DB34-T 4691-2024 基層食品安全“四員”管理服務(wù)規(guī)范

34Standardofmanagementandserviceoffourgrass-rootsfoodsafetyofficers2024-01-11發(fā)布I請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。1基層食品安全“四員”管理服務(wù)規(guī)范基層食品安全“四員”fourgrass-rootsfoodsafety食品安全管理員、食品安全宣傳員、食品安全協(xié)管員和食品安全信4基本要求4.1.1食品安全管理員宜由鄉(xiāng)鎮(zhèn)（包括街道，下同）政府分管負(fù)責(zé)人兼任。4.1.2食品安全宣傳員宜由鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院公共衛(wèi)生人員兼任，也可由鄉(xiāng)鎮(zhèn)其他在編人員擔(dān)任。4.1.3食品安全協(xié)管員宜由村（包括社區(qū)，下同）委員會(huì)負(fù)責(zé)人擔(dān)任，也可由村兩委人員兼任。4.1.4食品安全信息員宜由村衛(wèi)生室（5.1食品安全管理員5.1.1負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計(jì)劃、總結(jié)、組織協(xié)調(diào)和請(qǐng)示報(bào)告等日常工作，掌握本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全5.1.2協(xié)助配合開展本轄區(qū)食品安全監(jiān)督檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)，排查食品安全隱患，及時(shí)向縣食安辦5.1.3協(xié)助組織本轄區(qū)從業(yè)人員開展食品安全法律5.1.4本轄區(qū)發(fā)生疑似食物中毒和食品污染事故時(shí)，及時(shí)報(bào)告所在地食安辦及監(jiān)管部門，采取措施防2報(bào)請(qǐng)縣食安辦進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。定期報(bào)送農(nóng)村集體聚餐和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)情5.1.6做好與食品安全有關(guān)的其他管理工作。5.2食品安全宣傳員5.2.1協(xié)助食品安全管理員組織本轄區(qū)從業(yè)人員開展食品安全法律、法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。負(fù)責(zé)5.2.2加強(qiáng)與轄區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的聯(lián)系，積極培育典型，推廣宣傳食品安全管理工作先進(jìn)經(jīng)5.2.3對(duì)本轄區(qū)農(nóng)村集體聚餐就餐人數(shù)201至399人的，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。5.2.4收集統(tǒng)計(jì)本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位基礎(chǔ)資料，歸類歸檔，及時(shí)更5.2.5指導(dǎo)督促村（居）食品安全協(xié)管員、信息員開展工作，及時(shí)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全管理員反5.2.6完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦交辦的其他食品相關(guān)工作。5.3食品安全協(xié)管員5.3.1掌握本村食品安全情況，熟知食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)狀況，建立村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位5.3.2積極開展食品相關(guān)法律、法規(guī)和食品安全常識(shí)的宣傳教育。請(qǐng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦落實(shí)對(duì)200人以上農(nóng)村集體聚餐的現(xiàn)場(chǎng)5.3.5督促轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)監(jiān)管部門提出的隱患整改要求，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔；向監(jiān)管部門5.3.7向鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦報(bào)告本轄區(qū)食品安全突發(fā)事件信息，做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置期5.3.8完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦交辦的其他食品相關(guān)工作。5.4食品安全信息員5.4.1負(fù)責(zé)本村食品安全宣傳欄的建設(shè)和管理工作。協(xié)助宣傳食品安全法律、法規(guī)和食品安全常識(shí)。5.4.2協(xié)助開展本轄區(qū)食品安全檢查活動(dòng)，建立本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位臺(tái)賬。5.4.3對(duì)本轄區(qū)農(nóng)村集體聚餐就餐人數(shù)在50至205.4.4收集村內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法、違規(guī)行為，食品安全事故、隱患和問(wèn)題的投訴以及群眾對(duì)食品安5.4.5完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦交辦的其他食品相關(guān)工作。6.1.1食品安全管理員考核的內(nèi)容包括但——協(xié)助相關(guān)部門做好食品安全檢查；3——接受食品相關(guān)法律、法規(guī)和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品安全培訓(xùn)與宣傳；——完成農(nóng)村集體聚餐申報(bào)管理備案審查工作；——完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦交辦的其他工作。6.1.2食品安全宣傳員考核的內(nèi)容包括但——負(fù)責(zé)組織開展本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全科普宣傳、法制宣傳和工作宣傳；——指導(dǎo)監(jiān)督食品安全協(xié)管員、信息員開展工作，及時(shí)向縣食安辦反饋群眾投訴和對(duì)食品安全監(jiān)——完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦交辦的其他食品相關(guān)工作。6.1.3食品安全協(xié)管員考核的內(nèi)容包括但——協(xié)助相關(guān)部門做好食品安全檢查；——接受食品相關(guān)法律、法規(guī)和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)食品安全知識(shí)宣傳；——完成農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作；——完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦交辦的其他食品相關(guān)工作。6.1.4食品安全信息員考核的內(nèi)容包括但——協(xié)助相關(guān)部門做好食品安全檢查；——收集和報(bào)送食品安全隱患信息；——接受食品相關(guān)法律、法規(guī)和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)食品安全知識(shí)宣傳；——完成農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場(chǎng)指