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第酒店年終總結(jié)范文1000字(29篇)酒店年終總結(jié)范文1000字(29篇)
酒店年終總結(jié)范文1000字篇120__已悄然謝幕,在年末我搭上了__的末班車加入了這個(gè)大家庭,在那里我感謝__給我們帶給這個(gè)平臺,來到__已經(jīng)兩個(gè)多月了,這個(gè)家庭其樂融融使我感受家的溫暖。親人的感覺。
過去的一年我們都在為華昕商務(wù)大酒店的籌備而忙碌,此刻立刻酒店就要開門納客了,在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有最好只有更好,在華昕我們的事業(yè)海闊天空。酒店各部門經(jīng)理、行政總廚、廚師長及領(lǐng)班會團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績。我們會以效益為目標(biāo),抓好銷售工作。以質(zhì)量為前提,抓好餐飲工作。以“六防”為資料,抓好安保工作。以降耗為核心,抓好維保工作。以精干為原則,抓好人事工作。以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作。請各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。我們的行動(dòng)指南:顧客的要求就是我們的工作。
__商務(wù)大酒店會成為顧客的家外之家,每個(gè)人在這個(gè)環(huán)境中能感到愜意、安全和關(guān)愛。服務(wù)是要讓客人沒有陌生感和距離。來自不同背景的客人應(yīng)在華昕體會到華昕服務(wù)帶來的驚喜。為顧客創(chuàng)造價(jià)值應(yīng)體此刻我們每位員工的思想和行動(dòng)中,并透過為客人創(chuàng)造價(jià)值實(shí)現(xiàn)我們的共同價(jià)值。我們的工作是圍繞客人的需求展開的。我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對華昕的自豪感要體此刻每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提。團(tuán)隊(duì)精神是事業(yè)成功的保障,每位員工都要自覺的融入到華昕團(tuán)隊(duì)中去。
創(chuàng)新的思想在__受到鼓勵(lì)和激勵(lì)。事業(yè)心和職責(zé)感推動(dòng)我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽?xiàng)工作。
管理力求和諧:員工與客人的和諧;員工之間和上下級之間的和諧;完美是我們永遠(yuǎn)追求的夢想。真誠的關(guān)心每位員工的進(jìn)步,每位員工都有理解培訓(xùn)和提高的權(quán)利;都有職責(zé)保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權(quán)力和職責(zé)幫忙客人解決問題。愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)、節(jié)約能源是我們倡導(dǎo)的美德。
__人相信華昕的未來會惠及社會和自己。樹__輝形象,___服務(wù)品牌!謝謝!
酒店年終總結(jié)范文1000字篇220xx年就要過去了,在居安逸的六個(gè)月時(shí)刻里,感悟到了太多,也學(xué)到了太多。從開始的保潔到此刻的店長,其中也經(jīng)歷了許許多多,有歡聲笑語,也有彷徨迷茫。我們懷疑過,畏縮過,但慶幸的是此刻的我們堅(jiān)持了下來。在此我就這段時(shí)刻的工作心得和一些問題進(jìn)行一下總結(jié)。
一個(gè)店就像是一個(gè)家,店長就是這個(gè)家的一家之長。家長要管理這個(gè)家的所有問題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全……各個(gè)方面都要照顧周到,任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)思考不到,就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個(gè)店的,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,是店鋪的核心。
另外,酒店的經(jīng)營管理也要常抓不放,這是店面運(yùn)營的基礎(chǔ)。
第一要建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
第二要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的群眾榮譽(yù)感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到?懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
第三要建立分明的獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的群眾,在競爭中立于不敗之地。
第四要?jiǎng)?chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián),以減少不必要的麻煩。
應(yīng)對明年的工作,我深感職責(zé)重大。要隨時(shí)持續(xù)清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫:
1、加強(qiáng)日常管理,個(gè)性是抓好基礎(chǔ)工作的管理。
2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì)。
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。一句話,市場是良好的,形勢是嚴(yán)峻的。假如在短期內(nèi)沒有把市場做好,沒有抓住這個(gè)機(jī)遇,我們很可能失去這個(gè)機(jī)會,永遠(yuǎn)沒有機(jī)會在做這個(gè)市場。
我會認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職能。在以后的工作中要發(fā)奮改善,在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,用職責(zé)心做事,用感恩的心做人,讓我們酒店的生意做的更大。
酒店年終總結(jié)范文1000字篇3實(shí)習(xí)時(shí)間轉(zhuǎn)瞬間即逝,在公司的工作,使我真正從校園踏上了社會,在總機(jī)的工作中,給我?guī)砹丝鞓返幕貞洠矌Ыo我的人生經(jīng)驗(yàn)增長,在這短暫的時(shí)間里讓我學(xué)到了很多東西。讓我真正地認(rèn)識到人與人之間的交流,體會到工作中應(yīng)該去掌握更多的技能,學(xué)會了怎樣認(rèn)真、獨(dú)立地去對待自己的工作,懂得了掌握時(shí)間的觀念,增長了社會活動(dòng)能力和自學(xué)能力等等,在這次的實(shí)習(xí)中讓我受益匪淺!
總機(jī)工作的起步是我們的領(lǐng)班華姐,是她耐心地輔導(dǎo)我們?nèi)ナ煜ず腿フ莆兆约汗ぷ髅鎸Φ牧鞒?,她不僅教會了我們總機(jī)工作的流程,也教會我們熟悉關(guān)于酒店的一些知識,也是她教會了我們?nèi)绾稳タ创@個(gè)復(fù)雜的社會,很感激她一開始到結(jié)束的耐心教導(dǎo)!
在總機(jī)的工作中,他們的嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了很深刻的印象,使我從他們的身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
在過去的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項(xiàng)工作,就必須正視自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成自己的每一份工作,而不要用一種抱怨的心態(tài)面對。
總結(jié)自己在總機(jī)的工作職責(zé):
(1)、堅(jiān)守崗位,忠于職守,樹立全心全意為賓客服務(wù)的思想,禮貌回答,平等待客,耐心細(xì)致,講究效率。
(2)、按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)來電,保證通迅工作暢通,對客人checkin和checkout時(shí)及時(shí)開關(guān)每一個(gè)電話權(quán)限,并做好各項(xiàng)記錄。
(3)、對客人的詢問要熱情,禮貌,迅速地應(yīng)答,為客人提供咨詢,轉(zhuǎn)接和叫醒等服務(wù)。
(4)、熟悉酒店內(nèi)部組織機(jī)構(gòu),熟悉本店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部門經(jīng)理的姓名,分機(jī)號和聲音。
(5)、不能向外泄露酒店高級行政的人員和他們的私人電話,也要對住客的資料進(jìn)行保密,做好總機(jī)的安全保密工作制度。
(6)、愛護(hù)總機(jī)房內(nèi)的設(shè)備,保證設(shè)備整潔,維護(hù)其正常工作。
(7)、正確操作總機(jī)的各項(xiàng)功能和注意事項(xiàng)。
(8)、自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的員工守則,不得利用工作之便與客人們關(guān)系、交朋友。
(9)、完成上級領(lǐng)導(dǎo)的其他工作安排。
(10)、與同事做好交接班。
最后,我還是感謝幫助過我的同事們,感謝半年以來有你們的陪伴,謝謝有你們!這是在總機(jī)半年以來的總結(jié),總機(jī)的生話讓我歷歷在目。在這充滿挑戰(zhàn)的道路中,更應(yīng)用積極的心態(tài)和清晰創(chuàng)造性的思路去面對現(xiàn)實(shí),因?yàn)槲覀兌际怯掠谶M(jìn)取的人。希望積累到的經(jīng)驗(yàn)?zāi)茉谝院蟮牡缆飞细玫陌l(fā)揮!
希望自己有一個(gè)完美的開始,打造屬于自己人完美人生!
酒店年終總結(jié)范文1000字篇4今年的時(shí)間對于我來言過的是挺快的,雖然不知道酒店里的其他同事是怎樣認(rèn)為的,但有一點(diǎn)可以肯定的是,酒店在本年度里是比較忙碌的,相比去年,今年酒店的客流量是增加了好幾成的,所以酒店里面的各項(xiàng)用品就也隨之加大了消耗量,這讓酒店的采購部壓力增加了不小,我身為采購部的一員,也迎接了一次又一次的挑戰(zhàn)?,F(xiàn)在,先來對自己這一年的采購工作做一個(gè)總結(jié)。
在酒店里面工作,需要的就是一份細(xì)心和耐心,這對于酒店的大多數(shù)員工都適用,因?yàn)榫频晔欠?wù)行業(yè),我們需要給客人提供一種舒適的環(huán)境和專業(yè)的服務(wù),而酒店里面的業(yè)務(wù)又比較多,不少的東西都需要從外面購置,所以采購部的責(zé)任和壓力那是比較重的,我們得去尋找那些質(zhì)量較好但價(jià)格還比較實(shí)惠的物品,然后通過多種手段來取得一個(gè)酒店能接受的價(jià)格。在酒店里想要當(dāng)好一名采購員,那一定得具備良好的交際能力,畢竟我的工作主要就是與人打交道,以前剛來酒店時(shí),我說起話來還挺扭捏,那些老同事在看見后就拉著我去見識一下經(jīng)驗(yàn)老道的采購員如何與人溝通的,在看到前輩他們游刃有余的應(yīng)對著別人的問題時(shí),我意識到這才是一名采購員應(yīng)該具備的素質(zhì),于是我下定決心向他們看齊。
經(jīng)過一段時(shí)間的沉淀后,我對于酒店的業(yè)務(wù)是熟絡(luò)了不少,也明白了在采購過程中需要做些什么事,我的任務(wù)就是找到那些供貨商,然后讓他們以一個(gè)合適的價(jià)格把貨物賣給我們,這就得考驗(yàn)我的交流水平了,要是我和供貨商聊得火熱的話,他們自然就賣給我一個(gè)面子,給我比較低的價(jià)位,我也同樣把他們當(dāng)做合作伙伴,以后有需要就第一時(shí)間找他們,這種雙贏的局面是大家都樂于見到的,可其實(shí)并不是每次的采購過程都很順利,有時(shí)候別人就是不給我們優(yōu)惠,碰到這種情況也沒法,我也不會和他們?nèi)幷撘环?,那沒有任何意義,只會傷了大家的和氣,畢竟以后或許還有合作的機(jī)會。
雖然自己在20_年的工作里,對于采購這份工作有了不少的新體會,但我也明白,自己和那些老采購員還有著相當(dāng)大的距離,畢竟我的心性還沒有得到充分的磨練,相信自己在以后的工作中能發(fā)揮做的更好,更出色。
酒店年終總結(jié)范文1000字篇5為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié):
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。
首先:
1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺帳,控制成本費(fèi)用。
3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的.感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):
一、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作。
二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。
五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:
1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理
針對以上的不足,本人的整改方案:1、繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。4、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于PA機(jī)器過大,對地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會造成資源浪費(fèi),所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對部門工作的總結(jié)與計(jì)劃,部門的不足與改進(jìn)。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。
總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
酒店年終總結(jié)范文1000字篇6本人擔(dān)任__酒店財(cái)務(wù)部經(jīng)理已有4年多,感謝酒店管理公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,讓我有一個(gè)鍛煉自己、提高和發(fā)展自己的舞臺,財(cái)務(wù)部門是酒店的核心部門,財(cái)務(wù)的工作貫徹了企業(yè)經(jīng)營管理的各個(gè)環(huán)節(jié),現(xiàn)本人對自己的工作簡單的慨括如下:
一、主要工作
1、制定并貫徹實(shí)施酒店財(cái)務(wù)管理制定及采購物資管理制定,從制定上堵塞漏洞,嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)各崗位的規(guī)章制度。
2、組織財(cái)務(wù)全體人員學(xué)習(xí)酒店財(cái)務(wù)內(nèi)控管理制定將內(nèi)部控制與內(nèi)部審計(jì)緊密結(jié)合,每月進(jìn)行調(diào)價(jià)、盤點(diǎn)等自查與監(jiān)督工作,從各項(xiàng)單據(jù)票據(jù)的審核、票據(jù)的填制及印章保管等工作抓起,遵循酒店財(cái)務(wù)報(bào)賬流程,加強(qiáng)財(cái)務(wù)工作的規(guī)范性,爭取酒店利潤空間的最大化。
二、財(cái)務(wù)核算和財(cái)務(wù)管理工作
財(cái)務(wù)部一直人手較少,但在我們高效、有序的組織下,能夠輕重緩急妥善處理各項(xiàng)工作。財(cái)務(wù)部每天都離不開資金的收付與財(cái)務(wù)報(bào)帳、記帳工作。這是財(cái)務(wù)部最平常最繁重的工作,一年來,我們及時(shí)為各項(xiàng)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供了應(yīng)有的支持。基本上滿足了各部門對我部的財(cái)務(wù)要求。
1、加強(qiáng)了財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作和精細(xì)化管理力度信息是一個(gè)企業(yè)的神經(jīng),而這些信息來源的科學(xué)性就給財(cái)務(wù)的基礎(chǔ)工作提出了挑戰(zhàn),現(xiàn)在稅控監(jiān)管部門及審計(jì)檢查力度的加大我們在基礎(chǔ)工作方面更加嚴(yán)謹(jǐn),因此我們強(qiáng)化了基礎(chǔ)工作,規(guī)范了會計(jì)核算,嚴(yán)格執(zhí)行國家各項(xiàng)財(cái)稅法規(guī),及時(shí)、準(zhǔn)確填制各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表,保證會計(jì)信息的真實(shí)、準(zhǔn)確、合法。
2、持續(xù)推進(jìn)全面預(yù)算管理,提高前瞻性財(cái)務(wù)規(guī)劃力度
由于全面預(yù)算的編制是從業(yè)務(wù)計(jì)劃出發(fā)將戰(zhàn)略層層落地,以具體的業(yè)務(wù)計(jì)劃支撐預(yù)算數(shù)據(jù),并由專業(yè)部門歸口審核與業(yè)務(wù)相關(guān)的預(yù)算,以實(shí)現(xiàn)公司的運(yùn)營策略與資源配置的統(tǒng)一,避免了孤立、僵化、就數(shù)字論數(shù)字的預(yù)算。預(yù)算分解的過程中,也是向各級員工傳達(dá)了企業(yè)的目標(biāo)信息,及企業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)和優(yōu)勢,明確個(gè)人的任務(wù)和責(zé)任的過程,說到底是逐級承諾的過程。在執(zhí)行過程中,更注重跟蹤差異分析,及時(shí)調(diào)整與業(yè)務(wù)不相稱的數(shù)據(jù),因此,一年來全面預(yù)算管理工作初見成效,在指導(dǎo)經(jīng)營發(fā)展,戰(zhàn)略決策,全面有效配置資源上發(fā)揮作用。
3、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提升理論水平,建設(shè)優(yōu)秀財(cái)務(wù)隊(duì)伍
人是生產(chǎn)力中起決定作用的因素,只有具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ),才能指導(dǎo)實(shí)踐?!八嚩嗖粔荷怼?,因此,我們有計(jì)劃組織全體財(cái)務(wù)人員學(xué)習(xí)相關(guān)稅收法律知識,提升把握政策的水平,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力,并運(yùn)用于工作實(shí)踐。
三、需加強(qiáng)的工作
1、通過管理公司審計(jì)小組每季度考核工作指出存在的一些問題,
我們意識到財(cái)務(wù)工作中還是存在管理漏洞,需要完善和落實(shí),比如說原始單據(jù)附件的規(guī)范性、付款憑據(jù)的合理依據(jù)、賬務(wù)處理的及時(shí)性及加強(qiáng)酒店各項(xiàng)收入的監(jiān)督等
2、堅(jiān)持嚴(yán)格貫徹執(zhí)行年度預(yù)算,重點(diǎn)抓成本費(fèi)用的控制,合理、高效的支配酒店的每一分錢財(cái)。爭取利潤的最大化。
3、不斷加強(qiáng)財(cái)務(wù)各崗位的專業(yè)知識和職業(yè)道德的培訓(xùn)、學(xué)習(xí),及時(shí)了解、掌握國家頒發(fā)的稅法政策、法律法規(guī)。
以上述職如有疏漏和不當(dāng)之處,懇請各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大員工批評指正。
酒店年終總結(jié)范文1000字篇7酒店自試營業(yè)至今已一年有余,在上級領(lǐng)導(dǎo)及各同事的的努力之下酒店從試營業(yè)至開業(yè)到如今正常運(yùn)轉(zhuǎn),全體同仁投入了大量的汗水與激情,同時(shí)也收獲良好的業(yè)績。本部門工作總結(jié)如下:
一、營業(yè)方面
自20_年_月_日客房出租率從39.93%、平均房價(jià)為388.26元。在設(shè)施設(shè)備的不斷完善與服務(wù)不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房價(jià)提高至411.76元;客人主要來源于大型國有企事業(yè)單位及酒店會員,散客、長住房、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等入住的客人較少,導(dǎo)致酒店的入住率及房價(jià)出現(xiàn)較多波動(dòng)。
二、人員方面
由于烏海本地人口較少,企業(yè)以國企為主。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大,相對的接受能力較差。外加人員一直處于缺編狀態(tài),從20_年_月起客房入住率的不斷提高導(dǎo)致工作強(qiáng)度的不斷增大,使工作質(zhì)量提高較慢,到了8、9月份開房率達(dá)到新高,很多員工疲憊不堪對工作質(zhì)量有所松懈,對自身要求不嚴(yán),這也是非常遺憾的地方,在近期對每個(gè)員工盡量做到事事“公開、公平、公正”,對做得好的員工進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì),對工作不到位的員工按制度進(jìn)行處罰,員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學(xué)校補(bǔ)充一部分臨時(shí)工對人員不足起到了一定幫助,本部門將對新老員工加大督導(dǎo)、檢查力度努力提高工質(zhì)量。
三、員工培訓(xùn)及對客服務(wù)
1、禮貌禮儀
規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對客房部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等情況進(jìn)行疏導(dǎo),組織員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。規(guī)范了服務(wù)用語,對客禮貌服務(wù)等等。
2、業(yè)務(wù)技能
對不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓(xùn),每周一次1小時(shí)的定期培訓(xùn),如《服務(wù)員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》、《PA員的地毯清潔》、《進(jìn)房敲門程序》等等;及不定的時(shí)的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作。為客人提供規(guī)范化的服務(wù)。
四、衛(wèi)生方面
為確??头砍鍪圪|(zhì)量,堅(jiān)持床上用品一客一天一換,巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān)。
要求PA員對公共區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分、責(zé)任到人,進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔,力爭將疏漏降到最低。
五、物品配備及維護(hù)
酒店開業(yè)在布草投入方面不足,再加開業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財(cái)?shù)量導(dǎo)致布草嚴(yán)重不足,外加洗衣廠洗滌不及時(shí)進(jìn)一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設(shè)備均為外地采購(如:吸塵器、地毯清洗機(jī)、晶面機(jī)等)沒有及時(shí)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問題,從而減少機(jī)器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關(guān)部門進(jìn)行處理。
六、節(jié)能方面
要求員工做好節(jié)約工作,做到人走燈滅,對員工使用電梯做了嚴(yán)格的要求,“實(shí)行上三、下四”。洗滌浴室時(shí)使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。
七、工作計(jì)劃
在20_年_月份以工作基礎(chǔ)上在上級領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的各項(xiàng)工作,發(fā)揚(yáng)工作中優(yōu)良作風(fēng),彌補(bǔ)工作中不足的地方,對工作進(jìn)行合理計(jì)劃、安排和總結(jié),挖掘所有積極因素,制定措施,做好部門各項(xiàng)工作,決不因?yàn)椴块T工作不到位原因致使效益下降,盡最大努力完成上級下達(dá)和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo),現(xiàn)有計(jì)劃有:
一、增加客房房在編人員的補(bǔ)充工作。
二、進(jìn)一步完善布草配備數(shù)量、使布草進(jìn)行合理運(yùn)轉(zhuǎn)。
三、重點(diǎn)跟進(jìn)對客服務(wù)工作,提供規(guī)范化服務(wù),在規(guī)范化的服務(wù)上進(jìn)一步提供個(gè)性化減少和避免投訴,提高賓客滿意度。
四、加大力度對員工各方面素質(zhì)進(jìn)行培訓(xùn)和提高,以更加貼切的服務(wù)、制定更加靈活有效的措施,留住現(xiàn)有客人,吸引新的客人,帶動(dòng)好的效益。
五、衛(wèi)生工作長抓不懈,做為工作的一個(gè)重點(diǎn)加以跟進(jìn)。
六、繼續(xù)跟進(jìn)工程的維修,電話、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定、墻紙脫離破損、空調(diào)電源改進(jìn)、冰箱散熱等。
酒店年終總結(jié)范文1000字篇8尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來已經(jīng)有一年多的時(shí)間了,從3月1號咱們第一批老員工入職以來,算起來咱們在一起的時(shí)間也接近一年了。大家對彼此之間也有了很好的了解。今天咱們相聚在這里也是緣分一場。
首先,要感謝韓總,沒有他今天我們這些人不可能走到一起,相聚到這里,是他為咱們搭建起一個(gè)四季文華大家庭,使我們成為相親相愛的一家人。
其次,要感謝大家。感謝大家相信四季文華,相信韓總,大家為酒店付出的一切,都會記在四季文華酒店歷史的豐碑上。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。
新年新起點(diǎn),過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效
飯店業(yè)不光需要理論,更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè),光憑理論是很難一步登天的。現(xiàn)在高星級招聘大學(xué)生當(dāng)員工,就是心情復(fù)雜,為什么“招的沒有跑的快?!睆睦碚撋险f,高星級賓館需要高素質(zhì)的員工,這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低,覺得自己學(xué)了那么多理論,就是來做管理的,不是做小事的,光當(dāng)員工肯定不行,至少要做領(lǐng)班、主管,基層干了一兩個(gè)月,或者三個(gè)月、半年,就跑了,什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論,人是靠跳槽加工資、升職位的,他不會反省一下,沒有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料,能跳到什么地方去。“?!耙皇也粧?,何以掃天下?!比魏我粋€(gè)人進(jìn)入飯店業(yè),都必須從基層鍛煉,在基層遇到的肯定是最難的事情,每個(gè)人都會遇到一些挫折,如何面對這些挫折,就是自己的心態(tài)問題,既要有長遠(yuǎn)的眼光,還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè),怕吃苦、怕勞動(dòng),就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出,就做不好賓館。
賓館的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作,我們不是服務(wù)于客人,就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。沒有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn),我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。
只問問自己,是不是從心里熱愛這個(gè)職業(yè)你心里沒有感覺的工作,是根本做不好的。
人總是成長在逆境中,成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說要大家生活在集中營,賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍,是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍,不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。任何人,在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里,都會變成喪失上進(jìn)心,更有甚者會公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。
同事之間需要良好的關(guān)系,更需要認(rèn)識到我們的關(guān)系來自于工作,我們之間的爭執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,沒有任何針對個(gè)人的東西。而有一些人,往往氣度有限、公私不分,心里想的就是這個(gè)人對我過不去。
調(diào)崗在賓館管理中除了綜合考慮一個(gè)員工是否適合本崗位的原因以外,實(shí)際上也是為員工的晉升做準(zhǔn)備。在多個(gè)崗位上都有較好的表現(xiàn),才能真正的承擔(dān)起部門管理責(zé)任,光從一個(gè)崗位上來的管理人員,難免會有所欠缺。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動(dòng)也就算了,還煽動(dòng)其他不明真相的員工一起抵觸改革。一聽說自己調(diào)崗了就打離職報(bào)告,還有的人害怕自己被下崗,自己不出面,煽動(dòng)其他人來起哄。遇到這種情況,你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的古人說:“來說是非者,就是是非人?!?/p>
酒店年終總結(jié)范文1000字篇9從經(jīng)營部調(diào)入商務(wù)接待中心一年多的時(shí)間,在這一年的工作中要感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事們的關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),回顧總結(jié)過去一年的工作、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,我將這一年的工作做以下的總結(jié);
我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好部長日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強(qiáng),態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。
一、完成的工作:
1、完成部長下達(dá)的各項(xiàng)指示,監(jiān)督前臺和樓層服務(wù)人員為客服務(wù),組織員工調(diào)配,檢查前臺和樓層的儀表儀容、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶頭做好衛(wèi)生清潔,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。
2、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起也是孟主任常常灌輸給我們的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,每日中午退房后樓層的走道燈關(guān)閉一部分,下午5點(diǎn)到6點(diǎn)后再開啟;查退房后先關(guān)閉所有開關(guān)然后再拔掉取電卡,不允許直接拔取電卡;辦公室也是要求人走燈滅,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約少許的費(fèi)用。
3、過去的一年也有種種投訴,如布草不干凈、衛(wèi)生不好、服務(wù)差等等,為了更好的處理客的投訴收集客人意見,更好的處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié),是問題的協(xié)調(diào)者,客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
二、由于各種原因,在工作中存在一些問題:
1、銷售技巧不到位,在房價(jià)的推銷上尤其是讓接待員掌握一定
的銷售技巧,怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機(jī)械性的去介紹,出售,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng),為此讓接待員學(xué)會去推銷是工作的重中之重。
2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。前臺樓層崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),交接班時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò)。
3、建議加強(qiáng)培訓(xùn)工作,在酒店范圍內(nèi)形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的氛圍,培養(yǎng)酒店所有同事的學(xué)習(xí)積極性以及主動(dòng)性,只有有了好學(xué)的員工,酒店才能服務(wù)的更好,
三、關(guān)于明年計(jì)劃:
1、做好每一天的每一項(xiàng)工作服務(wù)措施,提高賓客滿意度。
2、加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化同事隊(duì)伍素質(zhì),認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額。
3、學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。
酒店年終總結(jié)范文1000字篇10不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有一年時(shí)間,從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。一年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。以下是我本年度的工作總結(jié)。
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。
這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、加強(qiáng)我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會錯(cuò),錯(cuò)的只會是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
四、保證客人及時(shí)結(jié)帳,令客人滿意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,所以通常會在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見,這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。
劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!
酒店年終總結(jié)范文1000字篇11酒店的窗口,是酒店給客人的印象。要的形象,面帶微笑、精神飽滿,用最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗(yàn)到的真誠和熱情。
一、關(guān)注賓客喜好
當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),要問好,稱呼客人時(shí),是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù),點(diǎn)十分,賓客會為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息,并盡努力客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
二、個(gè)性化的服務(wù)
在客人辦理手續(xù)時(shí),可多客人,多詢問客人,是外地客人,能夠向多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,為介紹車站、商場、景點(diǎn)的位置,詢問客人疲勞,地辦好手續(xù),客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著,請客人坐下稍等,詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見,不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
三、微笑服務(wù)
在與客人溝程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著客人不禮貌的,應(yīng)與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要點(diǎn)頭示意,以示對客人的尊重。應(yīng)對客人要微笑,當(dāng)客人對批評時(shí),要笑容,客人火氣再大,的笑容也會給客人“滅火”,問題也就會迎刃而解。
多用禮貌用語,對待賓客要來時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對話說明問題時(shí),不要與客人爭辯,就算是客人錯(cuò)了,也要有的耐心向他解釋。只要微笑,就會收到意想的。我,注重細(xì)節(jié),從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會使的工作更為出色。
不一樣的服務(wù),解決各樣的問題。有時(shí)工作真的很累,我卻感覺很充實(shí),很歡樂。我慶幸能走上前臺崗位,也為的工作感到無比驕傲,我真摯的熱愛的崗位,在以后的工作中,我會個(gè)人工作計(jì)劃,會努力里出屬于的輝煌!
酒店年終總結(jié)范文1000字篇1220xx年,我部門認(rèn)真貫徹落實(shí)上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時(shí)的艱苦奮斗精神、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)、抓好市場營銷、確保安全質(zhì)量、開源節(jié)流、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成績。
作為剛踏入社會的我,深知自己要學(xué)的東西有很多很多,而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。
在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時(shí)間的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
一、xx公司經(jīng)營概況
今年我部門緊緊圍繞“規(guī)范管理,塑造形象、強(qiáng)力營銷、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針、以市場為向?qū)В瑯淞ⅰ叭N意識”即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質(zhì)量意識:實(shí)行“三化”即程序化、規(guī)范化、數(shù)字化管理,經(jīng)過酒店全體員工的共同努力,取得了較好的成績。以下是我這一年工作的總結(jié)。
二、工作總結(jié)
安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
實(shí)施了品牌管理,酒店主抓八大工作。
1、以效益為目標(biāo),抓好銷售工作。
2、以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作。
3、以客戶為重點(diǎn),抓好物業(yè)工作。
4、以質(zhì)量為前提,抓好客房工作。
5、以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。
6、以降耗為核心,抓好維保工作。
7、以精干為原則,抓好人事工作。
8、以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作員工是酒店的主導(dǎo)。
三、歸納
酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設(shè)不是可有可無的,而是酒店生存發(fā)展所必需的。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),又需要酒店中所有的人能夠群策群力,團(tuán)結(jié)一致,共度難關(guān)。
20xx即將成為過去,而過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?,而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面隊(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
以上是為我此次工作的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能提供這樣的工作機(jī)會,感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好,一年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強(qiáng)勢的酒店,但是除了我們沒有能夠超越他們。
酒店年終總結(jié)范文1000字篇13在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一、對外銷售
與接待工作首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份。
XX年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,XX年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的銷售工作。、
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;
同時(shí)在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會議,對于每個(gè)會議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足之處
1、對外銷售需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對比較少;
2、對會議信息得不到及時(shí)的了解議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶。在這一年里我們接待了施恩奶粉、驢友年會、移動(dòng)公司迎新晚會、斯巴達(dá)拓展培訓(xùn)等共計(jì)70余場會議。對于每個(gè)會議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,圓滿完成會議的.接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內(nèi)管理:
銷售部做好所有協(xié)議客戶和VIP客人的跟蹤回訪,每周制定客戶拜訪計(jì)劃,及時(shí)反饋客戶信息,確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,穩(wěn)定維護(hù)客源。措施如下:中秋節(jié)為重要客戶贈送重要過節(jié)禮品,酒店店慶之際為客戶送店慶禮品等。
三、不足之處
1、酒店銷售力量薄弱,人員急需補(bǔ)充,目前銷售部仍需補(bǔ)充2-3名銷售代表。
2、對外銷售需加強(qiáng),面對周邊各行政單位搬遷的大環(huán)境,現(xiàn)在我們散客相對比較少,如何開發(fā)新的客源,吸引散客,調(diào)整消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)成為當(dāng)務(wù)之急;
3、銷售部人員合理的工資結(jié)構(gòu)急需確定,要補(bǔ)充人員沒有合理薪資結(jié)構(gòu)是無法實(shí)現(xiàn)的;
4、銷售部在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面,在今后的工作中需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
5、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤。
酒店年終總結(jié)范文1000字篇14面對激烈的市場競爭,作為酒店客房部基層領(lǐng)班管理人員,首先要作好的就是我們自己的工作,努力更上一層樓。下面把全年工作做一下總結(jié)和計(jì)劃。
一、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作
當(dāng)前我部門有很多新員工,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的問題,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo),從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量。
二、對上級安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級,并做好檢查工作
看上去這是一項(xiàng)很簡單很容易完成的工作,但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。例如主管傳達(dá)領(lǐng)班做一樣事__%,領(lǐng)班傳達(dá)給服務(wù)員__%,服務(wù)員聽了__%,但只做了__%。如果負(fù)責(zé)的主管或領(lǐng)班會對自己安排的工作進(jìn)行檢查,可能會做一下彌補(bǔ)。這只是三個(gè)層面之間的傳達(dá),如果是再多幾個(gè)層面的話后果可想而知。所以作為一個(gè)領(lǐng)班應(yīng)該做好橋梁作用。
三、酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作
酒店開業(yè)快__年了,設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)各種不同程度的老化現(xiàn)象,因此在平時(shí)的工作中要對各種家具養(yǎng)護(hù)。對不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作。
四、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源
1、加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進(jìn)行匯總總結(jié)。
2、提高服務(wù)質(zhì)量,提供——些個(gè)性化服務(wù)和超值服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺。
3、在房間設(shè)立亮點(diǎn),如房間無線寬帶,加入加濕設(shè)備等。
總之,20_年對酒店來說是充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的一年。希望酒店明年的生意更上一層樓,順利完成總公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
酒店年終總結(jié)范文1000字篇151、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房價(jià),皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤了萬元,經(jīng)營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費(fèi)用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動(dòng)組委的表揚(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
希望大家喜歡酒店銷售經(jīng)理年終總結(jié)。
酒店年終總結(jié)范文1000字篇16x年,我們面臨市場竟?fàn)帉⒏蛹ち?,形式更為?yán)峻。我們應(yīng)以“利潤”為酒店命脈,經(jīng)營創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念,結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念,在市場竟?fàn)幹星笊?。擺在我們面前的是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,壓力與動(dòng)力同在,我們只要抓住機(jī)遇,就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn),為圓滿完成XX年桃源大酒店經(jīng)營任務(wù),我們必須做好以下幾個(gè)方面:
一、以效益為目標(biāo)、抓好銷售工作
銷售部加大促銷力度,拓寬銷售渠道,內(nèi)挖潛力,外拓客源,在全員營銷、全員服務(wù)上下功夫,上下人人都是服務(wù)員,個(gè)個(gè)都是營銷員、營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,對我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺,給他們更多的個(gè)性化服務(wù),合理推銷我們的房間和餐飲,保證酒店利益最大化。銷售部是酒店的窗口,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議,投訴不滿等較為集中的地方,本著“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,除了能做到禮貌待客,熱情服務(wù)外,還必須得化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
二、以質(zhì)量為前提,抓好餐飲工作
餐飲部應(yīng)在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措應(yīng)在餐飲部推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核實(shí)為22萬元月,工資總額控制為7萬元月,在一定的費(fèi)用上和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應(yīng)比例名額,這種績效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、櫥師等人員以無形的壓力,另一方面使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營促銷工作。廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜,由酒店領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理品菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)對基本滿意的新菜建議推銷,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),對業(yè)務(wù)較差的廚師要及時(shí)調(diào)換。
三、分工到位,抓好客房工作
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對每個(gè)員工的儀容儀表進(jìn)行規(guī)范,使全體員工在思想上行為上保持一致,保證客房各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
四、認(rèn)真做好財(cái)務(wù)核算,努力增效節(jié)支
財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項(xiàng)非常重要的工作,為此,財(cái)務(wù)部門認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算。確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠,使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的經(jīng)營情況,針對收入及成本費(fèi)用率合理確定資金的使用,制定酒店的經(jīng)營方向。同時(shí)還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作,派出專人配合營銷部上門要帳,保證了酒店收入的及時(shí)變現(xiàn),保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正。
五、以降耗為核心,抓好維保工作常運(yùn)行
在酒店部門原有費(fèi)用的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗要求;采購把關(guān)、采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場,貸比三家,堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價(jià)格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),堅(jiān)持制度原則,杜絕進(jìn)私貨和關(guān)系貨的形為,對較大采購計(jì)劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,做好預(yù)算費(fèi)用開支,控制采購費(fèi)用的支出。
六、以精干為原則、抓好人事工作
合理定編、根據(jù)酒店實(shí)際情況,以精干、高效為用人原則,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,量才適用,讓能者上,平者讓,庸者下。充分發(fā)揮人才能動(dòng)性。員工招聘根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費(fèi)用支出,調(diào)整人員結(jié)購。
七、以“培訓(xùn)計(jì)劃”為參照,抓好培訓(xùn)工作
制定酒店全員培訓(xùn)計(jì)劃,由酒店組織召集部門經(jīng)理、主管人員培訓(xùn),使中層管理人員在思想認(rèn)識和日常工作中,得到不同程度的感悟和提升,各部門經(jīng)理組織本部門員工進(jìn)行崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工在酒店有學(xué)習(xí)、成長的機(jī)會,使員工的工作得以提升、展示。要發(fā)展關(guān)建是人才,大膽培養(yǎng)和使用人才,是酒店發(fā)展壯大之根本,酒店善待員工,員工也善待酒店,把酒店當(dāng)成自己的家,與酒店同呼吸共命運(yùn),安心在酒店建功立業(yè),拼搏奉獻(xiàn)和展示才華,只要增強(qiáng)酒店的整體凝聚力,向心力和親和力,就一定能夠提高酒店的核心竟?fàn)幜Α?/p>
酒店作為一個(gè)公共場所,安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任。為保障酒店經(jīng)營工作順利進(jìn)行,保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn),安全是一項(xiàng)重要內(nèi)容。所有員工應(yīng)將“安全重于泰山”牢記在心。
在公司領(lǐng)導(dǎo)正確決策下,我們共同努力,我們對xx酒店的明天充滿信心,讓我們團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取、銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進(jìn)xx酒店的明天而努力奮斗!
酒店年終總結(jié)范文1000字篇17各位同事:
承蒙公司領(lǐng)導(dǎo)的信任和同志們的厚愛,我有幸擔(dān)任公司董事長一職,這既是一種榮譽(yù),更是一份責(zé)任與使命,我將不辱使命,不負(fù)重托,以扎實(shí)的工作和一流的業(yè)績回報(bào)公司,回報(bào)領(lǐng)導(dǎo),并努力做到以下幾點(diǎn):
一是以知恩圖報(bào)的姿態(tài)對待公司。始終把公司利益擺在首位,堅(jiān)決服從領(lǐng)導(dǎo)安排,時(shí)時(shí)事事講大局、講團(tuán)結(jié)、講律,認(rèn)真完成上級交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),以一流的工作態(tài)度、一流的工作質(zhì)量、一流的工作效益,報(bào)答公司的培養(yǎng)和信任。
二是要以知難而進(jìn)狀態(tài)對待工作。堅(jiān)決做到三要:即把工作當(dāng)作事業(yè)干,把工作當(dāng)作樂趣干,把工作當(dāng)作自己的事干,主動(dòng)想工作,堅(jiān)持高起點(diǎn);主動(dòng)干工作,堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn);主動(dòng)搶工作,堅(jiān)持高要求;對本職工作不僅勝任,更要?jiǎng)俪觥?/p>
三是要以知足常樂的心態(tài)對待自己。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自身工作駕馭力和帶動(dòng)感召力,真正做到扎扎實(shí)實(shí)做事,堂堂正正做人,清清白白履職。
首先,非常感謝董事會成員和全體同仁對我的信任,今天的任命,使我感覺肩上的擔(dān)子又重了很多,但有各位同仁做堅(jiān)強(qiáng)的后盾,我又感覺渾身充滿了力量,相信,只要我們大家團(tuán)結(jié)一心、緊密配合,緊緊圍繞企業(yè)發(fā)展目標(biāo)、計(jì)劃進(jìn)行深入鉆研,努力打造企業(yè)文化,不斷尋求更新更好的工作方法,酒店的綜合品質(zhì)就能得到穩(wěn)定、有序的提升,我們的明天就更美好!下面我重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)一下下步工作重心:
第一、團(tuán)隊(duì)建設(shè),首先從我個(gè)人作起,嚴(yán)格要求自己,扎實(shí)做好每一項(xiàng)細(xì)節(jié)工作,進(jìn)而嚴(yán)格要求下屬管理人員,尤其是中高層管理人員,抓紀(jì)律,抓效率,深入進(jìn)行部門正規(guī)化建設(shè),用"數(shù)字化"管理提高團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力,打造作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明的一流團(tuán)隊(duì)。
第二、資源共享、互動(dòng)共贏,對兩店幾年來積淀的企業(yè)文化進(jìn)行集中整合,進(jìn)行規(guī)范,做到資源共享,例如每周四進(jìn)行的安全大檢查,x元一樣可以執(zhí)行,再如每天總經(jīng)理帶隊(duì)的巡檢,亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的.內(nèi)刊,同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動(dòng)型的學(xué)習(xí)、文體活動(dòng)?;ハ鄬W(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短。通過比賽,利用集體榮譽(yù)感增加員工團(tuán)隊(duì)凝聚力,提高協(xié)作、配合意識。
第三、管理創(chuàng)新,繼續(xù)以五常管理為基礎(chǔ),做到所有物品有家、有主人,工具用具有使用期限,每項(xiàng)工作細(xì)節(jié)有標(biāo)準(zhǔn),有責(zé)任人,有獎(jiǎng)罰制度。引用數(shù)字化管理,例如把全年經(jīng)營指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)細(xì)化到月,再到部門,用數(shù)字進(jìn)網(wǎng)行管理規(guī)范,杜絕籠統(tǒng)管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數(shù)字進(jìn)行規(guī)范,并于第二天晨會將回訪紀(jì)錄上交,這樣可以有效戒除工作中的隨意性。
第四、完善激勵(lì)機(jī)制,激發(fā)員工潛能。深入推行績效考核制度,提高管理人員工作熱情和積極性。另一方面是基層員工的激勵(lì),各部門要充分使用好員工月考核一覽表,打分要公平公正,所有獎(jiǎng)分和扣分項(xiàng)目均要在班前例會網(wǎng)上進(jìn)行案例分享,提高打分透明度。另外加大最佳建議獎(jiǎng)、文體參與獎(jiǎng)的獎(jiǎng)勵(lì)力度。
第五、完善總經(jīng)理信箱制度,吸收寶貴意見,認(rèn)真處理員工所提建議,對好的意見和建議施以重獎(jiǎng)。為員工營造和諧溫馨的良好工作氛圍,在日常管理中,要求管理人員真正做到少訓(xùn)多教,尊重員工人格,用真情感染員工,不能僅以制度管人,要求工會認(rèn)真履行職責(zé),關(guān)心、關(guān)注員工生活,積極解決員工工作生活中出現(xiàn)的困難,認(rèn)真監(jiān)督、落實(shí)員工餐每周食譜制度,落實(shí)好節(jié)假日福利發(fā)放,讓員工真心感受到家的溫暖。最后,讓我們真誠攜手,以心交心,以情暖情,處處以大局為重,不斷學(xué)習(xí)、追求卓越,打造精品人生,共創(chuàng)盛世、永發(fā)輝煌燦爛的明天!謝謝大家!
酒店年終總結(jié)范文1000字篇1820_年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時(shí)的路,在來到我們__酒店的日子里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!現(xiàn)在我對今年的工作做一個(gè)總結(jié)。
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識,所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以,我在過去的一年我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來可以用以下的五個(gè)方面來說:
一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣
禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。
二、注意形象
前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)
主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時(shí)的交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四、前臺英語
一些前臺英語能力的具備是對我們每個(gè)前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個(gè)英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時(shí)候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。
還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)!
五、以大局為重,不計(jì)較個(gè)人得失
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過去的一年里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。
雖然前臺的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和酒店給予我的機(jī)會,在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作!
酒店年終總結(jié)范文1000字篇19在客房部工作的這段時(shí)間里,我學(xué)習(xí)到了很多的東西,也對客房服務(wù)的工作有了更多的了解,現(xiàn)在就我這段時(shí)間的工作總結(jié)一下。
一、客房清潔
在客房清潔方面,我都是遵守酒店給到我們的工作指南來操作,首先進(jìn)到房間都是先檢查房間,仔細(xì)看需要哪些是重點(diǎn)要清潔的,然后拉開窗簾,打開窗戶進(jìn)行通風(fēng),接著就是把洗浴用品之類的進(jìn)行更換,先把毛巾之類的收拾好,更換上新的毛巾,把垃圾都清理掉,然后換上新的垃圾袋,床單被套也是把它們拆下來,然后再換上新的,并整理鋪好床。接下來就是做好清洗和吸塵的工作。所有的清潔環(huán)節(jié)都做完之后,我還要檢查下是否有遺漏的沒做的,房間里的設(shè)施是否有缺失需要補(bǔ)充的。
這段時(shí)間的工作下來,一個(gè)房間的清理并不是很簡單的事情,需要做很多的步驟,但是從一開始的需要同事帶,到現(xiàn)在我可以很好的獨(dú)立完成了,雖然很累,但是我也知道做服務(wù)行業(yè),需要做好,就必須細(xì)心,耐心的做好每一個(gè)步驟,這樣新客人走進(jìn)房間,看到干凈的環(huán)境,能住的舒服,也是對我工作的一種肯定。
二、公共清潔
除了客房的清潔,像樓梯間,走廊內(nèi)的清潔也是我需要做的工作,這里的環(huán)境相對于房間來說簡單一些,但是要做好,也是需要很細(xì)心的去做的,特別是我們酒店的走廊都是有鋪設(shè)地毯的,吸塵和清理的工作更是需要做好,特別是有時(shí)候遇到客人不小心把飲料撒在地毯上,那更需要及時(shí)處理,避免等到干了之后再清洗,那更麻煩了。同時(shí),走廊裝飾品的除塵,還有綠植的澆水等等工作,我也是在同事的帶領(lǐng)下,才知道像綠植的澆水工作,并不是每天都需要做的,有些植物的需水量并不是那么大,那做好記錄,確定澆水的時(shí)間就可以了,有些需水量大的,就需要天天去澆水了,或者進(jìn)行水的更換。
雖然清潔的工作很累,很辛苦,但是我也學(xué)到了很多的東西,以后家里的衛(wèi)生,自己來做的話,也有很多的小技巧可以使用了,不再像以前那樣,就知道掃地拖地這些簡單的東西,一些清潔的竅門更是不懂,而從事這份工作之后,很多小竅門都學(xué)會了。
不過雖然學(xué)到了很多東西,但也發(fā)現(xiàn)我在工作之中需要注意一些做事的方法和步驟的順序需要再做好一些,有時(shí)候工作太忙,自己容易忙中出錯(cuò),這方面以后的工作之中需要繼續(xù)優(yōu)化和改進(jìn)。
酒店年終總結(jié)范文1000字篇20即將過去的20_年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際,我站在新舊交替的時(shí)間站臺,回首過去,展望未來,不禁思緒萬千。過去的一年里,在集團(tuán)的指引下,在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學(xué)習(xí)得到了長足的發(fā)展。
一、開源節(jié)流,控制成本從小事做起,從我做起
開源節(jié)流,增收節(jié)支是每個(gè)企業(yè)不矢的追求。在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,我們積極響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)約節(jié)支活動(dòng),控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員使用,給酒店節(jié)約費(fèi)用。打印過的報(bào)表紙我們就用來打草稿,各種報(bào)表在盡可能的情況下都采用雙面打印。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前臺應(yīng)有的貢獻(xiàn),也盡自己的一點(diǎn)微薄之力。
二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)
在前臺主管,領(lǐng)班以及同事的熱心幫助下,我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平。而前臺又是這個(gè)門面最核心的部分,我深知自己的責(zé)任重大,自己的一個(gè)疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中,我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作,積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。
三、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作,和同事友好相處
酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事。前臺作為整個(gè)酒店的樞紐,它同餐飲,銷售,客房等部門都有著密切的工作關(guān)系。所以在日常的工作生活中,我時(shí)刻注意自己的一言一行,主動(dòng)和各部門同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣,我們的酒店,我們的集團(tuán)才能取得長足的發(fā)展。
四、加強(qiáng)自身的銷售意識和銷售技巧,提高住房率
在部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)幫助下,我學(xué)到一些銷售上的小技巧。怎樣向客人報(bào)房價(jià),什么樣的客人報(bào)何種房型的房價(jià)如何向有預(yù)定的客人推薦更好的房型等等。在這里我要感謝我們的部門領(lǐng)導(dǎo)毫無保留的把這些銷售知識傳授給我們。在增長我自身知識的同時(shí),我也積極地為推進(jìn)散客房銷售做出我自己的一份努力。只要到前臺的客人,我都想盡辦法讓客人住下來,以此爭取更高的入住率。
在這一年里,我成長了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到:
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,因?yàn)楹ε伦鲥e(cuò)而不敢大膽去做。
2、遇到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理問題。
3、在大型會議團(tuán)隊(duì)的接待中不能很好的控制好房間。
新的一年即將開始,我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,踏踏實(shí)實(shí),認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作,努力提高自身的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,做一位優(yōu)秀的前臺接待。
酒店年終總結(jié)范文1000字篇21為了讓酒店更好的發(fā)展,讓我們能夠更好為客戶服務(wù),酒店銷售部做了如下的工作總結(jié):
一、人員調(diào)整
酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有_名,是同規(guī)模酒店的_倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至_名,增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。
二、渠道拓寬
銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)(教學(xué)案例,試卷,課件,教案)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種.種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團(tuán)隊(duì)、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué)(教學(xué)案例,試卷,課件,教案),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
三、房提獎(jiǎng)勵(lì)
根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊(duì)等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年_萬元升至下半年_萬元,升幅約為_%。
四、窗口形象
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運(yùn)作,保證客人的滿意,也保證了酒店的利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價(jià)也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強(qiáng)對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象??傊?,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實(shí),把握契機(jī),高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,上門散客由原來占客房總收入的_%提高到_%,日創(chuàng)收為_元,日平均房價(jià)為_元;全年接待賓客_萬人次,接待外賓_萬人次。
五、投訴處理
銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約_起,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約_元,爭取了較多的酒店回頭客。
此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收_萬元,比上半年增額_萬元,增幅約為_%。
以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為_萬元/月,工資總額控制為_萬元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為
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