2025年公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)支持與病人照護(hù)的案例研究試題及答案

2025年公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)支持與病人照護(hù)的案例研究試題及答案姓名：____________________

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20題）

1.下列哪些疾病患者需要營(yíng)養(yǎng)支持？

A.消化系統(tǒng)疾病

B.腎臟疾病

C.心臟疾病

D.神經(jīng)系統(tǒng)疾病

2.營(yíng)養(yǎng)支持的主要目的是什么？

A.促進(jìn)患者康復(fù)

B.提高患者生活質(zhì)量

C.預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良

D.減少并發(fā)癥

3.下列哪些因素會(huì)影響患者的營(yíng)養(yǎng)需求？

A.年齡

B.性別

C.體重

D.疾病狀況

4.營(yíng)養(yǎng)支持的主要途徑有哪些？

A.口服

B.鼻飼

C.腸外營(yíng)養(yǎng)

D.腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)

5.下列哪些情況下需要調(diào)整患者的營(yíng)養(yǎng)攝入？

A.營(yíng)養(yǎng)不良

B.營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩

C.營(yíng)養(yǎng)不良伴隨感染

D.患者食欲減退

6.營(yíng)養(yǎng)支持治療中，如何保證患者的營(yíng)養(yǎng)攝入？

A.根據(jù)患者的營(yíng)養(yǎng)需求制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)方案

B.定期監(jiān)測(cè)患者的營(yíng)養(yǎng)狀況

C.注意食物的口感和營(yíng)養(yǎng)搭配

D.適當(dāng)增加患者的活動(dòng)量

7.下列哪些疾病患者容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良？

A.消化系統(tǒng)疾病

B.腎臟疾病

C.心臟疾病

D.神經(jīng)系統(tǒng)疾病

8.營(yíng)養(yǎng)支持治療中，如何預(yù)防營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性腸道并發(fā)癥？

A.保持腸道通暢

B.注意食物的清潔衛(wèi)生

C.適當(dāng)增加膳食纖維的攝入

D.定期監(jiān)測(cè)患者的腸道功能

9.下列哪些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于患者的康復(fù)至關(guān)重要？

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.碳水化合物

D.維生素

10.營(yíng)養(yǎng)支持治療中，如何保證患者的營(yíng)養(yǎng)安全？

A.選擇合適的營(yíng)養(yǎng)素

B.控制營(yíng)養(yǎng)素的比例

C.定期監(jiān)測(cè)患者的營(yíng)養(yǎng)狀況

D.注意食物的清潔衛(wèi)生

11.下列哪些因素會(huì)影響患者的營(yíng)養(yǎng)吸收？

A.腸道功能

B.腸道菌群

C.營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量

D.患者的活動(dòng)量

12.營(yíng)養(yǎng)支持治療中，如何預(yù)防營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性感染？

A.保持腸道通暢

B.注意食物的清潔衛(wèi)生

C.適當(dāng)增加膳食纖維的攝入

D.定期監(jiān)測(cè)患者的腸道功能

13.下列哪些疾病患者容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩？

A.消化系統(tǒng)疾病

B.腎臟疾病

C.心臟疾病

D.神經(jīng)系統(tǒng)疾病

14.營(yíng)養(yǎng)支持治療中，如何調(diào)整患者的營(yíng)養(yǎng)攝入？

A.根據(jù)患者的營(yíng)養(yǎng)需求制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)方案

B.定期監(jiān)測(cè)患者的營(yíng)養(yǎng)狀況

C.注意食物的口感和營(yíng)養(yǎng)搭配

D.適當(dāng)增加患者的活動(dòng)量

15.下列哪些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于患者的康復(fù)至關(guān)重要？

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.碳水化合物

D.維生素

16.營(yíng)養(yǎng)支持治療中，如何保證患者的營(yíng)養(yǎng)攝入？

A.根據(jù)患者的營(yíng)養(yǎng)需求制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)方案

B.定期監(jiān)測(cè)患者的營(yíng)養(yǎng)狀況

C.注意食物的口感和營(yíng)養(yǎng)搭配

D.適當(dāng)增加患者的活動(dòng)量

17.下列哪些疾病患者容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良？

A.消化系統(tǒng)疾病

B.腎臟疾病

C.心臟疾病

D.神經(jīng)系統(tǒng)疾病

18.營(yíng)養(yǎng)支持治療中，如何預(yù)防營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性腸道并發(fā)癥？

A.保持腸道通暢

B.注意食物的清潔衛(wèi)生

C.適當(dāng)增加膳食纖維的攝入

D.定期監(jiān)測(cè)患者的腸道功能

19.下列哪些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于患者的康復(fù)至關(guān)重要？

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.碳水化合物

D.維生素

20.營(yíng)養(yǎng)支持治療中，如何保證患者的營(yíng)養(yǎng)攝入？

A.根據(jù)患者的營(yíng)養(yǎng)需求制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)方案

B.定期監(jiān)測(cè)患者的營(yíng)養(yǎng)狀況

C.注意食物的口感和營(yíng)養(yǎng)搭配

D.適當(dāng)增加患者的活動(dòng)量

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.營(yíng)養(yǎng)支持治療僅適用于體重較輕的患者。（×）

2.對(duì)于無(wú)法經(jīng)口進(jìn)食的患者，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)是首選的營(yíng)養(yǎng)支持方式。（√）

3.營(yíng)養(yǎng)不良的患者在恢復(fù)過(guò)程中，蛋白質(zhì)的攝入量可以適當(dāng)增加。（√）

4.患者在接受營(yíng)養(yǎng)支持治療期間，無(wú)需進(jìn)行任何監(jiān)測(cè)。（×）

5.心臟疾病患者在營(yíng)養(yǎng)支持治療中應(yīng)限制鈉的攝入。（√）

6.營(yíng)養(yǎng)支持治療期間，患者出現(xiàn)腹瀉時(shí)，應(yīng)立即停止?fàn)I養(yǎng)素的攝入。（×）

7.對(duì)于消化系統(tǒng)疾病患者，營(yíng)養(yǎng)支持治療應(yīng)優(yōu)先考慮腸外營(yíng)養(yǎng)。（×）

8.腎臟疾病患者在進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持治療時(shí)，無(wú)需考慮蛋白質(zhì)的攝入量。（×）

9.神經(jīng)系統(tǒng)疾病患者在進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持治療時(shí)，應(yīng)注重維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充。（√）

10.營(yíng)養(yǎng)支持治療的目標(biāo)是糾正患者的營(yíng)養(yǎng)失衡，而非促進(jìn)患者體重增加。（√）

三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）

1.簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)支持治療在慢性腎臟疾病患者中的應(yīng)用原則。

2.如何評(píng)估患者的營(yíng)養(yǎng)狀況？

3.營(yíng)養(yǎng)支持治療中，如何預(yù)防營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性感染？

4.請(qǐng)列舉三種營(yíng)養(yǎng)支持治療中常用的營(yíng)養(yǎng)素及其作用。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述營(yíng)養(yǎng)支持治療在重癥患者康復(fù)過(guò)程中的重要性及其對(duì)臨床護(hù)理的啟示。

2.結(jié)合實(shí)際案例，分析營(yíng)養(yǎng)支持治療在老年患者中的應(yīng)用策略及其對(duì)提高患者生活質(zhì)量的影響。

試卷答案如下：

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20題）

1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABCD

5.ABCD

6.ABCD

7.ABCD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.×

2.√

3.√

4.×

5.√

6.×

7.×

8.×

9.√

10.√

三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）

1.營(yíng)養(yǎng)支持治療在慢性腎臟疾病患者中的應(yīng)用原則包括：根據(jù)患者的營(yíng)養(yǎng)狀況制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)方案，限制蛋白質(zhì)的攝入，增加必需氨基酸和非必需氨基酸的比例，確保足夠的能量和電解質(zhì)平衡，以及注意營(yíng)養(yǎng)素的攝入量和質(zhì)量。

2.評(píng)估患者的營(yíng)養(yǎng)狀況可以通過(guò)以下方法：體質(zhì)量評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)篩查、實(shí)驗(yàn)室檢查（如血常規(guī)、肝腎功能、電解質(zhì)等）、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估問(wèn)卷（如Mini-NutritionalAssessment）等。

3.營(yíng)養(yǎng)支持治療中，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性感染的方法包括：嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)菌操作，使用無(wú)菌營(yíng)養(yǎng)管和營(yíng)養(yǎng)液，保持營(yíng)養(yǎng)管和連接部位的清潔，監(jiān)測(cè)患者的體溫和血常規(guī)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理感染。

4.常用的營(yíng)養(yǎng)支持治療中營(yíng)養(yǎng)素及其作用：

-蛋白質(zhì)：修復(fù)組織、合成抗體、調(diào)節(jié)生理功能。

-脂肪：提供能量、維持體溫、保護(hù)內(nèi)臟器官。

-碳水化合物：提供快速能量、維持血糖水平。

-維生素：調(diào)節(jié)生理功能、維持新陳代謝。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.營(yíng)養(yǎng)支持治療在重癥患者康復(fù)過(guò)程中的重要性體現(xiàn)在：提供患者所需的營(yíng)養(yǎng)素，維持患者的生理功能，促進(jìn)組織修復(fù)，增強(qiáng)患者抵抗力，減少并發(fā)癥，提高患者的康復(fù)效果。對(duì)臨床護(hù)理的啟示包括：加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)方案，密切監(jiān)測(cè)患者營(yíng)養(yǎng)狀況，及時(shí)調(diào)整治療方案。

2.在老年患者中應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)支持策略：

-首先評(píng)估患者的營(yíng)養(yǎng)狀況，制定合適的營(yíng)養(yǎng)方案。

-考慮患者的消化