DB14T 1520-2024晉汾白豬商品豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范

晉汾白豬商品豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范2025-02-15實(shí)施2025-02-15實(shí)施I前言 1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14選址與布局 15投入品管理 26保育豬飼養(yǎng) 27育肥豬飼養(yǎng) 28生產(chǎn)管理 29消毒與防疫 310檔案管理 3參考文獻(xiàn) 4本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB14/T1520-2017《晉汾白豬育肥豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》和DB14/T1191-2016《晉汾白豬仔豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》,與DB14/T1520-2017相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下——增加了“選址與布局”(見第4章);——增加了“投入品管理”(見第5章);——增加了“保育豬飼養(yǎng)”(見第6章);——?jiǎng)h除了“抗生素添加劑”使用(見2017版的4.1.3);——?jiǎng)h除了“育肥豬營(yíng)養(yǎng)需求量”(見2017版的表1);——更改了“生產(chǎn)管理”(見第7章，2017版第5章);——更改了“育肥豬日糧中粗纖維”添加量(見7.2,2017版的4.3.3);——更改了“消毒與防疫”(見第9章，2017版第6章);——更改了“檔案管理”(見第10章，2017版第7章)。本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。本文件由山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SXS/TC19)歸口。本文件起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心、大同市農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)試驗(yàn)中心、山西天合元?jiǎng)游锉＝】萍加邢薰?。本文件主要起草人：高鵬飛、負(fù)紅梅、郭曉紅、曹果清、李步高、劉劍鋒、王效京、劉宏、趙萬(wàn)軍?！?017年首次發(fā)布為DB14/T1520-2017;——本次為第一次修訂。1晉汾白豬商品豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本NY/T2843動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)輸獸醫(yī)衛(wèi)生規(guī)范NY/T3445畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)檔案規(guī)范4.1.1選址應(yīng)符合國(guó)家及地方政府的法律、法規(guī)要求，應(yīng)具備相應(yīng)土地使用協(xié)議或土地使用證書，并4.1.2選址應(yīng)通過(guò)環(huán)保部門評(píng)估，與生活飲用水源地、居民區(qū)、相關(guān)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、主干線道保持4.1.3應(yīng)水源充足，水質(zhì)清潔，符合GB5749規(guī)定。4.1.4場(chǎng)址環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388規(guī)定。4.2布局4.2.1根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)工藝要求，劃分管理區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、生產(chǎn)4.2.2場(chǎng)區(qū)內(nèi)應(yīng)具備防鼠、防蟲、防鳥、防蚊蠅等設(shè)施設(shè)備。24.2.3外調(diào)豬應(yīng)有單獨(dú)通道，裝豬臺(tái)與生產(chǎn)區(qū)保持嚴(yán)格隔離。5投入品管理5.1生產(chǎn)投入品進(jìn)出制度健全，使用記錄清楚。5.2飼料原料應(yīng)符合《飼料原料目錄》和《飼料原料目錄》修訂公告規(guī)定。5.3飼料添加劑應(yīng)符合《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》和《飼料添加劑安全使用規(guī)范》規(guī)定。5.4飼料衛(wèi)生應(yīng)符合GB13078規(guī)定。5.5場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)有獸藥、疫苗儲(chǔ)存室，具有一定的冷凍冷藏條件。6保育豬飼養(yǎng)6.1仔豬購(gòu)進(jìn)引進(jìn)仔豬應(yīng)來(lái)源于持有晉汾白豬種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的核心育種場(chǎng)或擴(kuò)繁場(chǎng)。引進(jìn)仔豬時(shí)應(yīng)在隔離區(qū)飼養(yǎng)30d以上方可進(jìn)場(chǎng)。仔豬自由采食，營(yíng)養(yǎng)水平參照GB/T5915要求。喂料時(shí)觀察仔豬食欲，休息時(shí)觀察仔豬呼吸情況，觀察仔豬糞便。發(fā)現(xiàn)腹瀉、跛行、外傷、食欲不振等情況，及時(shí)診療。7育肥豬飼養(yǎng)7.1營(yíng)養(yǎng)需要育肥豬生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)需要應(yīng)符合GB/T5915要求。7.2.1育肥豬自由采食，在同一生長(zhǎng)期內(nèi)不宜更換飼料，不同生長(zhǎng)期更換飼料應(yīng)逐步過(guò)渡。7.2.2日糧中粗纖維含量應(yīng)控制在6%～8%。7.2.3商品豬出欄前執(zhí)行休藥期規(guī)定。8生產(chǎn)管理8.1豬舍環(huán)境8.1.1保育豬舍適宜溫度為20℃~25℃,適宜濕度為60%~70%;育肥豬舍適宜溫度為15℃~23℃,適宜濕度為65%～75%。8.1.2豬舍內(nèi)空氣質(zhì)量、通風(fēng)、光照等應(yīng)符合GB/T17824.3要求。8.2豬群管理8.2.1保育豬飼養(yǎng)密度為0.3m2/頭~0.5m2/頭，育肥豬飼養(yǎng)密度為0.8m2/頭~1.2m2/頭。8.2.2保育豬應(yīng)根據(jù)體重、性別等進(jìn)行分群管理。8.2.3對(duì)保育豬進(jìn)行調(diào)教管理，使仔豬養(yǎng)成定點(diǎn)采食、睡臥和排便習(xí)慣，保持豬舍干凈衛(wèi)生。38.2.4豬只驅(qū)蟲按照GB/T17823規(guī)定執(zhí)行。8.3.1育肥豬出欄體重以100kg～120kg為宜。8.3.2出欄豬應(yīng)經(jīng)動(dòng)物防疫站檢疫合格后，方可出售，運(yùn)輸應(yīng)按照NY/T2843執(zhí)行。9消毒與防疫9.1人員消毒9.1.1按照?qǐng)鰞?nèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)建立日常清潔消毒工作制度及標(biāo)準(zhǔn)化操作流程。9.1.2應(yīng)建立人員進(jìn)出場(chǎng)的規(guī)章制度，生產(chǎn)人員進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)時(shí)應(yīng)沐浴消毒，更換衣服鞋帽方可入場(chǎng)，非養(yǎng)殖場(chǎng)人員未經(jīng)允許一律不允許進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。9.2場(chǎng)區(qū)消毒9.2.1場(chǎng)區(qū)入口處應(yīng)設(shè)置消毒池。9.2.2每隔1周~2周定期對(duì)豬舍及場(chǎng)區(qū)環(huán)境進(jìn)行消毒。9.2.3每批次豬舍周轉(zhuǎn)排空后，應(yīng)徹底清洗、消毒，空舍7d。對(duì)轉(zhuǎn)群設(shè)備器具及途徑道路進(jìn)行徹底清洗、消毒。根據(jù)場(chǎng)內(nèi)豬群抗體水平，制定育肥豬免疫程序，豬場(chǎng)防疫應(yīng)符合GB/T17823要求。9.4無(wú)害化處理對(duì)病死豬、疫苗廢棄品等進(jìn)行無(wú)害化處理，按照NY/T3381的規(guī)定執(zhí)行。10檔案管理10.1豬場(chǎng)進(jìn)出人員、車輛、物資設(shè)備應(yīng)記錄詳細(xì)。10.2應(yīng)詳細(xì)記錄豬只來(lái)源、進(jìn)出場(chǎng)日期、免疫、診療、死亡及無(wú)害化處理等情況。10.3出售豬只應(yīng)有防疫記錄、銷售地記錄。10.4所有檔案應(yīng)符合NY/T3445規(guī)定，所有檔案資料保存2年以上。4