購物中心業(yè)態(tài)組合指引

Q/LB.□XXXXX-XXXX購物中心業(yè)態(tài)組合指引范圍本文件規(guī)定了購物中心的主要業(yè)態(tài)及不同類型購物中心的業(yè)態(tài)組合。本文件適用于在中華人民共和國境內(nèi)從事購物中心開發(fā)和經(jīng)營的企業(yè)及個人。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T18106零售業(yè)態(tài)分類SB/T11087購物中心等級劃分規(guī)范術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。

購物中心shoppingcenter由不同類型的零售、餐飲、休閑娛樂及提供其他服務(wù)的商鋪按照統(tǒng)一規(guī)劃，在一個相對固定的建筑空間或區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一運營。

業(yè)態(tài)tenant指運營方向確定的客戶群體提供確定的商品或服務(wù)的具體形式和狀態(tài)。

主力店anchorstore特指購物中心中承租面積較大（如超過3000㎡），且對客流帶動、品牌引領(lǐng)、收入貢獻及經(jīng)營穩(wěn)定起核心引領(lǐng)作用的大型品牌租戶。

次主力店sub-anchorstore相對主力店而言，特指購物中心中承租面積偏大（如超過1000㎡），且對客流帶動、品牌引領(lǐng)、收入貢獻一個或幾個方面起到主要影響作用的品牌租戶。購物中心主要經(jīng)營業(yè)態(tài)購物中心主要經(jīng)營業(yè)態(tài)分為：零售業(yè)態(tài)、餐飲業(yè)態(tài)、休閑娛樂業(yè)態(tài)和服務(wù)業(yè)態(tài)四大類，各業(yè)態(tài)細分內(nèi)容，見表1-表4。零售業(yè)態(tài)細分一級業(yè)態(tài)二級業(yè)態(tài)業(yè)態(tài)細分零售超市生鮮超市、綜合超市、精品超市、便利店等百貨傳統(tǒng)百貨、精品百貨、折扣百貨等表1零售業(yè)態(tài)細分（續(xù)）一級業(yè)態(tài)二級業(yè)態(tài)業(yè)態(tài)細分零售服裝快時尚、男裝、女裝、設(shè)計師品牌服飾、內(nèi)衣家居服、運動戶外等；珠寶首飾黃金、珠寶、腕表、玉飾等鞋包配件鞋履、箱包配件、時尚配飾、眼鏡、帽子、其他配件；母嬰/兒童兒童用品、兒童玩具、兒童服裝服飾，母嬰用品，孕婦用品、孕婦服飾等個人護理美妝彩妝、護膚藥妝、保養(yǎng)保健、化妝品集合店等家居生活家裝用品、家居家具、電器、花卉園藝等食品煙酒食品零售集合店、進口食品、糖果、滋補保健、煙酒、咖啡茶葉、地方特產(chǎn)等科技數(shù)碼手機、電腦、游戲機、相機、無人機、數(shù)碼集合店等車新能源車、汽車等配套零售書店、文創(chuàng)、藝術(shù)精品、潮玩、日用雜貨、寵物食品用具、戶外用品、器械器材等餐飲業(yè)態(tài)細分一級業(yè)態(tài)二級業(yè)態(tài)業(yè)態(tài)細分餐飲中式正餐各大菜系、中式融合菜等中式簡餐中式小吃（面館、包子、餃子、生煎、粉面類、粥等）、中式快餐等外國正餐東南亞菜、日韓料理、法餐、意餐、融合菜等外國快餐漢堡、披薩、輕食沙拉、回轉(zhuǎn)壽司等干鍋火鍋涮肉、火鍋、燜鍋、干鍋、烤魚等特色餐飲燒烤/烤肉、海鮮、自助餐、主題餐廳、休閑小食、親子餐廳、鐵板燒、素食、清真餐食等水吧咖啡、蔬果汁、奶茶、茶飲、酸奶、豆?jié){等烘焙甜點面包、蛋糕、冰淇淋、巧克力、貝果等酒吧小酒館、演藝酒吧、餐酒吧、輕酒吧等一級業(yè)態(tài)二級業(yè)態(tài)業(yè)態(tài)細分娛樂體驗影劇院電影院、戲劇場、私人影院等運動健身健身、游泳、瑜伽、拉伸放松、跆拳道、太極等競技體育溜冰、飛盤、腰旗橄欖球、滑雪、滑板、陸沖、擊劍、保齡球、壁球、室內(nèi)風(fēng)洞、攀巖、卡丁車等兒童文娛親子共讀館、兒童樂園、親子樂園、模擬飛行等文化藝術(shù)策展、美術(shù)書法、舞蹈、插花、茶道等影音現(xiàn)場KTV、Club、脫口秀、livehouse、直播間等創(chuàng)新體驗劇本殺、密室逃脫、桌游、轟趴館、VR體驗、電玩游樂場、冥想館等娛樂體驗業(yè)態(tài)細分生活服務(wù)業(yè)態(tài)細分一級業(yè)態(tài)二級業(yè)態(tài)業(yè)態(tài)細分生活服務(wù)教育培訓(xùn)成人教育、兒童教育美容保健美容、美發(fā)、生發(fā)養(yǎng)發(fā)、SPA中心、美甲美睫、紋繡、兒童理發(fā)、產(chǎn)后護理、足療保健、養(yǎng)生按摩、洗浴護理等健康醫(yī)療健康診所、口腔醫(yī)院、體檢中心、醫(yī)美機構(gòu)、藥店等公共服務(wù)郵局、電信、銀行、律師事務(wù)所、旅行社、中介、彩票、婚慶服務(wù)、公共事業(yè)服務(wù)等配套服務(wù)家政服務(wù)、服飾剪裁、洗衣店、皮具保養(yǎng)、鐘表維修、攝影沖印、電器維修、車輛服務(wù)等寵物服務(wù)寵物醫(yī)院、寵物美容、寵物訓(xùn)練、寵物寄養(yǎng)等共享空間辦公室、會議室、自習(xí)室、倉儲空間等購物中心業(yè)態(tài)組合零售業(yè)態(tài)、餐飲業(yè)態(tài)、休閑娛樂業(yè)態(tài)和服務(wù)業(yè)態(tài)在都市型購物中心、區(qū)域型購物中心、社區(qū)型購物中心、便民型購物中心、奧特萊斯型購物中心、主題型購物中心和文旅型購物中心的業(yè)態(tài)組合比例、業(yè)態(tài)組合特點，以及主力店配置，見表5。購物中心業(yè)態(tài)組合購物中心主要類型業(yè)態(tài)組合比例業(yè)態(tài)組合特點主力店配置零售餐飲休閑娛樂服務(wù)都市型購物中心45%-60%20%-35%10%-25%5%-10%以中端、高端和時尚為定位，個人消費、休閑消費為主；以高端國際零售旗艦店為主力店，以高端特色餐為次主力店，主力店面積在20%以內(nèi)；區(qū)域型購物中心35%-50%25%-45%5%-15%5%-15%以中端、大眾消費為定位，滿足不同收入水平消費者“一站式”消費需求；以快時尚、集合店、超市為主力店；主力店和次主力店面積約占20%-60%；結(jié)合主力店餐飲、休閑娛樂和生活服務(wù)等；社區(qū)型購物中心20%-30%30%-40%20%-30%10%-20%根據(jù)消費群體定位，以社區(qū)周邊日常消費為主，強調(diào)體驗、服務(wù)功能的完備性；一般以超市為主力店，餐飲、休閑娛樂和服務(wù)（兒童相關(guān)業(yè)態(tài)品類）為次主力店，面積約占30%-50%；便民型購物中心5%-15%30%-40%5%-15%30%-40%滿足居民區(qū)內(nèi)消費者日常生活必需品、家庭生活服務(wù)等基本消費需求；一般以超市為主力店，餐飲、休閑娛樂和服務(wù)（兒童相關(guān)業(yè)態(tài)品類）為次主力店，面積約占35%-60%；奧特萊斯型購物中心70%-80%低于20%低于5%低于5%以零售業(yè)態(tài)為主，配備必要的餐飲和休閑服務(wù)業(yè)態(tài)；以高端國際零售、集合店和品牌折扣店為主要主力店配置；主題型購物中心30%-40%25%-35%30%-40%低于5%以城市客群及游客為主，通過較強的主題場景、聚焦某類主題業(yè)態(tài)，一般突出具有目的性的文化、娛樂、休閑業(yè)態(tài)的占比；一般設(shè)置主題型零售主力店，主題型餐飲、休閑娛樂次主力店，主力店和次主力店面積約占40%-60%；文旅型購物中心低于20%20%-30%60%-80%低于10%以游客為主，突出休閑娛樂業(yè)態(tài)占比，配備一定占比的零售，尤其反映當(dāng)?shù)靥厣牧闶酆捅匾牟惋嫎I(yè)態(tài)；一般以休閑娛樂（體驗）、零售店為主力店。參考文獻[1]美國城市土地利用學(xué)會（ULI）編著,肖輝譯,購物中心開發(fā)設(shè)計手冊,北京：知識產(chǎn)權(quán)出版社/中國水利水電出版社,2004年[2]國際購物中心協(xié)會（ICSC）,時啟亮、侯文平譯,購物中心專用