2024年高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物章末整合教學(xué)實(shí)錄 新人教版選修5

2024年高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物章末整合教學(xué)實(shí)錄新人教版選修5授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課旨在幫助學(xué)生梳理和整合第三章烴的含氧衍生物的知識(shí)點(diǎn)，通過(guò)復(fù)習(xí)和練習(xí)，使學(xué)生掌握醇、酚、醚、醛、酮、羧酸等烴的含氧衍生物的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和應(yīng)用，提高學(xué)生的化學(xué)綜合運(yùn)用能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，提升對(duì)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的探究能力；增強(qiáng)化學(xué)用語(yǔ)的表達(dá)能力，提高對(duì)化學(xué)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力；激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣，培養(yǎng)科學(xué)探究精神和創(chuàng)新意識(shí)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①掌握醇、酚、醚、醛、酮、羧酸等烴的含氧衍生物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)和分類。

②理解官能團(tuán)對(duì)有機(jī)化合物性質(zhì)的影響，并能運(yùn)用官能團(tuán)的性質(zhì)解釋有機(jī)化合物的反應(yīng)。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①醇、酚、醚、醛、酮、羧酸等烴的含氧衍生物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系。

②有機(jī)化合物中官能團(tuán)之間的相互轉(zhuǎn)化及其反應(yīng)機(jī)理。

③在實(shí)際情境中運(yùn)用烴的含氧衍生物的性質(zhì)進(jìn)行有機(jī)化合物的鑒別和分離。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材或?qū)W習(xí)資料，包括新人教版選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)模型、性質(zhì)對(duì)比表格等。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備酒精燈、試管、燒杯、滴管等實(shí)驗(yàn)器材，用于演示有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)。

4.教室布置：布置教室環(huán)境，包括分組討論區(qū)、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保教學(xué)活動(dòng)的順利進(jìn)行。教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過(guò)提問(wèn)“你們生活中常見(jiàn)的含氧有機(jī)化合物有哪些？”引導(dǎo)學(xué)生思考，激發(fā)學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的興趣。

-回顧舊知：簡(jiǎn)要回顧有機(jī)化學(xué)中烴的基本概念和性質(zhì)，為引入含氧衍生物做鋪墊。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：

-詳細(xì)講解醇、酚、醚、醛、酮、羧酸等烴的含氧衍生物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)和分類。

-通過(guò)比較官能團(tuán)對(duì)有機(jī)化合物性質(zhì)的影響，舉例說(shuō)明官能團(tuán)對(duì)化合物性質(zhì)的決定作用。

-舉例說(shuō)明：

-以乙醇、苯酚、乙醚、甲醛、乙醛、乙酸等具體化合物為例，展示其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

-通過(guò)實(shí)際例子分析官能團(tuán)對(duì)有機(jī)化合物反應(yīng)類型和反應(yīng)條件的影響。

-互動(dòng)探究：

-引導(dǎo)學(xué)生討論不同官能團(tuán)對(duì)有機(jī)化合物性質(zhì)的影響，如醇的羥基對(duì)化合物親水性、酚的羥基對(duì)化合物酸性的影響等。

-通過(guò)小組合作，讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，驗(yàn)證不同官能團(tuán)的性質(zhì)差異。

3.鞏固練習(xí)（約30分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：

-讓學(xué)生獨(dú)立完成教材中的練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

-通過(guò)小組討論，共同解決練習(xí)中的難題，提高學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

-教師指導(dǎo)：

-針對(duì)學(xué)生在練習(xí)中遇到的問(wèn)題，及時(shí)給予指導(dǎo)和幫助。

-鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的見(jiàn)解，引導(dǎo)學(xué)生深入思考。

4.拓展延伸（約10分鐘）

-介紹有機(jī)化學(xué)在生活中的應(yīng)用，如醇類化合物在溶劑、消毒劑等方面的應(yīng)用。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注有機(jī)化學(xué)在環(huán)境保護(hù)、醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域的重要性。

5.總結(jié)與反思（約5分鐘）

-總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

-引導(dǎo)學(xué)生反思自己的學(xué)習(xí)過(guò)程，鼓勵(lì)學(xué)生在課后繼續(xù)學(xué)習(xí)，提高自己的化學(xué)素養(yǎng)。

6.課后作業(yè)（約15分鐘）

-布置課后作業(yè)，包括教材中的練習(xí)題和拓展題，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)。

-鼓勵(lì)學(xué)生查閱相關(guān)資料，提高自己的自主學(xué)習(xí)能力。

7.教學(xué)反思（約5分鐘）

-教師對(duì)本節(jié)課的教學(xué)效果進(jìn)行反思，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為今后的教學(xué)提供參考。知識(shí)點(diǎn)梳理1.烴的含氧衍生物概述

-烴的含氧衍生物是指烴分子中的一個(gè)或多個(gè)氫原子被氧原子取代而生成的化合物。

-烴的含氧衍生物包括醇、酚、醚、醛、酮、羧酸等。

2.醇

-醇是烴分子中的一個(gè)或多個(gè)氫原子被羥基（-OH）取代而生成的化合物。

-醇的分類：根據(jù)羥基所連接的碳原子的不同，醇可分為伯醇、仲醇、叔醇。

-醇的性質(zhì)：醇具有親水性、還原性、氧化性等。

3.酚

-酚是烴分子中的一個(gè)或多個(gè)氫原子被羥基（-OH）取代而生成的化合物，且羥基直接連接在苯環(huán)上。

-酚的性質(zhì)：酚具有酸性、親水性、氧化性等。

4.醚

-醚是烴分子中的一個(gè)或多個(gè)氫原子被氧原子取代而生成的化合物，氧原子連接兩個(gè)烴基。

-醚的性質(zhì)：醚具有親水性、惰性、易揮發(fā)等。

5.醛

-醛是烴分子中的一個(gè)或多個(gè)氫原子被羰基（-CHO）取代而生成的化合物。

-醛的性質(zhì)：醛具有還原性、氧化性、親水性等。

6.酮

-酮是烴分子中的一個(gè)或多個(gè)氫原子被羰基（-CO-）取代而生成的化合物。

-酮的性質(zhì)：酮具有氧化性、親水性、惰性等。

7.羧酸

-羧酸是烴分子中的一個(gè)或多個(gè)氫原子被羧基（-COOH）取代而生成的化合物。

-羧酸的性質(zhì)：羧酸具有酸性、親水性、氧化性等。

8.烴的含氧衍生物的性質(zhì)

-官能團(tuán)對(duì)有機(jī)化合物性質(zhì)的影響：官能團(tuán)決定了有機(jī)化合物的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。

-烴的含氧衍生物的反應(yīng)類型：氧化、還原、加成、消除、取代等。

9.烴的含氧衍生物的應(yīng)用

-醇：用作溶劑、消毒劑、燃料等。

-酚：用作防腐劑、抗氧化劑、消毒劑等。

-醚：用作溶劑、香料、防腐劑等。

-醛：用作防腐劑、香料、醫(yī)藥中間體等。

-酮：用作溶劑、香料、醫(yī)藥中間體等。

-羧酸：用作酸味劑、防腐劑、醫(yī)藥中間體等。

10.烴的含氧衍生物的鑒別

-通過(guò)官能團(tuán)的性質(zhì)進(jìn)行鑒別，如酸性、還原性、氧化性等。

-通過(guò)物理性質(zhì)進(jìn)行鑒別，如沸點(diǎn)、密度、溶解性等。

11.烴的含氧衍生物的分離與提純

-根據(jù)官能團(tuán)的性質(zhì)和物理性質(zhì)，采用蒸餾、萃取、結(jié)晶等方法進(jìn)行分離與提純。

12.烴的含氧衍生物的安全知識(shí)

-了解烴的含氧衍生物的毒性和危害，掌握安全操作規(guī)程。

-了解烴的含氧衍生物的儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求。板書(shū)設(shè)計(jì)1.烴的含氧衍生物概述

①含氧衍生物

②烴的含氧衍生物類型：醇、酚、醚、醛、酮、羧酸

③重要官能團(tuán)：羥基、羧基、羰基、醚鍵

2.醇

①醇的定義：烴分子中氫原子被羥基取代

②醇的分類：伯醇、仲醇、叔醇

③醇的性質(zhì)：親水性、還原性、氧化性

3.酚

①酚的定義：羥基直接連接在苯環(huán)上

②酚的性質(zhì)：酸性、親水性、氧化性

4.醚

①醚的定義：氧原子連接兩個(gè)烴基

②醚的性質(zhì)：親水性、惰性、易揮發(fā)

5.醛

①醛的定義：烴分子中氫原子被羰基取代

②醛的性質(zhì)：還原性、氧化性、親水性

6.酮

①酮的定義：烴分子中氫原子被羰基取代

②酮的性質(zhì)：氧化性、親水性、惰性

7.羧酸

①羧酸的定義：烴分子中氫原子被羧基取代

②羧酸的性質(zhì)：酸性、親水性、氧化性

8.烴的含氧衍生物反應(yīng)

①氧化反應(yīng)：醇、醛、酮

②還原反應(yīng)：醇、醛

③加成反應(yīng)：醛、酮

④取代反應(yīng)：醇、酚、羧酸

9.烴的含氧衍生物應(yīng)用

①醇：溶劑、消毒劑、燃料

②酚：防腐劑、抗氧化劑、消毒劑

③醚：溶劑、香料、防腐劑

④醛：防腐劑、香料、醫(yī)藥中間體

⑤酮：溶劑、香料、醫(yī)藥中間體

⑥羧酸：酸味劑、防腐劑、醫(yī)藥中間體

10.烴的含氧衍生物鑒別

①官能團(tuán)性質(zhì)：酸性、還原性、氧化性

②物理性質(zhì)：沸點(diǎn)、密度、溶解性

11.烴的含氧衍生物分離與提純

①蒸餾、萃取、結(jié)晶

②根據(jù)官能團(tuán)和物理性質(zhì)

12.烴的含氧衍生物安全知識(shí)

①毒性和危害

②安全操作規(guī)程

③儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求教學(xué)反思與總結(jié)今天的課，我覺(jué)得還是有一些收獲，也有一些需要改進(jìn)的地方。首先，我想談?wù)劷虒W(xué)方法。在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我嘗試通過(guò)生活中的實(shí)例來(lái)激發(fā)學(xué)生的興趣，比如提到了我們平時(shí)喝的酒、用的消毒液，這些都與醇和酚有關(guān)。我發(fā)現(xiàn)，這樣的方式挺有效的，學(xué)生們對(duì)有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)不再那么抽象，能夠更好地理解化學(xué)與生活的聯(lián)系。

接著，在新課呈現(xiàn)部分，我重點(diǎn)講解了醇、酚、醚、醛、酮、羧酸等烴的含氧衍生物的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)。我注意到，學(xué)生在理解官能團(tuán)對(duì)化合物性質(zhì)的影響時(shí)有些吃力，所以我在講解時(shí)特別強(qiáng)調(diào)了官能團(tuán)的重要性，并通過(guò)具體的例子來(lái)幫助他們理解。我覺(jué)得這一點(diǎn)做得還不錯(cuò)，學(xué)生們對(duì)官能團(tuán)的認(rèn)識(shí)有所加深。

但是，在互動(dòng)探究環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生參與度不高，可能是因?yàn)樗麄儗?duì)有機(jī)化學(xué)的興趣還不夠濃厚，或者是對(duì)實(shí)驗(yàn)操作不太熟悉。我意識(shí)到，在今后的教學(xué)中，我需要更加注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，同時(shí)也要想辦法提高他們對(duì)有機(jī)化學(xué)的興趣。

在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我讓學(xué)生們自己動(dòng)手完成練習(xí)題，這樣可以讓他們更好地鞏固所學(xué)知識(shí)。但是，我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在面對(duì)難題時(shí)顯得有些無(wú)助，這說(shuō)明我在指導(dǎo)上還需要更加細(xì)致。以后，我會(huì)更多地鼓勵(lì)學(xué)生提問(wèn)，并及時(shí)給予他們解答和指導(dǎo)。

針對(duì)這些問(wèn)題，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.在今后的教學(xué)中，我會(huì)更多地結(jié)合生活實(shí)例，讓學(xué)生感受到化學(xué)的實(shí)用性和趣味性。

2.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)，提高他們的實(shí)驗(yàn)操作技能。

3.通過(guò)小組合作、競(jìng)賽等形式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的參與度。

4.優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，針對(duì)不同層次的學(xué)生提供個(gè)性化的指導(dǎo)，確保每個(gè)學(xué)生都能有所收獲。典型例題講解1.例題：

已知某有機(jī)物的分子式為C4H8O2，請(qǐng)寫出該有機(jī)物可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。

答案：

可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式有：CH3CH2CH2OH（丁醇）、CH3CH(OH)CH3（異丁醇）、CH3OCH2CH3（甲氧基乙烷）、CH3CH2COOH（丁酸）、CH3COCH2OH（2-羥基丁酮）。

2.例題：

將乙醇（C2H5OH）與氧氣（O2）在催化劑存在下進(jìn)行部分氧化，可能得到的產(chǎn)物是？

答案：

可能得到的產(chǎn)物有：乙醛（CH3CHO）、乙酸（CH3COOH）。

3.例題：

下列化合物中，哪些屬于醇？哪些屬于酚？

答案：

醇：CH3CH2OH（乙醇）、C6H5CH2OH（苯甲醇）。

酚：C6H5OH（苯酚）。

4.例題：

乙醇和苯酚混合后，加入溴水，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？

答案：

乙醇和苯酚混合后，加入溴水，苯酚會(huì)被溴水中的溴取代，生成三溴苯酚，溶液會(huì)出現(xiàn)白色沉淀。

5.例題：

乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)條件是什么？寫出反應(yīng)方程式。

答案：

乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)條件是加熱和濃硫酸的催化。反應(yīng)方程式為：

CH3COOH+C2H5OH→CH3COOC2H5+H2O課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)課堂小結(jié)：

今天我們學(xué)習(xí)了烴的含氧衍生物這一章節(jié)，主要包括醇、酚、醚、醛、酮、羧酸等化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用。以下是本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容：

1.烴的含氧衍生物的定義和分類。

2.醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)和應(yīng)用。

3.酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)和應(yīng)用。

4.醚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)和應(yīng)用。

5.醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)和應(yīng)用。

6.酮的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)和應(yīng)用。

7.羧酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)和應(yīng)用。

當(dāng)堂檢測(cè)：

1.醇、酚、醚、醛、酮、羧酸分別屬于哪一類有機(jī)化合物？

答案：醇、酚、醚、醛、酮、羧酸分別屬于醇類、酚