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第十單元酸和堿課題1溶液的酸堿性醋中含有醋酸(CH3COOH)稀醋酸能使紫色石蕊溶液變紅資料:化學(xué)上把類似紫色石蕊試液這種遇酸、遇堿變色的試劑稱作酸堿指示劑。像石蕊和酚酞這種能跟酸性或堿性的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì),叫酸堿指示劑,通常也簡稱指示劑。紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液酸堿指示劑1.定義:常用指示劑:能檢驗(yàn)溶液的酸堿性2.作用:紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液遇到酸性或堿性的溶液,分別變成什么顏色?【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】紫色石蕊溶液無色酚酞溶液白醋蘋果汁石灰水NaOH溶液①紫色石蕊溶液遇酸性溶液變
色,遇堿性溶液變
色;②無色酚酞溶液遇酸性溶液
色,遇堿性溶液變
色。紅藍(lán)不變紅變紅色不變色變紅色不變色變藍(lán)色變紅色變藍(lán)色變紅色【結(jié)論】探究【思考】酸堿指示劑遇到中性溶液會變色嗎?酸性中性堿性紫色石蕊溶液無色酚酞溶液總結(jié)現(xiàn)有兩瓶失去標(biāo)簽的無色溶液,一瓶為稀鹽酸,一瓶為氫氧化鈉溶液,請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行鑒別。取樣取樣變紅色不變色氫氧化鈉溶液稀鹽酸討論資料:從植物中提取的某些植物色素也可以用作酸堿指示劑。拓展上述三種花汁,哪種能作為酸堿指示劑使用?為什么?練習(xí)1.下列物質(zhì)中,能使紫色石蕊溶液變藍(lán)的是()A.石灰水B.食鹽水C.稀鹽酸D.蒸餾水2.能使紫色石蕊溶液變藍(lán)的溶液,它能使無色酚酞溶液()A.變紅色B.變藍(lán)色C.呈無色D.變紫色AA3.判斷下列說法的正誤,并說明原因A.某溶液能使無色酚酞溶液變紅,則該溶液一定是堿的溶液B.某溶液能使紫色石蕊溶液變藍(lán),則該溶液呈堿性C.某溶液不能使無色酚酞溶液變色,則該溶液呈酸性D.某溶液能使紫色石蕊溶液變紅,則該溶液不一定是酸的溶液E.某溶液不能使無色酚酞溶液變紅,則該溶液也不能使紫色石蕊溶液變色F.CO2能使紫色石蕊溶液變紅,則CO2是酸性物質(zhì)G.只有酸性或堿性物質(zhì)能使酸堿指示劑變色酸堿指示劑可以測定溶液的酸堿性,但生產(chǎn)和科學(xué)研究中,需要精確地知道溶液酸堿性強(qiáng)弱程度。如何測定溶液的酸堿性強(qiáng)度呢?化學(xué)上用pH
表示溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度。測量:pH試紙、pH計(jì)。pH數(shù)值一般在0-14之間。pH試紙只能精確到整數(shù)位
在玻璃片上放一小片試紙,用玻璃棒將被測液滴到試紙上,把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較,即可得出被測液的pH??偨Y(jié)酸性溶液中性溶液堿性溶液pH<7pH=7pH>7pH越小,表示溶液的酸性越強(qiáng);pH越大,表示溶液的堿性越強(qiáng)。1.不能直接把pH試紙浸入待測溶液中。2.不能先用水將pH試紙潤濕,再進(jìn)行測試。以免帶入雜質(zhì),污染試液用被水濕潤的pH試紙測溶液pH會產(chǎn)生什么影響?濕潤試紙相當(dāng)于稀釋溶液,所以中性溶液:不受影響。酸性溶液:pH偏大。堿性溶液:pH偏小。1.化工生產(chǎn)中很多反應(yīng)必須在pH一定的溶液里才能進(jìn)行。2.大多數(shù)農(nóng)作物適宜在接近中性的土壤中生長,調(diào)節(jié)土壤的pH是改良土壤的方法之一。水稻(6~7)茶(5~5.5)蓮(8~9)棉花(6~8)3.雨水一般呈弱酸性(由于空氣中的二氧化碳溶解在雨水中,正常雨水的pH≈5.6),人們一般把pH小于5.6的雨水稱為酸雨。酸雨的危害4.測定人體內(nèi)排出的體液pH,便于了解人體內(nèi)的健康狀況。血漿7.35~7.45唾液6.6~7.1胃液0.9~1.5乳汁6.6~7.6膽汁7.1~7.3胰液7.5~8.0尿液4.7~8.4人體中一些液體和排泄物的正常pH范圍人體中的平衡酸堿度平衡酸堿度對于人體健康是很核心的問題,人體體液的正常pH在7.35-7.45,如果偏離這個(gè)值,身體細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)速率會發(fā)生顯著變化,酸堿平衡是體內(nèi)環(huán)境調(diào)節(jié)的重要因素,也是維持正常生理活動(dòng)的重要條件。正常情況下,人體可以通過自身的調(diào)節(jié)作用,將多余的酸性或堿性排出,達(dá)到弱堿性,當(dāng)身體有問題攝入的酸性物質(zhì)過多時(shí),身體無法處理時(shí)便會
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