第十二單元 課題2 化學(xué)元素與人體健康 教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年九年級(jí)化學(xué)人教版下冊(cè)

第十二單元課題2化學(xué)元素與人體健康教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年九年級(jí)化學(xué)人教版下冊(cè)課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、設(shè)計(jì)思路本節(jié)課以“化學(xué)元素與人體健康”為主題，緊密圍繞九年級(jí)化學(xué)人教版下冊(cè)第十二單元內(nèi)容展開。通過(guò)實(shí)際案例，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)元素在人體健康中的重要作用，提高學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用能力。教學(xué)過(guò)程中，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和探究精神。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋生活中現(xiàn)象的能力，提升科學(xué)探究和科學(xué)思維素養(yǎng)。通過(guò)學(xué)習(xí)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和生命意識(shí)，促進(jìn)其形成科學(xué)的世界觀和價(jià)值觀。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-明確核心內(nèi)容：本節(jié)課的核心內(nèi)容是掌握人體必需的常量元素和微量元素及其生理功能。

-舉例解釋：重點(diǎn)講解鈣、鐵、鋅等元素在人體中的作用，如鈣對(duì)骨骼健康的重要性，鐵在血紅蛋白形成中的作用，鋅對(duì)免疫系統(tǒng)和生長(zhǎng)發(fā)育的影響。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-識(shí)別難點(diǎn)內(nèi)容：難點(diǎn)在于理解不同化學(xué)元素在人體中的平衡與失調(diào)如何影響健康。

-舉例解釋：難點(diǎn)包括如何解釋元素缺乏或過(guò)量攝入對(duì)健康的負(fù)面影響，如缺鐵性貧血和鋅過(guò)量可能導(dǎo)致的健康問(wèn)題。此外，難點(diǎn)還在于理解元素之間相互作用的復(fù)雜性，例如，鐵和銅在血紅蛋白合成中的協(xié)同作用。四、教學(xué)資源-硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（電腦、投影儀）、實(shí)物模型（如骨骼模型、微量元素模型）、實(shí)驗(yàn)器材（鐵質(zhì)餐具、鋅片等）。

-課程平臺(tái)：學(xué)校教學(xué)平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫(kù)。

-信息化資源：人體健康相關(guān)科普視頻、在線化學(xué)元素?cái)?shù)據(jù)庫(kù)。

-教學(xué)手段：PPT課件、互動(dòng)式教學(xué)軟件、小組討論、實(shí)驗(yàn)演示。五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-創(chuàng)設(shè)情境：播放關(guān)于人體健康問(wèn)題的新聞報(bào)道或視頻，如營(yíng)養(yǎng)不良、微量元素缺乏等。

-提出問(wèn)題：引導(dǎo)學(xué)生思考這些問(wèn)題與化學(xué)元素的關(guān)系，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

-學(xué)生回答：邀請(qǐng)學(xué)生分享他們對(duì)化學(xué)元素與人體健康之間關(guān)系的初步認(rèn)識(shí)。

二、講授新課（20分鐘）

-教師講解：介紹人體必需的常量元素和微量元素，如鈣、鐵、鋅等。

-舉例說(shuō)明：通過(guò)實(shí)際案例，如缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松，缺鐵引起的貧血，缺鋅影響生長(zhǎng)發(fā)育等。

-互動(dòng)提問(wèn)：針對(duì)講解內(nèi)容，提出問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考，如“為什么人體需要這些元素？”“這些元素在人體中是如何發(fā)揮作用的？”

-學(xué)生討論：分組討論，讓學(xué)生分享對(duì)化學(xué)元素與人體健康之間關(guān)系的理解。

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

-實(shí)踐操作：布置一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，如檢測(cè)水中的礦物質(zhì)含量，讓學(xué)生動(dòng)手操作，加深理解。

-課堂練習(xí)：發(fā)放練習(xí)題，讓學(xué)生獨(dú)立完成，鞏固所學(xué)知識(shí)。

-學(xué)生展示：邀請(qǐng)學(xué)生展示他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和練習(xí)答案，教師點(diǎn)評(píng)。

四、課堂提問(wèn)（5分鐘）

-提問(wèn)環(huán)節(jié)：教師針對(duì)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容提出問(wèn)題，如“如何判斷人體是否缺乏某種元素？”“如何預(yù)防因元素缺乏引起的健康問(wèn)題？”

-學(xué)生回答：學(xué)生回答問(wèn)題，教師給予及時(shí)反饋和指導(dǎo)。

五、師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（5分鐘）

-角色扮演：教師和學(xué)生扮演醫(yī)生和患者，模擬咨詢場(chǎng)景，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解答患者的疑問(wèn)。

-互動(dòng)討論：圍繞“如何保持良好的飲食習(xí)慣，確保攝入足夠的微量元素？”進(jìn)行小組討論。

六、核心素養(yǎng)拓展（5分鐘）

-科學(xué)探究：引導(dǎo)學(xué)生思考如何通過(guò)科學(xué)研究來(lái)驗(yàn)證化學(xué)元素對(duì)人體健康的影響。

-生命教育：強(qiáng)調(diào)化學(xué)元素在人體健康中的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的生命意識(shí)和健康觀念。

七、總結(jié)與反思（5分鐘）

-教師總結(jié)：回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。

-學(xué)生反思：學(xué)生分享對(duì)本節(jié)課的理解和感悟，教師給予肯定和鼓勵(lì)。

總計(jì)用時(shí)：45分鐘六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-人體化學(xué)元素分布圖：提供人體內(nèi)主要化學(xué)元素的分布和含量信息，幫助學(xué)生了解元素在體內(nèi)的分布情況。

-微量元素與健康的關(guān)系案例：收集一些關(guān)于微量元素缺乏或過(guò)量導(dǎo)致健康問(wèn)題的真實(shí)案例，如氟中毒、碘缺乏癥等。

-化學(xué)元素的食物來(lái)源：列出富含常見化學(xué)元素的食物，如鈣質(zhì)豐富的牛奶、富含鐵的動(dòng)物肝臟等。

-化學(xué)元素在藥物中的應(yīng)用：介紹一些藥物中含有的化學(xué)元素及其作用，如抗生素中的金屬離子等。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以查閱相關(guān)書籍或資料，深入了解人體必需的化學(xué)元素及其生理功能。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組研究，探討不同化學(xué)元素在人體健康中的作用和重要性。

-鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，如通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證不同食物中微量元素的含量。

-安排學(xué)生參觀營(yíng)養(yǎng)食品廠或醫(yī)院，了解化學(xué)元素在食品加工和醫(yī)療中的應(yīng)用。

-利用網(wǎng)絡(luò)資源，如在線化學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)，查找更多關(guān)于化學(xué)元素的信息。

-設(shè)計(jì)一些與化學(xué)元素相關(guān)的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，如制作微量元素檢測(cè)工具，讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐。

-組織學(xué)生開展健康講座，分享關(guān)于化學(xué)元素與人體健康的知識(shí)，提高他們的健康意識(shí)。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與科學(xué)競(jìng)賽，如化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽，提高他們對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣和積極性。

-利用社交媒體平臺(tái)，如微博、微信等，分享關(guān)于化學(xué)元素與人體健康的相關(guān)資訊，擴(kuò)大知識(shí)傳播范圍。七、板書設(shè)計(jì)①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-常量元素：鈣、磷、鉀、鈉、鎂等。

-微量元素：鐵、鋅、銅、錳、硒等。

-生理功能：鈣—骨骼健康；鐵—血紅蛋白形成；鋅—免疫系統(tǒng)；銅—鐵代謝；錳—抗氧化；硒—抗病能力。

②關(guān)鍵詞：

-必需元素

-生理功能

-平衡

-缺乏

-過(guò)量

③重點(diǎn)句子：

-“人體必需的化學(xué)元素是維持生命活動(dòng)的基礎(chǔ)?！?/p>

-“微量元素雖然含量少，但對(duì)人體健康至關(guān)重要?！?/p>

-“化學(xué)元素的平衡是維持人體健康的關(guān)鍵?！卑?、課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《營(yíng)養(yǎng)與健康》（書籍），介紹人體必需的化學(xué)元素及其在日常飲食中的重要性。

-視頻資源：《微量元素與健康》（視頻講座），講解微量元素的生理功能及缺乏癥。

-實(shí)驗(yàn)材料：《家庭微量元素檢測(cè)》（實(shí)驗(yàn)手冊(cè)），指導(dǎo)學(xué)生如何在家中進(jìn)行簡(jiǎn)單的微量元素檢測(cè)。

2.拓展要求：

-鼓勵(lì)學(xué)生閱讀《營(yíng)養(yǎng)與健康》，了解不同化學(xué)元素的食物來(lái)源和推薦攝入量。

-觀看《微量元素與健康》視頻，深入了解微量元素對(duì)人體健康的影響。

-完成家庭微量元素檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)報(bào)告總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析元素含量對(duì)健康的影響。

-學(xué)生可組隊(duì)進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)，共同完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告和討論實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題。

-教師推薦相關(guān)網(wǎng)站或書籍，幫助學(xué)生進(jìn)一步了解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。

-鼓勵(lì)學(xué)生在課后收集關(guān)于化學(xué)元素與疾病預(yù)防的資料，如鐵質(zhì)補(bǔ)充與貧血的關(guān)系。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享他們對(duì)化學(xué)元素與人體健康之間關(guān)系的理解和看法。

-鼓勵(lì)學(xué)生撰寫關(guān)于化學(xué)元素與人體健康的小論文，鍛煉他們的寫作能力和思維能力。

-學(xué)生可設(shè)計(jì)一份關(guān)于日常飲食中化學(xué)元素?cái)z入的食譜，結(jié)合所學(xué)知識(shí)提出健康飲食建議。

-安排學(xué)生參觀附近的營(yíng)養(yǎng)品商店或超市，觀察不同產(chǎn)品的成分標(biāo)簽，了解化學(xué)元素的實(shí)際應(yīng)用。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與學(xué)?；蛏鐓^(qū)的健康宣傳活動(dòng)，將所學(xué)知識(shí)傳播給更多的人。教學(xué)反思與改進(jìn)在這次“化學(xué)元素與人體健康”的示范課結(jié)束后，我進(jìn)行了一些反思，以下是我的一些觀察和改進(jìn)計(jì)劃。

首先，我注意到學(xué)生在討論環(huán)節(jié)參與度很高，這讓我感到欣慰。他們能夠積極提出問(wèn)題，并分享自己對(duì)化學(xué)元素與人體健康之間關(guān)系的看法。然而，我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對(duì)于微量元素的具體作用和缺乏癥狀的理解還不夠深入。這可能是因?yàn)槲以谥v解時(shí)沒(méi)有足夠的時(shí)間深入每個(gè)元素的具體細(xì)節(jié)。

為了改進(jìn)這一點(diǎn)，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，為每個(gè)元素準(zhǔn)備一個(gè)簡(jiǎn)短的案例研究，讓學(xué)生通過(guò)分析案例來(lái)加深理解。例如，對(duì)于鐵元素，可以提供一些關(guān)于貧血的案例，讓學(xué)生探討鐵缺乏的原因和癥狀。

其次，我發(fā)現(xiàn)課堂上的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)雖然有趣，但部分學(xué)生由于缺乏實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，操作起來(lái)有些吃力。這讓我意識(shí)到實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)的重要性。因此，我打算在課前準(zhǔn)備更詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)手冊(cè)，包括實(shí)驗(yàn)步驟、注意事項(xiàng)和可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析。

另外，我觀察到在課堂提問(wèn)環(huán)節(jié)，有些學(xué)生雖然知道答案，但表達(dá)時(shí)不夠清晰。這可能是因?yàn)樗麄儗?duì)于化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系還沒(méi)有形成一個(gè)完整的知識(shí)體系。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我計(jì)劃在接下來(lái)的教學(xué)中，更多地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)整合，鼓勵(lì)他們用自己的語(yǔ)言復(fù)述知識(shí)點(diǎn)。

在教學(xué)手段方面，我發(fā)現(xiàn)多媒體教學(xué)設(shè)備的使用對(duì)學(xué)生有很好的吸引力，但同時(shí)也存在一些技術(shù)問(wèn)題，比如投影儀偶爾會(huì)出現(xiàn)故障。為了確保教學(xué)的順利進(jìn)行，我計(jì)劃在課前對(duì)設(shè)備進(jìn)行徹底檢查，并備有備用設(shè)備以防萬(wàn)一。

在學(xué)生評(píng)價(jià)方面，我發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的書面測(cè)試并不能全面評(píng)估學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度。因此，我計(jì)劃引入更多樣化的評(píng)價(jià)方式，如課堂參與度評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)價(jià)等，以更全面地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

最后，我注意到課堂氛圍總體積極，但也有一些學(xué)生顯得比較被動(dòng)。為了激發(fā)每個(gè)學(xué)生的積極性，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中設(shè)計(jì)更多互動(dòng)環(huán)節(jié)，如小組討論、角色扮演等，讓每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)參與到課堂活動(dòng)中來(lái)。課堂1.課堂評(píng)價(jià)

-提問(wèn)：在課堂上，通過(guò)隨機(jī)提問(wèn)和針對(duì)重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)的提問(wèn)，了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度。例如，詢問(wèn)學(xué)生鈣元素在人體中的作用，以及缺乏鈣可能導(dǎo)致的健康問(wèn)題。

-觀察：注意學(xué)生在課堂上的參與度、互動(dòng)性和注意力集中情況。觀察他們是否能夠積極參與討論，是否能夠正確理解并應(yīng)用所學(xué)知識(shí)。

-測(cè)試：在課程結(jié)束時(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)短的測(cè)試，以評(píng)估學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的掌握情況。測(cè)試形式可以是選擇題、填空題或簡(jiǎn)答題。

-反饋：在課堂結(jié)束時(shí)，對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行即時(shí)反饋，指出正確與錯(cuò)誤之處，并提供糾正和補(bǔ)充信息。

2.學(xué)生互動(dòng)

-小組討論：安排小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在小組內(nèi)分享對(duì)化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的理解，培養(yǎng)他們的合作能力和批判性思維。

-角色扮演：通過(guò)角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生扮演醫(yī)生和患者，模擬咨詢場(chǎng)景，提高他們運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

3.作業(yè)評(píng)價(jià)

-作業(yè)批改：對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，確保作業(yè)質(zhì)量。作業(yè)包括實(shí)驗(yàn)報(bào)告、知識(shí)總結(jié)、案例分析等。

-點(diǎn)評(píng)與反饋：在批改作業(yè)時(shí)，不僅要指出錯(cuò)誤，還要給出改進(jìn)建議，鼓勵(lì)學(xué)生在下一次作業(yè)中提高。

-及時(shí)反饋：將作業(yè)批改結(jié)果及時(shí)反饋給學(xué)生，讓他們了解自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度和需