KTV廚房小吃承包合同

KTV廚房小吃承包合同?甲方（發(fā)包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________

乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________

鑒于甲方經(jīng)營KTV，需要將廚房小吃業(yè)務承包給乙方，乙方具備提供優(yōu)質小吃服務的能力和經(jīng)驗。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》等相關法律法規(guī)的規(guī)定，就KTV廚房小吃承包事宜達成如下協(xié)議：

一、承包內(nèi)容及范圍1.承包內(nèi)容：乙方負責為甲方KTV提供廚房小吃的制作、供應及相關服務。2.具體范圍按照雙方約定的菜單，制作各類小吃，包括但不限于炸物（如薯條、雞翅等）、烤物（如烤串等）、點心（如蛋撻、蛋糕等）、鹵味（如鴨脖、鴨翅等）以及其他雙方協(xié)商確定的小吃品種。負責小吃制作所需原材料、調料的采購，但原材料的質量需符合國家相關食品安全標準以及甲方的要求。配備專業(yè)的廚房工作人員，負責小吃的烹飪、裝盤、售賣等工作，并保持廚房及售賣區(qū)域的衛(wèi)生整潔。根據(jù)甲方KTV的營業(yè)時間，合理安排小吃供應時間，確保在營業(yè)期間能及時滿足顧客需求。

二、承包期限本合同承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)____年。如需終止合同，一方應提前____日書面通知對方。

三、雙方權利與義務

（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方提供的小吃質量、服務水平、衛(wèi)生狀況等進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議，乙方應積極配合并及時改進。有權根據(jù)KTV的經(jīng)營情況和顧客反饋，要求乙方調整小吃的種類、價格或供應方式。在乙方違反本合同約定或出現(xiàn)食品安全等問題時，有權采取相應措施，包括但不限于扣除承包費用、解除合同等，并要求乙方承擔由此造成的損失。2.義務為乙方提供廚房場地及相關設備設施的使用權限，確保乙方能正常開展小吃制作和供應工作。甲方應保證所提供的場地及設備設施符合安全使用標準，在合同履行期間承擔維修、保養(yǎng)責任（屬于乙方故意損壞的除外），并負責協(xié)調與場地所有權人或其他相關方的關系，確保乙方使用場地及設備設施無阻礙。協(xié)助乙方辦理與小吃經(jīng)營相關的必要手續(xù)，如衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等（如需要），所需費用由乙方承擔。按照本合同約定的時間和方式向乙方支付承包費用。負責在KTV內(nèi)為乙方提供合理的小吃售賣區(qū)域，并配合乙方進行小吃的宣傳推廣，如在KTV內(nèi)的宣傳海報張貼、廣播宣傳等，但宣傳費用由乙方承擔。

（二）乙方權利與義務1.權利有權要求甲方按照本合同約定提供場地、設備設施及相關協(xié)助，保障乙方正常經(jīng)營。按照本合同約定的價格和結算方式收取承包費用。在甲方違反本合同約定，影響乙方正常經(jīng)營時，有權要求甲方承擔違約責任并賠償損失，或在合理期限內(nèi)解除合同。2.義務嚴格遵守國家法律法規(guī)，合法經(jīng)營小吃業(yè)務，取得相關經(jīng)營許可證書，并確保所制作和銷售的小吃符合食品安全標準。乙方應建立健全食品安全管理制度，對原材料采購、加工制作、儲存銷售等環(huán)節(jié)進行嚴格把控，接受甲方及相關部門的監(jiān)督檢查。如因乙方原因導致食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的一切損失。按照雙方約定的菜單和質量標準制作、供應小吃，不斷創(chuàng)新小吃品種和口味，提高服務質量，滿足甲方KTV顧客的需求。乙方應定期更新菜單，根據(jù)季節(jié)變化、市場流行趨勢和顧客反饋調整小吃種類，經(jīng)甲方確認后實施。自行負責小吃制作所需原材料、調料的采購，但必須選擇正規(guī)供應商，確保原材料的質量安全。乙方應向甲方提供原材料供應商的資質證明文件及原材料檢驗報告等資料，供甲方備案。采購的原材料應符合國家食品安全標準，不得使用過期、變質、假冒偽劣等不合格產(chǎn)品。如因原材料問題導致食品安全事故或其他糾紛，由乙方承擔全部責任。配備足夠數(shù)量、具備專業(yè)技能和健康證明的廚房工作人員，并負責對其進行培訓、管理和考核。乙方工作人員應遵守甲方KTV的各項規(guī)章制度，統(tǒng)一著裝，禮貌待客，為顧客提供優(yōu)質服務。乙方應定期組織員工進行食品安全知識培訓和業(yè)務技能培訓，不斷提高員工素質。如乙方工作人員違反甲方規(guī)定或因服務態(tài)度問題給甲方造成不良影響，乙方應負責處理并承擔相應責任。負責廚房及小吃售賣區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，制定嚴格的衛(wèi)生管理制度，定期進行打掃、消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。廚房應配備必要的衛(wèi)生設施和設備，如消毒柜、清潔工具等，并確保正常使用。乙方應在每日營業(yè)結束后對廚房和售賣區(qū)域進行全面清理，垃圾及時清理運出KTV。如因衛(wèi)生問題導致甲方受到相關部門處罰或顧客投訴，乙方應承擔全部責任，并負責整改直至達到衛(wèi)生標準。按照甲方要求的營業(yè)時間合理安排小吃供應，確保在營業(yè)期間不間斷供應，不得無故停止營業(yè)或減少供應品種。如因特殊原因需要調整供應時間或品種，應提前通知甲方，并征得甲方同意。配合甲方進行經(jīng)營管理，接受甲方的監(jiān)督檢查，每月向甲方提交小吃經(jīng)營情況報告，包括銷售數(shù)量、銷售額、顧客反饋等信息。乙方應根據(jù)甲方的意見和建議及時調整經(jīng)營策略，不斷改進工作。負責小吃制作設備設施的日常維護保養(yǎng)，確保設備設施正常運行。如設備設施出現(xiàn)故障，應及時維修或更換，不得影響小吃制作和供應。乙方應自行承擔設備設施的維修費用，但屬于甲方提供的設備設施因乙方故意損壞的除外。未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得將本合同項下的承包業(yè)務轉包或分包給第三方。

四、承包費用及支付方式

（一）承包費用1.甲方每月向乙方支付承包費用人民幣______元（大寫______元整）。2.承包費用包含乙方制作小吃所需的原材料采購費用、員工工資、設備設施維護費用、衛(wèi)生清潔費用、水電費、稅費以及乙方應獲取的利潤等一切費用，但不包括甲方提供場地及設備設施的折舊費。

（二）支付方式1.甲方應在每月____日前，將上月的承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。2.乙方應在收到承包費用后____日內(nèi)向甲方提供正規(guī)發(fā)票。

五、食品安全與衛(wèi)生1.乙方必須嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保所制作和銷售的小吃符合食品安全標準。乙方應建立食品安全追溯體系，記錄原材料采購、加工制作、儲存銷售等環(huán)節(jié)的相關信息，以備查詢。2.乙方應按照食品衛(wèi)生操作規(guī)范進行小吃制作，保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期對廚房設備設施進行清洗消毒，防止食品交叉污染。3.乙方工作人員應持有有效的健康證明，每年進行健康檢查，確保身體健康狀況符合食品從業(yè)人員要求。在工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。4.如因乙方原因發(fā)生食品安全事故，乙方應立即采取措施進行處理，如封存問題食品、通知相關部門、協(xié)助救治中毒人員等，并承擔由此產(chǎn)生的全部法律責任和經(jīng)濟損失。同時，乙方應積極配合甲方及相關部門的調查處理工作，及時整改存在的問題，消除食品安全隱患。甲方有權根據(jù)事故的嚴重程度扣除乙方相應的承包費用，情節(jié)嚴重的甲方有權解除合同，并要求乙方賠償因此遭受的全部損失。

六、違約責任1.若甲方未按照本合同約定按時支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的____%向乙方支付違約金。逾期超過____日的，乙方有權暫停小吃供應，并要求甲方支付拖欠的承包費用及違約金。2.若乙方未按照本合同約定的質量標準制作、供應小吃，或未履行食品安全與衛(wèi)生等相關義務，甲方有權要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未整改到位或整改后仍不符合要求，甲方有權扣除當月承包費用的____%____%作為違約金，并可根據(jù)情節(jié)嚴重程度要求乙方減少供應品種、暫停營業(yè)直至解除合同。乙方應賠償甲方因此遭受的損失，包括但不限于顧客索賠、行政處罰等費用。3.若乙方未經(jīng)甲方書面同意擅自轉包或分包承包業(yè)務，甲方有權解除合同，乙方應返還已收取的承包費用，并按照合同總金額的____%向甲方支付違約金。同時，乙方應賠償甲方因此遭受的全部損失。4.若一方違反本合同約定的其他條款，應向對方支付違約金人民幣______元（大寫______元整）。如因違約給對方造成的損失超過違約金數(shù)額的，違約方還應繼續(xù)賠償對方超出部分的損失。

七、合同變更與解除1.本合同履行期間，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書面形式變更或解除本合同。2.若出現(xiàn)下列情形之一，一方有權解除本合同：因不可抗力致使本合同無法繼續(xù)履行的；一方嚴重違反本合同約定，經(jīng)另一方書面通知后在合理期限內(nèi)仍未改正的；因政府政策調整或其他不可預見、不可避免的原因導致本合同無法履行或部分無法履行，且雙方無法協(xié)商一致變更合同的。3.合同解除后，雙方應按照法律規(guī)定和合同約定辦理相關手續(xù)，結清費用，清理場地及設備設施等。如因解除合同給對方造成損失的，除法律另有規(guī)定或合同另有約定外，有過錯的一方應承擔賠償責任。

八、爭議解決本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。

九、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜