F-化學(xué)與生活（講解版）

學(xué)霸推薦Feyman學(xué)習(xí)法化學(xué)與生活優(yōu)秀同齡人的陪伴

讓你的青春少走彎路化學(xué)與生活題目的特點(diǎn)一、【生活性】化學(xué)與生活聯(lián)系密切，利弊相依，要掌握好量的關(guān)系。二、【基礎(chǔ)性】本模塊內(nèi)容比較簡(jiǎn)單，易懂，需要理解性記憶。三、【應(yīng)用廣泛】利用學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)可以解釋一些生活問(wèn)題使用說(shuō)明-內(nèi)容說(shuō)明化學(xué)與生活本質(zhì)認(rèn)識(shí)1、人體所需的營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水。2、人體中的元素：常量元素、微量元素、必需元素、有害元素。3、化學(xué)材料：無(wú)機(jī)非金屬材料、有機(jī)高分子材料?；瘜W(xué)與生活相關(guān)題目到底在求什么1、營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源2、必需元素的作用3、區(qū)分常見材料使用說(shuō)明12構(gòu)建思維導(dǎo)圖利用費(fèi)曼法解決經(jīng)典例題思維導(dǎo)圖PA

RT

1構(gòu)建思維導(dǎo)圖幫你快速了解本節(jié)課主題，清楚注意事項(xiàng)，對(duì)學(xué)習(xí)收獲了然于心DREAMOFTHEFUTURE化學(xué)與生活思維導(dǎo)圖總概：化學(xué)與生活—人體需要的營(yíng)養(yǎng)素：化學(xué)與生活—人體中的元素：化學(xué)與生活—化學(xué)材料：化學(xué)與生活思維導(dǎo)圖總圖：PA

RT

2知識(shí)內(nèi)化后來(lái)解題此部分務(wù)必觀看視頻講解DREAMOFTHEFUTURE某方便面的營(yíng)養(yǎng)成分表如下：（1）方便面中含有的營(yíng)養(yǎng)素有種，為了保證各營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入，在吃方便面的同時(shí)，還應(yīng)該吃一些?

?（填物質(zhì)名稱）；例題1（2）方便面中使用的食鹽往往是加碘食鹽，人體缺乏碘元素會(huì)營(yíng)養(yǎng)成分表引起的疾病是?

?（填選項(xiàng)）；項(xiàng)目每100克1966千焦7.5克A．夜盲癥

B．甲狀腺腫大

C．佝僂病

D．發(fā)育遲緩（3）淀粉在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖，其轉(zhuǎn)化過(guò)程需要?

?（填名稱）催化；能量牛肉（4）中國(guó)居民膳食指南建議，每人每天食用食鹽不超過(guò)6克，攝入100g的方便面，相當(dāng)于食用NaCl的質(zhì)量為?

?

g（保留到0.1g）。脂肪19.8克植物油碳水化合物鈉≤3.2克60.7克2530毫克答案1請(qǐng)閱讀下列材料，分析回答問(wèn)題：例題2材料：小全同學(xué)是某中學(xué)九年級(jí)學(xué)生，他經(jīng)常打電腦游戲到半夜。第二天早晨來(lái)不及吃早餐就上學(xué)，上午常常會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象；中午在校門口購(gòu)買街邊小吃、碳酸飲科、方便面、袋裝零食等食物作為午餐。（1）小金經(jīng)常以方便面等零食代替正餐，這樣做符合合理營(yíng)養(yǎng)的基本要求嗎？?

?；（2）為了改善小金同學(xué)午餐的這種狀況，該中學(xué)的科學(xué)小組同學(xué)為他設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯一碗、紅燒牛肉一份、雞蛋湯一碗，這份食譜中再增加下列哪項(xiàng)更合理？?

?。A．清蒸魚

B．炒香菇油菜

C．糖醋排骨

D．烤鴨（3）有人說(shuō)小金膽囊所分泌的膽汁能幫助消化街邊小吃中的脂肪。你是否同意這種說(shuō)法??

；并說(shuō)明理由??。答案解析：（1）長(zhǎng)期大量食用速食食品是對(duì)健康不利的，方便面營(yíng)養(yǎng)成分單一，滿足不了人體所需答案2

的各種營(yíng)養(yǎng)素；而且還可能有防腐劑、香精。長(zhǎng)期食用方便面易導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)不良、貧血。經(jīng)常食用高能量低營(yíng)養(yǎng)的食品，一方面會(huì)導(dǎo)致能量過(guò)剩，造成肥胖癥；另一方面，方便面的包裝袋可能含有塑化劑會(huì)對(duì)人體造成危害。（2）平衡膳食是指各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，搭配合理，使人獲得全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)。人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。該食譜中的米飯主要成分是糖類，紅燒牛肉、雞蛋湯主要成分是脂肪、蛋白質(zhì)，雞蛋湯主要成分是水、無(wú)機(jī)鹽等。根據(jù)人體平衡膳食的要求，還需要提供維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。炒香菇油菜主要提供維生素等。故選：B。（3）肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁。分泌的膽汁中不含有消化酶，對(duì)脂肪起乳化作用，進(jìn)行物理性消化。膽囊只有暫時(shí)儲(chǔ)存膽汁的作用。故答案為：（1）不符合；（2）B；（3）不同意；膽汁是由肝臟分泌的。食品與健康、能源與環(huán)境、材料的應(yīng)用與發(fā)展都離不開化學(xué)。請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：（1）紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、維生素C、維生素B、鐵、鈣、硒等。例題3①這里的“鐵、鈣、硒”是指?

?（填字母序號(hào)）；A．原子

B．分子

C．元素

D．單質(zhì)②人體缺“鐵”會(huì)導(dǎo)致?

?；③紫薯中能給人體提供能量的物質(zhì)是?

?。（2）能源與環(huán)境已成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問(wèn)題。①化石燃料包括?

?、石油、天然氣，天然氣的主要成分是?

?；石油綜合利用大大的提高了其利用價(jià)值，石油的分餾屬于?

?變化（填“物理”或“化學(xué)”）。②出行使用電動(dòng)自行車，有利于減少環(huán)境污染，電動(dòng)自行車行駛時(shí)電池將?

?能轉(zhuǎn)化為電能。（3）材料的應(yīng)用與發(fā)展，大大的方便了人們的生活。①塑料屬于?

?（填字母序號(hào)）；A．合成材料

B．復(fù)合材料

C．金屬材料②滌綸和羊毛是兩種重要的制衣材料，鑒別它們的方法是?

?。答案3答案解析：（1）①紫薯中的“鐵、鈣、硒”是指元素，故填：C；②人體缺“鐵”會(huì)導(dǎo)致貧血，故填：貧血；③紫薯中能給人體提供能量的物質(zhì)是淀粉，故填：淀粉。（2）①化石燃料包括煤、石油、天然氣，天然氣的主要成分是甲烷；石油的分餾屬于物理變化，故填：煤；甲烷；物理。②電動(dòng)自行車行駛時(shí)電池將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電，故填：化學(xué)。（3）①塑料屬于合成材料，故填：A；②滌綸灼燒沒(méi)有燒焦羽毛的氣味，而羊毛灼燒有燒焦羽毛的氣味，故填：灼燒聞氣味。PA

RT

3回顧簡(jiǎn)化總結(jié)本節(jié)所學(xué)，加深鞏固，進(jìn)一步落實(shí)與提升，將學(xué)到的知識(shí)內(nèi)化為自身能力DREAMOFTHEFUTURE要點(diǎn)總結(jié)人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素維生素、無(wú)機(jī)鹽、水營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體造成的影響人體中的元素微量元素與作用有害元素化學(xué)材料天然材料有機(jī)高分子材料如何簡(jiǎn)易區(qū)分各類材料注意事項(xiàng)提醒TIPSTIPSTIPSTIPS1234熟記人體需要的營(yíng)