畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）-LNF15型砂輥碾米機(jī)的設(shè)計(jì)

LNF15型砂輥碾米機(jī)的設(shè)計(jì)摘要：碾米就是借助旋轉(zhuǎn)的碾輥使米粒與碾白室構(gòu)件及米粒與米粒之間產(chǎn)生相互碰撞、摩擦及翻滾等運(yùn)動(dòng)，通過碾削及摩擦擦離等作用將米粒表皮部分或全部去除，使之成為符合預(yù)定質(zhì)量要求的大米的加工過程。按碾輥材質(zhì)的不同，碾米機(jī)可大致分為砂輥碾米機(jī)和鐵輥碾米機(jī)。與鐵輥碾米機(jī)相比，砂輥碾米機(jī)具有碰撞及翻滾等作用柔和以及碎米率低、電耗低、出米率高和生產(chǎn)效率高等優(yōu)勢。LNF15型砂碾米機(jī)用于糙米表面的皮層部分剝除，使之成為白米。干凈的糙米有進(jìn)料斗進(jìn)入碾白室，被螺旋推進(jìn)器推向砂輥并沿砂輥表面螺旋前進(jìn)，按一定線速度旋轉(zhuǎn)的砂輥銳利的砂粒，研削糙米皮層，并使米粒與米粒，米粒與米篩相互摩擦，使其開糙及碾白，同時(shí)，通過噴風(fēng)作用，迫使糠粉脫離米粒，穿過篩孔排出碾白室。并且采用噴風(fēng)低溫碾米技術(shù)，將以其均勻的碾削力，極低的碎米率，流暢的出糠，可靠的性能和極強(qiáng)的適應(yīng)性，使加工的大米更加光潔完整、增碎率更低、出整率更高、設(shè)備成本也有一定程度的降低，不管是單機(jī)碾白還是多機(jī)連用，都能達(dá)到較好的效果，這樣就更能滿足廣大客戶的要求，提高了大米加工的綜合效益。關(guān)鍵詞：碾米；LNF砂輥碾米機(jī)；綜合效益

DesignofLNF15SandRollWhitenerAbstract:RiceMillingismadewiththerotarygrindingrollerletriceandgrindingthewhiteroom'scomponentsorriceandriceproducethecollision,frictionandrolling.Itisbycuttingandgrindingorfrictiontoremovepartorallofagrainofriceepidermal,andthenmakingitmeettheintendedqualityrequirementsoftheprocessingofrice.Bydifferentmaterialsofgrindingrollers,ricemillingcanbebroadlydividedintothesandrollerricemillingandironrollerricemilling.Comparedwiththeironrollerricemilling,thesandrollerricemillinghastheeffectofcollisionsandrollingandthelowbrokenricerate,lowpowerconsumption,highwhitericeyieldandhighproductionefficiency.LNF15sandrollerricemillingusethetechnologyofjetaircoolingtosmoothrice,reducebrokenricerate,risewhitericeyieldandreduceEquipmentcostsinsomeextentwithit'suniformmillcutability,lowestbrokenricerate,affluentoutbran,reliableperformanceandstrongadaptability.Whetheritissinglemillingwhiteormulti-grindingmachineusedinconjunction,alsocanachievegoodresults,sothatitwillbebettertomeettherequirementsofourcustomers,improvetheoverallefficiencyofriceprocessing.Keywords:RiceMilling；LNFSandRollerRiceMilling；comprehensivebenefits

目錄1前言 11.1碾米機(jī)工業(yè)在國家經(jīng)濟(jì)的地位和作用 11.2國內(nèi)外碾米機(jī)工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 11.3碾米機(jī)的分類 22設(shè)計(jì)要求及主要參數(shù) 32.1設(shè)計(jì)要求 32.2LNF15型砂輥碾米機(jī)技術(shù)性能參數(shù) 33設(shè)計(jì)方案的選定 43.1LNF15型碾米機(jī)設(shè)計(jì)方案的確定 43.2LNF15型碾米機(jī)總體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 83.2.1電動(dòng)機(jī)的選擇 83.2.2風(fēng)機(jī)的選擇 83.2.3進(jìn)料機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì) 93.2.4機(jī)架和機(jī)座的設(shè)計(jì) 93.3設(shè)計(jì)難點(diǎn)和重點(diǎn) 94主軸部件的確定 104.1碾米砂輥 104.1.1粒度 104.1.2硬度 104.1.3輥形 114.1.4

槽寬及槽深 114.1.5

推進(jìn)角 124.1.6通風(fēng)孔的位置及通風(fēng)面積 124.2其它各種部件的結(jié)構(gòu)及外型尺寸的確定 124.2.1壓篩條 124.2.2米篩 134.2.3篩托架 144.2.4螺旋推進(jìn)器 144.2.5進(jìn)料端軸承座 145軸的設(shè)計(jì) 155.1軸的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原則 155.2軸的計(jì)算 155.2.1按扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度條件計(jì)算 155.2.2按彎扭合成強(qiáng)度條件計(jì)算 175.3校核軸的強(qiáng)度 176V帶傳動(dòng)的設(shè)計(jì)計(jì)算 186.1原始數(shù)據(jù)及設(shè)計(jì)內(nèi)容 186.2設(shè)計(jì)步驟和方法 206.2.1確定計(jì)算功率Pca1 206.2.2選取普通V帶帶型 206.2.3確定帶輪基準(zhǔn)直徑 206.2.4確定普通V帶的基準(zhǔn)長度和中心距 206.2.5驗(yàn)算主動(dòng)輪上的包角 216.2.6計(jì)算V帶的根數(shù)Z1 216.2.7計(jì)算預(yù)緊力F01 226.2.8計(jì)算作用在軸上的壓軸力Fp1 226.2.9帶輪的材料 236.2.10帶輪的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 237碾米效率的評定 237.1精度 237.1.1.留皮 237.1.2色澤 237.1.3留胚 247.1.4糙米不均率 247.2糙出白率 247.3碎米率和增碎率 247.4完整率 257.5物料損失率 257.6噸料電耗 257.7純工作小時(shí)生產(chǎn)率 257.8標(biāo)定單位功率生產(chǎn)率 268.1設(shè)備的用途、工作原理 268.2主要技術(shù)參數(shù) 268.3設(shè)備結(jié)構(gòu) 268.4操作調(diào)整 278.5維護(hù)與保養(yǎng) 288.6使用注意事項(xiàng) 299碾米機(jī)的常見故障及排除方法 3010結(jié)論 33參考文獻(xiàn) 34致謝 351前言碾米就是指通過外力將糙米表面的皮層（即糠層）部分或全部剝除，使之成為白米的過程。碾米機(jī)是運(yùn)用機(jī)械加工方法將糙米表面的米皮剝除，使之成為符合規(guī)定等級標(biāo)準(zhǔn)要求的成品米的設(shè)備，它是稻谷加工成套設(shè)備中的關(guān)鍵設(shè)備之一。1.1碾米機(jī)工業(yè)在國家經(jīng)濟(jì)的地位和作用碾米工業(yè)是一個(gè)歷史久遠(yuǎn)，與人民生活息息相關(guān)的重要行業(yè)。碾米工業(yè)技術(shù)含量的高低，從一個(gè)側(cè)面反映了國家的生活狀況和科技水平。建國以來，在很長一段時(shí)間里我國的碾米工業(yè)一直停留在粗加工水平上，工藝落后，設(shè)備陳舊，技術(shù)進(jìn)步遲緩。而隨著人們生活水平的提高，等級米的區(qū)分越來越細(xì)，進(jìn)而碾米機(jī)得到了迅速發(fā)展。民以食為天，國以糧為本。糧食是人類最寶貴的資源，是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，是糧食工業(yè)的主要原料。小麥和稻谷是我國主要的糧食作物，小麥的年產(chǎn)量1億多噸，稻谷年產(chǎn)量2億多噸。將稻谷加工成大米的工藝過程稱為碾米，通過碾米，可是農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為食品行業(yè)的使用原料及家庭的主要原料，既保證了市場的供應(yīng)，豐富了人們的生活，又實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的增值，為國家積累了財(cái)富。糧食加工制品是全民生活消費(fèi)的主要食品原料。盡快提高糧食加工的技術(shù)水品，改善其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，對進(jìn)一步完善糧食供應(yīng)的市場機(jī)制，保障與提高人民的生活水平，促進(jìn)我國現(xiàn)代化建設(shè)，具有重要的作用，在我國的國民經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位。1.2國內(nèi)外碾米機(jī)工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀新中國成立后碾米機(jī)械工業(yè)的發(fā)展很迅速，1974年碾米機(jī)械的標(biāo)準(zhǔn)化、系列化選型定型工作奠定了在國際上的地位；20世紀(jì)80年代后期，水稻生產(chǎn)發(fā)展大規(guī)模的引進(jìn)、消化并吸收國外先進(jìn)技術(shù)，碾米設(shè)備的技術(shù)向前邁進(jìn)了一大步，與有關(guān)發(fā)達(dá)國家相比，工藝設(shè)備水平、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及資源利用方面的差距在逐步縮小。目前我國碾米工業(yè)正在向集團(tuán)化、大型化和資源全利用的方向發(fā)展。國內(nèi)現(xiàn)有碾米機(jī)械制造企業(yè)100多家，比較上規(guī)模的有20多家，主要分布在湖南、湖北、江蘇、浙江、山東等?。荒朊讬C(jī)械的規(guī)格齊全，有適合農(nóng)民家用的小型設(shè)備，也有適應(yīng)不同規(guī)模大米加工企業(yè)的成套設(shè)備，如成套碾米設(shè)備，小規(guī)模的有15t/d，大規(guī)模的達(dá)到100t/d，其中15t/d、24t/d、50t/d為市場的主流。國內(nèi)大多數(shù)米廠的工藝流程為：稻谷（原料）——平面回轉(zhuǎn)清理篩選進(jìn)行除雜——吸式比重去石機(jī)去石——壓輪緊輥礱谷機(jī)脫殼——單臂連桿重力谷糙分離機(jī)谷糙分離——多級碾米機(jī)輕碾——厚度分級精選——配米——吸式比重去石機(jī)去石——拋光——厚度分級精選——長度分級精選——包裝根據(jù)大米的不同要求，可適當(dāng)減去其中相關(guān)工序。但是中國的碾米機(jī)械工業(yè)同瑞士布勒和日本佐竹等國外先進(jìn)企業(yè)的水平相比，還有相當(dāng)大的差距，仍然存在著生產(chǎn)規(guī)模較小、技術(shù)裝備落后、加工制造精度較低、技術(shù)含量不高等問題，制約著行業(yè)的發(fā)展。日本的碾米機(jī)械在世界同行業(yè)中發(fā)展最為成熟和先進(jìn)。2000年日本在研削式、摩擦式、加濕碾米等方式的微觀研究上,新開發(fā)了特殊的免淘米處理裝置(NTWP),該裝置除本機(jī)碾白系統(tǒng)外并增設(shè)給水系統(tǒng)和干燥系統(tǒng),本機(jī)碾白系統(tǒng)由濕式加壓碾米、熱附著式低壓攪拌機(jī)構(gòu)、分離干燥機(jī)構(gòu)等3個(gè)部分組成由于不需要排水處理裝置,這種新開發(fā)的特殊免淘米加工裝置(NTWP)的運(yùn)行成本低,并具有成品得率高,白米光澤度好,食味佳,微生物數(shù)量少,保質(zhì)期長,成飯后放置食味不下降等優(yōu)點(diǎn)。近幾十年來，世界各國對碾米的工藝方法進(jìn)行了許多的探索，如:溶劑浸提碾米——先用米糠油軟化糙米皮層，然后在米糠油——己烷混合液中碾白，最終產(chǎn)品為白米、脫脂米糠和米糠油的工藝方法;利用生物酶去皮工藝方法;冷凍碾米法;堿液去皮法;水熱處理碾米法等。采用不同的工藝技術(shù)的目的是為了改善米質(zhì)和提高出米率。由于上述方法不同程度地存在工藝過程復(fù)雜、生產(chǎn)成本、設(shè)備投資等多方面的問題和原因，難以形成工業(yè)化生產(chǎn)，至今仍然主要運(yùn)用碾米機(jī)碾米。1.3碾米機(jī)的分類碾米機(jī)類別很多，根據(jù)機(jī)械碾米的作用性質(zhì)可分為摩擦擦離碾白（壓力碾白）和碾削碾白（速度碾白）。這種理論只能限于定性分析，不能進(jìn)行定量計(jì)算，但它基本上能反映機(jī)械碾米的普遍規(guī)律。摩擦擦離碾白所需要的摩擦力，應(yīng)大于米粒皮層的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度和米皮與胚乳的結(jié)合力，而小于胚乳的自身結(jié)合強(qiáng)度。前者使米皮拉伸、斷裂，使米皮和胚乳脫離；后者使米皮在沿表面擦離時(shí)不致于產(chǎn)生碎米。它只適用于碾制籽粒結(jié)構(gòu)緊密、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、耐壓強(qiáng)度大的米粒。碾削碾白，就是借助于金剛砂輥筒表面無數(shù)密集銳利的砂刃，對米粒皮層進(jìn)行不斷的運(yùn)動(dòng)碾削，使米皮破裂、脫落，達(dá)到糙米去皮碾白的目的。這種碾白方式，由于碾白壓力較小，適宜于碾制籽粒結(jié)構(gòu)強(qiáng)度較差、表皮干硬的粉質(zhì)米粒，碾米中產(chǎn)生的碎米較少，但成品大米表面的光潔度和色澤都比較差。碾米機(jī)按碾輥性質(zhì)的不同，分為鐵輥碾米機(jī)和砂輥碾米機(jī)兩大類。鐵輥碾米機(jī)即為擦離型碾米機(jī)，砂輥碾米機(jī)則為碾削型和混合型碾米機(jī)。碾米機(jī)還可以按照碾米機(jī)碾輥主軸的裝置形式，分為立式碾米機(jī)和橫式碾米機(jī)兩大類。立式碾米機(jī)由于其碾白作用較小，一般需要多道碾白，臺產(chǎn)量較低，加之立式傳動(dòng)比較麻煩，目前國內(nèi)使用得比較少。目前國內(nèi)主要使用橫式碾米機(jī)。我國長期生產(chǎn)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)證明采用以碾削為主、擦離為輔的混合碾白，可以減少碎米，提高出米率，改善米色，同時(shí)還有利于提高產(chǎn)量，降低電耗。隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平已有很大的提高,因此對主食大米質(zhì)量的要求也越來越高。而傳統(tǒng)的大米加工設(shè)備尤其是碾米機(jī)，碎米率比較高、出整率較底、加工過程復(fù)雜、不便操作，為了滿足人們對大米食用品質(zhì)和外觀質(zhì)量的要求,相應(yīng)的必須要改進(jìn)現(xiàn)有的落后的大米加工設(shè)備，噴風(fēng)式米機(jī),由于碾削更加均勻,出糠流暢,加工大米質(zhì)量有較大提高。而LNF15型碾米機(jī)采用噴風(fēng)低溫碾米技術(shù)，將以其均勻的碾削力，極低的碎米率，流暢的出糠，可靠的性能和極強(qiáng)的適應(yīng)性，使加工的大米更加光潔完整、增碎率更低、出整率更高、設(shè)備成本也有一定程度的降低，不管是單機(jī)碾白還是多機(jī)連用，都能達(dá)到較好的效果，這樣就更能滿足廣大客戶的要求，提高了大米加工的綜合效益，這也是本課題的來源。2設(shè)計(jì)要求及主要參數(shù)2.1設(shè)計(jì)要求本課題主要是設(shè)計(jì)一種主要用于碾去糙米的皮層使之成為白米的糧食加工設(shè)備——LNF15型砂輥碾米機(jī)。開發(fā)設(shè)計(jì)出具備優(yōu)良性能的碾米機(jī)，是一個(gè)比較復(fù)雜、系統(tǒng)的工作。本次畢業(yè)設(shè)計(jì)的主要任務(wù)是：LNF15型砂輥碾米機(jī)的總體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及相關(guān)計(jì)算。主要內(nèi)容及要求如下：1.確定LNF15型砂輥碾米機(jī)的總體結(jié)構(gòu)，并對其主軸進(jìn)行設(shè)計(jì)計(jì)算；2.按時(shí)高質(zhì)量完成畢業(yè)設(shè)計(jì)論文；3.完成結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，并完成關(guān)鍵零部件的繪圖工作。2.2LNF15型砂輥碾米機(jī)技術(shù)性能參數(shù)生產(chǎn)率：600-1000kg/h；砂輥規(guī)格：φ150×400；轉(zhuǎn)速：1400r/min；配套動(dòng)力：11KW；適用原糧：糙米。3設(shè)計(jì)方案的選定3.1LNF15型碾米機(jī)設(shè)計(jì)方案的確定？方案一該方案采用徑向噴風(fēng)方式，電機(jī)布置在接糠斗下面，由電機(jī)直接帶動(dòng)風(fēng)機(jī)和碾米機(jī)主軸，其結(jié)構(gòu)緊湊，占用空間小，外形簡潔。但也因?yàn)榇?，噴風(fēng)阻力很大，風(fēng)機(jī)消耗的功率也很大，機(jī)內(nèi)產(chǎn)生的熱量無法有效排出，造成該機(jī)降低米溫的效果不太好（如圖1）。1.電機(jī)2.風(fēng)機(jī)3.主軸4.進(jìn)料斗5.出米口6.吸糠斗圖1方案一Fig.1OptionOne方案二為了有效降低噴風(fēng)阻力和風(fēng)機(jī)的功率損耗，提高碾白室的風(fēng)量和風(fēng)壓，從而降低米溫、有效排糠，達(dá)到提高大米質(zhì)量的目的，該方案采用軸向噴風(fēng)方式，用電機(jī)直接帶動(dòng)風(fēng)機(jī)和碾米機(jī)主軸。但從圖中可看出，其安裝維護(hù)性不好（如圖2）。1.電機(jī)2.風(fēng)機(jī)3.吸糠斗4.進(jìn)風(fēng)端5.主軸6.進(jìn)料斗7.出米口圖2方案二Fig.2Optiontwo

方案三該方案是在方案二的基礎(chǔ)上，適當(dāng)調(diào)整了電機(jī)的布局，為此還加了一個(gè)機(jī)座，雖然占地面積增大了，結(jié)構(gòu)布局也不是很好，但其安裝維護(hù)性很好，也解決了方案二中存在的風(fēng)機(jī)布局困難的問題。由于本人能力有限，因此它是本次設(shè)計(jì)的最終方案（如圖3）。

1.電機(jī)2.風(fēng)機(jī)3.吸糠斗4.出米口5.主軸6.進(jìn)料斗7.進(jìn)風(fēng)端圖3方案三Fig.3Optionthree

3.2LNF15型碾米機(jī)總體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)LNF15型碾米機(jī)由主軸部件、進(jìn)料機(jī)構(gòu)、風(fēng)機(jī)部件、電機(jī)、帶輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、機(jī)架和機(jī)座等部分組成。這里將主軸部件及帶輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)放后面詳細(xì)分析，而本部分只分析其他部件。3.2.1電動(dòng)機(jī)的選擇按工作要求和條件，根據(jù)機(jī)械設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)手冊[5]選擇Y系列三相異步電動(dòng)機(jī)：Y160M-4。其技術(shù)參數(shù)如表1。表1Y160M-4技術(shù)參數(shù)Tab.1Y160M-4Technicalparameters電動(dòng)機(jī)型號額定功率/KW滿載轉(zhuǎn)速r/min堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩最大轉(zhuǎn)矩質(zhì)量/kg額定轉(zhuǎn)矩額定轉(zhuǎn)矩同步轉(zhuǎn)速1500r/min,4級Y160M-41114602.22.3123因?yàn)橹鬏S轉(zhuǎn)速需要1400r/min.所以電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速要大于1400r/min,又根據(jù)技術(shù)性能參數(shù)，所需額定功率大概為11KW，因此選用Y140M-4電動(dòng)機(jī)，符合所需動(dòng)力，又不造成能源的過分浪費(fèi)。3.2.2風(fēng)機(jī)的選擇風(fēng)機(jī)的風(fēng)量及風(fēng)壓決定了米粒在碾白室內(nèi)的翻滾能力、排糠是否順暢及能否帶走碾削過程中產(chǎn)生的熱量，它將決定碾米的質(zhì)量，但由于國內(nèi)風(fēng)機(jī)的設(shè)計(jì)已經(jīng)很成熟，且與碾米機(jī)的設(shè)計(jì)關(guān)系不大，本文只做簡要分析及選擇。由于設(shè)計(jì)方案中采用端面進(jìn)風(fēng)方式，其進(jìn)風(fēng)阻力較小，進(jìn)風(fēng)管路采用軟的圓管，使得管路上的風(fēng)力損失比較少，并根據(jù)市場上同類產(chǎn)品的風(fēng)機(jī)使用情況，本次設(shè)計(jì)方案中選擇功率為2.2KW的風(fēng)機(jī)。風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)如圖4風(fēng)機(jī)的總裝圖和圖5風(fēng)機(jī)的結(jié)構(gòu)圖。

圖4風(fēng)機(jī)圖5風(fēng)機(jī)的機(jī)構(gòu)圖Fig.4FansFig.5Fanchart3.2.3進(jìn)料機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)進(jìn)料機(jī)構(gòu)是調(diào)節(jié)糙米進(jìn)機(jī)流量的機(jī)構(gòu)，它由料斗、流量調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)及螺旋輸送器三部分組成。進(jìn)料斗的主要作用是緩沖，存料以確保連續(xù)正常的生產(chǎn)，目前有正方形和圓柱形兩種，一般存料量為30—40kg。碾米機(jī)的流量調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)主要有兩種形式，一是閘板調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，利用閘板開啟口得大小，調(diào)劑進(jìn)流量的多少，另一種由全啟閉閘板和微量調(diào)節(jié)兩部分組成的調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)。螺旋輸送器可在碾米機(jī)工作時(shí)對進(jìn)機(jī)流量微調(diào)，通過調(diào)節(jié)進(jìn)機(jī)流量可在一定范圍內(nèi)改變碾白室內(nèi)的壓力,其結(jié)構(gòu)如圖6。圖6進(jìn)料斗Fig.6Hopper3.2.4機(jī)架和機(jī)座的設(shè)計(jì)機(jī)架和機(jī)座用于對其他部件的定位，其結(jié)構(gòu)比較簡單，材料用HT200，以緩解機(jī)構(gòu)間的震動(dòng)和降低噪音。機(jī)架內(nèi)包含接糠斗。3.3設(shè)計(jì)難點(diǎn)和重點(diǎn)LNF15型碾米機(jī)是一款橫式低溫噴風(fēng)砂輥碾米機(jī)，主要是采用碾削碾白及噴風(fēng)排糠。主軸轉(zhuǎn)速達(dá)到1400r/min,設(shè)計(jì)產(chǎn)量為0.6～1t/h,力在傳遞過程中，軸向方向的變化比較大，它的使用情況決定了機(jī)械的穩(wěn)定性和使用壽命，由于米粒在碾白室內(nèi)的受力情況很復(fù)雜，加之目前國內(nèi)關(guān)于這方面的研究很少，可參考的資料很少，這是本設(shè)計(jì)中的難點(diǎn)。碾米機(jī)的主軸部件是它的核心部件，它是本次設(shè)計(jì)中的重點(diǎn)。4主軸部件的確定4.1碾米砂輥砂輥是碾米機(jī)最重要的部件，它是碾米質(zhì)量的決定性因素。碾米砂輥的主要設(shè)計(jì)參數(shù)有：粒度、硬度、輥形、槽寬及槽深、推進(jìn)角、通風(fēng)孔的位置及通風(fēng)面積。碾米砂輥的主要成分是磨料和結(jié)合劑，目前制造碾米砂輥的主要磨料，采用的結(jié)合劑都是樹脂結(jié)合劑。這種碾米砂輥具有較好的彈性和耐沖擊性，能在高速旋轉(zhuǎn)情況下長期工作，且自銳性能好、碾米效率高、出米率高、電耗低、大米質(zhì)量好。4.1.1粒度粒度表示磨料顆粒的大小。為保證LNF15型碾米機(jī)的單機(jī)碾白也有較好的效果，將砂輥設(shè)計(jì)成兩段，碾米砂輥的粒度前粗后細(xì)，進(jìn)料端主要是起開糙作用，因?yàn)閯傔M(jìn)入碾米機(jī)的糙米皮層厚且表面光滑，抗壓、抗剪切能力大，為了提高碾米效率，進(jìn)料端采用粒度號為30,基本尺寸為710-600μm的碾米砂輥；出料端砂輥主要是起碾白作用，因?yàn)殚_糙后米粒表面粗糙且抗壓、抗剪切能力的減弱，若再用較粗粒度的碾米砂輥，勢必?fù)p傷米粒造成碎米，且細(xì)粒度有利于提高大米表面質(zhì)量，所以此段砂輥的粒度細(xì)一些，采用粒度號為46，基本尺寸為425-355μm的碾米砂輥。4.1.2硬度碾米砂輥的硬度表示磨料顆粒粘合的牢固程度，它是指碾米砂輥在外力的作用下，磨料脫落的難易程度。若磨粒易于脫落，表明碾米砂輥的硬度低。目前，碾米砂輥硬度常用5個(gè)等級表示，見表2。表2碾米砂輥硬度等級及其代號Tab.2Hardnesslevelofrollmillingandthecodeofsand硬度等級中軟2中1中2中硬1中硬2代號LMNPQ若碾米砂輥的硬度過高，磨粒脫落困難，自銳性能差，那么米粒發(fā)滑而不易脫皮，碾米效率低、電耗高、米溫上升快，導(dǎo)致米粒物理機(jī)械強(qiáng)度降低而形成碎米；反之，若碾米砂輥的硬度過低，磨料極易脫落，碾米砂輥的磨耗太快，不僅嚴(yán)重影響碾米砂輥的使用壽命，而且脫落的磨?；煸诔善分杏绊懘竺椎馁|(zhì)量。所以，碾米砂輥的硬度影響碾米效率、出米率、產(chǎn)量、大米質(zhì)量及電耗等。為保證NF15型碾米機(jī)的出米率，降低碎米率，提高大米質(zhì)量，將砂輥硬度設(shè)定為中2等級。4.1.3輥形碾米砂輥形狀主要有異形碾米砂輥、光面碾米砂輥和槽形碾米砂輥；槽形碾米砂輥還可分為直槽碾米砂輥、斜槽碾米砂輥和螺旋槽碾米砂輥。綜合各方面考慮，LNF15型碾米機(jī)采用螺旋槽砂輥較好。在碾米砂輥的軸向剖面內(nèi)，前向面與碾米砂輥半徑方向的夾角β稱為推進(jìn)角；后向面與碾米砂輥半徑方向的夾角為γ；前向面與后向面之間的夾角(β+γ)稱為槽形角，見圖7。槽形角的大小決定了加工碾米砂輥時(shí)刀具（磨具）的規(guī)格尺寸，同時(shí)也表示槽寬的大小。圖7輥形Fig.7contour根據(jù)螺旋面的性質(zhì)，可以得出螺旋槽砂輥的螺旋升角λ=arctg(H/πD)。式中，D為螺旋槽砂輥的直徑，單位mm；H為導(dǎo)程，單位mm。4.1.4

槽寬及槽深若碾米砂輥表面的凹槽太窄、太淺，那么碾米砂輥對米粒的碰撞及翻滾等作用特別大，易損傷米粒，會(huì)造成碎米；反之，若碾米砂輥表面的凹槽太寬、太深，那么對米粒產(chǎn)生碰撞及翻滾等作用的磨粒數(shù)量減少，造成碾米精度及效率的降低。因此，在一定范圍內(nèi)，適當(dāng)加寬、加深碾米砂輥的螺旋槽，有利于減少碎米及獲得高質(zhì)量的大米。在實(shí)際生產(chǎn)中，考慮到米粒在碾白過程中因糠粉的逐漸排出，米粒體積逐漸減小的特點(diǎn)，將碾米砂輥的槽寬、槽深在米粒的進(jìn)料端設(shè)計(jì)成最大,然后逐漸遞減，至出料端設(shè)計(jì)成零或略大于零的螺旋槽，可確保整個(gè)碾白室內(nèi)的碾白壓力趨于均勻,有利于提高碾米工藝效果及獲得預(yù)定精度等級的大米。4.1.5

推進(jìn)角碾米砂輥的推進(jìn)角β在一定范圍內(nèi)嚴(yán)重影響米粒的碰撞、翻滾及軸向輸送等作用。隨著碾米砂輥推進(jìn)角β的增大，將加強(qiáng)米粒的碰撞和翻滾等作用，但對米粒的推進(jìn)作用（即軸向輸送作用）減弱了，有利于獲得較高精度的大米。若碾米砂輥的推進(jìn)角過大，那么米粒與米粒及碾白室構(gòu)件之間的碰撞和翻滾等作用異常強(qiáng)烈，易損傷米粒造成碎米。因此，為了獲得精度等級為標(biāo)二的大米及較低的碎米率，碾米砂輥的推進(jìn)角β選用45°。4.1.6通風(fēng)孔的位置及通風(fēng)面積在碾米過程中，由于碰撞及翻滾等作用，在除去米粒皮層的同時(shí)，也產(chǎn)生了一定的熱量。一部分熱量通過碾白室構(gòu)件等散發(fā)到大氣中，另一部分熱量隨著米粒水分的蒸發(fā)而散失，還有一部分熱量傳遞至米粒內(nèi)部，使米溫上升。如果這些熱量不能及時(shí)散發(fā)出去，將會(huì)促使米溫急劇上升造成大米水分的大量蒸發(fā)，結(jié)果不僅導(dǎo)致碾米機(jī)負(fù)荷增大，而且還造成米?？箟?、抗剪切強(qiáng)度的降低及碎米率的增加。室溫空氣由高速旋轉(zhuǎn)的主軸進(jìn)料端端面的中心孔，進(jìn)入碾米砂輥內(nèi)腔，然后再經(jīng)碾米砂軸的徑向通風(fēng)槽噴入碾白室內(nèi)，從而形成環(huán)繞碾米砂輥旋轉(zhuǎn)的氣體渦流。此氣體渦流促使米粒產(chǎn)生較強(qiáng)的碰撞及翻滾等運(yùn)動(dòng)，達(dá)到均勻碾白米粒、冷卻降溫及迫使糠粉迅速排出機(jī)外等作用。LNF15型碾米機(jī)碾米砂輥的通風(fēng)槽有三個(gè)，均勻布置在砂輥的后段，通風(fēng)面積適宜，這樣布置能達(dá)到降低米溫、減少碎米的目的。4.2其它各種部件的結(jié)構(gòu)及外型尺寸的確定4.2.1壓篩條壓篩條即“米刀”，米刀用扁鋼制成，裝置在米機(jī)蓋和方箱之間。其作用除了用來固定米篩外，還可起收縮碾白室周向截面積的作用，以增加局部碾白的壓力，促使米粒碾白，是碾白室內(nèi)的一種局部增壓裝置。它能加劇米粒的碰撞、翻滾、碾削及摩擦擦離等作用,有利于米粒的均勻碾白。若壓篩條過簿,那么它對米粒所產(chǎn)生的碰撞、翻滾、碾削及摩擦擦離等作用較柔和,米的碾白精度較低;若壓篩條過厚,那么碾白室間隙將減小太多,它對米粒所產(chǎn)生的碰撞、翻滾、碾削及摩擦擦離等作用非常劇烈,易造成碎米。為了提高碾米的工藝效果，米刀使用時(shí)要調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)幅度不宜過大，進(jìn)口端米刀砂輥的距離可小些，一般為3—6毫米；出口端應(yīng)大一些，為8—9毫米。因?yàn)檫M(jìn)口端糙米的強(qiáng)度較大，而出口端白米得強(qiáng)度較小。由于米刀的對稱性，它可以兩面使用，如圖8。圖8米刀Fig.8Knife4.2.2米篩碾米機(jī)的米篩按形狀可區(qū)分為圓弧形米篩和正多邊形米篩,砂輥米機(jī)通常使用圓弧形米篩,上面有許多長方形篩孔。它的兩邊裝在方箱兩內(nèi)側(cè)面的三角鐵中，并由曬托撐住。米篩支撐的松緊程度，可用支架在機(jī)座方鐵上的螺絲進(jìn)行調(diào)節(jié)。米篩主要用于排糠，同時(shí)也有一定擦離碾白的作用。篩孔大小及篩板厚薄對排糠都有一定的影響。篩孔大，有利于排糠，但是米粒容易穿過篩孔，或者是米粒插入篩孔而被折斷，使碎米增加，出米率下降；篩孔小，排糠不暢，特別在加工高水分米粒時(shí)會(huì)引起米機(jī)堵塞。所以，篩孔大小的選擇應(yīng)根據(jù)糙米的類型，品種，粒度大小，水分高低等因素進(jìn)行全面考慮。LNF15型砂輥碾米機(jī)用無凸點(diǎn)米篩。米篩篩孔為長方形孔,為了使排糠干凈,且米粒不易插入篩孔內(nèi)而被折斷,造成碎米，篩孔尺寸設(shè)計(jì)為長10mm,

寬1.5mm，篩厚一般選為1.5mm，篩板過厚，則排糠不暢，影響成品質(zhì)量。篩孔過薄，雖然排糠效果好，但是不耐磨。如圖9。圖9米篩Fig.9ricesieve4.2.3篩托架篩托架是米篩的固定夾持裝置,它應(yīng)與米篩緊密貼合,并具有較大的物理機(jī)械強(qiáng)度與剛度。否則,若米篩與篩托架沒有貼合緊密,或篩托架的物理機(jī)械強(qiáng)度與剛度不夠,那么碾米機(jī)工作時(shí),米篩將產(chǎn)生變形,造成碾白室間隙尺寸的變動(dòng),結(jié)果不僅損壞米篩,而且還將產(chǎn)生大量碎，如圖10。圖10篩托架Fig.10Screenbracket4.2.4螺旋推進(jìn)器螺旋推進(jìn)器是將米粒推到砂輥的零件，其結(jié)構(gòu)如圖所示。它的形狀極為對稱，所以兩面都可以用，當(dāng)一面有磨損時(shí)，可以調(diào)頭使用另一面，如圖11。圖11Fig.11Propeller4.2.5進(jìn)料端軸承座進(jìn)料端軸承座不僅要支撐主軸部件，還負(fù)責(zé)引導(dǎo)米粒通過螺旋推進(jìn)器進(jìn)入碾白室。由于采用的是端面噴風(fēng)方式，它只需要與進(jìn)料機(jī)構(gòu)對接即可，如圖12。圖12軸承座Fig.12Bearing5軸的設(shè)計(jì)5.1軸的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原則5.2軸的計(jì)算5.2.1按扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度條件計(jì)算軸的扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度條件為：式中：—扭轉(zhuǎn)切應(yīng)力，單位為MP；T—軸所受到的扭矩，單位為N·；—軸的抗扭截面系數(shù)，單位為mm3；n—軸的轉(zhuǎn)速，單位為r/min；P—軸傳遞的功率，單位為kW；d—計(jì)算截面處的直徑，單位為mm；—許用扭轉(zhuǎn)切應(yīng)力，單位為MP，見機(jī)械設(shè)計(jì)[2]。由上式可得軸的直徑式中，查表得=30可得(mm)其中P=8.8kWn=1400r/min本設(shè)計(jì)軸其直徑最小處為38mm，大于21.55mm，完全能夠滿足對扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度的要求。

5.2.2按彎扭合成強(qiáng)度條件計(jì)算作出軸的載荷分析圖，如下圖13：圖13軸的載荷分析圖Fig.13Shaftloadanalysisdiagram上述簡圖，分別表示主軸所受到的彎矩和扭矩。5.3校核軸的強(qiáng)度已知軸的彎矩和扭矩后，可針對某些危險(xiǎn)截面（即彎矩和扭矩大而軸經(jīng)可能不足的截面）作彎扭合成強(qiáng)度校核計(jì)算。按第三強(qiáng)度理論，計(jì)算應(yīng)力通常由彎矩所產(chǎn)生的彎曲應(yīng)力是對稱循環(huán)變應(yīng)力，而由扭矩所產(chǎn)生的扭轉(zhuǎn)切應(yīng)力則常常不是對稱循環(huán)變應(yīng)力。為了考慮兩者循環(huán)特性不同的影響，引入折合系數(shù)a，

則計(jì)算應(yīng)力為式中的彎曲應(yīng)力為對稱循環(huán)變應(yīng)力。當(dāng)扭轉(zhuǎn)切應(yīng)力為靜應(yīng)力時(shí)，?。划?dāng)扭轉(zhuǎn)切應(yīng)力為脈動(dòng)循環(huán)應(yīng)力時(shí)，?。蝗襞まD(zhuǎn)切應(yīng)力亦為對稱循環(huán)變應(yīng)力時(shí)，則取。此處取為1。對于直徑為d的圓軸，彎曲應(yīng)力，扭轉(zhuǎn)切應(yīng)力為，將和代入上式，則軸的彎扭合成強(qiáng)度條件為:式中：—軸的計(jì)算應(yīng)力，單位為MP；M—軸所受的彎矩，單位為N·；T—軸所受的扭矩，單位為N·；W—軸的抗彎截面系數(shù)，單位為mm3，計(jì)算公式見有關(guān)表；—對稱循環(huán)變應(yīng)力時(shí)軸的許用彎曲應(yīng)力，其值按有關(guān)公用表選用。由以上公式及條件可校核軸的彎扭合成強(qiáng)度，結(jié)果滿足條件，此處略去過程，因?yàn)槟朊讬C(jī)內(nèi)砂輥受米粒所給的沖擊力的大小很難確定，超出我們研究的范圍，所以此處只按基本軸的一般受力情況分析。6V帶傳動(dòng)的設(shè)計(jì)計(jì)算由于帶傳動(dòng)的主要失效形式即為打滑和疲勞破壞，因此帶傳動(dòng)的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則應(yīng)為：在保證帶傳動(dòng)不打滑的條件下，具有一定的疲勞強(qiáng)度和壽命。6.1原始數(shù)據(jù)及設(shè)計(jì)內(nèi)容1.設(shè)計(jì)V帶傳動(dòng)時(shí)給定的原始數(shù)據(jù)電動(dòng)機(jī)型號為Y160M-4，額定功率P1=11kW，風(fēng)機(jī)功率為2.2kW,主軸上功率為8.8kW。轉(zhuǎn)速n1=1460r/min，傳動(dòng)比=1.04，一天運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間<10h。

2.本次只對主軸帶輪進(jìn)行設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)內(nèi)容包括：確定帶的截型、長度、根數(shù)、傳動(dòng)中心距、帶輪基準(zhǔn)直徑及結(jié)構(gòu)尺寸等。6.2設(shè)計(jì)步驟和方法6.2.1確定計(jì)算功率Pca1計(jì)算功率Pca是根據(jù)傳遞的功率P，并考慮到載荷性質(zhì)和每天運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間長短等因素的影響而確定的。即Pca1=KAP1式中：Pca1——計(jì)算功率，單位為kW；P1——電動(dòng)機(jī)的額定功率，單位為kW；KA——工作情況系數(shù)。由于LNF15型碾米機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)載荷變動(dòng)小，且一天運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間<10h，所以選擇工作情況系數(shù)KA=1.1，故Pca1=KAP1=1.111=12.1kW6.2.2選取普通V帶帶型根據(jù)Pca1=12.1kW，n1=1460r/min，查機(jī)械設(shè)計(jì)手冊，并結(jié)合實(shí)際情況，決定選用B型普通V帶。6.2.3確定帶輪基準(zhǔn)直徑由于B型普通V帶帶輪的最小基準(zhǔn)直徑ddmin為125mm，且根據(jù)普通V帶截型，選取主動(dòng)輪基準(zhǔn)直徑dd1ddmin。查機(jī)械設(shè)計(jì)手冊，V帶輪的基準(zhǔn)直徑系列中包括：125mm，140mm，160mm，180mm，200mm，等等。為了提高帶的壽命，宜選取較大，所以決定取主動(dòng)輪的基準(zhǔn)直徑為dd1=220mm。從動(dòng)輪基準(zhǔn)直徑即為：dd2=228.8mm。驗(yàn)算帶的速度，對于普通V帶vmax=20~30m/s，=所以帶的速度合適。6.2.4確定普通V帶的基準(zhǔn)長度和中心距根據(jù)傳動(dòng)的結(jié)構(gòu)初步確定中心距a0，取

0.7（dd2+dd1）<a01<2（dd2+dd1）則314mm<a01<898mm所以初步確定的中心距為a0=768.5mm。根據(jù)帶傳動(dòng)的幾何關(guān)系，按下式計(jì)算所需帶的基準(zhǔn)長度：根據(jù)V帶的基準(zhǔn)長度系列，選取帶的基準(zhǔn)長度Ld1=2240mm由于V帶傳動(dòng)的中心距一般是可以調(diào)整的，故可采用下式作近似計(jì)算，即考慮安裝調(diào)整和補(bǔ)償預(yù)緊力的需要，中心距的變動(dòng)范圍為：6.2.5驗(yàn)算主動(dòng)輪上的包角所以主動(dòng)輪上的包角合適。6.2.6計(jì)算V帶的根數(shù)Z1式中：——包角系數(shù)；——長度系數(shù)；——單根V帶的基本額定功率；——計(jì)入傳動(dòng)比的影響時(shí)，單根V帶額定功率的增量。由查機(jī)械設(shè)計(jì)書得查表8-5a查表8-5b查表8-8查表8-2則取Z1=3根。6.2.7計(jì)算預(yù)緊力F01考慮離心力的不利影響時(shí)，單根V帶所需的預(yù)緊力為用代入上式，并考慮包角對所需預(yù)緊力的影響（略去推證過程），可將F01的計(jì)算式寫為查機(jī)械設(shè)計(jì)表8-4得q1=0.17kg/m，故6.2.8計(jì)算作用在軸上的壓軸力Fp1不考慮帶的兩邊的拉力差，壓軸力近似地按帶的兩邊的預(yù)緊力F0的合力來計(jì)算。即

6.2.9帶輪的材料帶輪的材料采用鑄鐵，牌號為HT150。6.2.10帶輪的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)由于小帶輪的基準(zhǔn)直徑為220mm，故采用孔板式結(jié)構(gòu)；而大帶輪的基準(zhǔn)直徑為228.8mm，故亦采用孔板式結(jié)構(gòu)（如零件圖所示）7碾米效率的評定（與設(shè)計(jì)內(nèi)容結(jié)合，與設(shè)計(jì)無關(guān)的可以不出現(xiàn)）碾米效率主要是指碾米的質(zhì)量、產(chǎn)量和電耗等方面的工藝指標(biāo)，一般從以下幾個(gè)方面進(jìn)行評定：7.1精度大米精度是評定碾米效率的最基本得指標(biāo)，如果大米精度達(dá)不到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，那么碾米的質(zhì)量就不符合要求。評定大米的精度，應(yīng)該以國家統(tǒng)一的精度標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)米樣為依據(jù)，用感官鑒定法觀察碾米機(jī)碾制的成品大米與標(biāo)準(zhǔn)米樣的留皮、留胚以及色澤是否相符，精度是否均勻。7.1.1.留皮留皮程度是評定大米精度的主要標(biāo)準(zhǔn)，加工精度越高，留皮越少。評定時(shí)，應(yīng)仔細(xì)觀察米粒表面留皮是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求，必要時(shí)可用品紅碳酸溶液或碘酒將標(biāo)準(zhǔn)樣品和成品染色比較。觀察留皮時(shí)，一般先看米粒兩腹面的留皮情況，然后再觀察背部和背溝的留皮情況。7.1.2色澤加工精度越高，成品大米的顏色越白，表面越光潔。所以，以成品大米的白度作為鑒定大米精度的主要依據(jù)。評定時(shí)，首先將成品大米與標(biāo)準(zhǔn)米樣比較，觀察色澤是否一致，由于剛從碾米機(jī)碾出的白米，米溫較高，顏色常常發(fā)暗，需冷卻后才能翻白。所以剛出機(jī)的白米色澤會(huì)比冷的標(biāo)準(zhǔn)米樣稍差一些，在評定時(shí)應(yīng)加以注意。7.1.3留胚米粒精度越高，米粒的留胚就越少。一般情況下，米粒胚部帶有黃點(diǎn)的，均視為留胚米。評定時(shí)，應(yīng)觀察出機(jī)白米與標(biāo)準(zhǔn)米樣的留胚百分?jǐn)?shù)是否一致。7.1.4糙米不均率糙米不均率是指成品大米試樣中，比標(biāo)準(zhǔn)米樣精度上下差一級的米粒占樣米粒的粒數(shù)百分率。它是鑒別碾米機(jī)去皮是否均勻、精度是否一致的重要指標(biāo)。7.2糙出白率糙出白率是指出機(jī)米的數(shù)量占進(jìn)機(jī)糙米數(shù)量的百分率?？砂聪率接?jì)算：ηcs=GB(1-ZB-SB)/GC(1-ZC-SC)×100%式中：ηcs—糙出白率（%)GB—出機(jī)白米量（公斤/小時(shí)）GC—進(jìn)機(jī)糙米量（公斤/小時(shí)）ZB—出機(jī)白米含雜率（%)ZC—進(jìn)機(jī)糙米含雜率（%）SB—出機(jī)白米中超標(biāo)準(zhǔn)的碎米率（%）SC—進(jìn)機(jī)糙米中超標(biāo)準(zhǔn)的碎米率（%）加工精度越高，糙出白率就越低。因此，在評定糙出白率時(shí)，應(yīng)在精度一致的前提下進(jìn)行。糙出白率是評定碾米效率的重要指標(biāo)，在精度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的前提下，糙出白率越高，碾米的效率就越高，碾米機(jī)得工藝性能越好。7.3碎米率和增碎率7.3.1碎米率—碎米率是指出機(jī)米中碎米所占得百分?jǐn)?shù)，可按下式計(jì)算：ηs=Gs/GB×100%式中：ηs—碎米率(%)Gs—出機(jī)白米試樣中碎米的重量（克）GB—出機(jī)白米試樣的重量（克）7.3.2增碎率—增碎率是指出機(jī)白米中的碎米率較進(jìn)機(jī)糙米中碎米率的增加量?？砂聪率接?jì)算：ηcs=ηsB-ηsc式中:ηcs—增碎率（%)ηsB—出機(jī)白米的碎米率（%)ηsc—進(jìn)機(jī)糙米的碎米率（%）碎米率是檢查成品大米是否符合質(zhì)量要求的重要指標(biāo)，而增碎率是鑒別工藝性能的重要指標(biāo)。一般如糙米含碎率較低，米機(jī)的增碎率較少，則成品的碎米率就低，碾米的效果就比較好。7.4完整率完整率是指糙米經(jīng)碾米機(jī)碾成白米后，白米中完整無損的仔粒所占的百分?jǐn)?shù)，可按下式計(jì)算：ηw=Gw/Gb×100%式中：ηw—完整率（%)Gw—出機(jī)白米試樣中完整無損米粒的重量（克)Gb—出機(jī)白米試樣的重量（克）完整率是鑒別碾米機(jī)工藝性能的一項(xiàng)重要指標(biāo)。完整率高，則不僅碎米率要低，而且保持完整無損的米粒數(shù)要多。完整率的指標(biāo)雖然目前尚未采用，但今后隨著完整商品價(jià)值的不斷提高，此指標(biāo)將成為衡量碾米機(jī)工藝性能的重要內(nèi)容。7.5物料損失率按式計(jì)算:ε=(1-Qc/Qr)×100%式中：ε—物料損失率Qc—出機(jī)物料總質(zhì)量（kg）Qr—入機(jī)原糧總質(zhì)量（kg）7.6噸料電耗按下式計(jì)算：Gn=Gnz/Qr×1000式中：Gn—噸料電耗（KW·h/t）Gnz—耗電量（KW·h）7.7純工作小時(shí)生產(chǎn)率按下式計(jì)算:Ec=Qr/T式中：Ec—純工作小時(shí)生產(chǎn)率（kg/h）T—試驗(yàn)時(shí)間（h)7.8標(biāo)定單位功率生產(chǎn)率按下式計(jì)算：Ep=Ec/P式中：Ep—標(biāo)定單位功率生產(chǎn)率kg/（KW·h）P—配套電動(dòng)機(jī)的標(biāo)定功率（KW)8.1設(shè)備的用途、工作原理LNF15型碾米機(jī)用于將糙米表面的皮層部分剝除，使之成為白米。其工作原理為：干凈糙米由進(jìn)料斗進(jìn)入碾白室，被螺旋推進(jìn)器推向砂輥并沿砂輥表面螺旋前進(jìn)，按一定線速旋轉(zhuǎn)的砂輥表面銳利的砂粒，研削糙米皮層，并使米粒與米粒，米粒與米篩相互摩擦，使其開糙及碾白，同時(shí)，通過噴風(fēng)作用，迫使糠粉脫離米粒，穿過篩孔排出碾白室。8.2主要技術(shù)參數(shù)型號：LNF15型；生產(chǎn)能力：600~1000kg/h；砂輥規(guī)格：φ150×400mm；電機(jī)功率：11kW外形尺寸：902×941×1321（mm）適用原糧：糙米8.3設(shè)備結(jié)構(gòu)LNF15型碾米機(jī)由主軸部件、進(jìn)料機(jī)構(gòu)、風(fēng)機(jī)部件、電機(jī)、帶輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、機(jī)架和機(jī)座等部分組成。進(jìn)料機(jī)構(gòu)由料斗、流量調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)及螺旋輸送器組成。進(jìn)料機(jī)構(gòu)固定在機(jī)體頂板上，下方連接螺旋推進(jìn)器。

主軸部件包含碾米砂輥、進(jìn)料端軸承座、螺旋推進(jìn)器、出料端軸承座、篩托架、米篩、壓篩條等零件。8.4操作調(diào)整選好的米機(jī)、組合好碾米流程是工藝設(shè)計(jì)任務(wù)。有了性能良好的米機(jī)，合理碾米的流程，還必須有正確操作方法，才能發(fā)揮其應(yīng)有的作用。8.4.1碾輥轉(zhuǎn)速的調(diào)整碾輥轉(zhuǎn)速的高低，與米粒在碾白室的運(yùn)動(dòng)速度及壓力有關(guān)，對米粒在碾白室內(nèi)的運(yùn)動(dòng)速度和受壓大小有密切關(guān)系。對于擦離型碾米機(jī)，頭道開糙需要較大的壓力，轉(zhuǎn)速應(yīng)慢些，一般頭道為650—700r/min,二道為750—800r/min,三道為800—850r/min。碾削型砂輥碾米機(jī)適宜轉(zhuǎn)速一般控制在1300—1500r/min。轉(zhuǎn)速的快慢還與碾米機(jī)的類型和糙米的性質(zhì)有關(guān)。一般擦離型碾米機(jī)的轉(zhuǎn)速小于混合型碾米機(jī)，混合型碾米機(jī)轉(zhuǎn)速小于碾削型碾米機(jī)。糙米粒強(qiáng)度大的，可選擇較高的轉(zhuǎn)速；而水分大或?qū)儆诜圪|(zhì)的糙米，則選擇較低的轉(zhuǎn)速。8.4.2進(jìn)、出口閘門閘板開度可調(diào)節(jié)流量、控制碾白室的壓力，直接影響碾米機(jī)的生產(chǎn)率、碾白精度。出品率及動(dòng)力消耗。實(shí)際生產(chǎn)中常用進(jìn)口閘板控制合適的流量，用出口閘板控制碾白室的壓力，以達(dá)到一定的要求。8.4.3米刀與輥筒間隙的大小影響碾白精度及碾米率。因此，米刀的調(diào)整應(yīng)與進(jìn)、出口閘板開度的調(diào)整配合進(jìn)行。一般先開進(jìn)口閘門，用出口閘門板調(diào)整碾白精度，若達(dá)不到要求再調(diào)整米刀，然后再復(fù)查進(jìn)口閘板開度觀察能否再提高流量。經(jīng)調(diào)整達(dá)到要求后，將固定螺母擰緊，不再隨意變動(dòng)。8.4.4若發(fā)現(xiàn)米糠中混有整米粒，應(yīng)檢查米篩有無漏米現(xiàn)象。若米篩安裝不當(dāng)或有破損，應(yīng)重裝或修補(bǔ)，破壞嚴(yán)重時(shí)應(yīng)更換新件。若不是因?yàn)槊缀Y安裝不當(dāng)或有破損所致，則應(yīng)更換較小篩孔的米篩。8.4.5注意米機(jī)排糠效果和風(fēng)管的清理經(jīng)常清理噴風(fēng)管道和進(jìn)風(fēng)套管，經(jīng)常清理或更換碾白室內(nèi)的米篩，避免米糠堵塞篩孔。冬季生產(chǎn)時(shí)，由于氣溫低，排糠風(fēng)管內(nèi)易結(jié)露，遇糠結(jié)塊，使管道不暢甚至堵塞；夏季生產(chǎn)時(shí)，由于氣溫高，空氣濕度大，排糠管內(nèi)容易結(jié)塊，故必須定期清理排糠管道，保證碾米機(jī)充分排糠、有效降溫。通風(fēng)降溫可以降低碾白室內(nèi)的溫度和水分，保證米粒不會(huì)因米溫劇烈升高而出現(xiàn)裂紋最終產(chǎn)生較多的碎米。8.4.6保持適宜的流量在碾白室間隙和碾輥轉(zhuǎn)速不變的條件下，適當(dāng)?shù)脑龃竽朊讬C(jī)的流量，可增加米粒流體的密度，提高碾白效果。但流量過大，不僅碎米增加，碾白不均，還會(huì)造成碾米機(jī)堵塞。相反，流量過小，則米粒流體密度減小，碾白壓力隨著減小，碾白效果降低。保持流量平衡是穩(wěn)定生產(chǎn)、降低碎米的重要保證，適宜的流量應(yīng)根據(jù)碾白室間隙、糙米的工藝性質(zhì)、碾輥轉(zhuǎn)速和動(dòng)力配備等因素而定。小型碾米機(jī)在使用過程中，要對進(jìn)口閘刀、出口閘門進(jìn)行正確的調(diào)整。當(dāng)米刀和滾筒之間的間隙大時(shí)，碾白室壓力小，米在滾筒中受到的摩擦力弱，因而米達(dá)不到精碾，但出米率高。當(dāng)進(jìn)口閘刀門開大，出口閘刀門關(guān)小時(shí)，碾白室谷粒增多，其壓力增大，碾出的米色白，但碎米多；相反，若將進(jìn)口閘刀門關(guān)小，出口閘刀門開大，碾白室存米少，壓力降低，碾出來的米就越粗糙。因此，要碾出粒全、色白、質(zhì)量好的米，可以按照下列方法具體進(jìn)行調(diào)整和操作。（1）米刀和滾筒的調(diào)整間隙要適度，一般與米粒的橫向直徑相等為宜。若間隙過小，則米粒容易破，若間隙過大，則米粒粗糙。一般在調(diào)整米刀間隙時(shí)，要有一點(diǎn)斜角，即靠近出口閘刀一端稍微大一點(diǎn)，這樣碾出來的米就更完整一些。（2）進(jìn)口閘刀和出口閘刀要緊密配合，一般進(jìn)口閘刀的開度可控制在整個(gè)開度的1/2,最多不超過2/3。在碾米過程中，一般不要將進(jìn)口閘門拿掉，以免谷物集存太多，碾白室壓力太高，轉(zhuǎn)動(dòng)阻力加大。如果出口閘門一時(shí)沒有配合好，傳動(dòng)皮帶會(huì)產(chǎn)生打滑，甚至機(jī)器會(huì)卡死或損壞。出口閘刀門的開度要靈活掌握，在操作時(shí)，米刀間隙和進(jìn)口閘刀的開度按規(guī)定調(diào)好后，可以固定不動(dòng)，然后用右手操作出f1閘刀，用左手掌心在出口下端接米粒，觀察米粒是否完整，米色是否白。若碎米多，可開大出口閘門；若米粒粗糙，可關(guān)小出口閘門。在碾米過程中，應(yīng)二者兼顧，直至碾米質(zhì)量達(dá)到要求。8.4.7安裝安裝本設(shè)備的基礎(chǔ)應(yīng)牢固，足以支撐機(jī)器的重量，另加5%的機(jī)器重量作為振動(dòng)附加系數(shù)。設(shè)備四周要有足夠的空間用于操作、零件更換和保養(yǎng)。詳細(xì)安裝圖請參見裝配圖。8.5維護(hù)與保養(yǎng)做好碾米機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)，使之處于良好的工作狀態(tài)，首先要保持“四平”，即碾輥表面應(yīng)平整，米刀或篩條應(yīng)平直無缺口，米篩接頭應(yīng)平齊，螺旋推進(jìn)器與輥筒、輥筒與輥接頭平齊，碾筋與碾糟要對準(zhǔn)。其次，碾輥裝置要與主軸保持同心，做好靜平衡、動(dòng)平衡。裝配噴風(fēng)濕碾輥時(shí)，其噴風(fēng)濕槽與主軸上的噴風(fēng)濕孔必須對準(zhǔn)，以防錯(cuò)位。螺旋推進(jìn)器及撥料鐵棍凸筋磨損后，應(yīng)及時(shí)更換。米篩一般使用一個(gè)工班后，應(yīng)前后或左右調(diào)換使用。米刀及壓篩條一般使用一個(gè)工班后，應(yīng)調(diào)頭或上下調(diào)換使用。米刀進(jìn)量，靠近碾白室進(jìn)口端可略大，出口端可略小，嚴(yán)禁“倒拖”，即進(jìn)口端盡量小，而出口端略大。再次，調(diào)節(jié)件如出米口壓力門、進(jìn)料調(diào)節(jié)閥門、米刀進(jìn)退調(diào)節(jié)螺桿、存氣調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)等要保持靈活。進(jìn)料斗中篩網(wǎng)保持完好，每班結(jié)束后要清理篩網(wǎng)上的對塞物，保持進(jìn)料暢通。最后，經(jīng)過檢查傳送帶張緊度，如噴風(fēng)米機(jī)、雙輥米機(jī)，應(yīng)特別注意上室主軸帶動(dòng)下室主軸，或帶動(dòng)噴風(fēng)風(fēng)機(jī)主軸傳動(dòng)帶張緊度。主軸轉(zhuǎn)速不要隨意改變，如確定需要改變應(yīng)取得技術(shù)部門的批準(zhǔn)，且應(yīng)注意噴風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速保持不變，以免影響噴風(fēng)機(jī)效果。隨時(shí)檢查米糠吸運(yùn)情況，吸運(yùn)米糠的風(fēng)機(jī)和風(fēng)管每月至少檢查一次，清除積糠。進(jìn)出口襯套在即將磨穿時(shí)，應(yīng)予更換。還應(yīng)注意定期清洗軸承、加注潤滑脂等。米刀、米篩易磨壞，應(yīng)注意磨損情況。米刀磨鈍后，可調(diào)頭翻面使用，磨損嚴(yán)重后可更換。在工作中應(yīng)經(jīng)常檢查皮帶輪、禁緊固螺栓的緊固程度，如有松動(dòng)應(yīng)及時(shí)擰緊。定期檢查軸承潤滑情況，定期添加或更換潤滑油。加工完后，應(yīng)將碾米機(jī)及動(dòng)力機(jī)等設(shè)備清理干凈。較長時(shí)間不用時(shí)，應(yīng)將碾白室里的物料全部清除，關(guān)閉進(jìn)出料閘門，以免碾白室里剩余的糧食發(fā)霉變質(zhì)。并且松下皮帶，以防皮帶長期處于張緊狀態(tài)而變形。裝配順序與拆卸相反，但必須注意幾點(diǎn)事項(xiàng)：①主軸，碾米砂輥裝配不能裝反，方向要裝一致。②各個(gè)軸承鎖母必須鎖緊。③各個(gè)部件之間要確保聯(lián)接順暢。特別注意：電流表指示值不能超過其電機(jī)額定電流值。8.6使用注意事項(xiàng)要取得良好的效果。以下諸點(diǎn)，操作者必須牢記：1.稻谷含水率應(yīng)小于等于15%，稻谷含水率過高時(shí)，米粒破碎大，影響稻谷的質(zhì)量，而且動(dòng)力消耗也隨之增大。2.為防止大型雜質(zhì)進(jìn)入米機(jī)，損壞機(jī)件，用戶在料斗內(nèi)可放置4X4眼/英寸篩網(wǎng)。3.開機(jī)前應(yīng)根據(jù)原糧，成品糧的要求，更換壓篩條（米刀）和調(diào)整存氣。加工硬質(zhì)米，高精度米可用5毫米壓篩條，加工底精度軟質(zhì)米可用3毫米壓篩條。碾制精度高的硬質(zhì)米時(shí)，砂輥與下壓篩條間隙（存氣）可控制在米粒厚度的1.5倍，軟質(zhì)米，下間隙可適當(dāng)放大，若砂輥磨耗，可按要求將上下小橫梁墊起，此時(shí)米篩可剪去一些。常用間隙如表3。表3常用間隙Tab.3Commonspace米質(zhì)上間隙下間隙前間隙后間隙硬米質(zhì)5——74——67——87——8軟米質(zhì)6——85——78——118——114.砂輥使用過久，產(chǎn)量下降時(shí)，除調(diào)整壓篩條及存氣外。應(yīng)按新砂砂輥槽形進(jìn)行整修。5.米篩和壓篩條使用20-24小時(shí)后調(diào)換位置或翻身使用，以保證工藝效率，減少費(fèi)用，米篩和壓篩條應(yīng)及時(shí)更換。6.為延長螺旋推進(jìn)器的使用壽命，一般應(yīng)在1-2個(gè)月調(diào)頭使用。7.風(fēng)機(jī)皮帶張緊應(yīng)適度，張得過緊易損壞三角皮帶和軸承。8.每天工作完后，對碾米機(jī)及配套設(shè)施進(jìn)行一次檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，確保碾米機(jī)處于完好狀態(tài)。9碾米機(jī)的常見故障及排除方法碾米機(jī)在生產(chǎn)中常會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量下降、碾米率增加、產(chǎn)品精度不均等現(xiàn)象，有時(shí)甚至?xí)a(chǎn)生異聲異味、電流猛增、機(jī)身強(qiáng)烈震動(dòng)等故障。為了保持安全生產(chǎn)，保持產(chǎn)品質(zhì)量，必須及時(shí)分析產(chǎn)生故障的原因，掌握排除故障的方法，使生產(chǎn)順利的進(jìn)行。碾米機(jī)常見的故障及其產(chǎn)生的原因和排除故障的方法見下表：故障現(xiàn)象故障原因排除方法含谷量增高碾白室壓力太小米刀磨損或間隙過大機(jī)蓋進(jìn)料段磨損嚴(yán)重原料太濕調(diào)節(jié)進(jìn)口閘板、米刀或壓輪將米刀調(diào)