衡水食堂承包協(xié)議書

衡水食堂承包協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方有意將其食堂的餐飲服務經(jīng)營權(quán)承包給乙方，乙方具備提供相關(guān)服務的能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方食堂承包事宜達成如下協(xié)議：一、協(xié)議標的甲方將位于衡水市[具體地址]的食堂的餐飲服務經(jīng)營權(quán)承包給乙方。該食堂建筑面積為[x]平方米，包括餐廳、廚房、儲物間等區(qū)域，可同時容納[x]人就餐。食堂內(nèi)現(xiàn)有桌椅、爐灶、蒸箱、冰箱、消毒柜等設施設備（設施設備清單見附件一），乙方應妥善使用和維護。二、承包期限本協(xié)議承包期限自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止，共計[x]年。協(xié)議期滿前，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[x]年，延續(xù)次數(shù)不限。如一方有意終止協(xié)議，需提前[x]個月書面通知對方。三、雙方權(quán)利與義務（一）甲方權(quán)利與義務1.權(quán)利有權(quán)對乙方的食堂經(jīng)營管理情況進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定的標準和要求提供餐飲服務。有權(quán)根據(jù)實際情況調(diào)整食堂的就餐人數(shù)、營業(yè)時間等，但應提前通知乙方。2.義務提供食堂現(xiàn)有場地、設施設備供乙方使用，并確保其正常運行。在協(xié)議期間，如需對設施設備進行維修、更新，甲方應承擔相應費用，但因乙方使用不當造成的損壞除外。協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關(guān)證件和手續(xù)，如衛(wèi)生許可證、食品經(jīng)營許可證等，費用由乙方承擔。按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付承包費用。負責協(xié)調(diào)食堂與甲方其他部門及人員之間的關(guān)系，為乙方經(jīng)營創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。（二）乙方權(quán)利與義務1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定自主經(jīng)營食堂，包括食材采購、菜品制作、人員管理等。有權(quán)要求甲方按照協(xié)議約定提供必要的支持和協(xié)助。在承包期限內(nèi)，享有食堂的經(jīng)營收益權(quán)，但應按照法律法規(guī)和本協(xié)議約定繳納相關(guān)稅費。2.義務嚴格遵守國家法律法規(guī)及食品安全相關(guān)規(guī)定，合法經(jīng)營食堂，確保食品安全。因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿实?，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的損失。按照本協(xié)議約定的服務標準和要求，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、可口的餐飲服務。具體服務標準如下：早餐提供[x]種以上主食、[x]種以上副食及飲品，午餐和晚餐提供[x]葷[x]素搭配合理的菜品，每周菜品不重樣。嚴格把控食材質(zhì)量，所有食材應新鮮、無污染，符合國家食品安全標準。建立食材采購索證索票制度，確保食材來源可追溯。加強食堂衛(wèi)生管理，保持餐廳、廚房等區(qū)域清潔衛(wèi)生，每天定時進行清掃、消毒，餐具應嚴格按照衛(wèi)生標準進行清洗、消毒、保潔。根據(jù)甲方實際需求，合理安排就餐時間，提供靈活多樣的供餐方式，如自助餐、套餐等。負責食堂工作人員的招聘、培訓、管理和薪酬發(fā)放等工作，并確保工作人員具備相應的健康證明和從業(yè)資格。因乙方工作人員原因給甲方或第三方造成損失的，乙方應承擔賠償責任。自行承擔食堂經(jīng)營所需的食材采購、水電費、燃氣費、設備維護保養(yǎng)費、人員工資等費用，但甲方應承擔的費用除外。定期對食堂設施設備進行維護保養(yǎng)，確保其正常運行。如因設施設備故障影響食堂正常經(jīng)營的，乙方應及時維修，并承擔相應費用。未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得擅自更換或拆除食堂現(xiàn)有設施設備。配合甲方接受相關(guān)部門的檢查、監(jiān)督，按照要求提供相關(guān)資料和信息。如因乙方原因?qū)е录追绞艿叫姓幜P的，乙方應承擔全部責任，并賠償甲方因此遭受的損失。在協(xié)議期滿或提前終止時，按照甲方要求將食堂場地及設施設備完好無損地交還甲方，并辦理相關(guān)交接手續(xù)。如有損壞或丟失，乙方應照價賠償。四、承包費用及支付方式（一）承包費用甲方按照每月[x]元的標準向乙方支付承包費用，全年承包費用共計[x]元。此費用包含乙方經(jīng)營食堂所需的全部費用，但不包括甲方應承擔的設施設備維修更新費用。（二）支付方式甲方應在每月[具體日期]前將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后[x]個工作日內(nèi)開具合法有效的發(fā)票給甲方。五、食品安全與衛(wèi)生1.乙方必須嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。2.乙方應配備專業(yè)的食品安全管理人員，負責食堂食品安全管理工作。定期組織食品安全培訓，提高工作人員的食品安全意識和操作技能。3.食堂食材采購應選擇具有合法資質(zhì)的供應商，簽訂采購合同，并索取供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)資料。食材應嚴格按照驗收標準進行驗收，不合格食材不得入庫使用。4.加強食品加工過程管理，嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，做到生熟分開、葷素分開、食品添加劑使用規(guī)范。每餐食品應留樣，留樣數(shù)量不少于[x]克，留樣時間不少于[x]小時，以備查驗。5.保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期對餐廳、廚房、儲物間等區(qū)域進行清潔消毒，消毒記錄應完整可查。餐具、飲具應按照規(guī)定進行清洗、消毒、保潔，確保衛(wèi)生達標。6.如發(fā)生食品安全事故，乙方應立即采取措施進行救治，并及時向甲方和相關(guān)部門報告。同時，配合有關(guān)部門進行調(diào)查處理，承擔相應的法律責任。六、違約責任1.若甲方未按照本協(xié)議約定按時支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[x%]向乙方支付違約金。逾期超過[x]日的，乙方有權(quán)暫停食堂服務，并要求甲方支付已產(chǎn)生的承包費用及違約金。2.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務標準和要求提供餐飲服務，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當月承包費用的[x%x%]作為違約金。情節(jié)嚴重的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方賠償因此遭受的損失。3.若乙方違反食品安全相關(guān)規(guī)定，導致食品安全事故發(fā)生，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的全部損失。同時，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應返還已收取的承包費用，并按照協(xié)議總金額的[x%]向甲方支付違約金。4.若乙方擅自將食堂經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)包給第三方或未經(jīng)甲方書面同意擅自改變食堂經(jīng)營用途的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應返還已收取的承包費用，并按照協(xié)議總金額的[x%]向甲方支付違約金。5.若一方違反本協(xié)議約定的其他條款，應向?qū)Ψ街Ц秴f(xié)議總金額的[x%]作為違約金，并賠償對方因此遭受的損失。如違約金不足以彌補對方損失的，違約方還應繼續(xù)賠償。七、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。如補充協(xié)議與本協(xié)議有沖突之處，以補充協(xié)議為準。3.本協(xié)議附件為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。附件包括設施設備清單、食品安全管理制度、人員崗位職責等（附件清單見附件二）。