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食品安全監(jiān)控體系建立合同合同編號(hào):________________________第一章合同雙方第一條甲乙雙方基本信息1.1甲方(供方):名稱(chēng):________________________法定代表人:________________________地址:________________________聯(lián)系方式:________________________1.2乙方(受方):名稱(chēng):________________________法定代表人:________________________地址:________________________聯(lián)系方式:________________________第二章項(xiàng)目概述第二條項(xiàng)目背景2.1甲方基于食品安全法律法規(guī)的要求,為保障食品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的安全,決定建立食品安全監(jiān)控體系。2.2乙方具備食品安全監(jiān)控體系的建立和實(shí)施經(jīng)驗(yàn),愿意為甲方提供相關(guān)服務(wù)。第三條項(xiàng)目目標(biāo)3.1明確食品安全監(jiān)控體系的框架和內(nèi)容。3.2制定食品安全管理制度和操作規(guī)程。3.3建立食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò),保證食品質(zhì)量和安全。第三章項(xiàng)目?jī)?nèi)容第四條食品安全監(jiān)控體系設(shè)計(jì)4.1乙方應(yīng)依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范和甲方實(shí)際情況,設(shè)計(jì)食品安全監(jiān)控體系。4.2食品安全監(jiān)控體系應(yīng)包括:組織架構(gòu)、制度標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)控方法、記錄報(bào)告等。4.3乙方需提交食品安全監(jiān)控體系設(shè)計(jì)方案,包括但不限于以下內(nèi)容:4.3.1食品安全監(jiān)控體系框架圖;4.3.2制度標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程;4.3.3食品安全監(jiān)控方法;4.3.4監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方案;4.3.5食品安全監(jiān)控設(shè)備清單。第五條食品安全管理制度制定5.1乙方應(yīng)根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及甲方實(shí)際情況,制定食品安全管理制度。5.2制度應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容:5.2.1食品安全組織管理;5.2.2食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售管理;5.2.3食品安全檢測(cè)與檢驗(yàn);5.2.4食品安全處理;5.2.5員工培訓(xùn)與考核。第六條食品安全操作規(guī)程編寫(xiě)6.1乙方應(yīng)依據(jù)食品安全管理制度,編寫(xiě)食品安全操作規(guī)程。6.2操作規(guī)程應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容:6.2.1食品原料驗(yàn)收規(guī)程;6.2.2食品加工操作規(guī)程;6.2.3食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸規(guī)程;6.2.4食品安全檢測(cè)規(guī)程;6.2.5食品安全報(bào)告與處理規(guī)程。第七條食品安全監(jiān)控設(shè)備配置7.1乙方應(yīng)根據(jù)食品安全監(jiān)控需求,提出設(shè)備配置方案。7.2設(shè)備應(yīng)滿足以下要求:7.2.1符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);7.2.2具備良好的功能和穩(wěn)定性;7.2.3方便操作和維護(hù);7.2.4成本效益合理。第八條食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)建設(shè)8.1乙方應(yīng)根據(jù)甲方實(shí)際情況,設(shè)計(jì)食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)。8.2網(wǎng)絡(luò)應(yīng)具備以下功能:8.2.1實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集;8.2.2數(shù)據(jù)傳輸與共享;8.2.3數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與備份;8.2.4信息安全與保密。第四章項(xiàng)目實(shí)施第九條項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃9.1乙方應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目目標(biāo),制定詳細(xì)的實(shí)施計(jì)劃。9.2實(shí)施計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:9.2.1工作進(jìn)度安排;9.2.2各階段任務(wù)分工;9.2.3預(yù)期成果及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn);9.2.4項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理。第十條項(xiàng)目進(jìn)度監(jiān)控10.1甲方應(yīng)定期對(duì)項(xiàng)目進(jìn)度進(jìn)行監(jiān)控。10.2乙方應(yīng)定期向甲方報(bào)告項(xiàng)目實(shí)施情況,包括但不限于以下內(nèi)容:10.2.1工作完成情況;10.2.2遇到的問(wèn)題及解決方案;10.2.3下一步工作計(jì)劃。第十一條項(xiàng)目變更管理11.1甲方提出項(xiàng)目變更請(qǐng)求時(shí),乙方應(yīng)在接到變更請(qǐng)求后的五個(gè)工作日內(nèi)予以響應(yīng)。11.2項(xiàng)目變更應(yīng)遵循以下原則:11.2.1變更請(qǐng)求的合理性和必要性;11.2.2變更對(duì)項(xiàng)目目標(biāo)、進(jìn)度和成本的影響;11.2.3變更的審批流程。第五章項(xiàng)目驗(yàn)收與交付第十二條項(xiàng)目驗(yàn)收12.1甲方應(yīng)在項(xiàng)目實(shí)施完成后,對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)收。12.2驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括以下內(nèi)容:12.2.1項(xiàng)目目標(biāo)實(shí)現(xiàn)情況;12.2.2項(xiàng)目文檔齊全性;12.2.3項(xiàng)目成果質(zhì)量;12.2.4項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及解決方案。第十三條項(xiàng)目交付13.1項(xiàng)目驗(yàn)收合格后,乙方應(yīng)向甲方交付以下資料:13.1.1食品安全監(jiān)控體系設(shè)計(jì)方案;13.1.2食品安全管理制度;13.1.3食品安全操作規(guī)程;13.1.4食品安全監(jiān)控設(shè)備清單;13.1.5食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)方案。第六章培訓(xùn)與宣傳第十三條員工培訓(xùn)計(jì)劃13.1乙方應(yīng)根據(jù)食品安全監(jiān)控體系的要求,制定員工培訓(xùn)計(jì)劃。13.2培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:13.2.1培訓(xùn)對(duì)象及培訓(xùn)目標(biāo);13.2.2培訓(xùn)內(nèi)容與方式;13.2.3培訓(xùn)時(shí)間安排;13.2.4培訓(xùn)效果評(píng)估。第十四條培訓(xùn)實(shí)施與記錄14.1乙方應(yīng)按照培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施培訓(xùn),并保證培訓(xùn)質(zhì)量。14.2培訓(xùn)記錄應(yīng)包括以下內(nèi)容:14.2.1培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象;14.2.2培訓(xùn)內(nèi)容、方式、講師;14.2.3培訓(xùn)考核結(jié)果;14.2.4培訓(xùn)反饋信息。第十五條宣傳與教育15.1乙方應(yīng)通過(guò)多種渠道開(kāi)展食品安全宣傳和教育。15.2宣傳教育內(nèi)容應(yīng)包括但不限于以下方面:15.2.1食品安全法律法規(guī);15.2.2食品安全基礎(chǔ)知識(shí);15.2.3食品安全事件案例分析;15.2.4食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示。第七章監(jiān)控與記錄第十六條監(jiān)控頻率與方式16.1乙方應(yīng)根據(jù)食品安全監(jiān)控體系的要求,確定監(jiān)控頻率。16.2監(jiān)控方式應(yīng)包括但不限于以下類(lèi)型:16.2.1定期檢查;16.2.2不定期抽查;16.2.3專(zhuān)項(xiàng)檢查;16.2.4技術(shù)監(jiān)測(cè)。第十七條記錄要求17.1監(jiān)控記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。17.2記錄內(nèi)容應(yīng)包括以下信息:17.2.1監(jiān)控時(shí)間、地點(diǎn)、人員;17.2.2監(jiān)控內(nèi)容、發(fā)覺(jué)的問(wèn)題;17.2.3監(jiān)控結(jié)果、處理措施;17.2.4相關(guān)證明材料。第十八條信息反饋與處理18.1乙方應(yīng)及時(shí)將監(jiān)控發(fā)覺(jué)的問(wèn)題反饋給相關(guān)部門(mén)。18.2相關(guān)部門(mén)應(yīng)針對(duì)反饋的問(wèn)題,采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。第八章檢查與評(píng)估第十九條內(nèi)部檢查19.1乙方應(yīng)定期進(jìn)行內(nèi)部檢查,以保證食品安全監(jiān)控體系的正常運(yùn)行。19.2內(nèi)部檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容:19.2.1監(jiān)控體系文件與實(shí)際操作的一致性;19.2.2員工培訓(xùn)與考核情況;19.2.3監(jiān)控記錄的完整性與準(zhǔn)確性;19.2.4檢查結(jié)果與處理措施。第二十條評(píng)估與改進(jìn)20.1乙方應(yīng)根據(jù)內(nèi)部檢查結(jié)果,定期對(duì)食品安全監(jiān)控體系進(jìn)行評(píng)估。20.2評(píng)估內(nèi)容包括但不限于以下方面:20.2.1監(jiān)控體系的適宜性、有效性;20.2.2監(jiān)控程序和方法的合理性;20.2.3員工的參與度和滿意度;20.2.4監(jiān)控結(jié)果與改進(jìn)措施。第九章持續(xù)改進(jìn)第二十一條改進(jìn)措施21.1乙方應(yīng)根據(jù)評(píng)估結(jié)果,制定改進(jìn)措施。21.2改進(jìn)措施應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容:21.2.1完善監(jiān)控體系文件;21.2.2優(yōu)化監(jiān)控程序和方法;21.2.3加強(qiáng)員工培訓(xùn)與考核;21.2.4提升監(jiān)控設(shè)備的功能。第二十二條持續(xù)監(jiān)控22.1乙方應(yīng)持續(xù)監(jiān)控改進(jìn)措施的實(shí)施效果。22.2持續(xù)監(jiān)控應(yīng)包括以下內(nèi)容:22.2.1監(jiān)控改進(jìn)措施的實(shí)施進(jìn)度;22.2.2監(jiān)控改進(jìn)措施的實(shí)際效果;22.2.3監(jiān)控改進(jìn)措施的調(diào)整與優(yōu)化。第十章績(jī)效考核與獎(jiǎng)勵(lì)第二十三條績(jī)效考核指標(biāo)23.1乙方應(yīng)建立食品安全監(jiān)控體系的績(jī)效考核指標(biāo)。23.2績(jī)效考核指標(biāo)應(yīng)包括以下內(nèi)容:23.2.1食品安全監(jiān)控體系的運(yùn)行情況;23.2.2食品安全事件的發(fā)生率;23.2.3食品安全管理的持續(xù)改進(jìn);23.2.4員工的培訓(xùn)與考核。第二十四條獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制24.1乙方應(yīng)根據(jù)績(jī)效考核結(jié)果,對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。24.2獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制應(yīng)包括以下內(nèi)容:24.2.1獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)與條件;24.2.2獎(jiǎng)勵(lì)形式與金額;24.2.3獎(jiǎng)勵(lì)的申請(qǐng)與審批;24.2.4獎(jiǎng)勵(lì)的實(shí)施與監(jiān)督。第十一章合同費(fèi)用與支付第二十五條費(fèi)用構(gòu)成25.1本合同費(fèi)用包括但不限于以下部分:25.1.1乙方提供食品安全監(jiān)控體系設(shè)計(jì)、制度制定、操作規(guī)程編寫(xiě)、設(shè)備配置、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等服務(wù)費(fèi)用;25.1.2乙方進(jìn)行員工培訓(xùn)、宣傳教育的費(fèi)用;25.1.3乙方進(jìn)行監(jiān)控、檢查、評(píng)估、改進(jìn)的費(fèi)用;25.1.4乙方提供咨詢(xún)和技術(shù)支持的費(fèi)用。25.2具體費(fèi)用金額詳見(jiàn)附件《費(fèi)用明細(xì)表》。第二十六條支付方式26.1甲方應(yīng)按以下方式支付費(fèi)用:26.1.1合同簽訂后五個(gè)工作日內(nèi),支付合同總額的30%作為預(yù)付款;26.1.2乙方完成設(shè)計(jì)、制度制定、操作規(guī)程編寫(xiě)等工作后,支付合同總額的40%;26.1.3乙方完成設(shè)備配置、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等工作后,支付合同總額的20%;26.1.4乙方完成培訓(xùn)、宣傳教育、監(jiān)控、檢查、評(píng)估、改進(jìn)等工作后,支付合同總額的10%。第二十七條付款時(shí)間27.1甲方應(yīng)在約定的付款時(shí)間前,將款項(xiàng)支付至乙方指定的賬戶。第十二章合同期限與終止第二十八條合同期限28.1本合同期限為_(kāi)___年,自雙方簽字蓋章之日起生效。第二十九條合同終止條件29.1發(fā)生以下情況之一,任何一方有權(quán)終止本合同:29.1.1另一方嚴(yán)重違約,經(jīng)催告后仍未改正;29.1.2合同目的無(wú)法實(shí)現(xiàn),且無(wú)法通過(guò)其他方式解決;29.1.3合同約定的其他終止條件。第三十條合同終止程序30.1一方提出終止合同時(shí)應(yīng)提前____天書(shū)面通知另一方。30.2合同終止后,雙方應(yīng)按照約定辦理相關(guān)事宜,包括但不限于費(fèi)用結(jié)算、資料交付等。第十三章其他第三十一條保密條款31.1雙方對(duì)本合同內(nèi)容以及項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù)。31.2保密期限自本合同生效之日起至合同終止后____年。第三十二條合同份數(shù)32.1本合同一式____份,甲乙雙方各執(zhí)____份,具有同等法律
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