營養(yǎng)調(diào)查的方法與實踐試題分析

營養(yǎng)調(diào)查的方法與實踐試題分析姓名：____________________

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.營養(yǎng)調(diào)查通常分為哪兩種類型？

A.定量調(diào)查和定性調(diào)查

B.調(diào)查問卷和訪談

C.實驗研究和觀察研究

D.橫斷面研究和縱向研究

2.以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查的常用指標(biāo)？

A.能量攝入量

B.蛋白質(zhì)攝入量

C.脂肪攝入量

D.鈣攝入量

3.營養(yǎng)狀況評價中，以下哪項不是常用的評價指標(biāo)？

A.體重指數(shù)（BMI）

B.腰圍

C.肌肉量

D.骨密度

4.在進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)查時，以下哪項不是影響調(diào)查結(jié)果準(zhǔn)確性的因素？

A.調(diào)查對象的合作程度

B.調(diào)查問卷的設(shè)計

C.調(diào)查者的技術(shù)水平

D.調(diào)查樣本的代表性

5.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的主要內(nèi)容？

A.調(diào)查目的和方法

B.調(diào)查結(jié)果分析

C.調(diào)查結(jié)論

D.調(diào)查經(jīng)費使用情況

6.以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查中常用的調(diào)查方法？

A.問卷調(diào)查

B.訪談

C.實驗研究

D.觀察研究

7.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的格式要求？

A.封面

B.目錄

C.正文

D.附錄

8.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的撰寫要求？

A.語言表達(dá)準(zhǔn)確

B.數(shù)據(jù)真實可靠

C.結(jié)論明確

D.格式不規(guī)范

9.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的審查要求？

A.內(nèi)容完整

B.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確

C.結(jié)論合理

D.格式美觀

10.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的反饋要求？

A.及時反饋

B.反饋內(nèi)容明確

C.反饋方式多樣

D.反饋結(jié)果不重要

11.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的總結(jié)要求？

A.總結(jié)調(diào)查目的和方法

B.總結(jié)調(diào)查結(jié)果

C.總結(jié)調(diào)查結(jié)論

D.總結(jié)調(diào)查經(jīng)驗

12.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的改進(jìn)要求？

A.改進(jìn)調(diào)查方法

B.改進(jìn)調(diào)查工具

C.改進(jìn)調(diào)查對象

D.改進(jìn)調(diào)查經(jīng)費

13.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的推廣要求？

A.推廣調(diào)查結(jié)果

B.推廣調(diào)查方法

C.推廣調(diào)查經(jīng)驗

D.推廣調(diào)查經(jīng)費

14.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的交流要求？

A.交流調(diào)查結(jié)果

B.交流調(diào)查方法

C.交流調(diào)查經(jīng)驗

D.交流調(diào)查經(jīng)費

15.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的評估要求？

A.評估調(diào)查結(jié)果

B.評估調(diào)查方法

C.評估調(diào)查經(jīng)驗

D.評估調(diào)查經(jīng)費

16.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的更新要求？

A.更新調(diào)查結(jié)果

B.更新調(diào)查方法

C.更新調(diào)查對象

D.更新調(diào)查經(jīng)費

17.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的歸檔要求？

A.歸檔調(diào)查結(jié)果

B.歸檔調(diào)查方法

C.歸檔調(diào)查對象

D.歸檔調(diào)查經(jīng)費

18.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的保密要求？

A.保密調(diào)查結(jié)果

B.保密調(diào)查方法

C.保密調(diào)查對象

D.保密調(diào)查經(jīng)費

19.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的發(fā)布要求？

A.發(fā)布調(diào)查結(jié)果

B.發(fā)布調(diào)查方法

C.發(fā)布調(diào)查經(jīng)驗

D.發(fā)布調(diào)查經(jīng)費

20.營養(yǎng)調(diào)查中，以下哪項不是營養(yǎng)調(diào)查報告的傳播要求？

A.傳播調(diào)查結(jié)果

B.傳播調(diào)查方法

C.傳播調(diào)查經(jīng)驗

D.傳播調(diào)查經(jīng)費

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.營養(yǎng)調(diào)查的目的包括哪些？

A.了解人群營養(yǎng)狀況

B.評估營養(yǎng)干預(yù)效果

C.發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)問題

D.制定營養(yǎng)政策

2.營養(yǎng)調(diào)查的方法有哪些？

A.問卷調(diào)查

B.訪談

C.實驗研究

D.觀察研究

3.營養(yǎng)調(diào)查的對象包括哪些？

A.兒童和青少年

B.成年人

C.老年人

D.特殊人群

4.營養(yǎng)調(diào)查的指標(biāo)有哪些？

A.能量攝入量

B.蛋白質(zhì)攝入量

C.脂肪攝入量

D.維生素攝入量

5.營養(yǎng)調(diào)查的報告內(nèi)容包括哪些？

A.調(diào)查目的和方法

B.調(diào)查結(jié)果分析

C.調(diào)查結(jié)論

D.調(diào)查經(jīng)費使用情況

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.營養(yǎng)調(diào)查是一種針對特定人群進(jìn)行的營養(yǎng)狀況調(diào)查。（）

2.營養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果只能用于評估營養(yǎng)干預(yù)效果。（）

3.營養(yǎng)調(diào)查的對象可以是任何人。（）

4.營養(yǎng)調(diào)查的指標(biāo)包括能量攝入量、蛋白質(zhì)攝入量、脂肪攝入量等。（）

5.營養(yǎng)調(diào)查的報告內(nèi)容應(yīng)包括調(diào)查目的、方法、結(jié)果、結(jié)論等。（）

6.營養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果可以用于制定營養(yǎng)政策。（）

7.營養(yǎng)調(diào)查的調(diào)查對象應(yīng)具有代表性。（）

8.營養(yǎng)調(diào)查的調(diào)查結(jié)果應(yīng)真實可靠。（）

9.營養(yǎng)調(diào)查的調(diào)查方法應(yīng)科學(xué)合理。（）

10.營養(yǎng)調(diào)查的調(diào)查報告應(yīng)具有指導(dǎo)意義。（）

試卷答案如下：

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.A

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查通常分為定量調(diào)查和定性調(diào)查，這兩種類型涵蓋了大多數(shù)營養(yǎng)調(diào)查的基本方法。

2.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查的常用指標(biāo)通常包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪等宏量營養(yǎng)素，以及維生素和礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素，而鈣攝入量是其中之一。

3.C

解析思路：營養(yǎng)狀況評價中，體重指數(shù)（BMI）、腰圍、肌肉量等都是常用的評價指標(biāo)，而骨密度通常用于骨質(zhì)疏松癥的診斷，不是營養(yǎng)狀況評價的常規(guī)指標(biāo)。

4.D

解析思路：影響營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果準(zhǔn)確性的因素包括調(diào)查對象的合作程度、調(diào)查問卷的設(shè)計、調(diào)查者的技術(shù)水平等，而調(diào)查樣本的代表性是確保調(diào)查結(jié)果代表性的因素。

5.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的主要內(nèi)容通常包括調(diào)查目的和方法、調(diào)查結(jié)果分析、調(diào)查結(jié)論等，而調(diào)查經(jīng)費使用情況屬于財務(wù)報告的內(nèi)容。

6.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查中常用的調(diào)查方法包括問卷調(diào)查、訪談等，而實驗研究和觀察研究通常用于更深入的研究，不是營養(yǎng)調(diào)查的常規(guī)方法。

7.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的格式要求通常包括封面、目錄、正文、附錄等，而格式不規(guī)范不屬于主要內(nèi)容。

8.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的撰寫要求包括語言表達(dá)準(zhǔn)確、數(shù)據(jù)真實可靠、結(jié)論明確等，而格式不規(guī)范不屬于撰寫要求。

9.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的審查要求包括內(nèi)容完整、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、結(jié)論合理等，而格式美觀不屬于審查要求。

10.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的反饋要求包括及時反饋、反饋內(nèi)容明確、反饋方式多樣等，而反饋結(jié)果不重要不屬于反饋要求。

11.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的總結(jié)要求包括總結(jié)調(diào)查目的和方法、總結(jié)調(diào)查結(jié)果、總結(jié)調(diào)查結(jié)論等，而總結(jié)調(diào)查經(jīng)驗不屬于總結(jié)要求。

12.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的改進(jìn)要求包括改進(jìn)調(diào)查方法、改進(jìn)調(diào)查工具、改進(jìn)調(diào)查對象等，而改進(jìn)調(diào)查經(jīng)費不屬于改進(jìn)要求。

13.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的推廣要求包括推廣調(diào)查結(jié)果、推廣調(diào)查方法、推廣調(diào)查經(jīng)驗等，而推廣調(diào)查經(jīng)費不屬于推廣要求。

14.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的交流要求包括交流調(diào)查結(jié)果、交流調(diào)查方法、交流調(diào)查經(jīng)驗等，而交流調(diào)查經(jīng)費不屬于交流要求。

15.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的評估要求包括評估調(diào)查結(jié)果、評估調(diào)查方法、評估調(diào)查經(jīng)驗等，而評估調(diào)查經(jīng)費不屬于評估要求。

16.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的更新要求包括更新調(diào)查結(jié)果、更新調(diào)查方法、更新調(diào)查對象等，而更新調(diào)查經(jīng)費不屬于更新要求。

17.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的歸檔要求包括歸檔調(diào)查結(jié)果、歸檔調(diào)查方法、歸檔調(diào)查對象等，而歸檔調(diào)查經(jīng)費不屬于歸檔要求。

18.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的保密要求包括保密調(diào)查結(jié)果、保密調(diào)查方法、保密調(diào)查對象等，而保密調(diào)查經(jīng)費不屬于保密要求。

19.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的發(fā)布要求包括發(fā)布調(diào)查結(jié)果、發(fā)布調(diào)查方法、發(fā)布調(diào)查經(jīng)驗等，而發(fā)布調(diào)查經(jīng)費不屬于發(fā)布要求。

20.D

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的傳播要求包括傳播調(diào)查結(jié)果、傳播調(diào)查方法、傳播調(diào)查經(jīng)驗等，而傳播調(diào)查經(jīng)費不屬于傳播要求。

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.ABCD

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查的目的包括了解人群營養(yǎng)狀況、評估營養(yǎng)干預(yù)效果、發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)問題、制定營養(yǎng)政策等。

2.ABCD

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查的方法包括問卷調(diào)查、訪談、實驗研究、觀察研究等。

3.ABCD

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查的對象包括兒童和青少年、成年人、老年人、特殊人群等。

4.ABCD

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查的指標(biāo)包括能量攝入量、蛋白質(zhì)攝入量、脂肪攝入量、維生素攝入量等。

5.ABCD

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查的報告內(nèi)容包括調(diào)查目的、方法、結(jié)果、結(jié)論等。

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.√

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查是一種針對特定人群進(jìn)行的營養(yǎng)狀況調(diào)查，目的是全面了解人群的營養(yǎng)狀況。

2.×

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果不僅可以用于評估營養(yǎng)干預(yù)效果，還可以用于了解人群營養(yǎng)狀況、發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)問題等。

3.×

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查的對象通常是具有代表性的特定人群，而不是任何人。

4.√

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查的指標(biāo)包括能量攝入量、蛋白質(zhì)攝入量、脂肪攝入量、維生素攝入量等，這些都是評估營養(yǎng)狀況的重要指標(biāo)。

5.√

解析思路：營養(yǎng)調(diào)查報告的內(nèi)容應(yīng)包括調(diào)查目的、方法、結(jié)果、結(jié)論等，這是報告的基本結(jié)構(gòu)。

6.√

解析思路