耕地資源與糧食安全課件高二下學期地理選擇性必修3

2.1耕地資源與國家糧食安全制作：吳唐林2025.上期【選必3】【課標要求】

運用圖表，了解中國耕地資源分布，說明其開發(fā)利用現(xiàn)狀以及耕地保護與糧食安全的關系?！緦W習目標】

1.運用地圖，描述我國耕地資源的空間分布特征，并說明原因。2.通過資料，圖表說明我國耕地開發(fā)利用現(xiàn)狀，評價其利用條件，存在的問題及應對措施。3.結(jié)合實例，說明耕地保護與糧食安全的關系及保護耕地的措施和增加糧食的供應的措施。4.了解我國解決糧食問題及保護耕地的措施，樹立和諧發(fā)展的觀念【自主學習】——閱讀教材P27-37，完成下列問題一、我國耕地資源概況1.耕地：由自然土壤發(fā)育而成的，一般是指能夠種植農(nóng)作物的土地。2.分類：_____田和旱地(水澆地、無水澆條件的旱地)3.我國耕地資源的特點（1）耕地資源絕對量大,僅次于_________，居世界第___；人均_______。（2）耕地資源整體_____欠佳。（3）耕地資源空間分布不平衡,________資源配置欠佳。（4）耕地后備資源_________________,開發(fā)利用難度大。影響耕地質(zhì)量的自然地理條件有哪些？土壤肥力、地理位置、氣候（熱量、降水）、水源等二.我國糧食安全現(xiàn)狀1.成就：改革開放以來，我國糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長，保證了居民食物消費和經(jīng)濟社會發(fā)展對糧食的________。2.普遍問題：人均糧食占有量較少，糧食____難度較大，糧食種植________較低，糧食總體質(zhì)量_______等。3.從中長期發(fā)展來看面臨的問題：消費需求呈____增長，供需區(qū)域性矛盾突出，品種結(jié)構(gòu)性矛盾加劇等。94年《世界觀察》發(fā)表的《誰來養(yǎng)活中國？》預測結(jié)果與現(xiàn)實相關甚大，食文章忽略了哪些因素？

科技、政策、耕地質(zhì)量、消費結(jié)構(gòu)（市場）。對人口增長的變化估計不足。三.保護耕地資源,保障糧食安全

1.確保______數(shù)量：①十分珍惜、合理利用土地和切實保護耕地，是我國的基本國策。②守住______畝耕地的紅線，劃定永久基本農(nóng)田，確保耕地數(shù)量，才能保障國家糧食安全。（開源與節(jié)流）2.提高耕地______：①廣泛應用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術(shù)，加大對農(nóng)田的投入，推進生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色生產(chǎn)，不斷改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和耕地質(zhì)量。②加強糧食作物豐產(chǎn)技術(shù)的應用,增強抗御自然災害的能力。③推進農(nóng)田綜合整治,加快改造______田,建設_______________________________的規(guī)范化農(nóng)田。3.防止耕地______：合理使用化肥、農(nóng)藥和農(nóng)膜，大力推廣有機肥料、生物農(nóng)藥、可降解農(nóng)膜，減少對耕地和灌溉水源的污染，切實保障耕地安全。

三.保護耕地資源,保障糧食安全

4.提高耕種積極性：增加對糧食生產(chǎn)的投入，加大對水利設施的投入，扶持糧食主產(chǎn)區(qū)和種糧大戶，切實提高農(nóng)民的_____________。5.加強農(nóng)業(yè)科技應用：①重點推廣___________，建立糧食病蟲害預警與監(jiān)控體系，提高農(nóng)業(yè)氣象災害預測和監(jiān)測水平，為糧食生產(chǎn)保駕護航。②______技術(shù)已廣泛應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)監(jiān)測，為國家把握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全局提供多種服務和決策依據(jù)。分析我國耕地面積減少的原因

原因：①風力侵蝕、流水侵蝕、沙漠侵吞大量良田。②城市工業(yè)建設和農(nóng)村住房占用耕地。③退耕還林、還草及生態(tài)建設占用耕地?！究键c突破】國家糧食安全問題及保障措施【真題研析】

（2023年浙江1月）近年來,我國多地積極實施“小田變大田”土地綜合整治工作,將“一戶多塊地”改造為“一戶一塊地”,并通過土地流轉(zhuǎn)，促進土地向種糧大戶集中。據(jù)此回答1～2題。1.“小田變大田”土地整治的主要原因是A.耕地流轉(zhuǎn)費用上漲 B.勞動力成本上升C.飲食消費結(jié)構(gòu)升級 D.耕地分布不平衡2.該項土地整治可以A.增加農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量 B.提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多樣化水平C.緩解耕地非糧化的傾向 D.減少農(nóng)村勞動力流出數(shù)量BC藍藻事件糧食安全問

題氣候因素

經(jīng)濟因素

人口因素（市場）

偶然因素

人口基數(shù)大，糧食需求量大

糧食生產(chǎn)地與消費地不一致

居民消費結(jié)構(gòu)升級加劇糧食壓力

季風氣候，降水季風變化和年際變化大；水旱災害頻發(fā),糧食產(chǎn)量不穩(wěn)定

金融風險，影響糧食生產(chǎn)投入

貿(mào)易限制,影響糧食進口

政治沖突，貿(mào)易通道受阻

糧食增產(chǎn)潛力不足

耕地被占用，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，種糧比較收益低，土地撂荒，糧食播種面積減小耕地污染、退化，耕地質(zhì)量差，后備耕地資源不足耕地因素

【規(guī)律與方法點撥】【規(guī)律與方法點撥】保障糧食安全的途徑根本途徑：擴大耕地數(shù)量和提高單位面積產(chǎn)量！1.確保耕地數(shù)量：①守住18億畝耕地紅線，劃定永久基本農(nóng)田。②完善耕地占補平衡政策。③開發(fā)后備耕地資源。④提高種糧積極性等5.糧食儲備：主要是應對年際間糧食產(chǎn)量的波動或應對突發(fā)事件。2.提高單位面積產(chǎn)量：①興修水利，發(fā)展灌溉農(nóng)業(yè)。②平整土地、治理退化和污染的耕地。③加大科技投入，培育新品種，擴大測土配方施肥，合理使用化肥和農(nóng)藥。④改進田間管理和栽培技術(shù)。⑤發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境等。3.糧食跨區(qū)域調(diào)劑：如“南糧北調(diào)”“北糧南運”等。4.糧食進口：從世界其它國家和地區(qū)購糧，增加總供應量或調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)性不平衡。可從保障糧食數(shù)量和質(zhì)量分析；可從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素分析；可針對問題分析。1.從問題找措施【規(guī)律與方法點撥】分析影響糧食安全的因素思維建模2.從糧食生產(chǎn)的數(shù)量和質(zhì)量分析：

確保糧食數(shù)量：①產(chǎn)量安全：生產(chǎn)上增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。②儲備安全：建立糧食儲備體系，儲備足夠多的糧食。③結(jié)構(gòu)安全：滿足居民飲食結(jié)構(gòu)不斷提高的需要。④進口安全：糧食進口的數(shù)量和渠道安全。⑤耕地安全：有足夠數(shù)量的耕地是糧食安全的基礎。

確保糧食質(zhì)量：①綠色、有機、放心。②耕地質(zhì)量安全。③控制工業(yè)對耕地的污染；減少農(nóng)藥、化肥的使用。④維持耕地肥力。⑤保護糧食生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境?！疽?guī)律與方法點撥】分析影響糧食安全的因素思維建模3.從生產(chǎn)要素角度分析：

地：對不利的地形進行改造及確保耕地數(shù)量和質(zhì)量的措施。

氣：對不利的氣候條件進行改造（局部）和減少氣象災害損失的措施等

水：確保灌溉水源的數(shù)量及質(zhì)量的措施。

土：恢復耕地的肥力的措施。

技：包括種子的培育、田間管理技術(shù)、種植技術(shù)、耕地生態(tài)保護技術(shù)等。

資金：加大投入。

政：各種惠農(nóng)政策……【考向訓練】耕地資源與糧食安全

當前國家提出確保糧食安全,裝滿“米袋子”、充實“菜籃子”,把14億多中國人的飯碗牢牢端在自己手中?！安丶Z于地”是保障我國糧食安全的重要戰(zhàn)略舉措之一。下圖為我國2015年耕地等級構(gòu)成圖。據(jù)此回答1～3題。【考向訓練】耕地資源與糧食安全1.目前,我國實施“藏糧于地”戰(zhàn)略的關鍵是A.擴大種植面積 B.提高耕地質(zhì)量C.提高機械化水平 D.培育優(yōu)良品種2.針對各區(qū)域?qū)嶋H問題,實現(xiàn)“藏糧于地”做法合理的是A.吉林—黑土退化—建設防護林B.蘇南—土壤污染—輪作休耕C.黃淮海平原—土地鹽堿化—引淡淋鹽D.井岡山—土質(zhì)黏重—增施生石灰3.為了更好地做到“把飯碗端在自己的手中”,我們還應該①按照比較優(yōu)勢原則,調(diào)整糧食生產(chǎn)布局②大力開發(fā)土地資源,提高糧食總產(chǎn)量③改善生態(tài)環(huán)境,確保糧食生產(chǎn)的可持續(xù)性④加大農(nóng)業(yè)科研力度,加快科技興糧步伐A.①②③ B.①②④ C.②③④ D.①③④CBD【考向訓練】糧食安全及保障途徑(1)魯中南山地丘陵地區(qū)與魯西北平原地區(qū)的種植結(jié)構(gòu)“非糧化”率差異大,請從自然條件方面作出解釋。(4分)(2)近年來,山東省部分經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)種植結(jié)構(gòu)“非糧化”類型逐漸由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果轉(zhuǎn)變,說明其變化的主要原因。(4分)(3)為保障糧食安全,請?zhí)岢龇乐垢胤N植結(jié)構(gòu)“非糧化”的合理建議。(6分)(2022·湖南卷)4.閱讀圖文材料,回答下列問題:

耕地由種植糧食作物改種非糧食作物的現(xiàn)象,稱為種植結(jié)構(gòu)“非糧化”。山東省種植結(jié)構(gòu)“非糧化”率空間差異明顯,2019年魯中南山地丘陵地區(qū)明顯高于魯西北平原地區(qū)。下圖示意山東省山脈水系分布。

（1）與魯西北平原地區(qū)相比，魯中南山地丘陵地區(qū)地形多樣，氣候溫暖濕潤，水、熱、土組合多樣，適宜種植多種農(nóng)作物。（或與魯中南山地丘陵地區(qū)相比，魯西北平原地區(qū)地形平坦開闊，水、熱、土組合相對單一，適合糧食作物規(guī)模經(jīng)營。

（2）經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)對蔬菜、瓜果需求量變大；農(nóng)戶種植蔬菜、瓜果經(jīng)濟效益更高；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟條件好。

（3）加大糧食種植補貼力度，提高糧食種植的積極性；推進耕地適度規(guī)模經(jīng)營，增加糧食種植收益；改善糧食生產(chǎn)條件，提升農(nóng)業(yè)科技水平，增強糧食綜合生產(chǎn)能力；嚴格耕地用途管制，確保糧食播種面積穩(wěn)定。

本題以山東省山東省種植結(jié)構(gòu)“非糧化”現(xiàn)象及山東省山脈水系分布示意圖為材料設置試題，涉及農(nóng)業(yè)區(qū)位因素、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變、保障糧食安全的措施等相關內(nèi)容，考查學生運用知識和題中信息分析問題的能力，樹立糧食安全意思?！菊n堂小結(jié)】

請同學們回憶本節(jié)課所學，構(gòu)建知識框架，并與同學交流分享耕地資源與國家糧食安全耕地資源概況①確保耕地數(shù)量；②提高耕地質(zhì)量；③防治耕地污染；④提高種糧積極性；⑤加強農(nóng)業(yè)科技應用①絕對數(shù)量大，人均占有量不足；②耕地資源整體質(zhì)量欠佳；③耕地資源空間分布不均，水土資源配合欠佳；④后備耕地資源不足，利用難度大保障糧食安全糧食安全現(xiàn)狀①基本自給；②人均糧食占有量較少；③增產(chǎn)難度大,種糧比較效益低；④糧食總體質(zhì)量低；⑤消費需求呈剛性增長；⑥供需區(qū)域矛盾突出；⑦品種結(jié)構(gòu)性矛盾加劇。【課堂訓練】

閱讀圖文材料，完成下列要求。

黑土和黑鈣土是嫩江流域的典型土壤，多分布在廣闊平坦的階地面上(如下圖)。分布在二級階地(T7)上的黑土，形成時期氣候暖濕;分布在一級階地(T1)上的黑鈣土，形成時期氣候暖干，淋溶作用強度發(fā)生了變化，土壤剖面出現(xiàn)鈣積層，鈣積層過淺不利于作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。近百年來，因過度開墾，土壤有機質(zhì)含量減少，水土流失嚴重，制約農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，影響國家糧食安全。

（1）簡述嫩江及其階地對沿岸土壤形成的促進作用。

（2）指出嫩江沿岸黑土和黑鈣土形成的先后順序，說明氣候?qū)Χ咄寥榔拭娌町惖挠绊憽?/p>

（3）為落實“藏糧于地”，提出黑鈣土的保護與利用措施。