《電商背景下水井坊酒業(yè)臻釀白酒產(chǎn)品存貨管理研究國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述》2600字

電商背景下水井坊酒業(yè)臻釀白酒產(chǎn)品存貨管理研究國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述目錄TOC\o"1-3"\h\u7238（一）國外研究現(xiàn)狀 114329（二）國內(nèi)研究現(xiàn)狀 1134491.電商大促背景下的存貨管理研究 1273412.電商背景下的存貨管理 213147（三）文獻(xiàn)評(píng)述 32579參考文獻(xiàn) 3（一）國外研究現(xiàn)狀關(guān)于庫存管理的概念，MittalS.(2014)指出，庫存管理是根據(jù)外部對(duì)庫存的要求、公司訂貨系統(tǒng)的特點(diǎn)對(duì)庫存進(jìn)行預(yù)測(cè)，以便有計(jì)劃地補(bǔ)充庫存，并通過確定訂貨的時(shí)間、數(shù)量和方法來控制這一行為[1]。BensoussanA（2015）認(rèn)為實(shí)施零庫存管理需要企業(yè)在采購、生產(chǎn)和銷售過程中不斷創(chuàng)新，建立一套適合本企業(yè)的管理和技術(shù)體系[2]。SchultzP（2017）提出實(shí)施適時(shí)制生產(chǎn)系統(tǒng)，這樣零庫存就會(huì)快速適應(yīng)臻釀白酒市場(chǎng)的變化[3]。DisneySM（2016）認(rèn)為，通過構(gòu)建電子商務(wù)保障體系，實(shí)現(xiàn)無摩擦采購渠道實(shí)現(xiàn)臻釀白酒企業(yè)零庫存的重要作用是以最快的方式匯集公司最豐富的庫存[4]。在庫存管理策略方面，GuptaS（2015）認(rèn)為，庫存管理策略和供應(yīng)鏈中的零庫存在電子商務(wù)庫存管理領(lǐng)域肯定會(huì)有很大的重要性[5]。HoyasakiF（2017）認(rèn)為，ABC分類管理法和CVA分類管理法相結(jié)合，可以達(dá)到分清主次、抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)的目的，可以提高我國臻釀白酒企業(yè)的庫存管理水平[6]。(2017）認(rèn)為ABC和CVA的結(jié)合可以達(dá)到分清主次、抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)的目的，可以提高中國企業(yè)的庫存管理水平[6]。（二）國內(nèi)研究現(xiàn)狀1.電商大促背景下的存貨管理研究張銘澤,李梓晨（2022）借鑒財(cái)貓、天貓和網(wǎng)易的經(jīng)驗(yàn)，探討了加強(qiáng)電商企業(yè)促銷階段庫存應(yīng)急管理的策略和措施，以提高其物流時(shí)效性。建議隨著大型電商企業(yè)紛紛加入這場(chǎng)購物狂歡節(jié)，并不斷推出新的促銷方式，同時(shí)消費(fèi)者的購買力也逐年提高，使物流需求急劇增加，電商企業(yè)不同程度地出現(xiàn)了爆倉、部分連接中斷等問題，造成了重大損失，從這些反饋中可見如何加強(qiáng)電商企業(yè)促銷期間的庫存管理成為亟待解決的問題。庫存管理分為五個(gè)階段。準(zhǔn)備、估計(jì)、調(diào)整、實(shí)施和評(píng)估，并分別提出了緊急優(yōu)化措施[7]。王思遠(yuǎn),陳俊杰（2023）分析了電商推廣背景下臻釀白酒企業(yè)的發(fā)展前景，探討了水井坊酒業(yè)公司臻釀白酒產(chǎn)品庫存管理中存在的問題和改進(jìn)庫存管理的途徑，從而提出了先進(jìn)的庫存管理模式--零庫存管理模式。有人提出，存貨是企業(yè)資產(chǎn)的重要組成部分，對(duì)企業(yè)經(jīng)營至關(guān)重要，但存貨過多或過少對(duì)企業(yè)來說都是一種潛在風(fēng)險(xiǎn)。該結(jié)果與理論預(yù)期基本相同，驗(yàn)證了早期研究中提出的概念，進(jìn)一步鞏固了該領(lǐng)域的理論結(jié)構(gòu)。本研究不僅在方法論上提出了新的觀點(diǎn)，對(duì)實(shí)踐也有重要的指導(dǎo)價(jià)值。通過對(duì)比分析，本文發(fā)現(xiàn)預(yù)期結(jié)果與實(shí)際之間的偏差源于特定變量的影響，為未來研究明確了路徑。由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和電子商務(wù)背景下互聯(lián)網(wǎng)模式的快速發(fā)展，臻釀白酒企業(yè)的銷售模式也相應(yīng)地從傳統(tǒng)零售業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上線下相結(jié)合的銷售模式，與此同時(shí)，企業(yè)的庫存管理模式也應(yīng)隨之改變[8]。劉雨晨,王宇翔（2022）建議，在電商推廣背景下，應(yīng)構(gòu)建科學(xué)的存貨采購和驗(yàn)收內(nèi)控機(jī)制，通過這點(diǎn)我們不難發(fā)現(xiàn)科學(xué)的內(nèi)控制度可以保證內(nèi)部存貨控制的嚴(yán)格執(zhí)行和落實(shí)；加強(qiáng)對(duì)成都水井坊企業(yè)內(nèi)部管理人員的內(nèi)部存貨控制專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，尤其是臻釀白酒企業(yè)財(cái)務(wù)人員應(yīng)具備專業(yè)的內(nèi)控知識(shí)；完善貨物回庫和海外倉儲(chǔ)入庫流程。根據(jù)退貨的各種后續(xù)處理，財(cái)務(wù)人員定義好財(cái)務(wù)邏輯；完善的海外倉入庫流程，對(duì)于相關(guān)的財(cái)務(wù)處理要嚴(yán)格按照實(shí)際情況進(jìn)行；采購的倉庫準(zhǔn)備時(shí)間和產(chǎn)品選擇，應(yīng)多考慮海外因素的影響楊濤宇,吳志強(qiáng)(2022)。2.電商背景下的存貨管理趙晨夕,黃嘉偉（2021）以成都水井坊公司為例分析了電子商務(wù)環(huán)境下庫存管理的重要性和潛在風(fēng)險(xiǎn)，并提出了庫存管理的相關(guān)建議。建議隨著電商業(yè)務(wù)的進(jìn)一步擴(kuò)大，大量資金將流入電商平臺(tái)，因?yàn)?618"和"雙十一"是公認(rèn)的全球購物節(jié)，所以要合理利用資金，加強(qiáng)庫存周轉(zhuǎn)和管理。提高供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理意識(shí)，實(shí)施科學(xué)的訂單管理，建立完善的庫存體系，加強(qiáng)庫存成本管理，建立網(wǎng)上突發(fā)事件的預(yù)警和應(yīng)急機(jī)制，這在一定程度上見證了也是提高庫存管理的重要途徑[10]。鄧博文,何雨婷（2022）分析了電子商務(wù)背景下的水井坊酒業(yè)物流企業(yè)庫存信息管理，提出在電子商務(wù)快速發(fā)展的背景下，相關(guān)行業(yè)也得到了快速發(fā)展，其中包括物流行業(yè)，物流企業(yè)的庫存信息管理已經(jīng)成為影響電子商務(wù)效率和效果的關(guān)鍵因素?？梢钥闯?，本文的研究成果與之前理論驗(yàn)證基本一致，這不僅證實(shí)了研究方向的正確性，也進(jìn)一步加強(qiáng)了該領(lǐng)域現(xiàn)有理論框架的有效性和可靠性。本研究通過引入新的視角和方法論，對(duì)既有理論進(jìn)行了豐富和完善，為未來研究奠定了更為堅(jiān)固的基礎(chǔ)，并開辟了廣闊的探索空間。并提出通過加強(qiáng)信息化建設(shè)，構(gòu)建物流供應(yīng)鏈管理體系；加強(qiáng)資源配置，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)成本控制；強(qiáng)調(diào)科學(xué)管理；實(shí)現(xiàn)成都水井坊公司整個(gè)供應(yīng)鏈的物流信息聯(lián)合管理，來提高庫存信息管理[11]。周梓佳,林子俊（2017）提出，對(duì)于跨境進(jìn)口B2C電商的兩種庫存模式應(yīng)采取不同的庫存管理方法。在捆綁模式下，應(yīng)用ABC分類法對(duì)平臺(tái)上交易的商品按特性（物理特性、價(jià)值特性、供應(yīng)特性、需求特性等）進(jìn)行分類，并對(duì)不同類別的物品采用不同的庫存管理策略。這在某種程度上揭露在直運(yùn)模式下，水井坊酒業(yè)的傳統(tǒng)直運(yùn)與海外倉模式相結(jié)合，基于供應(yīng)鏈管理理念與供應(yīng)商建立合作關(guān)系，引入"供應(yīng)商平臺(tái)運(yùn)營商VMI"運(yùn)營模式。VMIHUB或倉庫由一個(gè)高度專業(yè)化的"第三物流公司"管理[12]。呂思慧,鄭曉霞（2016）分析了當(dāng)前臻釀白酒行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境下中小企業(yè)存在的問題，并提出了相關(guān)對(duì)策。他認(rèn)為，臻釀白酒企業(yè)的共同問題有幾個(gè)方面。首先，臻釀白酒企業(yè)股票占用了大量的資本，資本成本很高(徐子和,高志龍,2020)。其次，臻釀白酒有大量不同類型的存貨，這導(dǎo)致了隱性損失，如存貨造成的價(jià)值損失。同樣，這在一定程度上體現(xiàn)中小型臻釀白酒企業(yè)缺乏市場(chǎng)研究，在產(chǎn)品品種上缺乏協(xié)調(diào)，對(duì)所供應(yīng)商品的質(zhì)量缺乏了解，這最終影響了銷售。最后，成都水井坊公司庫存的不當(dāng)管理導(dǎo)致了持續(xù)的短缺和缺貨，這反過來又導(dǎo)致了運(yùn)營危機(jī)。建議加強(qiáng)庫存管理的日常精細(xì)化，改變傳統(tǒng)營銷模式，推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)零售，...加強(qiáng)信息管理和其他方面，提高庫存管理水平(孫天宇,馮學(xué)文,2023)。（三）文獻(xiàn)評(píng)述綜上對(duì)國內(nèi)外電商大促背景下水井坊酒業(yè)公司庫存管理的研究現(xiàn)狀進(jìn)行了綜述，可以看出國外主要是單獨(dú)針對(duì)臻釀白酒企業(yè)庫存管理進(jìn)行的研究，從庫存管理的概念、模式以及策略都進(jìn)行了研究，國內(nèi)主要是電商大促背景下庫存管理和電商背景下庫存管理兩個(gè)方面的研究，針對(duì)電商大促背景下庫存管理的研究較少，主要是從庫存管理的重要性進(jìn)行研究，電商背景下成都水井坊公司庫存管理主要是從策略方面進(jìn)行研究。因此在電商大促背景下庫存管理的研究還不夠全面，缺乏從其策略方面對(duì)其進(jìn)行的研究。參考文獻(xiàn)[1]MittalS,MittalRK,SinghG,etal.InventoryManagementinFertiliserIndustryofIndia:AnEmpiricalAnalysis[J].Asia-PacificJournalofManagementResearchandInnovation,2014,10(4):291-303.[2]BensoussanA,ProthJM,QueyranneM.Aplanninghorizonalgorithmfordeterministicinventorymanagementwithpiecewiselinearconcavecosts[J].NavalResearchLogistics(NRL),2015,38(5):729-742.[3]SchultzP.InventoryManagementbyCorporateBondDealers[J].SocialScienceElectronicPublishing,2017.[4]DisneySM,MaltzA,WangX,etal.Inventorymanagementforstochasticleadtimeswithordercrossovers[J].EuropeanJournalofOperationalResearch,2016,248(2):473-486.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