廣東省高中化學(xué)2.2醇和酚醇的概述教案魯科版選修5

PAGE6-醇和酚教學(xué)內(nèi)容第2節(jié)醇和酚課題醇的概述教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1．明確醇、酚在結(jié)構(gòu)上的區(qū)分。2．了解醇的分類方法3．駕馭醇類同分異構(gòu)體的書寫方法，并且用系統(tǒng)命名法命名。過程與方法1、從生產(chǎn)、生活中常用的醇和酚類物質(zhì)切入，引入本節(jié)課，讓學(xué)生相識(shí)生活中的有機(jī)化學(xué)。2、通過探究培育學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用視察、試驗(yàn)、比較、分類、歸納概括等方法對獲得的信息進(jìn)行加工，同時(shí)訓(xùn)練學(xué)生的口頭表達(dá)實(shí)力和溝通實(shí)力。情感看法與價(jià)值觀1、從生產(chǎn)、生活中常用的醇和酚類物質(zhì)切入，讓學(xué)生體會(huì)到處有化學(xué)。2、從特別到一般的學(xué)習(xí)方法，降低學(xué)習(xí)難度，讓學(xué)生更簡單駕馭物質(zhì)之間性質(zhì)的遞變規(guī)律。教材分析重點(diǎn)醇的同系物性質(zhì)的遞變規(guī)律。難點(diǎn)醇的同分異構(gòu)體的書寫及命名。學(xué)情分析學(xué)生在必修2，學(xué)習(xí)了乙醇的性質(zhì)，對乙醇等相關(guān)學(xué)問，有肯定的基礎(chǔ)。課型新課教具多媒體課時(shí)1課時(shí)教學(xué)流程教學(xué)內(nèi)容展示目標(biāo)1、了解醇的分類方法。2、駕馭醇的同系物的性質(zhì)的遞變規(guī)律。3、駕馭醇的同分異構(gòu)體的書寫及命名。自主學(xué)習(xí)1、烴分子中飽和碳原子上的或被羥基取代的產(chǎn)物稱為醇。2、芳香烴分子中的一個(gè)或幾個(gè)氫原子被羥基取代的產(chǎn)物稱為酚。3、依據(jù)分子中所含羥基的數(shù)目可分為、、等，4、按醇的分類，乙醇屬于，分子式為，結(jié)構(gòu)簡式，官能團(tuán)是，它與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式為，它催化氧化的化學(xué)反應(yīng)方程式為。5、醇的命名步驟：（1）選擇連有羥基的最長碳鏈做，按主鏈所含碳原子數(shù)稱為某醇，（2）對碳原子的編號(hào)接近的一端起先，（3）命名時(shí)，羥基的位次號(hào)寫在“某醇”的前面，其他取代基的名稱和位次號(hào)寫在母體名稱的前面。如：CH3CH（CH3）CH（OH）CH3的名稱是。6、飽和一元醇的沸點(diǎn)比與其相對分子質(zhì)量接近的烷烴或烯烴的沸點(diǎn)要高，主要是因?yàn)橐粋€(gè)醇分子中上的原子與另一個(gè)醇分子中上的原子相互吸引形成氫鍵。合作探究1．為什么飽和一元醇的沸點(diǎn)比與其相對分子質(zhì)量相近的烷烴或烯烴的沸點(diǎn)要高？2．如何正確快速寫全醇的同分異構(gòu)體？精講精練【課堂精講】醇酚的概念：烴分子中飽和碳原子上的一個(gè)或幾個(gè)氫原子被羥基取代的產(chǎn)物稱為醇。羥基是醇的官能團(tuán)。芳香烴分子中苯環(huán)上的一個(gè)或幾個(gè)氫原子被羥取代的產(chǎn)物稱為酚。比較醇和酚的區(qū)分。一、醇的概述1、醇的分類依據(jù)分子中羥基的數(shù)目可分為一元醇、二元醇、三元醇，一般將二元以上的醇統(tǒng)稱為多元醇。CH3OH甲醇（一元醇）CH2OHCH2OH乙二醇（二元醇）CH2OHCHOHCH2OH丙三醇（三元醇）歸納總結(jié)甲醇、乙二醇、丙三醇的性質(zhì)及用途。2、醇的同系物飽和一元醇的通式：CnH2n+1OH(n≥1)(1)醇的物理性質(zhì)①n≤3，無色液體、與水隨意比互溶；4≤n≤11，無色油狀液體，部分溶于水n≥12，無色蠟狀固體，不溶于水。②碳原子數(shù)越多，沸點(diǎn)越高。③碳原子數(shù)越多，溶解度越小。（2）醇的沸點(diǎn)表2-2-1相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴、烯烴的沸點(diǎn)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)簡式相對分子質(zhì)量沸點(diǎn)CH3OHCH3CH3CH2=CH232302865-89-102CH3CH2OHCH3CH2CH3CH3CH=CH246444278-42-48氫鍵：一個(gè)醇分子中羥基上的氫原子可與另一個(gè)醇分子中羥基上的氧原子相互吸引形成氫鍵。多元醇中羥基較多，一方面增加了分子間形成氫鍵的幾率，使多元醇的沸點(diǎn)較高；另一方面增加了醇與分子間形成氫鍵的幾率，使多元醇具有易溶于水的性質(zhì)。一般狀況下，電負(fù)性大、半徑小的原子，常見的有氟、氧、氮原子簡單形成氫鍵。（3）醇的同分異構(gòu)體的書寫例：丁醇的同分異構(gòu)體①位置異構(gòu)CH2OHCH2CH2CH3CH3CHOHCH2CH3②碳鏈異構(gòu)CH2OHCH(CH3)2③類型異構(gòu)CH3-O-CH2CH2CH3CH3CH2-O-CH2CH3（4）醇的命名步驟：①選擇連有羥基的最長碳鏈做主鏈，按主鏈所含碳原子數(shù)稱為某醇，②對碳原子的編號(hào)接近羥基的一端起先，③命名時(shí)，羥基的位次號(hào)寫在“某醇”的前面，其他取代基的名稱和位次號(hào)寫在母體名稱的前面。如：CH3CH（CH3）CH（OH）CH3的名稱是3-甲基-2-丁醇?！菊n堂精練】1、下列化合物屬于醇類化合物的是（

）

A、CH3-O-CH2-CH3

B、C6H5OH

C、CH3-CHO

D、CH3-CH2-OH2、下列試劑中，能用于檢驗(yàn)酒精中是否含有水的是（）A、CuSO4?5H2OB、無水硫酸銅C、濃硫酸D、金屬鈉3、下列物質(zhì)中，屬新的可再生能源的是（），是酒的主要成分的是（）A、CH3OHB、C2H5OHC、乙二醇D、丙三醇4、下列各組物質(zhì)中，屬于同系物的是（）A、乙醇和丙三醇B、氯乙烷和溴乙烷C、甲苯和乙苯D、丁烯和1，3-丁二烯5、寫出下列醇的名稱。乙二醇1，2，3—丙三醇（或甘油、丙三醇）6、請寫出戊醇的同分異構(gòu)體并命名達(dá)標(biāo)測試1、已知一氯戊烷有8種同分異構(gòu)體，可推知戊醇（屬醇類）的同分異構(gòu)體的數(shù)目為（）A、5種B、6種C、7種D、8種2、下列各組物質(zhì)中，屬于同系物的是（）A、乙醇和丙三醇B、氯乙烷和溴乙烷C、甲苯和乙苯D、丁烯和1，3-丁二烯3、將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置片刻銅片質(zhì)量增加的是（）A硝酸B無水乙醇C石灰水D鹽酸4、下列物質(zhì)中，與苯酚互為同系物的是5、某有機(jī)物分子式為，則該有機(jī)物的含苯環(huán)的同分異構(gòu)體數(shù)目為A.4種 B.5種 C.6種 D.3種6、A、B、C三種醇同足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同的條件下，產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為2:6:3，則A、B、C三種醇分子里羥基數(shù)之比是A.3:2:1 B.3:1:2 C.2:1:3 D.2:6:37、下列物質(zhì)不是同系物的是C.D.8、常溫下就能發(fā)生取代反應(yīng)的是A.苯酚和溴水 B.苯和溴水 C.乙烯和溴水 D.乙苯和溴水9、化合物A(C4H10O)是一種有機(jī)溶劑。A可以發(fā)生以下改變：①A分子中的官能團(tuán)名稱是；②A只有一種一氯取代物B。寫出由A轉(zhuǎn)化為B的化學(xué)方程式；③A的同分異構(gòu)體F也可以有框圖內(nèi)A的各種改變，且F的一氯取代物有三種。F的結(jié)構(gòu)簡式是。10、有關(guān)催化機(jī)理等問題可從“乙醇催化氧化試驗(yàn)”得到一些相識(shí)，其試驗(yàn)裝置如圖所示。其試驗(yàn)操作為：預(yù)先使棉花團(tuán)浸透乙醇，并照圖安裝好儀器，在銅絲的中間部分加熱，片刻后起先有節(jié)奏地鼓入空氣，即可視察到明顯的試驗(yàn)現(xiàn)象，請回答以下問題：⑴被加熱的銅絲處發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________；⑵從A管中可視察到__________________試驗(yàn)現(xiàn)象，從中可相識(shí)到