深度學(xué)習(xí)理念引領(lǐng)下的初中化學(xué)主題教學(xué)

深度學(xué)習(xí)是指學(xué)生通過將已有知識遷移到新的情境中，提升高階思維和問題解決能力的一種學(xué)習(xí)。而主題教學(xué)是以一個主題為核心，整合相關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容開展的學(xué)習(xí)活動，使學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)、協(xié)同探究建立結(jié)構(gòu)化的知識體系，促進學(xué)生批判性思維、創(chuàng)新性思維的發(fā)展及問題解決能力的提升，從而促進深度學(xué)習(xí)的發(fā)生。以“荒島求生——從海水到生理鹽水”項目為例。1.以大概念統(tǒng)領(lǐng)課程內(nèi)容，開展主題教學(xué)《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》強調(diào)，明確學(xué)習(xí)主題，圍繞大概念選取多維度的具體學(xué)習(xí)內(nèi)容，充分發(fā)揮大概念對學(xué)生知識結(jié)構(gòu)化和素養(yǎng)化的功能價值，從而達成深度學(xué)習(xí)。對于學(xué)生即將學(xué)習(xí)的“溶液”相關(guān)內(nèi)容，教師基于學(xué)情，整合食鹽、營養(yǎng)素和溶液相關(guān)知識，整合化學(xué)和語文學(xué)科，聚焦學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，凝練出學(xué)習(xí)主題“荒島求生——從海水到生理鹽水”。其中，核心大概念“物質(zhì)的組成和限度”統(tǒng)領(lǐng)課程內(nèi)容體系，核心知識為營養(yǎng)素、溶液的定性和定量表示；思維方法括包問題引領(lǐng)、實驗探究、分析推理、聯(lián)系生活實際解決問題；情感態(tài)度價值觀層面，培養(yǎng)學(xué)生利用溶液的知識解決實際問題的能力，使其感受化學(xué)定量研究在實際生活中的價值，形成解決問題的一般思路和方法；探究實踐活動，包括設(shè)計獲得淡水的裝置、粗鹽提純、配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的溶液等。本學(xué)習(xí)主題設(shè)置“尋找食物，獲得淡水”“從海水得到粗鹽”“從粗鹽提純氯化鈉”“配制生理鹽水”四個環(huán)環(huán)相扣的任務(wù)。教師通過基于大概念開展教學(xué)、基于高階思維能力培養(yǎng)的目標(biāo)設(shè)計和教學(xué)實施，實現(xiàn)知識結(jié)構(gòu)化、素養(yǎng)化，培養(yǎng)學(xué)生批判質(zhì)疑的精神、實踐能力和創(chuàng)新思維，促進深度學(xué)習(xí)的發(fā)生。2.利用真實情境引發(fā)問題，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣深度教學(xué)的目的不僅是習(xí)得知識，更是培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和實際運用能力，而情境教學(xué)正是一種通過創(chuàng)設(shè)真實情境激發(fā)學(xué)生問題意識來促進深度學(xué)習(xí)的方法。本項目立足學(xué)生生活經(jīng)驗，以真實情境引入，將“荒島求生”的大背景貫穿始終，并對情境進行適當(dāng)改編以適用于項目研發(fā)與實施，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)?！叭绻懔髀浠膷u如何生存？”“荒島生存，如何獲得淡水？”“荒島上如果中暑可以適量補充生理鹽水，如果有傷口可以利用生理鹽水消毒殺菌，如何從海水中獲得粗鹽？”“如何以粗鹽為原料獲得純凈的氯化鈉？”“如何利用純凈的氯化鈉配制生理鹽水……”一系列問題的解決，需要學(xué)生整體規(guī)劃項目、交流合作，從多角度認識問題、分析問題、探究實踐，直至解決綜合復(fù)雜的問題。在此過程中，學(xué)生通過積極、主動地獲取知識和體驗，實現(xiàn)知識結(jié)構(gòu)化、功能化、素養(yǎng)化，最終提升高階思維能力和解決復(fù)雜問題的能力。3.設(shè)置實驗探究，提升問題解決能力深度學(xué)習(xí)強調(diào)學(xué)習(xí)的主動性和挑戰(zhàn)性思維方式。教師可以以科學(xué)實驗探究為手段，引導(dǎo)學(xué)生主動參與到發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的學(xué)習(xí)過程中。實驗探究是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容，也是重要方法。本項目中，教師通過讓學(xué)生設(shè)計實驗從海水獲得淡水、從海水得到粗鹽、從粗鹽提純氯化鈉，引領(lǐng)學(xué)生利用實驗探究的方法解決實際問題，經(jīng)歷科學(xué)探究的一般過程，即從認識問題和建立假設(shè)出發(fā)確定探究目標(biāo)——依據(jù)探究目標(biāo)設(shè)計并實施實驗方案或調(diào)查方案——通過觀察和實驗等方法獲取證據(jù)——基于證據(jù)進行分析推理形成結(jié)論或建構(gòu)模型——反思評價或表達交流。此過程培養(yǎng)了學(xué)生的比較、分類、分析、綜合、歸納等科學(xué)思維。在從海水獲得淡水的任務(wù)中，學(xué)生需設(shè)計實驗方案，重點是實驗裝置的設(shè)計。學(xué)生基于實驗原理繪制實驗裝置，并分析實驗操作的可行性、實驗產(chǎn)品的生產(chǎn)效率等，可充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，呈現(xiàn)豐富的實驗設(shè)計成果。學(xué)生通過合作探究，形成了解決此類問題的一般思路和方法，同時能夠遷移應(yīng)用到新情境中，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力。4.實施多樣化評價，及時反饋促改進為了更好地得到反饋，教師可以采用多樣化的評價方式，及時檢測學(xué)生學(xué)習(xí)效果，促進其不斷改進。對于本項目“從海水得到粗鹽”的任務(wù)，教師可設(shè)置評價項目：“為什么不直接用海水蒸發(fā)得到氯化鈉？”以此引導(dǎo)學(xué)生深度思考。學(xué)生對比分析既定流程背后的原理、知識和方法后，發(fā)現(xiàn)海水中氯化鈉的含量較低，不僅需要更多的燃料提供熱量才能得到粗鹽，而且耗時耗力，生產(chǎn)效率較低。通過反思，學(xué)生實現(xiàn)了對已有知識和經(jīng)驗的歸納、總結(jié)、再應(yīng)用，換言之，就是對已有經(jīng)驗的深度加工、深度理解，以達到深度學(xué)習(xí)的目標(biāo)。評價標(biāo)準(zhǔn)是可評估、可測量的表現(xiàn)性行為的學(xué)習(xí)目標(biāo)。學(xué)生對照評價標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)疑、反思、交流、創(chuàng)造，以達成學(xué)習(xí)目標(biāo)。通過評價量表及時反饋學(xué)生的課堂表現(xiàn)，學(xué)生能夠了解問題所在，從而及時采