苯酚課件高二下學(xué)期化學(xué)魯科版選擇性必修3

苯酚的性質(zhì)山東科學(xué)技術(shù)出版社選擇性必修3《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第二章第2節(jié)第2課時(shí)學(xué)業(yè)要求核心素養(yǎng)建構(gòu)1.了解酚的物理性質(zhì)、用途和一些常見(jiàn)的酚。掌握酚類(lèi)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特征。2.了解苯酚的化學(xué)性質(zhì)及在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用。3.通過(guò)乙醇與苯酚以及苯與苯酚化學(xué)性質(zhì)存在差異的原因分析，感悟基團(tuán)之間的相互影響。1.宏觀(guān)辨識(shí)與微觀(guān)探析：通過(guò)認(rèn)識(shí)酚分子中羥基連接方式的不同，了解苯酚的主要性質(zhì)2.證據(jù)推理與模型認(rèn)知：理解羥基和苯環(huán)的相互影響，形成物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的核心理念。3.科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任：通過(guò)苯酚性質(zhì)的學(xué)習(xí)，了解苯酚及酚類(lèi)的毒性及其對(duì)環(huán)境的危害，要合理應(yīng)用。淺談你對(duì)酚的認(rèn)識(shí)苯酚在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，以及你對(duì)苯酚的認(rèn)識(shí)。

酚的應(yīng)用25341醫(yī)藥染料酚醛樹(shù)脂消毒劑抗氧化劑苯酚有毒

茶多酚兒茶素乙酰氨基酚

丁香酚一、苯酚的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式分子式官能團(tuán)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)苯酚，俗稱(chēng)石炭酸C6H6O羥基（—OH）或羥基與苯環(huán)直接相連苯酚中除了-OH中的氫，其他的原子都在一個(gè)平面上，且-OH中的氫也可在這個(gè)平面上觀(guān)察苯酚的物理性質(zhì)實(shí)驗(yàn)探究純凈的苯酚是___色___體，具有_____氣味,有毒。(露置在空氣中因小部分發(fā)生氧化而顯_____色)無(wú)晶特殊粉紅實(shí)驗(yàn)探究少量苯酚少量苯酚加入酒精或苯加少量水振蕩微熱冷卻探究苯酚的溶解性水中室溫溶解度小，溫度高于65℃時(shí)，與水混溶無(wú)色的晶體，特殊氣味,有毒易溶于酒精，苯等有機(jī)溶劑二苯酚的物理性質(zhì)【思考討論1】苯酚有毒、對(duì)皮膚有腐蝕性，如果不慎將苯酚沾到皮膚上，怎么處理呢？立即用乙醇沖洗，再用水沖洗。請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)苯酚的結(jié)構(gòu)，結(jié)合以下兩個(gè)角度分析預(yù)測(cè)苯酚性質(zhì)1、苯環(huán)對(duì)羥基的影響2、羥基對(duì)苯環(huán)的影響【性質(zhì)探究】苯酚的化學(xué)性質(zhì)知識(shí)支持1①受苯環(huán)的影響，苯酚分子中羥基上的氫原子能在水溶液中發(fā)生微弱電離產(chǎn)生H+②苯酚分子中的碳氧鍵受苯環(huán)的影響不易斷裂知識(shí)支持2連在苯環(huán)上的羥基對(duì)其鄰位和對(duì)位的碳?xì)滏I的影響尤為明顯3.苯酚的化學(xué)性質(zhì)探究：苯酚的酸性方案設(shè)計(jì)：①與指示劑反應(yīng)②與活潑金屬反應(yīng)③與堿反應(yīng)④與鹽反應(yīng)交流與討論實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目苯酚有酸性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論①與紫色石蕊反應(yīng)

與NaOH溶液反應(yīng)不變色變澄清

⑴苯酚是極弱的酸，不能使酸堿指示劑變色；目標(biāo)：探究苯酚的酸性。碳酸鈉②與鈉反應(yīng)鈉與苯酚反應(yīng)-_標(biāo)清.mp4有無(wú)色無(wú)味氣體生成④與鹽反應(yīng)變澄清（2）苯酚的酸性大于HCO3-如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)推測(cè)苯酚的酸性強(qiáng)弱？（提示：苯酚的酸性分別與鹽酸和碳酸進(jìn)行比較）交流研討【性質(zhì)探究】苯酚的化學(xué)性質(zhì)2、羥基對(duì)苯環(huán)的影響白色沉淀【思考】苯酚與溴水反應(yīng)時(shí),若將溴水逐滴滴入苯酚溶液中，則開(kāi)始觀(guān)察不到白色沉淀，為什么?鄰對(duì)位取代反應(yīng)2,4,6-三溴苯酚【性質(zhì)探究】苯酚的化學(xué)性質(zhì)3、揭秘“茶水”變色的原因操作：向盛有苯酚溶液的試管中滴入幾滴FeCl3溶液，振蕩實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)現(xiàn)象：溶液立即變?yōu)樽仙珣?yīng)用：酚的鑒別。

苯酚的化學(xué)性質(zhì)結(jié)論：苯酚具有還原性

純凈的苯酚無(wú)色晶體，露置在空氣中因被氧化而顯粉紅色。探究：苯酚變紅的原因?qū)嶒?yàn)現(xiàn)象在苯酚溶液中加入高錳酸鉀溶液高錳酸鉀溶液紫紅色變淺【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】探究：苯酚的還原性對(duì)比實(shí)驗(yàn)結(jié)論：苯酚易被氧化具有還原性類(lèi)別苯甲苯苯酚氧化反應(yīng)不被酸性KMnO4溶液氧化可被酸性KMnO4溶液氧化常溫下在空氣中部分被O2氧化,呈粉紅色取代反應(yīng)溴的狀態(tài)液溴液溴飽和溴水條件催化劑催化劑無(wú)催化劑產(chǎn)物

甲苯的鄰、對(duì)兩種一溴代物

苯、甲苯、苯酚的比較【課堂回眸】

苯酚的性質(zhì)結(jié)構(gòu)基團(tuán)之間相互影響實(shí)驗(yàn)造福人類(lèi)保護(hù)環(huán)境咬過(guò)的蘋(píng)果或香蕉等水果，暴露在空氣中一段時(shí)間后，可以看到斷面處變?yōu)樽厣?，這種顏色的變化是由于酚類(lèi)化合物被氧化所致的。在氧氣的作用下，水果中的酶將酚轉(zhuǎn)化為醌，因此顯棕色。水果中含有多種酚類(lèi)物質(zhì)，它們是形成水果口感、酸味以及顏色的一個(gè)重要來(lái)