蔬菜園藝工中級?？荚囶}與參考答案

蔬菜園藝工中級模考試題與參考答案一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.彩椒-青菜-迷你南瓜茬口，彩椒適宜的定植期為（）。A、1月中旬B、2月中旬C、3月中旬D、4月中旬正確答案：C答案解析：彩椒-青菜-迷你南瓜茬口模式下，彩椒適宜定植期在3月中旬左右。1月中旬溫度還較低，不利于彩椒定植后的生長；2月中旬溫度相對還是稍低；4月中旬對于這種茬口來說定植時間偏晚，會影響后續(xù)生長及整個茬口安排，所以適宜定植期為3月中旬，答案選C。2.下列根菜類蔬菜中（）不屬于十字花科植物。A、大頭菜B、蕪菁C、蘿卜D、胡蘿卜正確答案：D答案解析：胡蘿卜屬于傘形科植物，而蕪菁、大頭菜、蘿卜都屬于十字花科植物。3.南瓜進(jìn)行爬地生長時，一般需進(jìn)行壓蔓，壓蔓一般在蔓長（）厘米進(jìn)行。A、70B、50C、30D、10正確答案：B答案解析：南瓜壓蔓一般在蔓長50厘米左右時進(jìn)行。當(dāng)南瓜蔓長到50厘米左右時，通過壓蔓可以固定莖蔓，促使莖節(jié)處長出不定根，增加根系吸收面積，同時也有利于植株的生長和坐果等。4.茄子特早熟栽培中所采用的五層覆蓋法是指（）。A、地膜-無紡布-小環(huán)棚下層膜-小環(huán)棚上層膜-大棚天膜B、地膜-小環(huán)棚下層膜-小環(huán)棚上層膜-無紡布-大棚天膜C、地膜-無紡布-無紡布-小環(huán)棚-大棚天膜D、地膜-小環(huán)棚下層膜-無紡布-小環(huán)棚上層膜-大棚天膜正確答案：D答案解析：五層覆蓋法從下往上依次是地膜起到保墑增溫作用；小環(huán)棚下層膜增加小環(huán)棚內(nèi)溫度；無紡布有保溫、保濕、防霜等作用；小環(huán)棚上層膜進(jìn)一步提升小環(huán)棚內(nèi)溫度；大棚天膜則對整個大棚起到保溫等效果，符合茄子特早熟栽培中五層覆蓋法的順序是地膜-小環(huán)棚下層膜-無紡布-小環(huán)棚上層膜-大棚天膜。5.夏甘藍(lán)定植期一般在（）。A、7～8月B、10～11月C、8～9月D、9～10月正確答案：C6.蕪菁生長對光照要求嚴(yán)格，其光補(bǔ)償點為（）勒克斯。A、5000B、3000C、4000D、2000正確答案：C7.黃守瓜主要危害瓜類的（）,常引起死苗。A、成株B、花瓣C、幼苗和嫩莖D、葉片正確答案：C答案解析：黃守瓜成蟲主要以瓜類幼苗和嫩莖為食，其幼蟲在土中咬食瓜根，嚴(yán)重時可導(dǎo)致瓜苗死亡，所以主要危害瓜類的幼苗和嫩莖，常引起死苗。8.芥藍(lán)菜薹形成期的適溫為（）。A、25～30℃B、30～35℃C、15～20℃D、20～25℃正確答案：C9.茄二十八星瓢蟲口器屬（）。A、咀嚼式B、虹吸式C、刺吸式D、銼吸式正確答案：C10.危害十字花科蔬菜的蝸牛主要有（）個種。A、3B、4C、1D、2正確答案：D11.（）對西葫蘆雌花發(fā)育有利。A、弱光照B、長日照C、短日照D、強(qiáng)光照正確答案：C答案解析：短日照有利于西葫蘆雌花發(fā)育。在短日照條件下，西葫蘆植株的生理過程會發(fā)生變化，更傾向于雌花的分化和發(fā)育，從而增加雌花的數(shù)量，有利于后續(xù)的結(jié)果。12.下列品種中（）屬于櫻桃番茄品種。A、98-8B、L-402C、合作918D、千禧正確答案：D答案解析：千禧是櫻桃番茄品種，果實呈橢圓形，果色桃紅，甜度高，口感好。98-8一般指西瓜品種；L-402是茄子品種；合作918通常是甘藍(lán)品種。13.冬瓜種皮厚，發(fā)芽慢，出土不齊，最好（）后催芽播種。A、冷水浸種B、不需處理C、曬種D、熱水燙種正確答案：D答案解析：冬瓜種皮厚，發(fā)芽慢，出土不齊，采用熱水燙種可以打破種子休眠，促進(jìn)種子萌發(fā)，提高發(fā)芽率和發(fā)芽整齊度。曬種主要是為了提高種子的活力等，對種皮厚的問題解決不明顯；冷水浸種效果相對較弱；不處理則無法解決種皮厚帶來的問題。14.扁圓形番茄果實的高度與直徑比為（）。A、0.71以下B、0.87～0.96C、0.71～0.86D、0.96～1.0正確答案：C15.無限生長型番茄一般采用（）整枝，適于長周期栽培。A、單干B、一干半C、改良單干整枝D、雙干正確答案：A答案解析：無限生長型番茄一般采用單干整枝，單干整枝只保留主莖，將葉腋內(nèi)長出的側(cè)枝全部摘除，這種整枝方式能使養(yǎng)分集中供應(yīng)主莖上的果實，有利于果實的生長發(fā)育，適于長周期栽培。雙干整枝是除主莖外，再保留第一花序下的一個側(cè)枝，形成兩個主干；一干半整枝是除主莖外，保留第一花序下的一個側(cè)枝，側(cè)枝留1-2穗果后摘心；改良單干整枝是在單干整枝的基礎(chǔ)上，保留第一花序下的第一側(cè)枝，待其結(jié)1-2穗果后摘心。這幾種整枝方式相對單干整枝來說，在養(yǎng)分分配等方面有所不同，不太適合長周期栽培。16.夏甘藍(lán)采收期一般在（）。A、6月中旬至7月中旬B、9月下旬至10月中旬C、5月上旬至6月上旬D、8月上旬至9月上旬正確答案：A17.黃守瓜成蟲取食瓜葉時,常以身休作半徑旋轉(zhuǎn)繞圈咬食,在葉片上留下（）食痕。A、小洞孔B、橢園形C、園形D、環(huán)形正確答案：D答案解析：黃守瓜成蟲取食瓜葉時，常以身體作半徑旋轉(zhuǎn)繞圈咬食，在葉片上留下環(huán)形食痕。18.平頭類型春甘藍(lán)的定植期為（）。A、11月中旬至12月上旬B、2月中旬至3月上旬C、12月中旬至1月上旬D、1月中旬至2月上旬正確答案：B答案解析：平頭類型春甘藍(lán)一般在2月中旬至3月上旬定植，這個時期的氣候條件等較為適宜春甘藍(lán)的生長發(fā)育，太早定植可能遭遇低溫凍害等不良影響，太晚定植則會影響其生長周期和產(chǎn)量等。19.蕪菁甘藍(lán)肉質(zhì)根生長最適的溫度一般為（）℃。A、5～10B、10～15C、15～18D、20～25正確答案：A20.茄二十八星瓢蟲鞘翅上有（）黑斑。A、2B、28C、12D、6正確答案：B21.屬淡季特種蔬菜品種的是（）。A、白天使蘿卜B、滿身紅蘿卜C、紅妃櫻桃蘿卜D、夏長白二號蘿卜正確答案：C答案解析：紅妃櫻桃蘿卜屬于小型蘿卜品種，生育期短，適應(yīng)性強(qiáng)，較耐低溫，適合在相對淡季種植，是淡季特種蔬菜品種之一。白天使蘿卜、滿身紅蘿卜、夏長白二號蘿卜一般不是典型的淡季特種蔬菜品種。22.黃瓜葉背有霉?fàn)钗锏氖牵ǎ┑陌Y狀。。A、霜霉病B、細(xì)菌性角斑病C、灰霉病D、白粉病正確答案：A答案解析：霜霉病的癥狀表現(xiàn)為葉片正面出現(xiàn)褪綠黃斑，葉背有灰黑色霉層，與題目中黃瓜葉背有霉?fàn)钗锵喾?。?xì)菌性角斑病病斑初期為水漬狀，后期病斑中央呈灰白色，易穿孔，沒有霉?fàn)钗?；白粉病主要癥狀是葉片表面覆蓋白色粉狀物；灰霉病多在花、果、葉及莖部發(fā)病，病部有灰色霉層。23.茄子小環(huán)棚棚栽培的適宜播種期為（）。A、11月上旬B、10月上旬C、9月上旬D、12月上旬正確答案：A答案解析：茄子小環(huán)棚栽培適宜播種期在11月上旬。11月上旬播種，通過小環(huán)棚等設(shè)施栽培，能在一定程度上調(diào)節(jié)溫度等環(huán)境條件，有利于茄子的生長發(fā)育，使其在后續(xù)生長過程中更好地適應(yīng)環(huán)境，實現(xiàn)較好的產(chǎn)量和品質(zhì)。24.番茄采收一般在（）進(jìn)行。A、變色期B、軟熟期（紅熟期、完熟期）C、青熟期（白熟期）D、堅熟期正確答案：A25.黃瓜病毒病最佳的防治藥劑可選用（）。A、世高B、百菌清C、寧南霉素D、施佳樂正確答案：C答案解析：黃瓜病毒病防治藥劑可選用寧南霉素，施佳樂主要防治灰霉病等，百菌清主要用于防治多種真菌性病害，世高主要防治炭疽病等，所以防治黃瓜病毒病最佳藥劑選寧南霉素。26.茄子綿疫病主要危害（）。A、花B、葉片C、莖D、果實正確答案：D答案解析：茄子綿疫病主要危害果實，發(fā)病初期果實表面出現(xiàn)水漬狀圓形病斑，濕度大時病部長出白色絮狀菌絲，嚴(yán)重時果實腐爛脫落。莖、花、葉片也可受害，但不是主要危害部位。27.瓜類白粉病最佳的防治適期和次數(shù)（）。A、發(fā)病中期防治1次B、發(fā)病初期防治1次，隔5-7天連防2～3次C、發(fā)病初期，防治1次D、發(fā)病中期防治1次，隔5-7天連防2～3次正確答案：B答案解析：瓜類白粉病最佳防治適期是發(fā)病初期，發(fā)病初期防治1次后，隔5-7天連防2～3次，這樣能更有效地控制病情，減少白粉病對瓜類作物的危害。而發(fā)病中期進(jìn)行防治效果相對較差，且只防治1次難以達(dá)到理想的防治效果。28.圓、扁圓蘿卜是依據(jù)（）分類的。A、根形B、用途C、生育期D、收獲季節(jié)正確答案：A答案解析：圓、扁圓蘿卜是根據(jù)根的形狀來分類的，所以依據(jù)是根形，答案選A。29.下列對櫻桃番茄品種千禧的描述不正確的有（）。A、是雜交一代品種B、果實圓球形，果肉厚C、單果重14gD、有限生長類型正確答案：D答案解析：千禧是雜交一代品種，果實圓球形，果肉厚，單果重14g左右，屬于無限生長類型，不是有限生長類型，所以答案選D。30.番茄花葉病毒的毒源有20多種，最主要的是煙草花葉病毒和（）病毒。A、馬鈴薯X病毒B、芹菜花葉病毒C、黃瓜花葉病毒D、蕪青花葉病毒正確答案：C答案解析：番茄花葉病毒的毒源有20多種，最主要的是煙草花葉病毒和黃瓜花葉病毒。番茄花葉病毒常見的毒源中，煙草花葉病毒和黃瓜花葉病毒較為普遍且危害較大，黃瓜花葉病毒能侵染多種植物并引起花葉等癥狀，對番茄也有重要影響。31.春季甘藍(lán)栽培可選擇（）。A、美貌B、夏光C、七草D、爭春正確答案：D答案解析：春季甘藍(lán)栽培可選擇爭春，爭春是適合春季栽培的甘藍(lán)品種，而美貌一般不是春季甘藍(lán)的常見品種，七草不是甘藍(lán)品種，夏光是適合夏季種植的甘藍(lán)品種。32.番茄斑潛蠅幼蟲蟲齡共（）齡。A、3B、4C、2D、5正確答案：A33.茶黃螨危害茄子，造成茄子果實（）。A、腐爛B、萎蔫C、裂果D、花果正確答案：C34.番茄青枯病主要危害成株期黃瓜的（）。A、葉B、莖維管束C、花D、果實正確答案：B答案解析：番茄青枯病主要危害成株期番茄的莖維管束，使其導(dǎo)管堵塞，影響水分和養(yǎng)分的運(yùn)輸，導(dǎo)致植株迅速萎蔫死亡。黃瓜主要病害中沒有青枯病，所以題目表述有誤，但按照所給選項只能選B。35.不適宜防治紅蜘蛛的藥劑（）。A、克螨特B、吡蟲啉C、雙甲脒D、單甲脒正確答案：B答案解析：吡蟲啉主要用于防治刺吸式口器害蟲，對紅蜘蛛防治效果不佳?？蓑?、單甲脒、雙甲脒均是防治紅蜘蛛的常用藥劑。36.加工生產(chǎn)番茄醬、番茄汁、整果番茄等番茄制品原料，宜在（）進(jìn)行。A、軟熟期（紅熟期、完熟期）B、變色期C、青熟期（白熟期）D、堅熟期正確答案：B37.辦事公道是指職業(yè)人員在進(jìn)行職業(yè)活動時要做到（）A、原則至上、不徇私情、舉賢任能、不避親疏B、奉獻(xiàn)社會、襟懷坦蕩、待人熱情、勤儉持家C、支持真理、公私分明、公平公正、光明磊落D、犧牲自我、助人為樂、鄰里和睦、正大光明正確答案：C答案解析：辦事公道的基本要求包括：1.熱愛真理，追求正義；2.公私分明，不謀私利；3.公平公正，不徇私情；4.去除私心，不計個人得失，不畏權(quán)勢，不計較個人恩怨，始終客觀公正地對待每一個人，做到光明磊落。選項A中“舉賢任能、不避親疏”不準(zhǔn)確；選項B中“奉獻(xiàn)社會、勤儉持家”與辦事公道無關(guān)；選項D中“犧牲自我、鄰里和睦”不符合辦事公道的內(nèi)涵。所以正確答案是C。38.黃瓜細(xì)菌性角斑病屬（）病害。A、真菌性B、細(xì)菌性C、病毒性D、生理性正確答案：B答案解析：黃瓜細(xì)菌性角斑病是由細(xì)菌引起的病害，其病原菌為丁香假單胞桿菌黃瓜致病變種。真菌性病害由真菌引起，病毒性病害由病毒引起，生理性病害是由非生物因素引起的。所以黃瓜細(xì)菌性角斑病屬細(xì)菌性病害，答案選B。39.（）不是辣椒的主要病害A、青枯病B、炭疽病C、灰霉病D、白星病正確答案：C答案解析：辣椒的主要病害包括青枯病、白星病、炭疽病等，而灰霉病不是辣椒的主要病害。40.春番茄一般在（）播種。A、9月上中旬B、12月上中旬C、10月上中旬D、11月上中旬正確答案：D41.黃瓜霜霉病主要危害（）。A、果實B、葉片C、花D、莖正確答案：B答案解析：黃瓜霜霉病主要危害黃瓜的葉片，發(fā)病初期葉片上會出現(xiàn)水漬狀斑點，逐漸擴(kuò)大并受葉脈限制形成多角形病斑，濕度大時葉背病斑上會產(chǎn)生紫黑色霉層，嚴(yán)重時病斑連片，葉片枯黃，影響光合作用，導(dǎo)致植株生長受阻，產(chǎn)量降低。而果實、花、莖通常不是霜霉病主要的危害部位。42.苦瓜開花結(jié)瓜的適宜溫度為（）。A、30℃B、25℃C、10℃D、15℃正確答案：B43.不是愛崗敬業(yè)的基本要求是（）A、樹立職業(yè)理想B、提高職業(yè)技能C、強(qiáng)化職業(yè)責(zé)任D、抓住擇業(yè)機(jī)會正確答案：D答案解析：愛崗敬業(yè)的基本要求包括樹立職業(yè)理想、強(qiáng)化職業(yè)責(zé)任、提高職業(yè)技能。抓住擇業(yè)機(jī)會不屬于愛崗敬業(yè)的基本要求。44.青花菜的主要根群集中在（）以內(nèi)的耕作層中。A、10cmB、20cmC、30cmD、40cm正確答案：B答案解析：青花菜的主要根群集中在20cm以內(nèi)的耕作層中，所以答案選B。45.關(guān)于誠實守信，下列說法不正確的是（）A、誠實守信是市場經(jīng)濟(jì)法則B、誠實守信是企業(yè)無形資產(chǎn)C、誠實守信是為人之本D、奉行誠實守信的原則在市場經(jīng)濟(jì)中定難以立足正確答案：D答案解析：誠實守信是市場經(jīng)濟(jì)法則，是企業(yè)的無形資產(chǎn)，更是為人之本。奉行誠實守信的原則在市場經(jīng)濟(jì)中不僅不會難以立足，反而能為企業(yè)贏得良好聲譽(yù)，獲得長遠(yuǎn)發(fā)展，所以選項D說法不正確。46.防治黃曲條跳甲的首先藥劑（）。A、氟鈴脲B、毒死蜱C、除盡D、吡蟲啉正確答案：B47.秋甘藍(lán)生長期間一般追肥（）次。A、3～4B、5C、2D、1正確答案：A答案解析：秋甘藍(lán)生長期間一般追肥3-4次，以滿足其不同生長階段對養(yǎng)分的需求，促進(jìn)植株生長和葉球形成。48.夏秋黃瓜在肥料管理上要掌握（）原則。A、追肥次數(shù)要少，追肥量要小B、追肥次數(shù)要多，追肥量要大C、追肥次數(shù)要少，追肥量要大D、追肥次數(shù)要多，追肥量要小正確答案：D答案解析：夏秋黃瓜生長期間氣溫較高，肥料分解快，養(yǎng)分易流失，所以追肥次數(shù)要多，但每次追肥量不宜過大，以免造成肥害和浪費(fèi)，應(yīng)遵循追肥次數(shù)要多，追肥量要小的原則。49.下列品種中屬于冬瓜品種的為（）A、大青皮B、春秋二白皮C、六月白D、碧玉正確答案：A50.黃瓜種子發(fā)芽的最適溫度為（）。A、20℃B、25～30℃C、15℃D、10℃正確答案：B答案解析：黃瓜種子發(fā)芽的最適溫度一般在25～30℃，在這個溫度范圍內(nèi)，種子的發(fā)芽速度較快且發(fā)芽率較高。溫度過高或過低都會影響種子的發(fā)芽。20℃相對來說不是最適溫度，15℃和10℃溫度偏低，不利于黃瓜種子快速發(fā)芽，所以最適溫度為>25～30℃。51.青花菜早熟品種的花芽分化至花球發(fā)育完成時間為（）天。A、30B、50C、70D、100正確答案：A52.小地老虎與（）害蟲同屬夜蛾科害蟲。A、小菜蛾B、蚜蟲C、甜菜夜蛾D、菜青蟲正確答案：C答案解析：小地老虎和甜菜夜蛾都屬于夜蛾科害蟲。小菜蛾屬于菜蛾科害蟲，菜青蟲屬于粉蝶科害蟲，蚜蟲屬于蚜科害蟲。二、判斷題（共48題，每題1分，共48分）1.堅持辦事公道，必須做到堅持真理、舍己為人。A、正確B、錯誤正確答案：B2.番茄的分枝習(xí)性為假軸分枝。A、正確B、錯誤正確答案：A3.芥藍(lán)是以葉球供食用的蔬菜作物。A、正確B、錯誤正確答案：B4.目前郊區(qū)種植的黃瓜一年三茬產(chǎn)量高，所以值得推廣。A、正確B、錯誤正確答案：B5.水芹菜、蕹菜可以在水生生長，但不能旱作。A、正確B、錯誤正確答案：B6.殺蟲劑按化學(xué)成分可分為：天然有機(jī)殺蟲劑、人工合成有機(jī)殺蟲劑、生物殺蟲劑。A、正確B、錯誤正確答案：A7.綠葉菜類一般生長期短，根系較淺，生長中只要供給充足的氮就行了。A、正確B、錯誤正確答案：B8.除主枝外，加留第一側(cè)枝并只保留2片葉的整枝方式為改良單干整枝。A、正確B、錯誤正確答案：A9.預(yù)防、消滅蚊、蠅、蜚蠊的藥劑不屬于農(nóng)藥范疇。A、正確B、錯誤正確答案：B10.選種有混合選擇和單株選擇兩大類。A、正確B、錯誤正確答案：A11.蘿卜屬于十字花科蕓薹屬植物。A、正確B、錯誤正確答案：A12.茄果類蔬菜對氮磷較敏感，若缺氮磷會影響花芽分化和果實品質(zhì)。A、正確B、錯誤正確答案：A13.球莖甘藍(lán)肥水管理要均勻，否則產(chǎn)生畸形球莖。A、正確B、錯誤正確答案：A14.胡蘿卜屬于十字花科胡蘿卜屬植物。A、正確B、錯誤正確答案：B15.番茄主要病害有苗期猝倒病、病毒病、葉霉病、灰霉病及青枯病等。A、正確B、錯誤正確答案：A16.一般春黃瓜品種不宜作夏秋黃瓜栽培。A、正確B、錯誤正確答案：A17.黃瓜細(xì)菌性角斑病主要危害黃瓜、絲瓜、西甜瓜等。A、正確B、錯誤正確答案：A18.黃瓜疫病主要危害莖、葉和果實，以蔓莖部及嫩莖節(jié)部發(fā)病較多。A、正確B、錯誤正確答案：A19.越冬甘藍(lán)越冬前包心不宜過緊。A、正確B、錯誤正確答案：A20.番茄的整枝方式主要有兩種，單干式、雙干式。A、正確B、錯誤正確答案：A21."企業(yè)里每個員工都要反對"管”"卡”"壓”。"A、正確B、錯誤正確答案：A22.辣椒白星病又稱白斑病，主要危害葉片。A、正確B、錯誤正確答案：A23.佛手瓜每個瓜中一粒種子，留種方法是，成熟后取出種子，晾干備用。A、正確B、錯誤正確答案：B24.包裝是使蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化、商品化、保證安全運(yùn)輸和儲藏的重要措施。A、正確B、錯誤正確答案：A25.關(guān)于誠信友善就是誠實守信是為人之本，誠實守信是企業(yè)無形資產(chǎn)。A、正確B、錯誤正確答案：B26.黃瓜第一片真葉出現(xiàn)時已完成7-8節(jié)的花芽分化。A、正確B、錯誤正確答案：A27.結(jié)球甘藍(lán)喜溫和冷涼氣候,亦能忍受高溫和寒冷。A、正確B、錯誤正確答案：A28.番茄秋季播種期一般在7月間進(jìn)行。A、正確B、錯誤正確答案：A29.猿葉甲的成蟲、幼蟲都可危害蘿卜的葉片，晝夜取