《零售基礎(chǔ)》 課件 項(xiàng)目一 零售基礎(chǔ)概述：感受商業(yè)發(fā)展與零售變革

零售基礎(chǔ)教學(xué)課件項(xiàng)目一

零售基礎(chǔ)概述：感受商業(yè)發(fā)展與零售變革商業(yè)發(fā)展與零售演變零售基礎(chǔ)認(rèn)知PART01PART02零售發(fā)展的技術(shù)支撐PART03知識(shí)目標(biāo)1.理解零售的基本概念、核心要素、特點(diǎn)；2.熟悉零售業(yè)的五次發(fā)展變革；3.理解新零售時(shí)代下“人”“貨”“場”關(guān)系的重構(gòu)；4.熟悉主要的零售模式；5.熟悉互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、移動(dòng)支付技術(shù)、人工智能技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、VR/AR技術(shù)等的基本內(nèi)容及在零售業(yè)中的應(yīng)用及價(jià)值。能力目標(biāo)1.能夠總結(jié)概括零售的概念、特點(diǎn)，分析零售企業(yè)的運(yùn)營情況；2.能夠搜集資料，總結(jié)我國零售業(yè)態(tài)的分類；3.能夠搜集資料，比較并闡述傳統(tǒng)店鋪與百貨商店、連鎖店、超市等的區(qū)別；4.能夠通過搜集資料，明確店鋪所屬業(yè)態(tài)、經(jīng)營模式以及經(jīng)營策略；5.能夠通過資料搜集，分析、總結(jié)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人工智能技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、VR/AR技術(shù)在零售發(fā)展中的應(yīng)用情況及價(jià)值。素養(yǎng)目標(biāo)1.具備良好的理解能力、語言表達(dá)能力以及遵紀(jì)守法的意識(shí)；2.具備探索創(chuàng)新能力，能夠通過互聯(lián)網(wǎng)搜集相關(guān)資料，了解零售業(yè)的發(fā)展變化，具備發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力；3.培養(yǎng)愛國情懷，在感受商業(yè)發(fā)展與零售變革中增強(qiáng)文化自信，樹立民族自豪感。學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)導(dǎo)圖崗位對(duì)接具備較強(qiáng)的市場感知能力，熟悉零售行業(yè)市場推廣的策略和技巧；了解各種推廣渠道和方式的特點(diǎn)和適用場景，運(yùn)用各種推廣手段進(jìn)行零售推廣活動(dòng)的策劃、執(zhí)行；需要具備良好的人際溝通、組織協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)合作能力。負(fù)責(zé)與客戶溝通，了解客戶需求，為客戶提供專業(yè)建議和解決方案；需要具備良好的溝通技巧、銷售技巧以及產(chǎn)品知識(shí)，能夠與客戶建立良好的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。銷售顧問零售推廣經(jīng)理引導(dǎo)案例

多點(diǎn)Dmall戰(zhàn)略合作奧特樂

數(shù)字化賦能創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)

成都市奧特樂商業(yè)管理有限公司，是一家依托全球供應(yīng)鏈，整合美妝護(hù)膚、環(huán)球百貨、零食酒水、母嬰生活等各類商品的硬折扣連鎖品牌，自2021年成立以來，奧特樂以其精選消費(fèi)者更喜歡的商品，以及幾乎每周都有新品上架的特色，迅速在行業(yè)內(nèi)嶄露頭角。

早在2021年，奧特樂就與一站式全渠道數(shù)字零售服務(wù)商多點(diǎn)Dmall達(dá)成合作，共同踐行數(shù)字化經(jīng)營戰(zhàn)略。多點(diǎn)Dmall幫助奧特樂完成了零售聯(lián)合云上線，為其加速開拓市場提供了有力支持。

在連鎖商超、便利店之外，多點(diǎn)Dmall在折扣商品超市這一當(dāng)下大熱的創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)中打造了成功樣板，再次證明了其多點(diǎn)零售聯(lián)合云對(duì)不同零售業(yè)態(tài)的適配廣度。多點(diǎn)零售聯(lián)合云具備數(shù)字化、智能化、在線化、移動(dòng)化的特性，能在新零售這一業(yè)態(tài)中發(fā)揮巨大作用。諸如智能選品、自動(dòng)補(bǔ)貨、智能陳列、智能排班等系統(tǒng)功能，能夠更高效地為

引導(dǎo)案例消費(fèi)者提供高質(zhì)低價(jià)的商品，也為奧特樂實(shí)現(xiàn)降本增效，快速裂變開拓市場，深度布局供應(yīng)鏈，打下了堅(jiān)實(shí)的數(shù)字化基礎(chǔ)。奧特樂已經(jīng)開業(yè)的所有門店和倉庫已經(jīng)全部使用了多點(diǎn)零售聯(lián)合云，其自助購等智能硬件設(shè)備也入駐了門店。未來，雙方還將共同打造數(shù)字化標(biāo)桿店，為消費(fèi)者帶來更好的體驗(yàn)。案例思考：數(shù)字化改革對(duì)于零售運(yùn)營具有哪些重要影響？多點(diǎn)Dmall的數(shù)字化零售解決方案如何幫助奧特樂實(shí)現(xiàn)降本增效？零售基礎(chǔ)認(rèn)知01職場情境廖凱麗是一名個(gè)體從業(yè)者，現(xiàn)在她打算在所居住的小區(qū)內(nèi)開設(shè)一家寵物店，主要銷售寵物用品，包括寵物食品、玩具、護(hù)理用品、美容工具等，同時(shí)提供寵物美容服務(wù)、寄養(yǎng)服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)以及其他周邊服務(wù)。概念解讀傳統(tǒng)零售是指通過實(shí)體店鋪將農(nóng)副產(chǎn)品或工業(yè)制品以商品交易的方式進(jìn)行出售或銷售給個(gè)人、社會(huì)組織等的一種零售方式。傳統(tǒng)零售活動(dòng)的開展以實(shí)體店鋪為主，商品展示和體驗(yàn)真實(shí)，消費(fèi)者可直接觸達(dá)商品，零售商提供面對(duì)面的服務(wù)。線上零售是指通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行商品銷售的一種零售方式。線上零售無地域限制，商品種類繁多，具備便捷搜索和比較功能，運(yùn)營成本相對(duì)較低，消費(fèi)者可隨時(shí)隨地購物。新零售是相對(duì)于傳統(tǒng)零售來說，它以消費(fèi)者為中心，利用大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)實(shí)現(xiàn)線上線下零售渠道深度融合，在數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)下實(shí)現(xiàn)商品、服務(wù)、會(huì)員、庫存管理等的無縫連接，豐富用戶購買體驗(yàn)，提升零售運(yùn)營效率。傳

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零

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售準(zhǔn)備一：零售的基本概念零星的分散的小批量的最初的貿(mào)易活動(dòng)準(zhǔn)備一：零售的基本概念出現(xiàn)了固定的商鋪流動(dòng)商販和集市貿(mào)易出現(xiàn)零售業(yè)產(chǎn)生準(zhǔn)備一：零售的基本概念工業(yè)革命時(shí)期百貨商場超市大規(guī)模生產(chǎn)交通運(yùn)輸?shù)母镄聻橄M(fèi)者提供更豐富的商品選擇和更高效的供應(yīng)鏈管理連鎖店零售業(yè)互聯(lián)網(wǎng)電子支付移動(dòng)支付電子商務(wù)準(zhǔn)備一：零售的基本概念引領(lǐng)新零售行業(yè)的發(fā)展準(zhǔn)備一：零售的基本概念盒馬鮮生蘇寧易購小紅書京東永輝超市小米之家居然之家準(zhǔn)備一：零售的基本概念商品服務(wù)消費(fèi)者是商品流通的最終環(huán)節(jié)經(jīng)濟(jì)學(xué)角度準(zhǔn)備一：零售的基本概念傳統(tǒng)零售發(fā)展實(shí)體店鋪的銷售商場超市專賣店智能時(shí)代新零售準(zhǔn)備一：零售的基本概念大數(shù)據(jù)人工智能物聯(lián)網(wǎng)對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進(jìn)行升級(jí)改造，重塑零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，形成了線上線下深度融合服務(wù)發(fā)展的一種全新的零售模式。商品準(zhǔn)備一：零售的基本概念會(huì)員庫存物流數(shù)據(jù)共享/協(xié)同管理全渠道線上與線下要求企業(yè)不斷進(jìn)行技術(shù)升級(jí)和創(chuàng)新，提高供應(yīng)鏈管理能力，以適應(yīng)不斷變化的市場需求和消費(fèi)者行為。準(zhǔn)備一：零售的基本概念商品和服務(wù)直接銷售線上零售線上線下融合零售的基本內(nèi)涵零售行業(yè)始終在不斷創(chuàng)新和發(fā)展準(zhǔn)備二：零售的核心要素準(zhǔn)備二：零售的核心要素消費(fèi)者零售商支付一定報(bào)酬獲得其價(jià)值出售產(chǎn)品及相關(guān)配套服務(wù)人是零售活動(dòng)開展的重要主體1.人——零售的主體與對(duì)象準(zhǔn)備二：零售的核心要素消費(fèi)者是至關(guān)重要的因素需求行為心理消費(fèi)習(xí)慣制定恰當(dāng)?shù)臓I銷策略符合消費(fèi)者瀏覽習(xí)慣的商品陳列方式價(jià)格策略消費(fèi)者零售商1.人——零售的主體與對(duì)象準(zhǔn)備二：零售的核心要素51432采購選擇定價(jià)陳列庫存管理商品是零售業(yè)的核心，是滿足消費(fèi)者需求的載體2.貨——零售的商品零售的重要環(huán)節(jié)準(zhǔn)備二：零售的核心要素市場需求消費(fèi)者喜好合適的商品制定合理的價(jià)格策略有效的庫存管理提高銷售額和利潤率2.貨——零售的商品零售商準(zhǔn)備二：零售的核心要素傳統(tǒng)的集市商店/百貨商場/超級(jí)市場線上店鋪無人零售店鋪直播銷售平臺(tái)場所&平臺(tái)為消費(fèi)者提供便利3.場——零售場所準(zhǔn)備二：零售的核心要素大數(shù)據(jù)人工智能零售場所的設(shè)計(jì)和布局發(fā)生變化智慧大屏RFID感應(yīng)系統(tǒng)人臉識(shí)別系統(tǒng)3.場——零售場所銷售場所直接影響著消費(fèi)者的購買決策和購物體驗(yàn)，在新零售時(shí)代，零售商更加注重發(fā)掘、創(chuàng)新零售場所，線下實(shí)體店鋪通過在設(shè)計(jì)、布局、氛圍營造以及深度互動(dòng)體驗(yàn)等方面的創(chuàng)新，持續(xù)為消費(fèi)者打造更加便利、快捷、沉浸式的購物體驗(yàn)。想一想如今零售場所越來越多樣化，請(qǐng)你結(jié)合生活實(shí)際，分析都有哪些多元化的消費(fèi)場景。準(zhǔn)備三：零售的特點(diǎn)特點(diǎn)1：消費(fèi)者多元化、分散性零售業(yè)是直接與最終消費(fèi)者接觸的商業(yè)活動(dòng)，交易活動(dòng)在零售營業(yè)人員與消費(fèi)者之間單獨(dú)、分散地進(jìn)行。消畫像。個(gè)體地域呈現(xiàn)出復(fù)雜的個(gè)性化，因?yàn)殇N售產(chǎn)品的品類和定位等，呈現(xiàn)出一定的共性，形成了一定的客群畫像。消費(fèi)者人群也更加地?cái)U(kuò)大化，只要能夠上網(wǎng)、進(jìn)行交易支付都可以成為零售活動(dòng)的消費(fèi)者。準(zhǔn)備三：零售的特點(diǎn)電子產(chǎn)品零食服裝網(wǎng)上虛擬商品玩具餐飲珠寶首飾母嬰用品日用品圖書細(xì)分多種多樣的子市場特點(diǎn)2：交易品種豐富多彩、富有特色零售商的交易產(chǎn)品往往品類眾多、規(guī)格齊全，且呈現(xiàn)出自身經(jīng)營特色，以此吸引顧客的關(guān)注和購買。準(zhǔn)備三：零售的特點(diǎn)零星的買賣，交易的對(duì)象眾多而分散零售的每筆交易量不會(huì)太大零售商需要在提高交易頻次、客單價(jià)的基礎(chǔ)上來獲得盈利要求零售商具備高效的庫存管理和交易管理能力，以應(yīng)對(duì)大量的日常交易活動(dòng)。特點(diǎn)3：交易規(guī)模小，交易頻率高準(zhǔn)備三：零售的特點(diǎn)線下實(shí)體店線上店鋪直播銷售特點(diǎn)4：交易場所靈活多變，注重消費(fèi)體驗(yàn)在零售活動(dòng)中，交易的場所伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展在不斷演變，由原來的線下實(shí)體店已經(jīng)逐漸發(fā)展為線上，出現(xiàn)了各種各樣的線上零售店鋪。近年來，隨著直播帶貨的興起與蓬勃發(fā)展，直播銷售也成了當(dāng)前零售行業(yè)的一大重要銷售模式。由于零售活動(dòng)直接面對(duì)消費(fèi)者，且交易活動(dòng)存在很高的復(fù)購性，因此零售商都非常注重消費(fèi)者交易過程的體驗(yàn)。準(zhǔn)備三：零售的特點(diǎn)價(jià)格戰(zhàn)促銷活動(dòng)廣告宣傳產(chǎn)品同質(zhì)化利潤空間壓縮特點(diǎn)5：同質(zhì)化現(xiàn)象突出，市場競爭激烈由于消費(fèi)者需求的多樣化，零售商們?yōu)榱藵M足市場需求，不斷推出各種相似或相同的產(chǎn)品和服務(wù)。同質(zhì)化現(xiàn)象的出現(xiàn)，使得零售市場的競爭變得更加激烈。準(zhǔn)備三：零售的特點(diǎn)支付結(jié)算系統(tǒng)人工智能電子商務(wù)大數(shù)據(jù)分析新技術(shù)運(yùn)用特點(diǎn)6：技術(shù)應(yīng)用不斷創(chuàng)新，推動(dòng)市場發(fā)展變革支付結(jié)算系統(tǒng)的產(chǎn)生使得零售支付方式由單一的現(xiàn)金支付拓展為銀行卡、信用卡支付等；互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)生使得零售商的庫存管理變得更加高效；電子商務(wù)、移動(dòng)支付、大數(shù)據(jù)分析、人工智能等新技術(shù)的應(yīng)用，也為零售商提供了更多的銷售渠道和營銷手段，同時(shí)也提升了消費(fèi)者的購物體驗(yàn)。任務(wù)實(shí)戰(zhàn)為了順利開設(shè)寵物店，廖凱麗需要不斷豐富鞏固所學(xué)零售知識(shí)?，F(xiàn)在她打算通過學(xué)習(xí)探究的方法對(duì)零售的概念、特點(diǎn)以及行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀零售企業(yè)進(jìn)行研究，以加深自己對(duì)零售基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，培養(yǎng)自我資料搜集、分析及整理能力。實(shí)戰(zhàn)背景任務(wù)實(shí)戰(zhàn)實(shí)戰(zhàn)內(nèi)容通過對(duì)實(shí)施背景的解讀，請(qǐng)學(xué)生根據(jù)本模塊所學(xué)內(nèi)容，以小組合作的形式完成如下探究任務(wù)：進(jìn)一步理解零售的概念、特點(diǎn)，分析零售行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)的運(yùn)營特點(diǎn)。任務(wù)實(shí)戰(zhàn)實(shí)戰(zhàn)引導(dǎo)步驟1，回顧教材中零售基本概念的相關(guān)內(nèi)容，結(jié)合自身生活經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)你認(rèn)識(shí)的零售業(yè)，形成自己對(duì)零售概念的認(rèn)知。步驟2，回顧教材中零售的特點(diǎn)，然后結(jié)合自身生活經(jīng)驗(yàn)，舉例解說零售的主要特點(diǎn)。步驟3，通過互聯(lián)網(wǎng)搜集當(dāng)前零售業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)，比如居然之家、盒馬鮮生、大潤發(fā)、永輝超市、小米、京東、唯品會(huì)等，任選三個(gè)企業(yè)分析其零售運(yùn)營的特點(diǎn)。

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零售基礎(chǔ)概述：感受商業(yè)發(fā)展與零售變革商業(yè)發(fā)展與零售演變零售基礎(chǔ)認(rèn)知PART01PART02零售發(fā)展的技術(shù)支撐PART03知識(shí)目標(biāo)1.理解零售的基本概念、核心要素、特點(diǎn)；2.熟悉零售業(yè)的五次發(fā)展變革；3.理解新零售時(shí)代下“人”“貨”“場”關(guān)系的重構(gòu)；4.熟悉主要的零售模式；5.熟悉互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、移動(dòng)支付技術(shù)、人工智能技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、VR/AR技術(shù)等的基本內(nèi)容及在零售業(yè)中的應(yīng)用及價(jià)值。能力目標(biāo)1.能夠總結(jié)概括零售的概念、特點(diǎn)，分析零售企業(yè)的運(yùn)營情況；2.能夠搜集資料，總結(jié)我國零售業(yè)態(tài)的分類；3.能夠搜集資料，比較并闡述傳統(tǒng)店鋪與百貨商店、連鎖店、超市等的區(qū)別；4.能夠通過搜集資料，明確店鋪所屬業(yè)態(tài)、經(jīng)營模式以及經(jīng)營策略；5.能夠通過資料搜集，分析、總結(jié)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人工智能技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、VR/AR技術(shù)在零售發(fā)展中的應(yīng)用情況及價(jià)值。素養(yǎng)目標(biāo)1.具備良好的理解能力、語言表達(dá)能力以及遵紀(jì)守法的意識(shí)；2.具備探索創(chuàng)新能力，能夠通過互聯(lián)網(wǎng)搜集相關(guān)資料，了解零售業(yè)的發(fā)展變化，具備發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力；3.培養(yǎng)愛國情懷，在感受商業(yè)發(fā)展與零售變革中增強(qiáng)文化自信，樹立民族自豪感。學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)導(dǎo)圖崗位對(duì)接具備較強(qiáng)的市場感知能力，熟悉零售行業(yè)市場推廣的策略和技巧；了解各種推廣渠道和方式的特點(diǎn)和適用場景，運(yùn)用各種推廣手段進(jìn)行零售推廣活動(dòng)的策劃、執(zhí)行；需要具備良好的人際溝通、組織協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)合作能力。負(fù)責(zé)與客戶溝通，了解客戶需求，為客戶提供專業(yè)建議和解決方案；需要具備良好的溝通技巧、銷售技巧以及產(chǎn)品知識(shí)，能夠與客戶建立良好的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。銷售顧問零售推廣經(jīng)理引導(dǎo)案例

多點(diǎn)Dmall戰(zhàn)略合作奧特樂

數(shù)字化賦能創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)

成都市奧特樂商業(yè)管理有限公司，是一家依托全球供應(yīng)鏈，整合美妝護(hù)膚、環(huán)球百貨、零食酒水、母嬰生活等各類商品的硬折扣連鎖品牌，自2021年成立以來，奧特樂以其精選消費(fèi)者更喜歡的商品，以及幾乎每周都有新品上架的特色，迅速在行業(yè)內(nèi)嶄露頭角。

早在2021年，奧特樂就與一站式全渠道數(shù)字零售服務(wù)商多點(diǎn)Dmall達(dá)成合作，共同踐行數(shù)字化經(jīng)營戰(zhàn)略。多點(diǎn)Dmall幫助奧特樂完成了零售聯(lián)合云上線，為其加速開拓市場提供了有力支持。

在連鎖商超、便利店之外，多點(diǎn)Dmall在折扣商品超市這一當(dāng)下大熱的創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)中打造了成功樣板，再次證明了其多點(diǎn)零售聯(lián)合云對(duì)不同零售業(yè)態(tài)的適配廣度。多點(diǎn)零售聯(lián)合云具備數(shù)字化、智能化、在線化、移動(dòng)化的特性，能在新零售這一業(yè)態(tài)中發(fā)揮巨大作用。諸如智能選品、自動(dòng)補(bǔ)貨、智能陳列、智能排班等系統(tǒng)功能，能夠更高效地為

引導(dǎo)案例消費(fèi)者提供高質(zhì)低價(jià)的商品，也為奧特樂實(shí)現(xiàn)降本增效，快速裂變開拓市場，深度布局供應(yīng)鏈，打下了堅(jiān)實(shí)的數(shù)字化基礎(chǔ)。奧特樂已經(jīng)開業(yè)的所有門店和倉庫已經(jīng)全部使用了多點(diǎn)零售聯(lián)合云，其自助購等智能硬件設(shè)備也入駐了門店。未來，雙方還將共同打造數(shù)字化標(biāo)桿店，為消費(fèi)者帶來更好的體驗(yàn)。案例思考：數(shù)字化改革對(duì)于零售運(yùn)營具有哪些重要影響？多點(diǎn)Dmall的數(shù)字化零售解決方案如何幫助奧特樂實(shí)現(xiàn)降本增效？商業(yè)發(fā)展與零售演變02職場情境作為一名90后，廖凱麗回顧過往的成長經(jīng)歷，能夠深切感受到過去三十年我國商業(yè)的發(fā)展變化以及零售業(yè)的巨大變革?，F(xiàn)在，她打算系統(tǒng)了解零售業(yè)的發(fā)展演變，探究主要的零售模式，以豐富自身的零售基礎(chǔ)知識(shí)，為后面零售店鋪的開設(shè)及定位明確方向。概念解讀業(yè)態(tài)是指為滿足某類目標(biāo)顧客的消費(fèi)需求進(jìn)行相應(yīng)的要素組合而形成的不同經(jīng)營形式或商業(yè)營業(yè)形態(tài)，特征是“怎么賣”。零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成的不同的經(jīng)營形態(tài)。便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲(chǔ)會(huì)員店、百貨店、專業(yè)店、家居建材店、購物中心、廠家直銷店、電視購物、郵購、網(wǎng)上商店、自動(dòng)售貨亭、電話購物等都屬于業(yè)態(tài)的類別。零售模式是指零售活動(dòng)的運(yùn)作模式，包括活動(dòng)中涉及的主體以及各主體之間的相互關(guān)系。零售模式可能涉及的活動(dòng)主體包括零售商、供應(yīng)商和消費(fèi)者等，其中不同的供貨形式、不同的銷售渠道等都會(huì)形成不同的零售模式。如線下實(shí)體店零售模式、線上網(wǎng)店零售模式、線上線下融合模式、無人零售模式、社交電商模式、直播零售模式等。零

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式準(zhǔn)備一：零售業(yè)的發(fā)展演變（一）零售業(yè)態(tài)的變革第一次零售業(yè)革命第二次零售業(yè)革命第三次零售業(yè)革命第四次零售業(yè)革命第五次零售業(yè)革命百貨商店產(chǎn)生超市的出現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)引發(fā)的智慧零售革命倉儲(chǔ)式商店和折扣店等多業(yè)態(tài)出現(xiàn)連鎖店的興起準(zhǔn)備一：零售業(yè)的發(fā)展演變01第一次零售業(yè)革命：百貨商店產(chǎn)生（業(yè)態(tài)創(chuàng)新）百貨商店起源于1852年的法國巴黎

大批量生產(chǎn)，降低了商品價(jià)格

陳列商品，使購物成為享受生產(chǎn)端消費(fèi)端準(zhǔn)備一：零售的發(fā)展演變百貨商店的首創(chuàng)性

實(shí)行消費(fèi)者自由進(jìn)出商店的原則，增加了消費(fèi)者流量01采取定價(jià)制度，實(shí)行商品明碼標(biāo)價(jià)，提高了交易的透明度02經(jīng)營的商品門類齊全、品種繁多、存貨充足，且講究商品陳列03實(shí)行柜臺(tái)銷售，并由銷售人員向消費(fèi)者提供各種服務(wù)04實(shí)行退貨制度，最大限度地保證了消費(fèi)者利益05遵循“薄利多銷”原則，加速了商品的周轉(zhuǎn)速度06在組織管理上實(shí)行商品部制度，提高了商店管理效率07準(zhǔn)備一：零售的發(fā)展演變近期衰退最初繁榮百貨商店向高由低價(jià)格定位中產(chǎn)階級(jí)普通百姓消費(fèi)者高檔商品日用品商品百貨商店的發(fā)展軌跡與零售業(yè)態(tài)的整體趨勢相吻合多元單一服務(wù)敞開封閉柜臺(tái)百貨商店通過不斷地調(diào)整與改革，努力在市場中尋求新的生存空間，因此其衰落速度相較于其他零售業(yè)態(tài)要慢一些。準(zhǔn)備一：零售的發(fā)展演變準(zhǔn)備一：零售的發(fā)展演變“作坊”式店鋪終結(jié)零售業(yè)的霸主城市的商業(yè)核心這一創(chuàng)新的商業(yè)模式，推動(dòng)了城市的形成與發(fā)展。準(zhǔn)備一：零售業(yè)的發(fā)展演變02第二次零售業(yè)革命：連鎖店的興起（經(jīng)營組織變革）單一形態(tài)無法滿足大批量生產(chǎn)和流通的需求連鎖店誕生統(tǒng)一的管理原則適應(yīng)了工業(yè)化社會(huì)變革要求準(zhǔn)備一：零售的發(fā)展演變1859年美國大西洋和太平洋茶葉公司（A&P）建立了世界上第一家直營連鎖門店，開創(chuàng)了直營連鎖的先河。1910年連鎖經(jīng)營已經(jīng)在零售領(lǐng)域取得了廣泛的應(yīng)用。實(shí)質(zhì)是將社會(huì)化大生產(chǎn)理念引入流通領(lǐng)域，通過規(guī)?；?jīng)營和集中采購配送，提高整體的協(xié)同效率和經(jīng)濟(jì)效益。連鎖店核心理念在于采購與銷售功能的完全分離，這也是其經(jīng)營核心。準(zhǔn)備一：零售的發(fā)展演變正規(guī)連鎖自由連鎖特許連鎖經(jīng)營形式基本特征簡單化專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化連鎖經(jīng)營的多種形式與特點(diǎn)準(zhǔn)備一：零售的發(fā)展演變簡化了單個(gè)店鋪的經(jīng)營方式；1通過組織化的方式實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模生產(chǎn)和銷售的效果；2提高了零售業(yè)的組織化程度，為其現(xiàn)代化進(jìn)程注入強(qiáng)大動(dòng)力；3連鎖店在流通歷史中具有劃時(shí)代的意義，極大地推動(dòng)了零售業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。4準(zhǔn)備一：零售業(yè)的發(fā)展演變03第三次零售業(yè)革命：超市的出現(xiàn)（業(yè)態(tài)創(chuàng)新）超市誕生經(jīng)濟(jì)大蕭條我們要做世界上最大的價(jià)格粉碎者準(zhǔn)備一：零售的發(fā)展演變規(guī)模大品種全自選售貨低費(fèi)用低毛率低價(jià)格超市優(yōu)勢大量進(jìn)貨、批量銷售降低了商品價(jià)格進(jìn)一步吸引了消費(fèi)者準(zhǔn)備一：零售的發(fā)展演變開架售貨方式開始流行節(jié)省消費(fèi)者時(shí)間舒適的購物環(huán)境促進(jìn)商品包裝變革超市出現(xiàn)對(duì)零售業(yè)的影響準(zhǔn)備一：零售業(yè)的發(fā)展演變04第四次零售業(yè)革命：倉儲(chǔ)式商店和折扣店等多業(yè)態(tài)出現(xiàn)便利店專業(yè)店專賣店倉儲(chǔ)商店和折扣店多元化零售新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)準(zhǔn)備一：零售的發(fā)展演變消費(fèi)需求多元化消費(fèi)理念多元化消費(fèi)行為多元化針對(duì)不同消費(fèi)群體的零售業(yè)態(tài)，促使零售業(yè)向多元化方向發(fā)展準(zhǔn)備一：零售的發(fā)展演變專賣店滿足消費(fèi)者對(duì)某一具體品牌商品的需求倉儲(chǔ)式商店和折扣店把價(jià)格敏感型消費(fèi)者作為主要服務(wù)對(duì)象準(zhǔn)備一：零售業(yè)的發(fā)展演變05第五次零售業(yè)革命：互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)引發(fā)的智慧零售革命先進(jìn)技術(shù)手段對(duì)零售業(yè)態(tài)、零售模式等進(jìn)行創(chuàng)新，開啟了智能化的新零售時(shí)代大數(shù)據(jù)人工智能云計(jì)算物聯(lián)網(wǎng)隨著信息技術(shù)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)零售逐漸興起準(zhǔn)備一：零售業(yè)的發(fā)展演變線上線下融合更高效、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

在新零售時(shí)代，線上線下的邊界逐漸模糊，線上線下融合發(fā)展已成為零售業(yè)的新增長動(dòng)力，競爭的核心已不再是模式差異，而是回歸到零售的本質(zhì)——更高效、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。準(zhǔn)備一：零售業(yè)的發(fā)展演變新一代數(shù)字技術(shù)大數(shù)據(jù)云計(jì)算AR物聯(lián)網(wǎng)VR智慧零售準(zhǔn)備一：零售業(yè)的發(fā)展演變智慧零售不僅代表著零售業(yè)的未來發(fā)展方向，更是推動(dòng)整個(gè)零售生態(tài)持續(xù)創(chuàng)新和進(jìn)步的重要力量。資金流商品流信息流效率將提高，成本將降低供應(yīng)端實(shí)現(xiàn)“比你懂你”“隨處隨想”“所見即得”的體驗(yàn)升級(jí)需求端智能技術(shù)驅(qū)動(dòng)準(zhǔn)備一：零售業(yè)的發(fā)展演變（二）新零售下“人貨場”關(guān)系的重構(gòu)重構(gòu)準(zhǔn)備一：零售業(yè)的發(fā)展演變01“人”：從單純消費(fèi)者到消費(fèi)者+合作生產(chǎn)者消費(fèi)者主要是被動(dòng)接受商品和服務(wù)。傳統(tǒng)零售模式消費(fèi)者不僅購買商品和服務(wù)，還參與生產(chǎn)和流通的各個(gè)環(huán)節(jié)。新零售模式反饋評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)互動(dòng)改進(jìn)準(zhǔn)備一：零售業(yè)的發(fā)展演變購買前的信息獲取購買過程中的便利性購買后的售后服務(wù)商品的品質(zhì)商品的價(jià)格商品的品牌02“貨”：從商品到商品的全消費(fèi)過程體驗(yàn)傳統(tǒng)零售新零售舒適的購物環(huán)境個(gè)性化的服務(wù)良好的品牌形象零售商消費(fèi)者關(guān)注點(diǎn)的變化準(zhǔn)備一：零售業(yè)的發(fā)展演變03“場”：從商場、賣場到多元化消費(fèi)場景依賴于實(shí)體商場、賣場等物理場所進(jìn)行銷售，逐漸向智能化、體驗(yàn)化方向轉(zhuǎn)型在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)通過電商平臺(tái)、社交媒體、移動(dòng)應(yīng)用等多種渠道進(jìn)行購物準(zhǔn)備一：零售業(yè)的發(fā)展演變04“圈”：打造和諧共享商業(yè)生態(tài)共享客流資金流商品流信息流物流資源的高效利用降低成本提高效率增強(qiáng)企業(yè)的競爭力例如，通過與供應(yīng)商、生產(chǎn)商等合作伙伴建立緊密的合作關(guān)系，共同打造具有競爭力的產(chǎn)品和服務(wù)；通過與物流企業(yè)合作，實(shí)現(xiàn)快速配送和高效庫存管理；通過與金融機(jī)構(gòu)合作，獲得融資支持和金融服務(wù)等。消費(fèi)者直接觸達(dá)商品有助于建立信任感和品牌忠誠度構(gòu)建良好客戶關(guān)系準(zhǔn)備二：主要的零售模式01線下實(shí)體店零售模式線下實(shí)體店零售模式是指通過實(shí)體店鋪進(jìn)行商品銷售的零售方式。百貨商店超市專賣店體驗(yàn)感信任度覆蓋面小運(yùn)營成本高線下實(shí)體店容易受到線上促銷活動(dòng)的沖擊準(zhǔn)備二：主要的零售模式02線上網(wǎng)店零售模式線上網(wǎng)店零售模式是指通過專業(yè)的電子商務(wù)網(wǎng)站平臺(tái)進(jìn)行商品銷售的一種零售方式。B2CC2CO2O更廣泛的消費(fèi)者群體為消費(fèi)者提供更多選擇運(yùn)營成本較低準(zhǔn)備二：主要的零售模式無法提供實(shí)物展示和體驗(yàn)；物流配送成本和時(shí)間可能較高；需要投入大量時(shí)間和精力進(jìn)行線上推廣和運(yùn)營。線上網(wǎng)店零售模式的劣勢：7.16萬億網(wǎng)上零售額同比增長13.1%6.06萬億26.6%實(shí)物商品網(wǎng)上零售額同比增長10.8%占社會(huì)消費(fèi)品零售總額網(wǎng)上零售仍將保持穩(wěn)步增長，推動(dòng)居民消費(fèi)升級(jí)準(zhǔn)備二：主要的零售模式準(zhǔn)備二：主要的零售模式03線上線下融合模式指通過大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新興技術(shù)賦能，實(shí)現(xiàn)PC端、移動(dòng)端、實(shí)體門店的數(shù)據(jù)貫通，打造線上線下深度融合的購物場景，為消費(fèi)者提供更極致的消費(fèi)體驗(yàn)的一種零售模式。盒馬鮮生永輝超市銀泰百貨華潤萬家消費(fèi)者通過在其購物APP上下單，或者實(shí)體店購物瀏覽APP下單，下單后門店附近約3公里范圍內(nèi)30分鐘即可送貨上門。準(zhǔn)備二：主要的零售模式將已經(jīng)產(chǎn)生購買行為的消費(fèi)者引導(dǎo)到門店，增強(qiáng)其消費(fèi)體驗(yàn)與品牌認(rèn)知，提高客戶黏性在線上宣傳推廣，將消費(fèi)者引導(dǎo)到線下門店進(jìn)行消費(fèi)，為門店或活動(dòng)現(xiàn)場帶來更多流量準(zhǔn)備二：主要的零售模式建立強(qiáng)大的品牌影響力和客戶服務(wù)體系，以吸引并留住消費(fèi)者技術(shù)、物流、供應(yīng)鏈等方面的整合平衡線上線下的價(jià)格和促銷策略，以避免沖突和消費(fèi)者混淆線上線下一體化將成為新的零售趨勢。要實(shí)現(xiàn)線上線下深度融合，零售商需要具備線上和線下融合的能力。準(zhǔn)備二：主要的零售模式04無人零售模式一種基于自助服務(wù)的零售模式，利用人工智能、物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者購物過程中的人工零接觸，整個(gè)零售系統(tǒng)的資金流、商品流和信息流的自動(dòng)化和智能化，從而提高效率，降低成本。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和消費(fèi)者對(duì)于便捷購物需求的增加，無人零售模式將成為零售業(yè)的新趨勢。自動(dòng)售貨機(jī)無人便利店無人超市準(zhǔn)備二：主要的零售模式05社交化電商模式通過社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)或電商平臺(tái)的社交功能，將關(guān)注、分享、討論、溝通互動(dòng)等社交化元素應(yīng)用到電子商務(wù)的商品銷售或服務(wù)交易活動(dòng)中，以便更好地完成交易。

低成本高效率該模式利用社交媒體的用戶粘性和影響力，通過社交分享、溝通交流等方式進(jìn)行商品推廣和銷售，能夠快速傳播信息和吸引目標(biāo)消費(fèi)者。準(zhǔn)備二：主要的零售模式社交媒體平臺(tái)的規(guī)則和政策變化頻繁,需要不斷調(diào)整策略以適應(yīng)平臺(tái)變化；社交媒體上的信息過載可能導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)商品產(chǎn)生疲勞和疑慮；需要與網(wǎng)紅或意見領(lǐng)袖建立良好的合作關(guān)系，維護(hù)好自己的品牌形象。新興的零售趨勢采取社交電商模式需要注意的問題：想一想以小紅書為例，分析為什么社交化電商頗受當(dāng)前零售企業(yè)青睞。準(zhǔn)備二：主要的零售模式06直播零售模式指通過直播方式進(jìn)行商品銷售的零售方式。從直播受眾的角度來看，直播零售一般是由主播通過互聯(lián)網(wǎng)站、APP、小程序等，以視頻直播的形式，近距離展示商品、咨詢答疑或指導(dǎo)購物。實(shí)時(shí)展示商品提供更真實(shí)和生動(dòng)購物體驗(yàn)互動(dòng)性更強(qiáng)且更及時(shí)快速解答消費(fèi)者疑問對(duì)直播技術(shù)和設(shè)備的要求較高具備優(yōu)秀的直播策劃和運(yùn)營能力與其他營銷手段結(jié)合提高轉(zhuǎn)化率準(zhǔn)備二：主要的零售模式8.84億網(wǎng)絡(luò)購物用戶5.26億直播電商用戶2023年預(yù)計(jì)交易總額4萬億服裝、美妝領(lǐng)域表現(xiàn)突出任務(wù)實(shí)戰(zhàn)廖凱麗計(jì)劃在附近的小區(qū)開設(shè)一家寵物店。在具體實(shí)施之前，她需要先了解我國零售業(yè)態(tài)分類標(biāo)準(zhǔn)，明確自己的店鋪屬于哪個(gè)業(yè)態(tài)，同時(shí)清楚百貨商店、連鎖店、超市、倉儲(chǔ)式商店和折扣店與傳統(tǒng)商店的不同，便于規(guī)劃自己的店鋪經(jīng)營方向。實(shí)戰(zhàn)背景任務(wù)實(shí)戰(zhàn)實(shí)戰(zhàn)內(nèi)容通過對(duì)實(shí)施背景的解讀，請(qǐng)學(xué)生根據(jù)本模塊所學(xué)內(nèi)容，以小組合作的形式完成如下探究任務(wù)：1.探究并總結(jié)我國零售業(yè)的主要業(yè)態(tài)；2.探究并總結(jié)百貨商店、連鎖店、超市、倉儲(chǔ)式商店和折扣店與傳統(tǒng)商店的不同；3.規(guī)劃寵物店的基本信息，包括所屬業(yè)態(tài)、零售模式以及經(jīng)營策略。任務(wù)實(shí)戰(zhàn)實(shí)戰(zhàn)引導(dǎo)步驟1，借助互聯(lián)網(wǎng)搜索我國的零售業(yè)態(tài)分類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其進(jìn)行仔細(xì)閱讀，了解目前的主要分類情況，并總結(jié)各個(gè)業(yè)態(tài)的關(guān)鍵信息，完成表格1填寫。表1我國零售業(yè)的主要業(yè)態(tài)分類標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)零售業(yè)的選址、規(guī)模、目標(biāo)顧客、商品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)施、經(jīng)營方式、服務(wù)功能等確定。分類有店鋪零售業(yè)態(tài)無店鋪零售業(yè)態(tài)任務(wù)實(shí)戰(zhàn)步驟2，回顧零售業(yè)態(tài)的五次重要?dú)v史變革，并借助互聯(lián)網(wǎng)搜集資料，了解百貨商店、連鎖店、超市、倉儲(chǔ)式商店和折扣店與傳統(tǒng)商店的不同，填寫表2、3、4和5。表2傳統(tǒng)商店與百貨商店的不同維度傳統(tǒng)商店百貨商店經(jīng)營類目單項(xiàng)經(jīng)營，比如雜貨店、服飾店、布料店等

進(jìn)入自由度限制消費(fèi)者進(jìn)入，謝絕參觀

價(jià)格價(jià)格具有彈性、隨意性，對(duì)于消費(fèi)者來說具有一定的強(qiáng)制性

退換貨貨物售出概不退換

盈利采用高利潤、低周轉(zhuǎn)運(yùn)營策略，價(jià)格較高，毛利率約為40%—50%表3傳統(tǒng)商店與連鎖店的不同維度傳統(tǒng)商店百貨商店經(jīng)營方式或小而分散，或大而集中

管理水平各個(gè)店鋪?zhàn)孕泄芾?，管理分散而凌亂

運(yùn)作方式價(jià)格具有彈性、隨意性，對(duì)于消費(fèi)者來說具有一定的強(qiáng)制性

退換貨單式運(yùn)作

任務(wù)實(shí)戰(zhàn)表4傳統(tǒng)商店與超市的不同維度傳統(tǒng)商店超市自我服務(wù)性消費(fèi)者傳遞購買信息，售貨員傳遞商品

一次購買性分店購買

店址邊緣性圍繞城市中心設(shè)置

設(shè)備現(xiàn)代性人工操作表5傳統(tǒng)商店與倉儲(chǔ)式商店和折扣店的不同維度傳統(tǒng)商店倉儲(chǔ)式商店和折扣店價(jià)格價(jià)格固定，具有隨意性且偏高

倉儲(chǔ)物流以本地化為主，物流范圍相對(duì)較小；操作通常以人工為主，較少使用自動(dòng)化設(shè)備；成本可能較高，且效率較低；缺乏靈活性和快速響應(yīng)能力

盈利方式依靠產(chǎn)品盈利，采用高利潤、低周轉(zhuǎn)運(yùn)營策略，價(jià)格較高，毛利率約為40%—50%

任務(wù)實(shí)戰(zhàn)步驟3，根據(jù)上述探究結(jié)果，并結(jié)合教材中主要零售模式的內(nèi)容，幫助廖凱麗明確出自身店鋪所屬業(yè)態(tài)、零售模式、經(jīng)營方向及策略等，完成表格6填寫。表6寵物店基本信息類別內(nèi)容店鋪所屬業(yè)態(tài)分類店鋪的零售模式店鋪的經(jīng)營策略謝謝您的觀看Thanks新零售基礎(chǔ)教學(xué)課件項(xiàng)目一

零售基礎(chǔ)概述：感受商業(yè)發(fā)展與零售變革商業(yè)發(fā)展與零售演變零售基礎(chǔ)認(rèn)知PART01PART02零售發(fā)展的技術(shù)支撐PART03知識(shí)目標(biāo)1.理解零售的基本概念、核心要素、特點(diǎn)；2.熟悉零售業(yè)的五次發(fā)展變革；3.理解新零售時(shí)代下“人”“貨”“場”關(guān)系的重構(gòu)；4.熟悉主要的零售模式；5.熟悉互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、移動(dòng)支付技術(shù)、人工智能技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、VR/AR技術(shù)等的基本內(nèi)容及在零售業(yè)中的應(yīng)用及價(jià)值。能力目標(biāo)1.能夠總結(jié)概括零售的概念、特點(diǎn)，分析零售企業(yè)的運(yùn)營情況；2.能夠搜集資料，總結(jié)我國零售業(yè)態(tài)的分類；3.能夠搜集資料，比較并闡述傳統(tǒng)店鋪與百貨商店、連鎖店、超市等的區(qū)別；4.能夠通過搜集資料，明確店鋪所屬業(yè)態(tài)、經(jīng)營模式以及經(jīng)營策略；5.能夠通過資料搜集，分析、總結(jié)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人工智能技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、VR/AR技術(shù)在零售發(fā)展中的應(yīng)用情況及價(jià)值。素養(yǎng)目標(biāo)1.具備良好的理解能力、語言表達(dá)能力以及遵紀(jì)守法的意識(shí)；2.具備探索創(chuàng)新能力，能夠通過互聯(lián)網(wǎng)搜集相關(guān)資料，了解零售業(yè)的發(fā)展變化，具備發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力；3.培養(yǎng)愛國情懷，在感受商業(yè)發(fā)展與零售變革中增強(qiáng)文化自信，樹立民族自豪感。學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)導(dǎo)圖崗位對(duì)接具備較強(qiáng)的市場感知能力，熟悉零售行業(yè)市場推廣的策略和技巧；了解各種推廣渠道和方式的特點(diǎn)和適用場景，運(yùn)用各種推廣手段進(jìn)行零售推廣活動(dòng)的策劃、執(zhí)行；需要具備良好的人際溝通、組織協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)合作能力。負(fù)責(zé)與客戶溝通，了解客戶需求，為客戶提供專業(yè)建議和解決方案；需要具備良好的溝通技巧、銷售技巧以及產(chǎn)品知識(shí)，能夠與客戶建立良好的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。銷售顧問零售推廣經(jīng)理引導(dǎo)案例

多點(diǎn)Dmall戰(zhàn)略合作奧特樂

數(shù)字化賦能創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)

成都市奧特樂商業(yè)管理有限公司，是一家依托全球供應(yīng)鏈，整合美妝護(hù)膚、環(huán)球百貨、零食酒水、母嬰生活等各類商品的硬折扣連鎖品牌，自2021年成立以來，奧特樂以其精選消費(fèi)者更喜歡的商品，以及幾乎每周都有新品上架的特色，迅速在行業(yè)內(nèi)嶄露頭角。

早在2021年，奧特樂就與一站式全渠道數(shù)字零售服務(wù)商多點(diǎn)Dmall達(dá)成合作，共同踐行數(shù)字化經(jīng)營戰(zhàn)略。多點(diǎn)Dmall幫助奧特樂完成了零售聯(lián)合云上線，為其加速開拓市場提供了有力支持。

在連鎖商超、便利店之外，多點(diǎn)Dmall在折扣商品超市這一當(dāng)下大熱的創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)中打造了成功樣板，再次證明了其多點(diǎn)零售聯(lián)合云對(duì)不同零售業(yè)態(tài)的適配廣度。多點(diǎn)零售聯(lián)合云具備數(shù)字化、智能化、在線化、移動(dòng)化的特性，能在新零售這一業(yè)態(tài)中發(fā)揮巨大作用。諸如智能選品、自動(dòng)補(bǔ)貨、智能陳列、智能排班等系統(tǒng)功能，能夠更高效地為

引導(dǎo)案例消費(fèi)者提供高質(zhì)低價(jià)的商品，也為奧特樂實(shí)現(xiàn)降本增效，快速裂變開拓市場，深度布局供應(yīng)鏈，打下了堅(jiān)實(shí)的數(shù)字化基礎(chǔ)。奧特樂已經(jīng)開業(yè)的所有門店和倉庫已經(jīng)全部使用了多點(diǎn)零售聯(lián)合云，其自助購等智能硬件設(shè)備也入駐了門店。未來，雙方還將共同打造數(shù)字化標(biāo)桿店，為消費(fèi)者帶來更好的體驗(yàn)。案例思考：數(shù)字化改革對(duì)于零售運(yùn)營具有哪些重要影響？多點(diǎn)Dmall的數(shù)字化零售解決方案如何幫助奧特樂實(shí)現(xiàn)降本增效？零售發(fā)展的技術(shù)支撐03職場情境廖凱麗在學(xué)習(xí)零售發(fā)展的過程中，了解到科學(xué)技術(shù)對(duì)零售業(yè)發(fā)展具有巨大的推動(dòng)作用。她現(xiàn)在需要認(rèn)識(shí)支撐零售發(fā)展的主要技術(shù)，包括互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、移動(dòng)支付技術(shù)、人工智能技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、VR/AR技術(shù)等，并進(jìn)一步探究其在零售發(fā)展中的具體應(yīng)用及價(jià)值。概念解讀又稱因特網(wǎng)，是一個(gè)全球性的網(wǎng)絡(luò)，將各種計(jì)算機(jī)、移動(dòng)設(shè)備和電腦系統(tǒng)連接在一起，使其能夠相互交換信息、數(shù)據(jù)和服務(wù)?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)則是在計(jì)算機(jī)技術(shù)的基礎(chǔ)上開發(fā)建立的一種信息技術(shù)，主要包括軟件開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)安全、數(shù)據(jù)分析等，廣泛應(yīng)用到各個(gè)領(lǐng)域。能夠感知外部環(huán)境的信息，并將這些信息轉(zhuǎn)換為可處理和傳輸?shù)男盘?hào)。在物聯(lián)網(wǎng)中，傳感器技術(shù)主要用于數(shù)據(jù)采集和監(jiān)測，例如溫度、濕度、壓力、光照等參數(shù)的監(jiān)測。傳感器技術(shù)是實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)智能化和自動(dòng)化的基礎(chǔ)，它能夠?yàn)楦鞣N應(yīng)用提供實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，從而為決策和行動(dòng)提供依據(jù)?；?/p>

聯(lián)

網(wǎng)傳

感

器

技

術(shù)

通過信息傳感設(shè)備，如紅外感應(yīng)器、激光掃描器等按照約定的協(xié)議，把任何物品與互聯(lián)網(wǎng)連接起來，進(jìn)行信息交換和通信，以實(shí)現(xiàn)智能化識(shí)別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡(luò)。在物聯(lián)網(wǎng)中，系統(tǒng)可以自動(dòng)地、實(shí)時(shí)地對(duì)物體進(jìn)行識(shí)別、定位、追蹤、監(jiān)控并觸發(fā)相應(yīng)事件。物

聯(lián)

網(wǎng)RFID技術(shù)通過無線電波自動(dòng)識(shí)別目標(biāo)對(duì)象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。RFID技術(shù)具有非接觸、自動(dòng)化、快速、準(zhǔn)確等特點(diǎn)，因此在物流管理、供應(yīng)鏈管理、智能交通等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。它可以實(shí)現(xiàn)對(duì)物品的唯一標(biāo)識(shí)和跟蹤，從而實(shí)現(xiàn)物品的追溯和管理。RFID

技

術(shù)

準(zhǔn)備一：互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)01認(rèn)識(shí)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)硬件軟件應(yīng)用主要指數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、處理和傳輸?shù)闹鳈C(jī)以及網(wǎng)絡(luò)通信設(shè)備。包括可用來搜集、存儲(chǔ)、檢索、分析、應(yīng)用、評(píng)估信息的各種軟件。指搜集、存儲(chǔ)、檢索、分析、應(yīng)用、評(píng)估使用各種信息，輔助決策者做決策。準(zhǔn)備一：互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)傳感技術(shù)傳感技術(shù)是人的感覺器官的延伸與拓展，最明顯的例子是條碼閱讀器。通信技術(shù)通信技術(shù)是人的神經(jīng)系統(tǒng)的延伸與拓展，承擔(dān)傳遞信息的功能。計(jì)算機(jī)技術(shù)計(jì)算機(jī)技術(shù)是人的大腦功能延伸與拓展，承擔(dān)對(duì)信息進(jìn)行處理的功能。全球性交互性互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普遍應(yīng)用，是進(jìn)入信息社會(huì)的標(biāo)志。實(shí)時(shí)性互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的組成02互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在零售業(yè)中的應(yīng)用淘寶京東零售商能夠通過網(wǎng)站、移動(dòng)應(yīng)用等方式向全球范圍內(nèi)的消費(fèi)者展示商品和服務(wù)，不受地理位置的限制。零售企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行品牌推廣、營銷活動(dòng)和客戶關(guān)系管理?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)使零售業(yè)發(fā)生了巨大變革互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在線零售巨頭亞馬遜消費(fèi)者可以在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)瀏覽和購買商品在線商城通過社交平臺(tái)推廣商品和服務(wù)，吸引潛在客戶社交媒體營銷通過優(yōu)化網(wǎng)站排名，提高零售商在搜索結(jié)果中的可見度搜索引擎優(yōu)化擴(kuò)大銷售渠道降低成本提高效率互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在零售業(yè)中的應(yīng)用準(zhǔn)備二：物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)01認(rèn)識(shí)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是指通過網(wǎng)絡(luò)連接各種物理設(shè)備，實(shí)現(xiàn)設(shè)備之間的數(shù)據(jù)交換和遠(yuǎn)程控制的一種科學(xué)技術(shù)。自動(dòng)收集共享數(shù)據(jù)準(zhǔn)備二：物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)廣泛連接性多源異構(gòu)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)性和即時(shí)性大規(guī)模部署和管理安全和隱私保護(hù)智能化和自動(dòng)化物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的顯著特點(diǎn)：準(zhǔn)備二：物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)02物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在零售業(yè)中的應(yīng)用監(jiān)測商品的庫存情況,自動(dòng)提醒補(bǔ)貨,檢測貨架上商品的位置和排列。傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測溫度的變化，并通過移動(dòng)支付平臺(tái)提醒商家及時(shí)調(diào)整溫度，保證商品的質(zhì)量和安全。溫度傳感器統(tǒng)計(jì)進(jìn)入商店的客流量，了解顧客的流量和行動(dòng)路線，從而更好地調(diào)整經(jīng)營策略。紅外光電/人臉識(shí)別感應(yīng)器傳感器技術(shù)的應(yīng)用準(zhǔn)備二：物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)商品追蹤自助結(jié)賬智能防盜實(shí)時(shí)追蹤商品的位置和移動(dòng)情況，方便零售商對(duì)商品進(jìn)行管理和監(jiān)控自動(dòng)識(shí)別商品數(shù)量和價(jià)格，并完成結(jié)算和支付在出口處設(shè)置感應(yīng)器,當(dāng)未結(jié)賬的商品經(jīng)過出口時(shí)，感應(yīng)器自動(dòng)發(fā)出警報(bào)RFID技術(shù)應(yīng)用準(zhǔn)備二：物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)通過傳感器技術(shù)和RFID技術(shù)的應(yīng)用，零售商可以在更好地管理商品、提高銷售效率、保障商品安全等方面得到極大地提升和改善。01認(rèn)識(shí)移動(dòng)支付技術(shù)移動(dòng)支付是通過移動(dòng)設(shè)備如智能手機(jī)、平板電腦等進(jìn)行交易支付的一種方式，具有便捷、高效、安全等特點(diǎn)。準(zhǔn)備三：移動(dòng)支付技術(shù)集移動(dòng)通信、電子支付、網(wǎng)絡(luò)安全等多種技術(shù)于一體的綜合性技術(shù);利用手機(jī)銀行或第三方支付平臺(tái)等技術(shù)實(shí)現(xiàn)資金的轉(zhuǎn)移，消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地進(jìn)行支付操作。準(zhǔn)備三：移動(dòng)支付技術(shù)近場通信支付通過手機(jī)內(nèi)置的近場通信芯片與終端設(shè)備進(jìn)行通信，以完成支付的一種移動(dòng)支付方式。二維碼支付通過掃描商家提供的二維碼或生成自己的二維碼讓商家掃描來完成支付的移動(dòng)支付方式。短信支付通過發(fā)送短信或語音指令來完成支付的一種移動(dòng)支付方式。移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)支付通過手機(jī)銀行或第三方支付平臺(tái)來完成支付的一種移動(dòng)支付方式。移動(dòng)支付技術(shù)的主要類別準(zhǔn)備三：移動(dòng)支付技術(shù)02移動(dòng)支付技術(shù)在零售業(yè)中的應(yīng)用為消費(fèi)者提供更加便捷的支付方式，降低零售商現(xiàn)金管理成本和交易成本，促進(jìn)電子商務(wù)和移動(dòng)商務(wù)的發(fā)展。移動(dòng)支付收銀電子優(yōu)惠券和會(huì)員卡個(gè)性化推薦和服務(wù)線上和線下融合無人零售01認(rèn)識(shí)人工智能技術(shù)人工智能，是研究、開發(fā)用于模擬、延伸和擴(kuò)展人的智能的理論、方法、技術(shù)及應(yīng)用系統(tǒng)的一門新的技術(shù)科學(xué)。準(zhǔn)備四：人工智能技術(shù)通俗地講，人工智能是通過普通計(jì)算機(jī)程序來呈現(xiàn)人類智能的技術(shù)，是一項(xiàng)前瞻性的科學(xué)研究，在多個(gè)領(lǐng)域都具有重要的應(yīng)用價(jià)值。特點(diǎn)是智能化、自適應(yīng)性，能夠模擬人類的思維過程和學(xué)習(xí)能力，并不斷自我優(yōu)化和改進(jìn)。準(zhǔn)備四：人工智能技術(shù)51432機(jī)器學(xué)習(xí)人機(jī)交互知識(shí)圖譜計(jì)算機(jī)視覺自然語言處理人工智能的核心技術(shù)準(zhǔn)備四：人工智能技術(shù)02人工智能技術(shù)在零售業(yè)的應(yīng)用提高零售商的服務(wù)水平和運(yùn)營效率，為消費(fèi)者提供更加個(gè)性化和智能化的服務(wù)體驗(yàn)。人工智能技術(shù)還可以促進(jìn)零售業(yè)的創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)。智能化自動(dòng)化個(gè)性化特點(diǎn)服務(wù)客戶識(shí)別門店運(yùn)營商品管理智慧門店準(zhǔn)備四：人工智能技術(shù)人工智能技術(shù)的應(yīng)用——智慧門店準(zhǔn)備四：人工智能技術(shù)智能營銷智能推薦智能廣告智能定價(jià)與促銷是一種基于人工智能技術(shù)的個(gè)性化推薦系統(tǒng)，能夠根據(jù)用戶的興趣愛好、行為習(xí)慣等信息，推送符合用戶需求的內(nèi)容或產(chǎn)品。通過人工智能技術(shù)分析用戶的信息如性別、年齡、興趣等，制作更具針對(duì)性的廣告，根據(jù)目標(biāo)用戶的興趣和需求，推送最相關(guān)的廣告內(nèi)容。幫助零售商制定更加科學(xué)、合理的定價(jià)策略，零售商可以根據(jù)市場需求、競爭情況以及產(chǎn)品特性等因素，自動(dòng)調(diào)整商品價(jià)格。人工智能技術(shù)的應(yīng)用——智能營銷準(zhǔn)備四：人工智能技術(shù)智能客服自動(dòng)問答語音識(shí)別與合成機(jī)器學(xué)習(xí)智能推薦智能分流數(shù)據(jù)分析人工智能技術(shù)的應(yīng)用——智能客服智能客服是一種基于人工智能技術(shù)的客戶服務(wù)系統(tǒng)，能夠自動(dòng)回答用戶的問題、提供信息和服務(wù)支持。智能客服具有高效性、準(zhǔn)確性、全天候等特點(diǎn)，可以快速響應(yīng)用戶的需求，減輕人工客服的工作負(fù)擔(dān)，提高客戶滿意度。準(zhǔn)備四：人工智能技術(shù)智慧供應(yīng)鏈通過智能化分析、預(yù)測和管理供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的信息流、物流和資金流實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的優(yōu)化和協(xié)同。應(yīng)用場景智能化透明化協(xié)同化自動(dòng)預(yù)測備貨智能選品智能分倉調(diào)撥智能倉儲(chǔ)管理特點(diǎn)人工智能技術(shù)的應(yīng)用——智慧供應(yīng)鏈01認(rèn)識(shí)大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)大規(guī)模數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理的技術(shù)，它涉及數(shù)據(jù)的采集、存儲(chǔ)、處理、分析和可視化等多個(gè)環(huán)節(jié)。準(zhǔn)備五：大數(shù)據(jù)技術(shù)51432Volume數(shù)據(jù)量巨大Value價(jià)值密度低商業(yè)價(jià)值高Variety種類和來源的多樣化Veracity數(shù)據(jù)的真實(shí)有效性Velocity高速及時(shí)有效分析大數(shù)據(jù)5V特征準(zhǔn)備五：大數(shù)據(jù)技術(shù)

通過對(duì)大數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的信息，抓住商機(jī)，制定更有針對(duì)性的營銷策略。

幫助企業(yè)分析運(yùn)營數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題和優(yōu)化空間，提高運(yùn)營效率和管理水平。

通過對(duì)客戶數(shù)據(jù)的分析，了解客戶的喜好和需求，提供個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)。大數(shù)據(jù)技術(shù)特點(diǎn)02大數(shù)據(jù)技術(shù)在零售業(yè)中的應(yīng)用準(zhǔn)備五：大數(shù)據(jù)技術(shù)洞察市場，指導(dǎo)運(yùn)營精準(zhǔn)定位客戶，指導(dǎo)營銷推廣優(yōu)化銷售管理，制定營銷策略大數(shù)據(jù)通過“分析-差異-決策”模型作用于零售企業(yè)01認(rèn)識(shí)VR/AR技術(shù)VR，即虛擬現(xiàn)實(shí)，是一種借助計(jì)算機(jī)及傳感器技術(shù)創(chuàng)造的全新人機(jī)交互方式。準(zhǔn)備六：VR/AR技術(shù)工業(yè)生產(chǎn)商業(yè)零售旅游行業(yè)游戲娛樂教育培訓(xùn)醫(yī)療保健應(yīng)用場景具有視覺、聽覺、觸覺、力覺、運(yùn)動(dòng)、模擬嗅覺和味覺等感知方式。在VR系統(tǒng)中，計(jì)算機(jī)需要處理與參與者動(dòng)作相關(guān)的數(shù)據(jù)，如頭部轉(zhuǎn)動(dòng)、手勢等，并根據(jù)用戶的輸入實(shí)時(shí)作出響應(yīng)。AR，即增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)。利用計(jì)算機(jī)顯示與交互、網(wǎng)絡(luò)跟蹤與定位等技術(shù)，將虛擬信息與真實(shí)場景相融合，為人們提供更加豐富的視覺、聽覺和觸覺體驗(yàn)。準(zhǔn)備六：VR/AR技術(shù)多傳感器融合場景融合實(shí)時(shí)跟蹤及注冊(cè)多媒體