高中化學(xué) 專題三 讓有機(jī)反應(yīng)為人類造福 第二單元 合成洗滌劑的生產(chǎn)教學(xué)設(shè)計(jì) 蘇教版選修2

高中化學(xué)專題三讓有機(jī)反應(yīng)為人類造福第二單元合成洗滌劑的生產(chǎn)教學(xué)設(shè)計(jì)蘇教版選修2課題：科目：班級：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：單位：一、設(shè)計(jì)思路嘿，同學(xué)們，咱們今天要來探索一下有機(jī)化學(xué)的奇妙世界，看看那些看似普通的洗滌劑是怎么誕生的。咱們要從分子的角度出發(fā)，了解合成洗滌劑的原理，感受化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系。咱們會通過實(shí)驗(yàn)，親自動手，看看化學(xué)反應(yīng)的神奇，感受科學(xué)的魅力！????二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，通過實(shí)驗(yàn)操作，探究有機(jī)合成反應(yīng)的原理。

2.提升學(xué)生的化學(xué)符號理解和運(yùn)用能力，學(xué)會運(yùn)用化學(xué)方程式表達(dá)合成過程。

3.增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感，認(rèn)識到化學(xué)在改善生活品質(zhì)中的重要作用。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①理解洗滌劑分子的結(jié)構(gòu)和功能，包括疏水基團(tuán)和親水基團(tuán)的作用。

②掌握合成洗滌劑的基本反應(yīng)原理，如酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)。

③能夠運(yùn)用化學(xué)方程式描述洗滌劑的生產(chǎn)過程。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①分析洗滌劑分子在不同環(huán)境中的行為，如水溶液中的溶解性和去污能力。

②理解并解釋洗滌劑生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的副反應(yīng)及其對產(chǎn)品的影響。

③培養(yǎng)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推斷化學(xué)反應(yīng)機(jī)制的能力，提高學(xué)生的科學(xué)思維。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有蘇教版選修2的教材，以便跟隨課程內(nèi)容學(xué)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備洗滌劑分子結(jié)構(gòu)圖、合成反應(yīng)過程圖等多媒體資料，幫助學(xué)生直觀理解。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備試管、燒杯、酒精燈、滴定管等實(shí)驗(yàn)器材，確保實(shí)驗(yàn)操作的安全和準(zhǔn)確。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，每個(gè)小組配備實(shí)驗(yàn)操作臺，方便學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和討論。五、教學(xué)過程【導(dǎo)入】

同學(xué)們，大家好！今天我們要一起探索一個(gè)與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的化學(xué)世界——合成洗滌劑的生產(chǎn)。你們有沒有想過，那些看似普通的洗滌劑是怎么誕生的呢？今天，我們就來揭開這個(gè)謎底。

【新課導(dǎo)入】

1.提問：同學(xué)們，你們知道洗滌劑的主要成分是什么嗎？它們有什么作用？

學(xué)生回答，教師總結(jié)：洗滌劑主要由表面活性劑組成，具有去污、乳化、分散等作用。

2.提問：那么，表面活性劑是如何合成的呢？今天我們就來學(xué)習(xí)合成洗滌劑的生產(chǎn)過程。

【探究活動一：表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)】

1.教師展示表面活性劑分子結(jié)構(gòu)圖，引導(dǎo)學(xué)生觀察并提問：

-這個(gè)分子由哪些部分組成？

-疏水基團(tuán)和親水基團(tuán)分別有什么作用？

學(xué)生回答，教師總結(jié)：表面活性劑分子由親水基團(tuán)和疏水基團(tuán)組成，親水基團(tuán)使分子易于在水中溶解，疏水基團(tuán)則使分子易于吸附在油污上。

2.教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，思考表面活性劑分子在洗滌劑中的作用。

【探究活動二：合成洗滌劑的反應(yīng)原理】

1.教師展示洗滌劑合成反應(yīng)的化學(xué)方程式，引導(dǎo)學(xué)生分析反應(yīng)過程：

-這個(gè)反應(yīng)是如何進(jìn)行的？

-反應(yīng)中涉及哪些化學(xué)物質(zhì)？

學(xué)生回答，教師總結(jié)：洗滌劑合成反應(yīng)是通過酯化反應(yīng)或皂化反應(yīng)實(shí)現(xiàn)的，反應(yīng)物包括醇、脂肪酸或油脂。

2.教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，思考合成洗滌劑反應(yīng)的原理。

【實(shí)驗(yàn)操作】

1.教師講解實(shí)驗(yàn)操作步驟，確保學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮妥⒁馐马?xiàng)。

2.學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

【實(shí)驗(yàn)觀察與分析】

1.教師引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如溶液顏色變化、沉淀生成等。

2.學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與理論知識的聯(lián)系。

【課堂小結(jié)】

1.教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容：

-表面活性劑分子的結(jié)構(gòu)及其作用。

-合成洗滌劑的反應(yīng)原理。

-實(shí)驗(yàn)操作及現(xiàn)象分析。

2.提問：同學(xué)們，通過今天的學(xué)習(xí)，你們對合成洗滌劑的生產(chǎn)過程有什么新的認(rèn)識？

學(xué)生回答，教師總結(jié)：合成洗滌劑的生產(chǎn)過程涉及化學(xué)反應(yīng)，通過實(shí)驗(yàn)操作，我們了解了表面活性劑的作用和合成原理，認(rèn)識到化學(xué)在改善生活品質(zhì)中的重要作用。

【課后作業(yè)】

1.閱讀教材相關(guān)內(nèi)容，鞏固本節(jié)課所學(xué)知識。

2.思考：除了洗滌劑，還有哪些日常用品是通過化學(xué)合成得到的？

3.查找資料，了解我國合成洗滌劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。

【教學(xué)反思】

本節(jié)課通過實(shí)驗(yàn)操作和小組討論，讓學(xué)生了解了合成洗滌劑的生產(chǎn)過程，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)探究能力和化學(xué)思維能力。在教學(xué)過程中，要注意以下幾點(diǎn)：

1.注重實(shí)驗(yàn)操作的安全性和規(guī)范性，確保學(xué)生的人身安全。

2.引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。

3.結(jié)合實(shí)際生活，讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)在改善生活品質(zhì)中的重要作用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。六、拓展與延伸1.**拓展閱讀材料**：

-《化學(xué)與生活》雜志：可以選取其中關(guān)于表面活性劑在日常生活應(yīng)用的文章，讓學(xué)生了解表面活性劑在現(xiàn)代生活中的廣泛用途。

-《有機(jī)化學(xué)》教材附錄：提供一些表面活性劑的基本合成方法和性質(zhì)，幫助學(xué)生更深入地理解合成洗滌劑的化學(xué)原理。

-《環(huán)境化學(xué)》相關(guān)章節(jié)：介紹表面活性劑對環(huán)境的影響，以及如何通過綠色化學(xué)方法減少洗滌劑對環(huán)境的負(fù)擔(dān)。

2.**課后自主學(xué)習(xí)和探究**：

-**課題一：表面活性劑的環(huán)保性能**：

-讓學(xué)生查閱資料，了解不同類型表面活性劑的環(huán)保性能差異。

-探討如何通過化學(xué)手段提高表面活性劑的生物降解性。

-設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，測試不同表面活性劑在自然條件下的降解速度。

-**課題二：表面活性劑在洗滌劑中的協(xié)同作用**：

-研究不同表面活性劑在洗滌劑中的協(xié)同作用，探討如何通過組合不同類型的表面活性劑來提高洗滌效果。

-分析不同表面活性劑在硬水中的去污效果，探討如何解決硬水洗滌問題。

-**課題三：表面活性劑在非洗滌領(lǐng)域的應(yīng)用**：

-探究表面活性劑在其他領(lǐng)域的應(yīng)用，如石油開采、醫(yī)藥、紡織等。

-分析表面活性劑在這些領(lǐng)域的具體作用和優(yōu)勢。

-**課題四：綠色合成洗滌劑的研發(fā)**：

-研究綠色合成洗滌劑的研發(fā)趨勢，探討如何通過綠色化學(xué)方法減少洗滌劑對環(huán)境的影響。

-設(shè)計(jì)一種綠色合成洗滌劑的配方，并分析其環(huán)保性能。七、教學(xué)評價(jià)1.**課堂評價(jià)**：

-**提問環(huán)節(jié)**：通過提問學(xué)生關(guān)于表面活性劑的基本概念、合成方法以及洗滌劑的作用，檢驗(yàn)學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握程度。

-**觀察學(xué)生參與度**：觀察學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作和小組討論中的參與情況，評估學(xué)生的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

-**互動反饋**：鼓勵(lì)學(xué)生提問，及時(shí)解答學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題，通過互動促進(jìn)知識的內(nèi)化。

-**課堂測試**：在課程結(jié)束時(shí)進(jìn)行小測驗(yàn)，測試學(xué)生對本節(jié)課重點(diǎn)內(nèi)容的理解和應(yīng)用能力。

2.**作業(yè)評價(jià)**：

-**作業(yè)批改**：對學(xué)生的課后作業(yè)進(jìn)行細(xì)致的批改，包括實(shí)驗(yàn)報(bào)告、書面作業(yè)等。

-**反饋機(jī)制**：在作業(yè)批改后，提供詳細(xì)的反饋，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和不足，并提出改進(jìn)建議。

-**鼓勵(lì)進(jìn)步**：對于表現(xiàn)突出的學(xué)生，給予表揚(yáng)和鼓勵(lì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

-**個(gè)性化指導(dǎo)**：針對學(xué)生的不同學(xué)習(xí)情況，提供個(gè)性化的輔導(dǎo)和指導(dǎo)，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)上取得進(jìn)步。

3.**教學(xué)評價(jià)工具**：

-**學(xué)生自評**：鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自我評價(jià)，反思自己的學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)成果。

-**同伴互評**：通過小組討論，讓學(xué)生互相評價(jià)，培養(yǎng)批判性思維和溝通能力。

-**教師評價(jià)**：教師根據(jù)學(xué)生的課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成情況、實(shí)驗(yàn)操作能力等多方面進(jìn)行綜合評價(jià)。

4.**評價(jià)反饋的應(yīng)用**：

-**改進(jìn)教學(xué)**：根據(jù)學(xué)生的反饋和評價(jià)結(jié)果，教師可以調(diào)整教學(xué)策略，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容和方法。

-**學(xué)生指導(dǎo)**：通過評價(jià)反饋，學(xué)生可以明確自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)和需要改進(jìn)的方面，從而制定更有效的學(xué)習(xí)計(jì)劃。

-**教學(xué)反思**：教師定期進(jìn)行教學(xué)反思，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提升教學(xué)質(zhì)量和效果。

5.**評價(jià)的持續(xù)性和全面性**：

-**持續(xù)評價(jià)**：教學(xué)評價(jià)不應(yīng)是一次性的，而是一個(gè)持續(xù)的過程，需要貫穿整個(gè)教學(xué)活動的始終。

-**全面評價(jià)**：評價(jià)應(yīng)涵蓋學(xué)生的知識掌握、技能發(fā)展、情感態(tài)度等多方面，確保評價(jià)的全面性和客觀性。八、課后拓展1.**拓展內(nèi)容**：

-**閱讀材料**：

-《化學(xué)與社會》雜志中關(guān)于表面活性劑在工業(yè)應(yīng)用的文章，介紹表面活性劑在石油、紡織、食品等行業(yè)的應(yīng)用。

-《有機(jī)化學(xué)》教材中的案例研究，探討特定表面活性劑的合成和應(yīng)用。

-**視頻資源**：

-科普視頻《神奇的表面活性劑》，通過動畫形式解釋表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)和作用。

-實(shí)驗(yàn)視頻《合成洗滌劑的制備過程》，展示實(shí)驗(yàn)室中表面活性劑的合成實(shí)驗(yàn)步驟。

2.**拓展要求**：

-**自主探索**：鼓勵(lì)學(xué)生在課后利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)等資源，自主探索表面活性劑的更多應(yīng)用領(lǐng)域。

-**小組討論**：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享各自找到的資料，討論表面活性劑在不同行業(yè)中的應(yīng)用及其影響。

-**實(shí)驗(yàn)?zāi)M**：如果條件允許，可以指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行簡單的表面活性劑合成實(shí)驗(yàn)?zāi)M，如使用模擬軟件進(jìn)行反應(yīng)過程模擬。

-**報(bào)告撰寫**：要求學(xué)生撰寫一份關(guān)于表面活性劑應(yīng)用的報(bào)告，內(nèi)容包括表面活性劑的類型、應(yīng)用領(lǐng)域、環(huán)保問題等。

-**問題解答**：教師提供必要的指導(dǎo)和幫助，解答學(xué)生在拓展學(xué)習(xí)過程中遇到的疑問，確保學(xué)生能夠順利完成任務(wù)。板書設(shè)計(jì)1.**本文重點(diǎn)知識點(diǎn)**：

①表面活性劑的定義與結(jié)構(gòu)

②表面活性劑的合成方法

③表面活性劑在洗滌劑中的作用

2.**重點(diǎn)詞、句**：

①表面活性劑：具有親水基團(tuán)和疏水基團(tuán)的分子，能降低液體表面張力。

②合成方法：酯化反應(yīng)、皂化反應(yīng)等。

③作用：去污、乳化、分散等。

3.**教學(xué)流程**：

①引入洗滌劑的應(yīng)用背景，引出表面活性劑的概念。

②介紹表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)及其在洗滌劑中的作用。

③講解合成洗滌劑的基本反應(yīng)原理，如酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)。

④通過實(shí)驗(yàn)操作，展示合成洗滌劑的過程。

⑤分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)洗滌劑的生產(chǎn)原理。教學(xué)反思與總結(jié)哎，這節(jié)課過得真快，回想起來，感覺有挺多收獲，也有不少需要改進(jìn)的地方。

首先，我覺得在教學(xué)方法上，我嘗試了更多的互動式教學(xué)。比如，我在講解表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)時(shí)，讓學(xué)生們動手折紙模型，這樣他們不僅直觀地理解了分子的構(gòu)成，還提高了他們的動手能力。不過，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對于化學(xué)符號的記憶還是有點(diǎn)吃力，看來我得想辦法讓他們更容易記住這些符號。

在策略上，我采用了小組討論的方式，讓學(xué)生們在合作中學(xué)習(xí)。我發(fā)現(xiàn)這樣的方式挺有效的，學(xué)生們在討論中不僅學(xué)會了如何表達(dá)自己的觀點(diǎn)，還學(xué)會了傾聽和理解他人。但是，我也注意到，在討論過程中，部分學(xué)生似乎不太愿意發(fā)言，這可能是因?yàn)樗麄儗δ承┲R點(diǎn)不夠自信。所以，我打算在下節(jié)課前預(yù)留一些時(shí)間，讓學(xué)生們自己復(fù)習(xí)，增強(qiáng)他們的自信心。

管理方面，我注意到實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，學(xué)生們有些小動作，比如在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)大聲喧嘩，這影響了其他同學(xué)的實(shí)驗(yàn)。我意識到，我應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)開始前更嚴(yán)格地強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)紀(jì)律，確保大家都能在一個(gè)安靜、有序的環(huán)境中學(xué)習(xí)。