掛在陰涼通風處保存。夏天能保存1個星期，冬天半個月都不會壞。沒有報紙用干布也行。2、冰箱冷藏如果饅頭比較少，兩三天就能吃完，就適合放冰箱冷藏，放時間長了還是會壞掉。不過饅頭冷藏，直接放冰箱可不行，還需要做一件事。饅頭先放涼，這樣就不會產(chǎn)生水汽。把饅頭裝進干凈的塑料袋，把袋口系緊，放進冰箱里冷藏，3天內(nèi)吃和剛蒸的一樣。如果用保鮮袋或保鮮盒密封后冷藏，可以保存一個星期，不發(fā)霉不干硬。3、冰箱冷凍饅頭放涼后，準備一些保鮮袋或保鮮盒，把饅頭裝進去，最好按一次吃的量分裝，這樣吃的時候拿一袋就行了，很方便。裝好后放進冰箱冷凍室里就行了，要注意的是，不要把饅頭和凍魚、凍肉放在一起，很容易串味，影響?zhàn)z頭的口感。加熱饅頭我們在用饅頭進行加熱的時候，加熱過的饅頭中間總是發(fā)硬咬不動，這是為什么呢？原來這是和微波爐的工作原理有關系，微波爐在對食物加熱的時候，它的工作原理是從食物內(nèi)部開始往外來進行加熱的，所以說等饅頭的表面熱的時候，饅頭的兩面已經(jīng)加熱很久而導致中間的水分被烤干了。所以就會出現(xiàn)發(fā)硬的現(xiàn)象，解決這問題的方法也是超簡單的，就是在加熱的時候加入少量的水即可。如果是加熱沒冷凍過的新鮮饅頭，可以把把饅頭放入保鮮袋中，調(diào)解凍檔，只需加熱60秒。如果是冷藏過的的饅頭，放入保鮮袋中，微波爐調(diào)解凍檔90秒即可。如果是冷凍過的饅頭，在饅頭的上面撒上一些水后放入保鮮袋中，微波爐調(diào)解凍檔180秒即可。用微波爐來加熱饅頭一般只要3-5分鐘左右，在加熱饅頭的時候記得要補充一些水進去，這樣饅頭中間才不會發(fā)硬，可以用中火或者小火，但時間一

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