七年級體育 體育與健康教育第15課教學(xué)實錄 人教新課標(biāo)版

七年級體育體育與健康教育第15課教學(xué)實錄人教新課標(biāo)版主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：七年級體育體育與健康教育第15課

2.教學(xué)年級和班級：七年級（1）班

3.授課時間：2023年10月25日第3節(jié)課

4.教學(xué)時數(shù)：1課時核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生健康的生活習(xí)慣，提高自我保健意識。

2.增強學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作能力和集體榮譽感。

3.培養(yǎng)學(xué)生積極向上的運動精神，鍛煉堅韌不拔的意志品質(zhì)。

4.通過體育活動，提升學(xué)生的審美情趣，感受體育運動的魅力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識：學(xué)生在小學(xué)階段已經(jīng)接觸過一些基本的體育活動，如跑步、跳繩、籃球等，對體育活動有一定的興趣和基礎(chǔ)。然而，對于本節(jié)課所涉及的健康教育內(nèi)容，如營養(yǎng)搭配、運動傷害預(yù)防等，學(xué)生可能了解不多，需要通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)來補充和加深。

2.學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：七年級學(xué)生正處于青春期，對新鮮事物充滿好奇，對體育活動有較高的興趣。他們的學(xué)習(xí)能力較強，能夠快速吸收新知識。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生既有獨立學(xué)習(xí)的能力，也樂于參與團(tuán)隊合作，這有助于他們在體育與健康課程中積極參與，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：部分學(xué)生可能對體育活動存在恐懼心理，如害怕運動傷害，這需要教師在教學(xué)中關(guān)注學(xué)生的心理狀態(tài)，提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和鼓勵。此外，學(xué)生在掌握運動技巧和理論知識時，可能會遇到一定的困難，如動作不規(guī)范、概念理解不透徹等，教師應(yīng)通過示范、分解動作、小組討論等方式幫助學(xué)生克服這些困難。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)資源1.軟硬件資源：體育器材（如籃球、足球、跳繩、啞鈴等），多媒體教學(xué)設(shè)備（如投影儀、電腦、音響等）。

2.課程平臺：學(xué)校體育與健康教學(xué)平臺，用于發(fā)布課程資料和在線測試。

3.信息化資源：體育健康相關(guān)的視頻資料、網(wǎng)絡(luò)圖片、健康知識科普文章。

4.教學(xué)手段：教師示范、小組討論、角色扮演、游戲教學(xué)等。教學(xué)過程設(shè)計一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（用時5分鐘）

1.教師通過播放一段健康生活的視頻，引導(dǎo)學(xué)生思考：什么是健康的生活方式？健康對我們意味著什么？

2.學(xué)生分組討論，分享自己的看法，教師總結(jié)并引入本節(jié)課主題——健康飲食。

二、講授新課（用時10分鐘）

1.教師講解健康飲食的概念，包括營養(yǎng)均衡、合理搭配、適量攝入等。

2.結(jié)合教材，介紹六大類營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水。

3.通過案例分析，讓學(xué)生了解不良飲食習(xí)慣帶來的危害，如肥胖、營養(yǎng)不良等。

三、鞏固練習(xí)（用時15分鐘）

1.學(xué)生分組進(jìn)行角色扮演，模擬一日三餐的飲食搭配，要求符合營養(yǎng)均衡原則。

2.教師巡視指導(dǎo)，對學(xué)生的搭配情況進(jìn)行點評，糾正錯誤。

四、課堂提問（用時5分鐘）

1.教師提問：如何判斷自己的飲食是否健康？

2.學(xué)生回答，教師點評并總結(jié)。

五、師生互動環(huán)節(jié)（用時10分鐘）

1.教師引導(dǎo)學(xué)生分享自己了解到的健康飲食知識，如食物中的營養(yǎng)素、健康飲食原則等。

2.學(xué)生分組討論，總結(jié)出健康飲食的要點，教師點評并給予補充。

3.教師展示幾種健康飲食的食譜，讓學(xué)生評價其合理性，并說明原因。

六、創(chuàng)新教學(xué)（用時5分鐘）

1.教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行健康飲食的創(chuàng)意設(shè)計，如設(shè)計一款適合學(xué)生的健康餐點。

2.學(xué)生分組進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計，教師評選出最具創(chuàng)意的餐點，并進(jìn)行講解。

七、總結(jié)與拓展（用時5分鐘）

1.教師對本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強調(diào)健康飲食的重要性。

2.學(xué)生分享自己在課堂上的收獲，教師點評并給予鼓勵。

3.教師布置課后作業(yè)：學(xué)生回家后，與家長一起制定一個健康飲食計劃，并記錄一周的飲食情況。

備注：教學(xué)過程中，教師可根據(jù)學(xué)生的實際情況適當(dāng)調(diào)整教學(xué)環(huán)節(jié)，確保教學(xué)效果。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-健康飲食的科普書籍，如《中國居民膳食指南》等，可以為學(xué)生提供更深入的營養(yǎng)知識。

-體育健康類雜志，如《體育與健康》等，定期更新，包含健康飲食、運動技巧等實用信息。

-健康飲食相關(guān)的紀(jì)錄片或視頻，如《舌尖上的中國》中的健康食材介紹，幫助學(xué)生了解不同食物的營養(yǎng)價值。

-在線健康咨詢平臺，如國家衛(wèi)生健康委員會官方網(wǎng)站，提供權(quán)威的健康飲食建議。

2.拓展建議：

-鼓勵學(xué)生閱讀《中國居民膳食指南》，了解不同年齡段、不同身體活動水平的人們的膳食推薦。

-建議學(xué)生訂閱體育健康類雜志，通過閱讀了解最新的健康飲食趨勢和運動科學(xué)知識。

-組織學(xué)生觀看健康飲食紀(jì)錄片，通過直觀的展示增強學(xué)生對健康飲食的認(rèn)識。

-引導(dǎo)學(xué)生利用在線健康咨詢平臺，學(xué)習(xí)如何查詢和驗證健康飲食的相關(guān)信息。

-建議學(xué)生在家中嘗試制作健康食譜，如低脂沙拉、五谷雜糧粥等，通過實踐加深對健康飲食的理解。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組項目，研究特定食物的營養(yǎng)成分，并設(shè)計一份健康食譜，分享給班級同學(xué)。

-鼓勵學(xué)生參加學(xué)?；蛏鐓^(qū)的健康教育活動，如營養(yǎng)講座、健康跑等，將所學(xué)知識應(yīng)用于實際生活中。

-建議學(xué)生記錄自己的飲食習(xí)慣，定期評估并調(diào)整，以培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

-組織學(xué)生進(jìn)行健康飲食的辯論賽，通過討論不同的飲食觀點，提高學(xué)生對健康飲食的思辨能力。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，我們共同探討了健康飲食的重要性，了解了六大類營養(yǎng)素的基本知識，并通過角色扮演和創(chuàng)意設(shè)計等活動，加深了對健康飲食原則的理解。以下是對本節(jié)課內(nèi)容的簡要回顧：

1.健康飲食的概念：營養(yǎng)均衡、合理搭配、適量攝入。

2.六大類營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水。

3.不良飲食習(xí)慣的危害：肥胖、營養(yǎng)不良等。

4.健康飲食的要點：多樣化、適量、均衡。

當(dāng)堂檢測：

為了檢測學(xué)生對本節(jié)課內(nèi)容的掌握情況，以下是一些當(dāng)堂檢測題目：

1.選擇題：

（1）以下哪種食物富含蛋白質(zhì)？A.米飯B.面包C.雞蛋

（2）下列哪種營養(yǎng)素對人體免疫力有重要作用？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.維生素C

（3）以下哪種飲食習(xí)慣不利于健康？A.多吃蔬菜水果B.少吃油膩食物C.飲食過于單一

2.判斷題：

（1）適量攝入脂肪對身體健康有益。（）

（2）維生素和水是人體必需的營養(yǎng)素。（）

（3）健康的飲食習(xí)慣可以預(yù)防多種疾病。（）

3.簡答題：

請簡述健康飲食的三個要點。

4.實踐題：

請設(shè)計一份包含六大類營養(yǎng)素的健康食譜，并說明理由。課后作業(yè)為了鞏固學(xué)生對本節(jié)課所學(xué)知識的理解，以下是一些課后作業(yè)題目，旨在幫助學(xué)生將理論知識應(yīng)用于實際生活中：

1.實踐作業(yè)：

-觀察并記錄自己或家人一天的食物攝入情況，分析其是否符合健康飲食的原則，并寫出改進(jìn)建議。

2.分析作業(yè)：

-閱讀一篇關(guān)于營養(yǎng)均衡的科普文章，總結(jié)文章中提到的健康飲食建議，并思考如何將這些建議應(yīng)用到自己的飲食中。

3.設(shè)計作業(yè)：

-設(shè)計一個包含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水的健康食譜，并解釋為什么選擇了這些食物。

4.比較作業(yè)：

-比較兩種不同類型的食物（如全麥面包和普通面包），分析它們在營養(yǎng)成分上的差異，并說明哪種食物更符合健康飲食的要求。

5.案例分析作業(yè)：

-分析一個因不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致的健康問題的案例，如肥胖或營養(yǎng)不良，討論如何通過改善飲食習(xí)慣來預(yù)防和解決這類問題。

具體作業(yè)示例：

1.實踐作業(yè)：

-觀察并記錄自己一天的食物攝入情況，包括早餐、午餐、晚餐和零食，分析食物的種類、數(shù)量和營養(yǎng)搭配，然后提出至少三條改進(jìn)建議。

2.分析作業(yè)：

-閱讀文章《如何通過飲食提高免疫力》，總結(jié)文章中的關(guān)鍵點，并思考如何在自己的日常飲食中增加富含維生素C和鋅的食物。

3.設(shè)計作業(yè)：

-設(shè)計一份健康早餐食譜，包括：

-蛋白質(zhì)：煮雞蛋或酸奶

-脂肪：全麥面包

-碳水化合物：燕麥粥

-維生素和礦物質(zhì)：新鮮水果或蔬菜

-水：一杯無糖綠茶

-解釋：全麥面包提供膳食纖維和碳水化合物，煮雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，燕麥粥提供復(fù)合碳水化合物，新鮮水果和蔬菜提供維生素和礦物質(zhì)，綠茶提供抗氧化物質(zhì)。

4.比較作業(yè)：

-比較全麥面包和普通白面包的營養(yǎng)成分，列出兩者的差異，并說明為什么全麥面包更符合健康飲食的要求。

5.案例分析作業(yè)：

-分析一個關(guān)于青少年肥胖的案例，包括其飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，討論如何通過調(diào)整飲食和增加運動來改善健康狀況。例如，減少高糖、高脂肪食物的攝入，增加蔬菜和水果的攝入，以及定期進(jìn)行體育活動。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施

（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.互動式教學(xué)：在課堂上，我嘗試通過小組討論、角色扮演等形式，讓學(xué)生積極參與到教學(xué)活動中，這樣可以提高他們的學(xué)習(xí)興趣，同時也鍛煉了他們的團(tuán)隊協(xié)作能力。

2.實踐導(dǎo)向：我注重將理論知識與實際生活相結(jié)合，通過設(shè)計實踐作業(yè)和案例分析，讓學(xué)生在實際操作中學(xué)習(xí)健康飲食的知識，這樣不僅增強了他們的動手能力，也提高了他們對知識的理解和應(yīng)用。

（二）存在主要問題

1.教學(xué)管理：在課堂管理上，我發(fā)現(xiàn)有時候?qū)W生對健康飲食的認(rèn)識不夠深入，參與度不高。這可能是因為我對課堂氛圍的營造還不夠，需要更加注重激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在動力。

2.教學(xué)組織：在組織教學(xué)活動時，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對于復(fù)雜的概念理解不夠，這可能是因為我沒有根據(jù)學(xué)生的實際情況調(diào)整教學(xué)難度，需要更加細(xì)致地設(shè)計教學(xué)活動。

3.教學(xué)評價：在評價學(xué)生時，我發(fā)現(xiàn)評價方式較為單一，主要是通過課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況來評價，缺乏對學(xué)生綜合能力的全面評價。

（三）改進(jìn)措施

1.豐富教學(xué)手段：為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我計劃在教學(xué)中引入更多多媒體資源，如視頻、圖片等，以直觀的方式展示健康飲食的重要性。

2.個性化教學(xué)：針對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，我將設(shè)計分層教學(xué)方案，為不同層次的學(xué)生提供個性化的學(xué)習(xí)內(nèi)容，確保每個學(xué)生都能在學(xué)習(xí)中獲得成就感。

3.多元化評價：為了更全面地評價學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，我將采用多元化的評價方式，包括課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成、小組討論參與度、實踐作業(yè)表現(xiàn)等，以綜合評價學(xué)生的能力。同時，我也將鼓勵學(xué)生進(jìn)行自我評價和同伴評價，提高他們的反思能力。板書設(shè)計①重點知識點：

-健康飲食

-營養(yǎng)均衡

-六大類營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、