餐廳菜品銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)與顧客口味偏好分析表

餐廳菜品銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)與顧客口味偏好分析表序號(hào)菜品名稱銷(xiāo)售數(shù)量銷(xiāo)售金額顧客評(píng)價(jià)口味偏好備注1菜品A2菜品B3菜品C4菜品D5菜品E…表格說(shuō)明：序號(hào)：菜品編號(hào)。菜品名稱：具體菜品名稱。銷(xiāo)售數(shù)量：該菜品在統(tǒng)計(jì)周期內(nèi)的銷(xiāo)售總量。銷(xiāo)售金額：該菜品在統(tǒng)計(jì)周期內(nèi)的銷(xiāo)售額。顧客評(píng)價(jià)：顧客對(duì)該菜品的評(píng)價(jià)，如好評(píng)、中評(píng)、差評(píng)等?？谖镀茫焊鶕?jù)顧客評(píng)價(jià)及反饋，分析出的該菜品受歡迎的口味特點(diǎn)。備注：對(duì)菜品的特別說(shuō)明或建議。留白：在每個(gè)單元格下方留出適當(dāng)空白，以便填寫(xiě)詳細(xì)信息。表格底部留出足夠空間，以便填寫(xiě)總結(jié)或備注。序號(hào)菜品代碼菜品名稱銷(xiāo)售量（份）銷(xiāo)售額（元）口味評(píng)分偏好類(lèi)型特殊備注1A001紅燒肉2A002清蒸鱸魚(yú)3A003宮保雞丁4A004蔥爆羊肉5A005魚(yú)香茄子表格說(shuō)明：序號(hào)：菜品在菜單中的排序號(hào)。菜品代碼：用于內(nèi)部追蹤和庫(kù)存管理的唯一標(biāo)識(shí)碼。菜品名稱：餐廳菜單上顯示的菜品名稱。銷(xiāo)售量（份）：統(tǒng)計(jì)期間內(nèi)該菜品的銷(xiāo)售數(shù)量。銷(xiāo)售額（元）：根據(jù)銷(xiāo)售量計(jì)算出的該菜品的銷(xiāo)售額。口味評(píng)分：基于顧客反饋計(jì)算出的平均口味滿意度評(píng)分。偏好類(lèi)型：根據(jù)顧客反饋分析出的主要口味偏好，如辣、不辣、清淡等。特殊備注：對(duì)菜品的特殊說(shuō)明，如限時(shí)供應(yīng)、推薦菜品等。序號(hào)菜品編號(hào)菜品名稱銷(xiāo)售占比（%）顧客滿意度偏好口味銷(xiāo)售時(shí)段備注1001醬香排骨麻辣味晚餐新品推薦2002酸辣土豆絲酸辣味午餐顧客喜愛(ài)3003椒鹽蝦鮮香味全天限時(shí)優(yōu)惠4004雞絲涼面清爽味夏季甜品替代5005西紅柿炒蛋純樸味全天經(jīng)典家常表格說(shuō)明：序號(hào)：菜品在餐廳內(nèi)的順序編號(hào)。菜品編號(hào)：用于內(nèi)部管理追蹤的唯一標(biāo)識(shí)。菜品名稱：菜單上展示的具體菜品名稱。銷(xiāo)售占比（%）：該菜品在總銷(xiāo)售額中的比例。顧客滿意度：基于顧客反饋的綜合評(píng)分。偏好口味：根據(jù)顧客評(píng)價(jià)分析出的主要口味傾向。