中職-病原生物與免疫學(xué)基礎(chǔ)課件細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖與變異(3)學(xué)習(xí)資料

第二章細(xì)菌概述

第二節(jié)細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖與變異

目的要求1、掌握細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的條件。2、熟悉細(xì)菌的代謝產(chǎn)物及其意義。3、了解細(xì)菌的人工培養(yǎng)法。4、熟悉常見的細(xì)菌變異現(xiàn)象。5、掌握細(xì)菌變異的意義。細(xì)菌具有獨(dú)立的生命活動(dòng)能力，能不斷從外界環(huán)境中攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，合成自身細(xì)胞成分并獲得能量，完成自身新陳代謝，得以生長(zhǎng)繁殖。

細(xì)菌具有代謝旺盛，繁殖迅速的特點(diǎn)。

一、細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖ATP熱能

代謝物質(zhì)代謝能量代謝第二節(jié)細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖（一）細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的條件：營(yíng)養(yǎng)

物質(zhì)PH值

7.2-7.6O2

CO237℃氣體水碳源氮源生長(zhǎng)

因子++溫度無(wú)機(jī)鹽第一節(jié)細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖1、方式：細(xì)菌以無(wú)性二分裂方式進(jìn)行繁殖。（二）細(xì)菌的繁殖方式與速度：2、生長(zhǎng)速度對(duì)數(shù)期遲緩期

分為四期：遲緩期、對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期、衰退期細(xì)菌生長(zhǎng)曲線0515202530105.56.08.58.07.57.06.59.0衰退期總菌數(shù)活菌數(shù)細(xì)菌數(shù)目的對(duì)數(shù)小時(shí)穩(wěn)定期在適宜的條件下，多數(shù)細(xì)菌20-30分鐘繁殖一代（一）細(xì)菌的合成代謝產(chǎn)物及其意義致病鑒定防治熱原質(zhì)毒素侵襲性酶色素細(xì)菌素抗生素維生素二、細(xì)菌的代謝產(chǎn)物某些革蘭氏陰性菌及少數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌產(chǎn)生的一類多糖物質(zhì)，注入人體或動(dòng)物體內(nèi)可引起發(fā)熱反應(yīng)。革蘭氏陰性菌產(chǎn)生的熱原質(zhì)為脂多糖。耐熱，用高壓滅菌法不能破壞，可經(jīng)250℃30分鐘或180℃4小時(shí)高溫處理，液體中的熱原質(zhì)可用離子交換劑或過濾方法除去。熱原質(zhì)

對(duì)組織細(xì)胞有毒害作用如透明質(zhì)明酸酶、血漿凝固酶等。毒素與酶如葡萄球菌產(chǎn)生的金黃色色素、綠膿桿菌產(chǎn)生的綠膿素，可用于鑒別細(xì)菌。色素檸檬色白色

維生素具抑菌或殺菌作用，但抑菌譜窄，主要用于細(xì)菌分型和流行病的調(diào)查。殺菌或抑菌作用，用于治療感染性疾病如維生素B6、B12、K2等，可用于治療維生素缺乏所致的疾病抗生素細(xì)菌素一、細(xì)菌的分解代謝產(chǎn)物及意義不同細(xì)菌具有不同的酶，對(duì)糖、蛋白質(zhì)等的分解能力以及分解后的代謝產(chǎn)物也不相同，可作為鑒定細(xì)菌的重要手段，通過觀察細(xì)菌的代謝產(chǎn)物來(lái)鑒定細(xì)菌的試驗(yàn)稱為細(xì)菌生化反應(yīng)。第三節(jié)細(xì)菌的代謝產(chǎn)物及意義（二）糖分解代謝產(chǎn)物及其意義葡萄糖、乳糖、麥芽糖、甘露糖、蔗糖陽(yáng)性；對(duì)照管蛋白質(zhì)分解代謝產(chǎn)物及其意義吲哚試驗(yàn)（左）陰性

（右）陽(yáng)性硫化氫試驗(yàn)：

（A、B）陽(yáng)性

（C）陰性三、細(xì)菌的人工培養(yǎng)基（一）培養(yǎng)基（一）按培養(yǎng)基的物理性狀不同分類液體培養(yǎng)基半固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基（二）按培養(yǎng)基的用途不同分類：基礎(chǔ)培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基厭氧培養(yǎng)基常用培養(yǎng)基種類厭氧培養(yǎng)基基礎(chǔ)培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基依用途不同（二）細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)現(xiàn)象1、細(xì)菌在液體培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)現(xiàn)象菌膜生長(zhǎng)沉淀生長(zhǎng)混濁生長(zhǎng)對(duì)照（二）細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)現(xiàn)象2、細(xì)菌在固體培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)現(xiàn)象

菌落：由單個(gè)細(xì)菌分裂繁殖后形成一堆肉眼可見的細(xì)菌集團(tuán)。

可根據(jù)菌落大小、形狀、顏色、邊緣、氣味、透明度、表面光滑度、濕潤(rùn)度及溶血情況等特片初步鑒定細(xì)菌。（二）細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)現(xiàn)象

3、細(xì)菌在半固體培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)現(xiàn)象沿穿剌線生長(zhǎng)向四周擴(kuò)散生長(zhǎng)二、細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)現(xiàn)象（固體培養(yǎng)基）

菌落：由單個(gè)細(xì)菌分裂繁殖后形成一堆肉眼可見的細(xì)菌集團(tuán)。

可根據(jù)菌落大小、形狀、顏色、邊緣、氣味、透明度、表面光滑度、濕潤(rùn)度及溶血情況等特片初步鑒定細(xì)菌。（二）細(xì)菌的生長(zhǎng)現(xiàn)象固體培養(yǎng)基中菌落（R型）菌落（S型）菌苔各種細(xì)菌的菌落三、人工培養(yǎng)細(xì)菌的意義：傳染病的診斷和防治

細(xì)菌的鑒定與研究生物制品的制備菌種的保存在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和基因工程中的應(yīng)用四、細(xì)菌的遺傳和變異

遺傳遺傳使微生物的性狀保持相對(duì)穩(wěn)定，且代代相傳，使其種屬得以保存。

變異

細(xì)菌在繁衍過程中出現(xiàn)的子代與親代間的性狀差異。可分為基因型變異與表型變異。。主要的變異類型形態(tài)結(jié)構(gòu)變異菌落形態(tài)變異毒力變異耐藥性變異抗原性變異有莢膜的肺炎球菌無(wú)莢膜的肺炎球菌（一）形態(tài)結(jié)構(gòu)變異：

受外界環(huán)境的影響發(fā)生的變異。遺傳基因沒有改變

細(xì)菌L型——在青霉素、溶菌酶、補(bǔ)體等作用下，使菌細(xì)胞壁發(fā)生缺陷。細(xì)菌呈多態(tài)性，革蘭染色陰性。H-O變異——細(xì)菌失去鞭毛失去鞭毛球形變桿狀S型菌落（光滑）R型菌落（粗造）（二）菌落形態(tài)變異菌落形態(tài)變異往往伴隨細(xì)菌毒力的變異。(三)毒力變異

少量化學(xué)藥物、免疫血清或抗生素

強(qiáng)毒株────────→弱毒株或無(wú)毒株。

或長(zhǎng)期人工培養(yǎng)

膽汁、甘油、馬鈴薯培基

牛型結(jié)核桿菌─────────→卡介苗

培養(yǎng)13年(230傳代)毒力變異--------表現(xiàn)為毒力的減弱或增強(qiáng)（四）耐藥性變異細(xì)菌對(duì)某種抗生素或藥物由敏感變?yōu)椴幻舾屑礊榧?xì)菌的耐藥現(xiàn)象。抗生素抗生素

耐藥------依賴

敏感

細(xì)菌耐藥性產(chǎn)生的原因1、細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生，一方面是細(xì)菌等微生物自然生存能力所表現(xiàn)的一種自然現(xiàn)象。2、另一方面與人類行為密切相關(guān)。例如抗生素的廣泛應(yīng)用，多重耐藥株也不斷增多。毒力變異

少量化學(xué)藥物、免疫血清或抗生素

強(qiáng)毒株────────→弱毒株或無(wú)毒株。

或長(zhǎng)期人工培養(yǎng)

膽汁、甘油、馬鈴薯培基

牛型結(jié)核桿菌─────────→卡介苗

培養(yǎng)13年(230傳代)毒力變異--------表現(xiàn)為毒力的減弱或增強(qiáng)１．診斷方面２．治療方面３．預(yù)防方面４．基因工程方面（二）細(xì)菌變異的實(shí)際意義自我檢測(cè)

一、名詞解釋1.熱原質(zhì)2.生長(zhǎng)因子二、選擇題1.多數(shù)病原菌生長(zhǎng)繁殖的最適PH是A.pH7.2～7.6B.pH6.5～6.8C.pH8.0～8.8D.pH5～6

E.pH1.0以下2.多數(shù)病原菌生長(zhǎng)繁殖的最適溫度是A.35℃B.36℃C.37℃D.38℃Ｅ.39℃3、細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的條件不包括A.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B.氣體C.合適溫度D.充足的光線Ｅ.滲透壓自我檢測(cè)

4、在細(xì)菌生長(zhǎng)曲線中菌數(shù)增加最快的是A.遲緩期

B.對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期C.穩(wěn)定期D.衰退期Ｅ.以上均不是5、下列代謝產(chǎn)物那種與細(xì)菌的鑒別有關(guān)A.色