廣東省高中化學(xué)2.2醇和酚第二課時醇的化學(xué)性質(zhì)教案魯科版選修5

PAGE7-醇和酚教學(xué)內(nèi)容第2節(jié)醇和酚課題醇的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)目標知識與技能1．駕馭醇的結(jié)構(gòu)。2．駕馭醇的化學(xué)性質(zhì)。3．用類比的方法駕馭乙醇與其他醇的性質(zhì)的區(qū)分。過程與方法1、相識醇的結(jié)構(gòu)后，通過醇的結(jié)構(gòu)駕馭醇的性質(zhì)。2、通過自主預(yù)習(xí)，在駕馭乙醇的性質(zhì)的基礎(chǔ)上，進一步探究醇類的化學(xué)性質(zhì)。情感看法與價值觀1、讓學(xué)生相識結(jié)構(gòu)確定性質(zhì)，性質(zhì)反映物質(zhì)結(jié)構(gòu)。2、從特別到一般的學(xué)習(xí)方法，降低學(xué)習(xí)難度，讓學(xué)生更簡潔駕馭物質(zhì)之間性質(zhì)的遞變規(guī)律。教材分析重點醇類的結(jié)構(gòu)與醇的性質(zhì)的關(guān)系。難點運用類比、推理的方法，駕馭其他醇類的性質(zhì)。學(xué)情分析學(xué)生在必修2，學(xué)習(xí)了乙醇的性質(zhì)，對乙醇等相關(guān)學(xué)問，有肯定的基礎(chǔ)。課型新課教具多媒體課時1課時教學(xué)流程教學(xué)內(nèi)容展示目標1、復(fù)習(xí)乙醇的性質(zhì)。2、駕馭醇的化學(xué)性質(zhì)。3、駕馭醇的同系物的性質(zhì)的遞變規(guī)律。自主學(xué)習(xí)1.乙醇的組成和結(jié)構(gòu)乙醇的分子式是，結(jié)構(gòu)簡式是，結(jié)構(gòu)簡式是，電子式是，官能團的名稱是，官能團的結(jié)構(gòu)簡式是，官能團的電子式是。2.乙醇的物理性質(zhì)乙醇俗稱，是的體，跟水以互溶。并能夠溶解多種，是重要的劑。市售的乙醇有工業(yè)酒精、無水酒精。檢驗酒精中是否含有水最好的試劑是。3.乙醇的化學(xué)性質(zhì)⑴乙醇與金屬鈉的反應(yīng)：化學(xué)方程式；與鈉與水的反應(yīng)相比較在現(xiàn)象上的不同有。從比較中說明乙醇羥基中氫原子比水分子中氫原子。（2）乙醇的氧化反應(yīng)乙醇的燃燒反應(yīng)方程式。乙醇的催化氧化方程式。其反應(yīng)的條件和規(guī)律是；。工業(yè)上就是依據(jù)這個原理由乙醇制的。3、醇類1.醇是。依據(jù)醇分子里羥基的數(shù)目，醇可以分為。飽和一元醇的通式是。合作探究1．依據(jù)醇的結(jié)構(gòu)及乙醇的性質(zhì)，以1-丙醇為例，預(yù)料醇能發(fā)生哪些類型的化學(xué)反應(yīng)？2、舉出相應(yīng)的反應(yīng)實例來證明你的預(yù)料？精講精練【課堂精講】二、醇的化學(xué)性質(zhì)醇分子的結(jié)構(gòu)1、羥基的反應(yīng)（1）取代反應(yīng)①醇與氫鹵酸的反應(yīng)CH3CH2OH＋HBr→CH3CH2Br＋H2OCH3CH2CH2OH＋HBr→CH3CH2CH2Br＋H2O②醇分子間脫水濃硫酸140℃C2H5-OH＋H-OC2H5C2H5-O-C2H5＋H2濃硫酸140℃濃硫酸△濃硫酸△HOHCH3-CH-CH2CH3-CH=CH2↑＋H2O2、羥基中氫的反應(yīng)（1）與活潑金屬反應(yīng)[演示試驗]2C2H5OH＋2Na→2C2H5ONa＋H2↑試驗現(xiàn)象：金屬鈉沉在無水乙醇下面，有無色氣泡生成。閱歷正，無色氣體為氫氣。留意比較金屬鈉與無水乙醇反應(yīng)和金屬鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象，總結(jié)：烴基對醇分子中羥基氫活潑性的影響。羥基氫的活潑性H-OH?CH3-OH?CH3-CH2OH?(CH3)2CH-OH?(CH3)3C-OH羥基氫的活潑性強弱濃硫酸Δ濃硫酸ΔCH3COOH＋H-OC2H5CH3COOC2H5＋H2O3、醇的氧化2CH3CH2CH2OH＋O2→2CH3CH2CHO＋2H2OO2CH3CHOHCH3＋O2→2CH3-C-CH3＋2H2OO［小結(jié)］乙醇性質(zhì)與結(jié)構(gòu)分析乙醇分子是由乙基（—C2H5）和羥基（—OH）組成的。羥基比較活潑，它確定著乙醇的主要性質(zhì)。學(xué)習(xí)時要留意是在哪里斷鍵的。從醇的結(jié)構(gòu)可以看出：—OH為極性鍵，因此H-O鍵可斷裂；由于C-OH鍵也是極性鍵，因此C-OH鍵也可斷裂，—OH被其它原子或基團取代；受—OH吸電子的影響，a-H易斷裂；若有b-H存在，則b-H可與—OH發(fā)生消去反應(yīng)。（1）乙醇發(fā)生消去反應(yīng)時在何處斷鍵（2）乙醇與鈉反應(yīng)時在何處斷鍵（3）乙醇發(fā)生分子間脫水反應(yīng)時在何處斷鍵（4）乙醇發(fā)生分子內(nèi)脫水反應(yīng)時在何處斷鍵（5）乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)時在何處斷鍵（6）乙醇發(fā)生氧化反應(yīng)時在何處斷鍵【課堂精練】1、乙醇可以發(fā)生下列反應(yīng)，在反應(yīng)中乙醇分子只斷裂C—O鍵而失去羥基的是

（

）

A．乙醇在濃硫酸存在下發(fā)生消去反應(yīng)

B．乙醇與金屬鈉反應(yīng)

C．乙醇與氫鹵酸的取代反應(yīng)

D．乙醇在銅絲存在條件下發(fā)生催化氧化

2、下列條件能發(fā)生消去反應(yīng)的是（

）

A．1-溴丙烷與NaOH醇溶液共熱

B．乙醇與濃

共熱至140℃

C．溴乙烷與NaOH水溶液共熱

D．乙醇與濃

共熱至170℃

3、右圖是試驗室制乙烯的發(fā)生裝置和乙烯性質(zhì)試驗，依據(jù)圖示回答下列問題：（1）圖1中儀器①、②的名稱分別為、。（2）寫出②中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：。反應(yīng)前②中放入幾塊碎磁片的目的是。（3）收集乙烯氣體最好的方法是：。（4）向溴的四氯化碳溶液中通入乙烯（如圖2），溴的紅棕色很快退去，該反應(yīng)屬于反應(yīng)（填反應(yīng)類型），反應(yīng)的化學(xué)方程式為。若向溴水中通入乙烯可視察到的現(xiàn)象是。達標測試1、乙醇在濃硫酸作用下，不行能發(fā)生的反應(yīng)是（）Ａ、取代反應(yīng)Ｂ、消去反應(yīng)Ｃ、加成反應(yīng)Ｄ、氧化還原反應(yīng)2、乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如右圖：關(guān)于乙醇在各自種不同反應(yīng)中斷裂鍵的說明不正確的是：（）和金屬鈉反應(yīng)鍵①斷裂 B．和氫溴酸反應(yīng)時鍵①斷裂C．和濃硫酸共熱140℃時鍵①或鍵②斷裂；170℃時鍵②⑤斷裂D．在Ag催化下和O2反應(yīng)鍵①③斷裂3、乙醇可以發(fā)生下列反應(yīng)，在反應(yīng)中乙醇分子只斷裂C—O鍵而失去羥基的是

（

）

A．乙醇在濃硫酸存在下發(fā)生消去反應(yīng)

B．乙醇與金屬鈉反應(yīng)

C．乙醇與氫鹵酸的取代反應(yīng)

D．乙醇在銅絲存在條件下發(fā)生催化氧化

4、下列條件能發(fā)生消去反應(yīng)的是（

）

A．1-溴丙烷與NaOH醇溶液共熱

B．乙醇與濃

共熱至140℃

C．溴乙烷與NaOH水溶液共熱

D．乙醇與濃

共熱至170℃

5、下列有機物在適當(dāng)條件下能發(fā)生水解反應(yīng)，但不能發(fā)生消去反應(yīng)的是（

）

A．2—甲基—1—丙醇

B．2—氯丁烷

C．2-甲基—2—丁醇

D．2，2—二甲基—1—溴丙烷

6、1,4-二氧六環(huán)是一種常見的溶劑，它可以通過下列方法合成則烴A為（）A.1-丙稀 B.1，3-丁二烯 C.乙炔 D.乙烯7、肯定量的乙醇在氧氣不足的狀況下燃燒，得到CO、CO2和水的總質(zhì)量為27.2g，若其中水的質(zhì)量為10.8g，則CO的質(zhì)量為（）A.1.4gB.2.2gC.4.4gD.2.24.4g8、下列說法正確的是A.苯與苯酚都能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)B.苯酚與苯甲醇的分子組成相差一個-CH2原子團，因而它們互為同系物C.在苯酚溶液中，滴入幾滴FeCl3溶液，溶液馬上呈紫色D.在苯酚溶液中由于羥基對苯環(huán)的影響，使苯環(huán)上的5個氫原子都簡潔被取代9、如圖是某化學(xué)課外活動小組設(shè)計的乙醇與氫鹵酸反應(yīng)的試驗裝置圖，在燒瓶A中放一些新制的無水硫酸銅粉末，并加入約20mL無水乙醇；錐形瓶B中盛放濃鹽酸；分液漏斗C和廣口瓶D中分別盛濃硫酸；干燥管F中填滿堿石灰；燒杯作水浴器。當(dāng)打開分液漏斗C的活塞后，由于濃硫酸流入B中，則D中導(dǎo)管口有氣泡產(chǎn)生，過幾分鐘，無水硫酸銅粉末由無色變?yōu)樗{色，此時水浴加熱后，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成的氣體從F頂端逸出，點燃氣體，有綠色火焰。試回答：⑴B中逸出的主要氣體是（填名稱）_________________；⑵D瓶的作用是________________________________；⑶E管的作用是___________________________________；⑷F管口點燃的氣體是（填分子式）_________________；⑸A瓶中無水硫酸銅粉末變藍的緣由是_______________；⑹由A中發(fā)生的反應(yīng)事實，可推斷出的結(jié)論是_________。10、某校化學(xué)探討小組，為了探討試驗室制乙烯過程中，制得的乙烯中混有酸性氣體，同時驗證乙烯與酸性高錳酸鉀反應(yīng)，設(shè)計了如下圖所示的裝置進行化學(xué)探究試驗。請你依據(jù)上述裝置回答下列問題：（1）依據(jù)你的分析，在制取乙烯的過程中，乙烯中混有的酸性氣體可能是。（2）上述裝置中，在反應(yīng)前用手掌緊貼燒瓶外壁檢查裝置的氣密性，如視察不到明顯的現(xiàn)象，還可以用什么簡潔的方法證明該裝置不漏氣