飯店廚房承包協(xié)議書

飯店廚房承包協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：姓名：__________________身份證號：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方（承包方）：姓名：__________________身份證號：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于甲方經(jīng)營飯店，乙方具備廚房承包經(jīng)營的相關(guān)經(jīng)驗和能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方飯店廚房承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、承包標(biāo)的物及服務(wù)具體描述1.廚房承包范圍乙方負(fù)責(zé)承包甲方飯店廚房的全部運(yùn)營管理，包括但不限于食材采購、菜品加工制作、廚房設(shè)備維護(hù)、廚房衛(wèi)生清潔等工作。確保為甲方飯店提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、口味要求且多樣化的餐飲菜品。2.服務(wù)內(nèi)容根據(jù)甲方飯店的經(jīng)營特點(diǎn)和顧客需求，制定科學(xué)合理的菜單，并定期更新。嚴(yán)格把控食材采購渠道，確保食材新鮮、安全、衛(wèi)生，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。按照餐飲行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，精心加工制作各類菜品，保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定，口味良好。負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生工作，包括爐灶、廚具、餐具、地面、墻面等，保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生。定期對廚房設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時維修或更換。配合甲方做好食品安全管理工作，遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，接受相關(guān)部門的檢查和監(jiān)督。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的廚房承包工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)根據(jù)飯店經(jīng)營情況和顧客反饋，要求乙方調(diào)整菜品、服務(wù)等內(nèi)容。有權(quán)知曉廚房食材采購價格、成本等信息。2.義務(wù)為乙方提供廚房場地及相關(guān)設(shè)備設(shè)施，確保其正常使用。按照本協(xié)議約定及時支付乙方承包費(fèi)用。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與飯店其他部門的關(guān)系，保障廚房工作的順利開展。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照協(xié)議約定提供必要的支持和協(xié)助。按照協(xié)議約定獲取承包費(fèi)用。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及食品安全相關(guān)規(guī)定，合法經(jīng)營廚房業(yè)務(wù)。按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真履行廚房承包職責(zé)，確保菜品質(zhì)量和服務(wù)水平。自行承擔(dān)廚房食材采購費(fèi)用、員工工資、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用等與廚房運(yùn)營相關(guān)的一切費(fèi)用。定期向甲方匯報廚房經(jīng)營情況，接受甲方的監(jiān)督檢查，積極配合甲方提出的合理要求。不得將廚房承包業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)包給第三方。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用甲方每月向乙方支付廚房承包費(fèi)用人民幣______元（大寫______元整）。2.支付方式甲方應(yīng)在每月______日前將當(dāng)月承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。四、食品安全與衛(wèi)生1.乙方必須嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保廚房食品安全。如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿?，乙方?yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。2.乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食材采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全無事故。3.廚房應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒殺菌，餐具、廚具應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定按時支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______日的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付已完成工作對應(yīng)的承包費(fèi)用及違約金。若甲方未按照協(xié)議約定提供廚房場地或設(shè)備設(shè)施，導(dǎo)致乙方無法正常開展工作的，應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)履行職責(zé)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。若乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的______%作為違約金。若乙方連續(xù)______個月出現(xiàn)此類情況，甲方有權(quán)解除本協(xié)議。若乙方將廚房承包業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)包給第三方，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用，同時乙方應(yīng)按照承包費(fèi)用總額的______%向甲方支付違約金。若乙方違反食品安全與衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故或被相關(guān)部門處罰的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用，同時乙方應(yīng)按照承包費(fèi)用總額的______%向甲方支付違約金。六、協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。因不可抗力或其他不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法履行的，雙方可以協(xié)商解除本協(xié)議，互不承擔(dān)違約責(zé)任。七、爭議解決本協(xié)議履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)______年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效