生物達(dá)標(biāo)訓(xùn)練：專題課題酵母細(xì)胞的固定化

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精更上一層樓基礎(chǔ)?鞏固1.酶的固定化常用的方式不包括（）A.物理吸附B。包埋C?；瘜W(xué)結(jié)合D.將酶加工成固體答案：D2。高果糖漿生產(chǎn)需要的酶是(）A。葡萄糖異構(gòu)酶B。蔗糖酶C。麥芽糖酶D.果糖酶答案:A3。下列不屬于固定化酶在利用時(shí)的特點(diǎn)的是（）A.有利于酶與產(chǎn)物的分離B。可以被反復(fù)利用C。能自由出入依附的載體D。一種固定化酶一般不能催化一系列酶促反應(yīng)解析：固定化酶技術(shù)是指通過(guò)物理或化學(xué)方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，既然固定了，酶就和載體結(jié)合在一起了，不能自由進(jìn)出所依附的載體。答案：C4。下列不是用于包埋法固定化細(xì)胞的載體是（）A。瓊脂糖 B。醋酸纖維素C。聚丙烯酰胺 D.聚乙烯樹(shù)脂解析:包埋法常用的載體有明膠、瓊脂糖、海藻酸鈉、醋酸纖維素和聚丙烯酰胺等答案：D5。固定化酶的優(yōu)點(diǎn)是(）A.有利于提高酶活性 B.有利于產(chǎn)物的純化C。有利于提高反應(yīng)速度 D.有利酶發(fā)揮作用解析：固定化酶同直接使用酶相比最大的優(yōu)勢(shì)在于能和產(chǎn)物很好的分離，而且可以被反復(fù)使用。答案：D6。關(guān)于固定化酶的敘述不正確的是（)A.既能與反應(yīng)物接觸，又能與反應(yīng)物分離B.固定在載體上的酶可被反復(fù)利用C.可催化一系列反應(yīng)D。酶的活性和穩(wěn)定性受到限制解析：固定化酶只是固定單一的一種酶，根據(jù)酶的專一性,只能催化特定的反應(yīng)。答案：C綜合?應(yīng)用7。相對(duì)固定化酶而言，固定化細(xì)胞對(duì)酶的活性影響較小,根本原因是（）A.避免了細(xì)胞破碎、酶的提取純化過(guò)程B。固定化細(xì)胞在多種酶促反應(yīng)中連續(xù)發(fā)揮作用C.催化反應(yīng)結(jié)束后，能被吸收和重復(fù)利用D.細(xì)胞結(jié)構(gòu)保證了各種酶在細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)中有效的發(fā)揮作用解析：固定化細(xì)胞維持了細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性，為酶充分發(fā)揮作用提供了穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境。答案：D8。關(guān)于固定化酶中用到的反應(yīng)柱的理解，正確的是(）A.反應(yīng)物和酶均可以自由通過(guò)反應(yīng)柱B。反應(yīng)物和酶均不能通過(guò)反應(yīng)柱C。反應(yīng)物能通過(guò),酶不能通過(guò)D。反應(yīng)物不能通過(guò)，酶能通過(guò)解析：反應(yīng)柱底端裝有分布著很多小孔的篩板，酶顆粒無(wú)法通過(guò)篩板上的小孔，而反應(yīng)溶液可以自由通過(guò).答案：C9.下圖解是制備固定化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)步驟圖解,請(qǐng)據(jù)圖回答：酵母細(xì)胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合→固定化酵母細(xì)胞(1）在__________狀態(tài)下，微生物處于休眠狀態(tài)?；罨褪亲屘幱谛菝郀顟B(tài)的微生物恢復(fù)__________狀態(tài).活化前應(yīng)選擇足夠大的容器,因?yàn)榻湍讣?xì)胞活化時(shí)__________.（2)影響實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵步驟是____________________.(3)如果海藻酸鈉濃度過(guò)低，形成凝膠珠包埋酵母細(xì)胞的數(shù)目__________。(4）觀察形成凝膠珠的顏色和形狀，如果顏色過(guò)淺，說(shuō)明_______________________________________；如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，說(shuō)明______________________________。（5）制備固定化酶不宜用包埋法,為什么?________________________________________。答案：（1）缺水正常生活體