2025年初中人教版七年級《生物》上冊第三單元 第五章 第二節(jié) 《綠色植物的呼吸作用》實驗說課稿

《種子萌發(fā)進行呼吸作用》實驗說課稿我說課的實驗題目為《種子萌發(fā)進行呼吸作用》，下面我主要從教材及學情分析、實驗器材與創(chuàng)新設計、實驗原理、實驗教學目標、實驗教學內容及過程、實驗效果評價與反思六個方面來說明：一、教材及學情分析1.教材的地位和作用“種子萌發(fā)進行呼吸作用”是人教版七年級《生物》上冊第三單元第五章第二節(jié)《綠色植物的呼吸作用》的實驗內容。該實驗是本節(jié)課的重點，通過實驗讓學生觀察并分析實驗現(xiàn)象，得出種子進行呼吸作用時吸收氧氣、放出二氧化碳的結論，從而對植物的呼吸作用有一個初步的了解，也為學生以后在高中對“生物呼吸作用”的深化學習打下一定的基礎。2.學情分析我校是位于西北貧困地區(qū)的郊區(qū)學校，教學資源落后，學生基礎較差，由于缺乏先進的實驗儀器，好多演示及學生實驗變成了講實驗，讓學生對生物學科失去了原有的興趣。但我校90%以上的學生來自農(nóng)村，對大多植物從種子萌發(fā)到開花結果的過程都比較熟悉，并且喜歡用生活廢品做一些玩具模型，針對這一特點，可引導學生設計實驗方案，并利用常用生活用品及廢棄品，大膽創(chuàng)新，并親自動手完成實驗操作。二、實驗器材與創(chuàng)新設計（一）改進后的實驗器材A組：學生自家種植的綠豆種子若干，300ml透明塑料飲料瓶2個，醫(yī)用軟管兩根（帶調節(jié)器），試管2支，鐵架臺2個，網(wǎng)布袋2個，細鐵絲兩根，注射器2支，濃度為20%的氫氧化鈉溶液1試劑瓶，木條，澄清石灰水1試劑瓶。B組：學生自家種植的綠豆種子若干，500ml錐形瓶（帶軟木塞），氣球2個，網(wǎng)布袋2個，細鐵絲兩根，注射器4支，木條，澄清石灰水1試劑瓶、濃度為20%的氫氧化鈉溶液1試劑瓶。(二)實驗創(chuàng)新設計/改進要點根據(jù)學生的興趣愛好，用生活用品及廢棄品代替原實驗材料，對原實驗做了一些改進，并設計了兩種不同的實驗方案（分A組和B組），具體分析如下：（1）兩組實驗都將教材中的兩個實驗合并為一個實驗，使用材料廣泛易得，大大的簡化了實驗裝置，課堂操作過程簡單，現(xiàn)象明顯、直觀。（2）每組實驗都進行了實驗對照，使實驗設計更科學，嚴謹。（3）A組實驗用擠壓排氣法代替課本中的注水排氣法，B組實驗通過氣球的變化來判斷二氧化碳的多少，并用木條代替燃燒匙和蠟燭做檢驗氧氣實驗，操作更容易。（4）前面實驗驗證了萌發(fā)的種子進行呼吸作用時會釋放二氧化碳，而二氧化碳也可以滅火，當甲瓶中燃燒的蠟燭熄滅時，無法確定是因為二氧化碳過多引起的，還是氧氣減少所致，所以改進后的實驗利用氫氧化鈉溶液吸收二氧化碳后，排除了二氧化碳對氧氣檢驗的干擾，使實驗更嚴謹。三、實驗原理（1）二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，氫氧化鈉溶液能吸收二氧化碳。（2）物質的燃燒需要氧氣，當氧氣不足時燃燒的物質會熄滅，二氧化碳可以滅火。（3）當密閉容器中氣體減少時，容器內的壓強會減少。四、實驗教學目標及重難點:知識與技能:通過觀察與實驗知道種子萌發(fā)時進行了呼吸作用，并放出了二氧化碳，吸收了氧氣。過程與方法：通過探究種子的呼吸作用，提高學生的動手操作能力，培養(yǎng)學生仔細觀察、勤于思考、善于歸納總結的能力。情感、態(tài)度與價值觀：設計實驗、創(chuàng)新試驗，挖掘自己的潛能，體會科學探索的思想和方法，形成“膽大心細”的心理素質。實驗重點：（1）種子呼吸作用實驗操作過程。（2）描述種子呼吸作用的實驗現(xiàn)象及結論。實驗難點：種子呼吸作用實驗設計與創(chuàng)新，說出呼吸作用的意義。五、實驗內容及教學過程（一）實驗準備1.材料的選擇和處理實驗前一天,將學生自家隨機帶的綠豆種子若干平均分成兩份，一份用水浸軟使其萌發(fā)，另一份煮熟。A組實驗：選取飽滿大小相同的萌發(fā)的綠豆種子和煮熟綠豆種子各300粒，分別置于網(wǎng)布袋中，并懸掛于標號為A（甲）和A（乙）飲料瓶中，并蓋上帶有軟塑料管的瓶蓋，調節(jié)調節(jié)器使其密封（如圖1）。B組實驗：用同樣的方法選取萌發(fā)的綠豆種子和煮熟綠豆種子各500粒，置于標號為B（甲）和B（乙）的錐形瓶中，蓋上帶有氣球的軟木塞使其密封（如圖2）。其中甲為實驗組，乙為對照組，將兩組裝置放置在溫度約為20℃—25℃的地方密封放置24小時。2.氫氧化鈉溶液的選擇經(jīng)過反復實驗，我們決定A組選擇10ml、20%的氫氧化鈉溶液，B組選擇20ml、20%的氫氧化鈉溶液可以充分吸收多余的二氧化碳。（二）實驗步驟A組實驗：（1）如圖3：在兩支試管中加入5ml澄清石灰水并固定好，將軟管插入澄清石灰水中。（2）如圖4：打開調節(jié)器，然后手捏甲乙飲料瓶，擠出里面的氣體，觀察澄清石灰水的變化情況。（3）如圖5：關閉調節(jié)器，再用注射器往瓶中分別20%的氫氧化鈉溶液10ml，注意讓氫氧化鈉溶液沿瓶壁慢慢流入底部，避免與種子接觸，振蕩，使瓶中的二氧化碳完全被氫氧化鈉溶液吸收。（4）如圖6：將燃著的木條伸入甲、乙兩瓶中，看木條燃燒情況。B組實驗：（1）如圖7：將約10ml澄清石灰水分別用注射器從軟木塞的側面傾斜沿瓶壁慢慢流入底部，振蕩，觀察澄清石灰水的變化情況。（2）如圖8：為了除去多余的二氧化碳，用同樣的方法往瓶中分別注射20%的氫氧化鈉溶液約20ml，觀察氣球的變化，（3）如圖9：最后將燃著的木條伸入甲、乙兩瓶中，看木條燃燒情況。（三）實驗現(xiàn)象（1）甲瓶中的澄清石灰水變渾濁，乙瓶中無現(xiàn)象。（2）B組注射氫氧化鈉溶液后，可以看到甲瓶中的氣球很快變癟了，乙瓶中的氣球反而脹大。(甲瓶中的種子進行呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳被氫氧化鈉溶液吸收后瓶內壓強減少，氣球變癟，而乙瓶中煮熟的種子沒有進行呼吸作用，瓶中的二氧化碳很少，而注射進去的氫氧化鈉溶液產(chǎn)生一定的壓強，使瓶內壓強反而增大，導致氣球脹大)（3）將燃著的木條伸入瓶中時，甲瓶中的木條馬上熄滅，乙瓶的木條繼續(xù)燃燒，過一段時間才熄滅。（四）實驗結論種子萌發(fā)進行呼吸作用放出二氧化碳，吸收氧氣。(五)注意事項（1）瓶中懸掛裝種子的網(wǎng)布袋時要用細鐵絲不要用線，以免燃著的木條進入時燒斷，鐵絲一定要細，以免裝置漏氣。（2）注射澄清石灰水和氫氧化鈉溶液時沿瓶壁緩緩注入底部，盡量不要與種子接觸，以免影響實驗效果。六、實驗效果評價與反思（一）實驗改進后的優(yōu)點（1）改進后的兩個實驗都將課本的兩個實驗合并為一個，并進行了實驗對照，使實驗設計更科學，而且裝置和課堂操作過程簡單，都達到了預期的目標，現(xiàn)象明顯、直觀。（2）選用的材料多來源于生活用品及一些廢棄品，變廢為寶，容易獲得，所以后期教學中將該演示實驗改成學生實驗，培養(yǎng)學生的科學探究意識。（3）A組實驗用擠壓排氣法代替注水排氣法，排除了因二氧化碳溶于水而導致實驗現(xiàn)象不明顯。（4）B組實驗注入氫氧化鈉溶液后，可根據(jù)氣球的變癟和脹大來判斷種子進行呼吸作用放出二氧化碳，并且二氧化碳被吸收后排除了對氧氣檢驗的干擾，一舉兩得，使實驗更嚴謹。（5）將生物、物理、化學三科的知識融合起來，突破了跨學科的創(chuàng)新研究，可以讓知識更全面，觀察問題，分析問題，解決問題，更有針對性和時效性。（二）需要改進和交流的地方（1）本實驗之前我們嘗試做過“三合一裝置”實驗，即將種子萌發(fā)釋放能量，放出二氧化碳，吸收氧氣三個實驗合為一個，即通過瓶蓋向種子中插入一支溫度計，但由于裝置沒有保溫效果導致甲乙瓶中溫度變化不明顯，后期我們會嘗試簡單可行的裝置進行“三合一”實驗，并作為學生實驗操作的一次評價存檔。（2）A組實驗過程中將燃燒的木條伸入飲料瓶中時，由于乙瓶中的木條沒有馬上熄滅而導致瓶身受高溫容易變形，所以可嘗試再改進。（3）需要與大家探討的問題：B組可否不用注射澄清石灰水而直接用注射氫氧化鈉溶液后觀察氣球的變化情況證明呼吸作用釋放二氧化碳。（實驗效果評價表：見附表）評價指標與標準評價等級指標標準A（5分）B（4分）C（3分）實驗準備（20分）（1）明確實驗目的與要求。（2）實驗材料、儀器等準備充分。（3）熟悉實驗的難點與成敗的關鍵。（4）明確實驗的要點、過程、注意事項。實驗的創(chuàng)新（30分）（1）能服務與學生的學習與成長思考。（