WHO新指南解讀嬰幼兒營養(yǎng)素補充2025

WHO最新指南解讀嬰幼兒營養(yǎng)素補充2025過程具有深遠影響1。因此，關注嬰幼兒的營養(yǎng)補充對促進其生長發(fā)育，WHO于2023年發(fā)布的《6~23月齡嬰幼兒輔食喂養(yǎng)指南(2023)》中強調，6個月~2歲的輔食喂養(yǎng)期間是生長遲緩和營養(yǎng)缺乏風險的高峰而兒童早期的營養(yǎng)攝入過多可導致超重、2型糖尿病和成年期的殘疾11。要確保攝入總量沒有超過推薦的范圍2。我們國家對此專門出臺了相關行業(yè)標準，對嬰幼兒輔食所含必需成分指標給出了詳細規(guī)定2。6月~12月齡食用13月～36月齡食用37月～60月齡食用鐵/(mg)鋅/(mg)維生素D/(μg)°維生素B?/(mg)≥維生素B?/(mg)≥"僅適用于輔食營養(yǎng)素補充食品。RE為視黃醇當量。1μgRE=3.33IU維生素A=1μg全反式視黃醇(維生素A)。維生素A只包括黃醇，在計算和聲稱維生素A活性時不包括任何類胡蘿卜素組e鈣化醇，lμg維生素D=40IU維生素D。圖1.《食品安全國家標準輔食營養(yǎng)補充品》(GB22570-2014)中對鈣健康，還能減少日后發(fā)生骨質疏松和骨折的風險3。充劑等來源的鈣3。奶類是兒童期最主要的鈣源，也是最好的鈣源；其他含鈣的食物還有豆類食品和綠葉蔬菜等3。表1.鈣元素的參考攝入量0～6個月—7～12個月一4～6歲7～8歲9～11歲12～14歲15～17歲*來源：《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2023版)》[4單位：mg/d;EAR:平均需要量，RNI鐵兒童鐵缺乏可能演變?yōu)槿辫F性貧血，兒童貧血原因中50%以上均由鐵缺的危害就越大5。表2.鐵元素的參考攝入量0～6個月一一7～12個月7一74～6歲77～8歲99~11歲12～14歲15~17歲*來源：《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2023版)》[4]單位：mg/d;EAR:平均需要量，RNI鋅鋅參與兒童生殖器官和性腺發(fā)育，維持正常食欲和味覺，并與免疫功能等多種生理功能密切相關。鋅缺乏可引起認知能力受損，行為及情緒改變等癥狀，嚴重鋅缺乏時可見肢體或口周的皮損6。人體中的鋅元素主要通過膳食獲得，動物性食物和植物性食物應合理搭配，避免偏食，在此基礎上進食一些鋅含量較豐富的紅肉(如牛肉、瘦豬肉、肝臟等)、海產(chǎn)品(如牡蠣，但不宜大量食用)、魚類、禽類等6。表3.鋅元素的參考攝入量0～6個月一一7~12個月一一94～6歲7～8歲9~11歲12～14歲15～17歲*來源：《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2023版)》4維生素A具有維持暗視覺，促進上皮細胞再生，維護為預防維生素A缺乏，建議按照輔食添加原則盡早指導兒童多進食富含維生素A的食物7。維生素A主要存在于動物性食物(如乳類、蛋類、表4.維生素A的參考攝入量男性女性男性女性0~6個月7~12個月1~3歲4～6歲7～8歲9~11歲12~14歲15~17歲*來源：《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2023版)》[4單位：a:μgRAE/d,b:紫外線照射皮膚合成是人體最主要的維生素D來源兒到戶外活動，同時指導兒童多進食含鈣豐富的食品，如乳類、奶制品、豆制品、海產(chǎn)品等7。表5.維生素D的參考攝入量0~6個月一7～12個月一84～6歲87～8歲89～11歲812～14歲815～17歲8*來源：《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2023版)》[4]營養(yǎng)素補充食品(如營養(yǎng)包)中除了提供含量合理的維生素和常量元素(如鈣元素)外，還應包括嬰幼兒生長階段易缺乏的微量營養(yǎng)素(如鐵元素、鋅元素),同時具備良好的口感和便攜的食用方式8。性價比相對較高，但口感較差、胃腸刺激較為明顯5。有機鐵屬小分子有更微弱，兒童接受度較無機鐵更好5。達能營養(yǎng)起跑系列產(chǎn)品特別注重關鍵營養(yǎng)素的科學搭配(如有機鐵+維生素B2,鈣+維生素D,鋅+葉酸),提供均衡且安全的營養(yǎng)支持，助力嬰幼