茶樓廚房承包協(xié)議書

茶樓廚房承包協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：名稱：__________________法定代表人：______________地址：__________________聯(lián)系方式：______________乙方（承包方）：姓名：__________________身份證號(hào)碼：______________地址：__________________聯(lián)系方式：______________鑒于甲方擁有[茶樓具體名稱]茶樓（以下簡稱"茶樓"），乙方具備廚房承包經(jīng)營的專業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方將茶樓廚房承包給乙方事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.廚房范圍乙方承包的廚房范圍為茶樓內(nèi)專門用于食品加工制作的區(qū)域，包括但不限于爐灶操作間、配菜間、洗碗間、食材儲(chǔ)存間等與廚房相關(guān)的附屬空間。該區(qū)域的現(xiàn)有設(shè)備、設(shè)施（詳見附件一：廚房設(shè)備清單）一并由乙方負(fù)責(zé)使用和管理。2.服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)為茶樓提供早、中、晚三餐及其他茶點(diǎn)、飲品的制作服務(wù)，具體菜品、茶點(diǎn)、飲品的種類和規(guī)格應(yīng)根據(jù)茶樓的經(jīng)營定位和甲方的要求進(jìn)行安排。乙方需確保所提供的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，口味符合大眾需求，且能根據(jù)季節(jié)和客人反饋及時(shí)調(diào)整菜品。3.食材采購乙方應(yīng)根據(jù)茶樓每日的經(jīng)營需求，自行負(fù)責(zé)采購廚房所需的各類食材、調(diào)料、餐具、廚具等物資。乙方采購的食材必須新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全，符合國家相關(guān)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并向甲方提供采購憑證。二、權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的廚房經(jīng)營管理進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出合理的改進(jìn)意見和建議。有權(quán)根據(jù)茶樓的經(jīng)營情況和客人反饋，要求乙方調(diào)整菜品、茶點(diǎn)、飲品的種類和價(jià)格。有權(quán)知曉乙方的食材采購渠道和價(jià)格，對(duì)不合理的采購行為提出異議。2.義務(wù)為乙方提供廚房正常運(yùn)營所需的水、電、燃?xì)獾然緱l件，并確保供應(yīng)穩(wěn)定。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與茶樓其他部門之間的關(guān)系，為乙方的經(jīng)營活動(dòng)提供必要的支持和便利。按照本協(xié)議約定的方式和時(shí)間向乙方支付承包費(fèi)用。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定自主經(jīng)營廚房，制定合理的菜品價(jià)格和經(jīng)營策略。有權(quán)要求甲方按照協(xié)議約定提供必要的經(jīng)營條件和支持。在甲方未按照協(xié)議約定履行義務(wù)時(shí)，有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任并賠償損失。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，確保廚房食品安全。按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，為茶樓提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)。定期對(duì)廚房設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。如因乙方原因?qū)е略O(shè)備、設(shè)施損壞，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維修或更換。負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作，保持廚房整潔衛(wèi)生，符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。合理控制食材采購成本，在保證食品質(zhì)量的前提下，降低經(jīng)營成本。積極配合甲方的經(jīng)營管理，接受甲方的監(jiān)督檢查，對(duì)甲方提出的問題及時(shí)整改。乙方及其雇傭的工作人員應(yīng)遵守茶樓的各項(xiàng)規(guī)章制度，不得在茶樓內(nèi)從事與廚房承包經(jīng)營無關(guān)的活動(dòng)。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用甲方每月向乙方支付廚房承包費(fèi)用人民幣[x]元（大寫：[大寫金額]）。該費(fèi)用包含乙方的人工成本、食材采購費(fèi)用、設(shè)備設(shè)施維護(hù)費(fèi)用、廚房水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)以及乙方應(yīng)繳納的稅費(fèi)等一切與廚房經(jīng)營相關(guān)的費(fèi)用。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月的承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后[x]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、食品安全責(zé)任1.乙方必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，確保所提供的食品可追溯源頭。2.乙方應(yīng)定期對(duì)廚房工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和操作技能。廚房工作人員必須持健康證上崗，并遵守食品加工操作規(guī)范。3.如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿?，乙方?yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。乙方應(yīng)積極配合甲方及相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理，采取有效措施防止事故擴(kuò)大，并及時(shí)向甲方通報(bào)事故情況。4.甲方有權(quán)對(duì)乙方的食品安全管理情況進(jìn)行不定期檢查，如發(fā)現(xiàn)乙方存在食品安全隱患，甲方有權(quán)要求乙方立即整改。如乙方未及時(shí)整改或整改后仍不符合食品安全要求，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定按時(shí)足額向乙方支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[x%]向乙方支付違約金。逾期超過[x]日的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付拖欠的承包費(fèi)用及違約金。若甲方未按照本協(xié)議約定為乙方提供必要的經(jīng)營條件，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營的，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)為茶樓提供餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[x%]作為違約金。若乙方違反食品安全法律法規(guī)，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，乙方應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于賠償甲方因此遭受的經(jīng)濟(jì)損失、承擔(dān)行政處罰等。同時(shí)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方支付相當(dāng)于當(dāng)月承包費(fèi)用[x]倍的違約金。若乙方擅自將廚房轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照當(dāng)月承包費(fèi)用的[x]倍向甲方支付違約金。若乙方未按照本協(xié)議約定合理控制食材采購成本，導(dǎo)致食材采購費(fèi)用過高，甲方有權(quán)要求乙方說明原因并進(jìn)行整改。如乙方未能有效整改，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[x%]作為違約金。若乙方未按照本協(xié)議約定對(duì)廚房設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，導(dǎo)致設(shè)備、設(shè)施損壞影響正常經(jīng)營的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維修或更換，并承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用。如因設(shè)備、設(shè)施損壞給甲方造成損失的，乙方應(yīng)予以賠償。若乙方違反茶樓的規(guī)章制度，給甲方造成不良影響或經(jīng)濟(jì)損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。六、協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議。若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。因不可抗力或其他不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法繼續(xù)履行的，雙方可以協(xié)商解除本協(xié)議，互不承擔(dān)違約責(zé)任。3.解除協(xié)議的通知任何一方要求解除本協(xié)議的，應(yīng)提前[x]日書面通知對(duì)方。通知送達(dá)對(duì)方時(shí)，本協(xié)議即行解除。七、爭議解決本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[x]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動(dòng)延續(xù)[x]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________________法定代表人（簽字）：______________簽訂日期：______年____月____日乙方（簽字）：__________________簽訂日期：______年____月____日附件一：廚房設(shè)備清單1.爐灶：[品牌及型號(hào)]，數(shù)量：[x]臺(tái)2.蒸箱：[品牌及型號(hào)]，數(shù)量：[x]臺(tái)3.烤箱：[品牌及型號(hào)]，數(shù)量：[x]臺(tái)4.冷藏柜：[品牌及型號(hào)]，數(shù)量：[x]臺(tái)5.冷凍柜：[品牌及型號(hào)]，數(shù)量：[x]臺(tái)6.洗碗機(jī)：[品牌及型號(hào)]，數(shù)量：[x]臺(tái)7.切菜機(jī)：[品牌及型號(hào)]，數(shù)量：[x]臺(tái)8.攪拌機(jī)：[品牌及型號(hào)]，數(shù)量：[x]臺(tái)9.不銹鋼工作臺(tái)：[規(guī)格及尺寸]，數(shù)量：[x]張10.調(diào)料架：[規(guī)格及尺寸]，數(shù)量：[x]個(gè)11.餐具消毒柜：[品牌及型號(hào)]，數(shù)量：[x]臺(tái)